咖啡豆渣饼
咖啡豆渣饼
咖啡是高档的饮品之一，豆渣是熬制豆浆后滤除的渣滓，多数都是弃之不要。二者平时没有交集，在人们心目中的地位也是不可同日而语。当把咖啡和豆渣混合烤成饼之后，细细品味品味，一款带有咖啡浓郁香味的粗粮饼会让你赞不绝口。
咖啡豆渣饼的做法
1.主辅料： 咖啡、豆渣、鸡蛋、面粉
2.鸡蛋打入盆中，加咖啡、白糖、泡打粉
3.将其搅拌均匀
4.放入豆渣
5.充分拌匀
6.放入面粉
7.和成软面团，覆盖保鲜膜。松弛10分钟
8.把面团按扁，1.5cm左右厚
9.用饼干模具压制
10.装入烤盘
11.烤箱180度，中下层烤制15分钟
12.移至中层烤5分钟
13.取出晾凉即可食用
烹饪技巧
1、白糖的用量按照自己的口味调整就可以。
2、烤箱的温度仅供参考。
吃豆腐渣会胖吗
其实不会，豆腐渣主要是纤维。
豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥降血脂有益处。经过探索实践，总结出三种利用豆渣的方法：炒豆渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食，鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制，作为早餐营养不错，豆渣窝头。
5个咖啡美容小窍门
1、咖啡面部去角质
咖啡渣有提亮肤色的功能，可以用来做磨砂。
材料：3汤匙咖啡渣+1汤匙黄糖+1汤匙油(椰子油、橄榄油或杏仁油均可)
做法：将材料全部混合，然后在洁面后慢慢在脸上按摩，之后用清水洗掉。
2、DIY咖啡面膜
咖啡也可以有紧致肌肤的作用，用来做天然面膜可以有不错的效果。
材料：2汤匙咖啡渣+2汤匙可可粉+3汤匙乳酪+1汤匙蜜糖
做法：将所有材料混合，薄薄一层涂上脸上，敷15-20分钟后洗走。
3、咖啡除味剂
咖啡有辟味的作用。
材料：咖啡豆
做法：在双手接触过臭味东西如洋葱、海鲜等，可以拿一点咖啡豆在掌心慢慢磋，就像番枧一样，之后洗手便可。
4、咖啡护发喷雾
咖啡因能够帮头皮去角质，促进头皮血液循环，有防止掉发的效用。
材料：浓咖啡
做法：将咖啡倒入喷壶，然后喷上头发和头皮，再轻轻按摩。
5、咖啡发膜
咖啡渣亦可以让头发变得更乌黑亮丽。
材料：咖啡渣+护发素
做法：先将咖啡渣混进护发素内，然后将护发素敷在头发上(离开头皮的位置)，几分钟后就可以冲走掉。不想咖啡渣令衣服染色的话，在过程中可以戴上浴帽。
芝麻黑豆浆的豆渣也不会浪费
豆渣饼 用做豆浆剩下的黑豆渣做的小饼
味道比想象中要好得多 咬起来有点QQ的关键是能废物再利用～
材料：
豆渣、面粉、盐、鸡精、黑胡椒、甜椒粒
豆浆是豆浆机做的，偶说说豆渣饼的做法哈～
做法：
1、滤出的豆渣用纱布包住挤干，入大碗，然后用筷子捣散;
2、加入面粉(豆渣和面粉按1:1的比例，或者面粉稍微少一些也ok)、盐、鸡精、黑胡椒、甜椒粒，嗑入一个鸡蛋，然后用筷子往一个方向搅拌均匀;
3、锅内放少许油，用勺子挖入拌好的豆渣面糊，然后用铲子按扁，小火两面煎熟即可。
咖啡粉可以直接冲泡吗
可以。
咖啡粉是只可以直接冲泡饮用的，只不过这种用咖啡豆直接研磨的咖啡粉和速溶咖啡不同，在冲泡后还是会残留一些渣滓，十分影响口感，所以咖啡粉要是直接冲泡饮用的话，还是建议使用一些过滤设备，将这些细渣都过滤掉，会使饮用口感更好一些。
糯米粉豆渣饼怎么做
用料： 黄豆渣，糯米粉，可多可少，反正我是随便加的比例，鸡蛋一个，葱花，盐，适量。
糯米粉豆渣饼的做法
豆渣加鸡蛋进去搅拌均匀，再加糯米粉和盐，搅成糊状，水可以不加，要实在太干了再加。最后加入葱花拌匀。锅烧热放油，用勺舀一勺放进去再用勺底摊开，一面煎得微黄再翻过来煎另一面。煎另一面时就可以再按2的步骤继续煎其它的。小贴士用的不是平底锅，煎得不好看，有几个中间断开了。 用糯米粉做的外酥内嫩，十分的可口，再加一点葱花香得很。
豆渣的妙用 豆渣可食用
打完豆浆后过滤的豆渣，还含有比较丰富的大豆异黄酮和全部大豆纤维，看制作成豆渣粥、豆渣饼、豆渣糕、豆渣丸子、素炒豆渣等食用。食用豆渣制作的食物具有以下作用：
豆渣在锅中放少量油炒过后食用，可以预防心脑血管疾病。这是因为豆渣中含有大量的大豆纤维，可以抑制小肠对胆固醇的吸收，组织动脉硬化和心脑血管疾病。
黄豆的大豆纤维全部存留在打过豆浆后剩下的豆渣中，大豆纤维能与钙、铁等结合，与钠离子、钾离子交换，具有平衡血压的作用。
将120克豆渣放入铁锅中用大火炒焦，加30克红糖调制的红糖水一碗，煮沸后即可服用，3~5次后即可治愈经期便血。
豆渣饼怎么做好吃
豆渣饼的做法一:葱香豆渣饼
材料
黄豆豆渣100g，鸡蛋4枚，面粉50g，香葱花15g，盐 1茶匙(5g)，油 2茶匙(10ml)
做法
鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花，盐拌匀成较稠的糊状。
中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，以勺背压成圆饼状。
中小火煎2分钟后，翻到另一面继续煎2分钟，至两面煎成金黄色，小饼熟透即可取出。
豆渣饼的做法二:芹菜豆渣饼
材料
豆渣适量、芹菜一小段(用自己喜欢的蔬菜吧)、鸡蛋1个、玉米面少许(加不加都随意)、盐少许、胡椒粉少许。
做法
1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻，做成各种美食后口感会非常好。
2.芹菜切末备用。
3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。
4.起锅，倒入少许油，油热后，把豆渣做成的小饼放入锅中，小火慢煎，两面金黄就好了。
豆渣饼的做法三:香煎综合豆渣饼
材料
综合豆渣(黄豆绿豆红豆)，料酒，胡椒粉，葱，盐，鸡精，小麦粉(普通面粉)
做法
1.豆渣打入鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、油、料酒、胡椒粉、葱花、5大茶匙小麦粉(按照豆渣份量逐一添加)混合搅拌均匀后放10分钟。
2.油烧热锅，倒入适量的豆渣面糊，压平后两面煎香，即可。
咖啡渣能吃吗
咖啡渣能吃吗吃是可以吃，但是我一般都放到冰箱里除臭或者放到花盆里当肥料的，吃起来没什么特别的感觉，跟喝咖啡完全不同。
1.除异味：可以收集起来放在冰箱，车厢，鞋柜或有需要的地方基本上就是利用碳吸附的原理，外加会散发咖啡香味，个人很喜欢
2.化肥：可以将咖啡渣倒在生长于酸性土壤的植物根部，比如蓝莓、杜鹃等(这点我没有实践，听朋友说还可以)
3.家具去痕：用沾了咖啡的抹布擦木制家具可以去划痕
4.亮发：把咖啡渣和润发乳混用，有亮泽头发的作用，我试过一次，用的是深度烘焙的咖啡豆渣子，确实觉得头发比较亮泽(不晓得是不是心理作用哈)而且咖啡味不会刺鼻并且留香时间不长，所以不会有奇怪的感觉，听说还有染发作用，但是估计那得长期使用了。
5.做面膜：刚在网上搜了个方子：用1/4杯的咖啡渣和一个蛋白按摩擦干温水洗净可以紧肤缩小毛孔和去死皮
6.减肥：咖啡渣+精油，再用保鲜膜裹在腿上，几分钟后洗净，不仅减肥还去死皮(其实从减肥的角度我觉得每天早上一杯黑咖比较有效，去水肿效果别说多好了)
7.驱虫：应该是用咖啡的特殊味道吧，但是咖啡豆MS放长了也会长虫哦，所以可以就当去味时顺便驱驱虫这样想把
咖啡渣适合养什么花咖啡渣作为一种绿色原料，可以施肥给喜好氮化物的植物和大多数四季生植物及葱类植物。将咖啡渣散撒在家中栽培的喜好酸性的植物花盆里，如杜鹃花、玫瑰、山茶、米兰等，可以帮助开出更美丽更鲜艳的花朵。咖啡渣与褐色原料如枯叶和干草混合还是优良的复合肥料，还能防止根系招虫呢。但最好等发酵过之后再与泥土混在一起，而不要直接倒在花盆中，因为只有发酵后才可以成为被花卉吸收的养分，在发酵过程中产生的热量会把花烧死。
所以，把咖啡渣攒到一定的量，混在土中，浇上一些水，用塑料袋蒙严。经过一个夏天就完全发酵好了，天然的绝佳的有机花肥也就此诞生啦~~
咖啡渣肥料的好处堆肥
咖啡渣并不能直接倒到盆土里养花，因为它会在土里慢慢分解，散发非常高的热量，会让植物烧根。
正确的用途是用来堆肥后再使用，堆肥就是密封发酵，分解后热量散尽才能用，堆肥就是最好的选择，多收集落叶、菜叶和果皮就是最合适的。
覆盖物
咖啡渣也是很好的覆盖物，它们可以帮助保持土壤里的水分，并且保持相对温暖的温度，(夏天不适合)当然也要正确使用。
上面已经说了直接埋在根茎旁边会伤根，所以需要一点泥土隔绝，还不能覆盖太多。(冬季保温保湿就可以)
补充氮肥
咖啡渣还能作为非常有用的肥料，它可以给植物补充氮肥，如果植物的叶子变得浅绿，根茎老叶变黄，茎短而细，出现早衰现象，那么就可以用腐熟的咖啡渣施肥。(密封保存几周后)
鼻涕虫克星
蛞蝓(鼻涕虫)是非常讨厌从咖啡渣上面爬过去的，咖啡渣会把这些软体动物弄伤，而蛞蝓和蜗牛非常害怕咖啡渣。
如果你的植物花儿有这些小害虫出没，那么可以在周围撒上咖啡渣。
蚯蚓堆肥
虽然蚯蚓也是软体动物，但是它并不害怕咖啡渣，土壤里面有一些咖啡渣可以帮助蚯蚓堆肥。
蚯蚓比较喜欢含氮的物质，那会帮助它们更好地繁殖(盆栽中就不适合用，蚯蚓不适合养在花盆中)，这样会让院子里的土壤更加肥沃。
清洁园艺工具
虽然这不是直接用来养花，但是可以帮助清洁各种园艺工具，这是非常绿色健康的方法。
因为咖啡渣是磨料，它们可以帮助清洁难洗的粘土和污垢，这是非常好的擦拭辅助物质，擦拭后冲洗掉即可。