亚健康冬季调理8食谱

亚健康冬季调理8食谱

一、鸡丝汤

原料

鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。

制作方法

1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，入沸水中稍烫后取出，放入汤碗内。

2、将火腿丝、冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸，冲入装鸡丝的汤碗内即可。二、黄精蒸鸡

原料

黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(约1000克)，生姜、川椒适量。

制作方法

将鸡洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟后捞出，洗净血沫后放入锅内，加入黄精、党参、山药、生姜、川椒等原料，隔水蒸3小时即可。

三、黄芪炖乌鸡

原料

黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜片10克鸡清汤、料酒、汤盐。

制作方法

1、将乌骨鸡清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

2、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入鸡清汤、料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 四、蜜枣核桃羹

原料

蜜枣250克，核桃仁100克，白糖适量。

制作方法

1、将蜜枣去核，洗净，沥干水分：与核桃仁、白糖一起下锅用小火炖煮。 2、待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。五、清炖马蹄鳖

原料

甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精盐1克，绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。

制作方法

1、将甲鱼宰杀，用开水烫泡后剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成块(尾和脚爪不用)。

2、再放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水。

3、将火腿切成4大块。

4、将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿肉、葱、姜和火腿骨围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住。

5、旺火烧开后去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐。

6、再将火腿捞出切成片，放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。

六、素笋汤

原料

冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。

制作方法

1、先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽l厘米的薄条，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。

2、将黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。

3、炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时用勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。七、冬瓜汤

原料

冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2个，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。

制作方法

1、将冬瓜放入锅内，加入鸡汤，大火煮10分钟。

2、加鸡肉、冬菇和其他配料煮5分钟，加盐、味精、香油即可。

八、南杏元肉冬菇猪展汤

原料

南杏、雪耳各25克，元肉8个，香菜少许，猪展300克，生姜2片冬菇适量。

制作方法

1、将冬菇去蒂，与雪耳用水浸透发开，洗净元肉、南杏(去衣)、生姜和猪展。

2、然后将全部原料放入煲内，加适量水，先浸泡约20分钟，后猛火煲至水滚，改用中火煲约30分钟，洒上香菜即可。

亚健康如何调理

一、心理调养

中医学中认为人的情志变化对健康有很多的影响，人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐，怒则气下、惊则气乱、思则气结……因此人的情志活动失常的话会影响五脏功能，导致人体气机紊乱，脏腑营养气血失调，而诱发身体疾病。

预防亚健康状态同样需要从心理情志调养，安定情志、调摄精神、心境坦然、喜怒不妄发，学会适当的发泄和积极的转移不良情绪，保持良好的精神生活。

二、坚持运动锻炼

适量运动是预防和消除疲劳的重要方法，还可以让人保持心情舒畅，脆嫩新陈代谢、增强体质、舒经活络、促进血液循环。日常可以坚持散步、跑步、游泳、太极拳等运动，还可以经常按摩脚心、按揉肾俞、足三里穴等，使四肢关节、五脏六腑都能够得到活动，促进身体血液的流通。

三、中医推拿

中医治疗常用手段推拿按摩方法同样是防治亚健康的重要手段，推拿手法作用于人体相应穴位或部位，以刺激经络和腧穴，从而调整机体生理功能，促进人体气血的流通，改善病理环境增强抗病能力，从而达到预防疾病作用。

四、饮食调理

中医学中讲究饮食调理，根据不同的体质类型，有针对性的食疗或药膳可以达到防治疾病、强身健体、远离亚健康的作用。日常饮食应该要合理的调节饮食品种，例如谷类、肉类、水果、蔬菜等，保证每天营养摄取均衡，不能够偏食挑食。

五、中药养生

亚健康状态主要是虚中夹实证，可以选择养心安神、健脾和中、滋阴补肾的食品，促进脏腑功能的恢复正常，调节免疫系统。归脾丸、补中益气丸、补中益气丸合六味地黄丸可以有有效的调节亚健康状态。另外长期疲劳者可以服用黄芪蜂蜜饮、太子参奶茶、花生豆奶、鹿角胶牛奶、三仁粉等。

亚健康怎么调理 健康心理

脾胃受病，消化不良，营养不足，夜眠不安多多少少都跟心理负担有点关系。我们在日常生活中、在工作中，感情上都承担着不同的压力，在压力得不到释放的时候，同样能导致亚健康，所以保持一个良好的心态由为重要。

亚健康如何调理

亚健康而并非不能治疗，只要从生活开始，每天一点一点地改变。

1、合理饮食。多吃五谷杂粮，多吃新鲜蔬果，从“食”开始改变，清淡饮食，忌肥腻食物，辛辣食物。

2、释放压力。来自生活、工作、学习的压力也不少，我们要懂得释放压力，善于做好时间规划，减轻心理压力。

3、良好的睡眠习惯。熬夜、通宵，长期的生活习惯导致现代人出现睡眠不足，这样容易疲劳，情绪容易暴躁，记忆力下降。因此养成良好的睡眠习惯很重要。

4、多锻炼，培养兴趣，劳逸结合。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。广泛的兴趣不仅能够修身养性，还能治疗一些心理疾病。

亚健康的饮食调理

亚健康表现之头胀头疼：嚼些花生、杏仁、腰果、核桃仁等干果，因为它们富含蛋白质、维生素B、钙、铁以及植物性脂肪。

亚健康表现之眼睛疲劳：可在午餐时食用鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的维生素A。另外，吃韭菜炒猪肝也有效。

亚健康表现之倦怠无力：吃坚果，就是吃花生、瓜子、核桃、松子、榛子，香榧更好。它们对健脑、增强记忆力有很好的效果。

亚健康表现之心理压力过大：尽可能多摄取含维生素C的食物，如青花(美国花柳菜)、菠菜、嫩油菜、芝麻、水果(柑、橘、橙、草莓、芒果)等。

亚健康表现之脾气不好：吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气;吃芫荽，能消除内火。

亚健康如何调理

吃清蒸鱼，可以缓减神经敏感的症状，吃的时候加一些绿色蔬菜，同时可以适量地喝一些红酒，帮助肠胃消化。

多补充维生素A，可以缓减眼睛疲劳。鳗鱼、猪肝等都是能明目，补充维生素A的食材，鳗鱼可以在午餐时候吃，猪肝可以和韭菜一起炒，效果会更加。

吃坚果可以健脑，缓减亚健康的倦怠无力感。坚果就是榛子、花生、核桃等，吃的时候也能锻炼牙齿，同时加强了脑部的血液循环，也有增强记忆力的效果。

多补充维生素C，有利于减轻心理压力，从而很好的缓减亚健康的症状。在平时的饮食中，多吃富含维生素C的食物，如菠菜、橙子、柑、草莓、橘子、芝麻等，也可以买一些维生素C的含片，进行调理。

多吃富含钙质的食物，有助于亚健康带来的脾气不好的现象。如牛奶，酸奶、奶酪、牛肉等都有很高的钙含量，能帮助大家消去火气。内火可以通过吃芫荽来达到。

适当地放松自己。给自己放放假，出去旅游或在家歇着，调养自己的身体，放空自己的思想，不给自己压力，修养几天，就能重新信心满满、精力充沛地投入工作生活中，身体也得到全面的休息。

冬季健康减肥食谱

美容瘦身南瓜汤

原料：南瓜500克，水1500ML。

做法：

1.南瓜洗净切小块;

2.锅中做2～3倍水;

3.加入南瓜;

4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。

杂粮南瓜粥

原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。

辅料：黄冰糖。

做法：

1.大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。

2.南瓜去皮去瓤，擦丝。

3.所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖。

4.盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。

美味南瓜饼

材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

做法：

1.南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。

2.南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3.南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4.把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形。

5.加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

浓香南瓜饭

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法：

1.将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可。

亚健康怎么调理

1、失眠烦躁健忘时：多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。

2、眼睛疲劳时：在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。

3、大脑疲劳时：坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。

4、筋疲力尽时：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。

5、神经敏感时：神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。

6、体瘦虚弱：体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。

膏方调理亚健康

“膏方为调补之上品，不仅养生，更能治病。”司国民教授说，膏方讲究辨证论治，一人一方一膏。膏方特别适合以下几类人群：无慢性疾病，但身体虚弱，春秋季节经常感冒者;工作量过大，体力消耗透支过多，难以自身恢复者;繁忙操劳，体质下降，虽无明显疾病，但常感疲乏困倦，精力下降和睡眠质量下降者;体内有一些慢性疾病已经恢复或虽未治愈，但相对稳定，服用膏方以继续治疗，巩固疗效，改善症状，增强体质;病后、手术后、出血后处于恢复阶段者，包括肿瘤病人手术后、化疗后、放疗后。更年期女性、产后女性、女性妇科疾病，以及女性美容养颜等都可以用膏方调理。

尤其是肺脾气虚、处于哮喘缓解期的儿童，用膏方调理，口感好，易于接受，避免了儿童怕口服中药苦的麻烦。“与普通中药汤剂相比，膏方的组成药物较多，通常由三十味以上中药组成，对人体功能失调、脏腑损伤有良好的调整和修复作用。大部分中药汤剂是比较苦的，而膏方口感好，每次服用量少且方便，易于长期坚持，便于存储和携带，是符合现代人需求的中药剂型之一。”

亚健康者不妨试试膏方调理

“膏方在保健、预防、治疗和康复等领域都有独特的疗效，特别是在多种临床慢性疾病调理上更有独到之处。”司国民教授说，中医认为，临床多种慢性疾病存在本虚标实、虚实夹杂的情况，膏方为调理之剂，长于平调阴阳、恢复人体内环境的稳定、改善机体免疫功能，达到祛病强身的目的，适合全面调理。中医膏方调理以辨证论治为原则，对病人和亚健康人群，判断其气血阴阳、脏腑经络、寒热虚实变化，详细辨证，遣方用药，一人一方，体现中医药个体化“治未病”的特色，使寻求养生保健的人都能享受到规范、适宜的膏方服务。“亚健康人群，特别适合膏方调理。”司国民教授表示，如今亚健康人群越来越多，原因是多方面的，过度疲劳造成的精力、体力透支，不良生活方式、紧张焦虑等都可能造成亚健康状态。处于亚健康状态的人群虽未患病，但已有程度不同的各种患病的危险因素。“此时服用膏方，能对身体进行全面综合调理，增强机体抗病能力，调节内分泌系统，提高脏腑机能，改善人体功能状态，有良好的预防效果。”