细数喝葡萄酒带给你的益处
细数喝葡萄酒带给你的益处
1.葡萄酒与心血管病的防治
原花色素在酸性中加热可以产生花的色素，所以叫做原花色素。它在葡萄酒中存在着，它可以减少血管梗塞，降低死亡的危险。这种色素对抑制组氨酸有明显的效果，以免组氨酸过多，而降低血管壁的透性，防止了动脉硬化，更可以稳定构成膜的胶原纤维。
2.葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
3.葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36%。
4.葡萄酒可预防乳腺癌
根据最近的调查结果发现：葡萄酒对于癌症的抑制有着卓越的作用。葡萄酒中存在着可预防乳腺癌的物质，这种物质为什么会有这种功效呢?是因为它可能抗雌激素，而雌激素就和乳腺癌存在一定的关系。
5.葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。
6.红葡萄酒防治视网膜变性
美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
7.葡萄酒有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
8.葡萄酒能防治感冒
是的，你没有看错，葡萄酒是可以制止感冒的。人们发现，经常喝葡萄酒的人就很少会感冒。这是因为葡萄中含有着"苯酚"类的化合物。他可以在病毒的表面形成薄膜，使病菌很难进入人体，自然而然的可以制止感冒的发生。所以饮用葡萄酒可以减轻和预防感冒。
9.延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
10.美容养颜作用
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
11.预防癌症
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
详解晚上喝葡萄酒好不好
睡前喝葡萄酒的好处
预防感冒对于在夏秋之交容易感冒的上班族来说，在睡前喝一点葡萄酒是可以预防感冒的。葡萄酒中含有多酚、维生素和微量元素等物质。而多酚是一种效果很不错的抗氧化剂，对人体具有多种保健作用。多酚具有抗病毒和提高免疫力作用，所以它也是能预防感冒的。上班族在晚上睡觉之前喝少量的葡萄酒，不仅不会对工作有影响，而且也达到了预防感冒的目的，何乐而不为呢?
降低肺癌发生的几率
有研究表明，睡前喝葡萄酒的好处还能够帮助人们，特别是男性降低肺癌的发生几率。由于葡萄酒中含有的大量抗氧化剂，也就是葡萄皮中富含的白黎卢醇化合物，而这种成分在临床医学中被运用到对肺癌的治疗上。
防蛀牙
有人看到这里的时候心里可能会犯嘀咕，葡萄酒是甜的，怎么反而可以防蛀牙呢?根据最新研究表明，葡萄酒中含有一种链球菌，这种细菌很容易与唾液以及唾液包裹的钙瓷珠混合，从而达到防止蛀牙发生的目的。
促进睡眠
睡前喝葡萄酒的好处还包括能够促进睡眠。由于葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，它能够调节睡眠周期，预防和缓解失眠症的发生。所以如果能在睡前一到半个小时喝一小杯葡萄酒，则可以改善睡眠质量，让第二天的你充满精力。缓解情绪通过一天紧张的工作，很多上班族在睡觉前偶尔会感到疲倦和压抑，此时如果喝一点葡萄酒，则有利于舒缓紧张、压抑的情绪，让自己放松身心，踏踏实实地入睡。
美容养颜
葡萄酒中包含了能够让女性皮肤白皙的抗氧化剂，睡前喝一杯葡萄酒能够帮助女性血液循环，快速地排出体内毒素。而且选择在临睡前喝葡萄酒，既有情调，又有安神的作用，比白天喝葡萄酒更有利一些。
妙招让你喝酒不头疼
1)养成喝葡萄酒前先喝一杯水的习惯
这个是很容易被忘掉的，因为你已经在喝葡萄酒了。为什么这点很重要呢?因为当葡萄酒进行水合作用的时候是非常关键的，这时候身体正需要水。所以在喝葡萄酒之前，最好养成事先喝一杯水的习惯。虽然这可能会麻烦你的服务员，但是却对减缓头痛很有效。
2)喝葡萄酒前服用两片阿司匹林之类的药物
喝葡萄酒之前，可以服用两片阿司匹林、布洛芬或者醋氨酚。如果你并没有饮酒过度，那么是不推荐你使用这个方法的。不过，如果你像我一样，只想尽情品赏一杯美酒，而免受随之而来的头痛的话，那么使用一些非处方血液稀释剂也是合理的。另外，服用药丸也是强迫自己喝水的一个好办法。不过我并不是你的医生，所以服用这些非处方药物之前，你必须先去咨询一下你的医生。如果你觉得这种方法不妥，那么你可以直接跳过去阅读下一条建议，也可以重新阅读一遍第一条建议。
怀孕能喝葡萄酒吗
怀孕期间，尤其要注意生活方式，饮食习惯等等，可以不尝试就尽量不尝试，谨慎终归是好的。小编在网上看到很多妈妈有疑问，到底孕妇能不能喝葡萄酒，今天就这个话题一起探讨一下孕妇能不能喝葡萄酒，一起来详细了解一下。
葡萄酒中含有80%的水、酒精、酚类化合物、芳香物质、糖，氨基酸、蛋白质和维生素。葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质，它能够抗雌激素，雌激素与乳腺癌的发病息息相关。葡萄酒还能美容养颜，似乎孕妈妈喝了葡萄酒好处多多。
但不容忽视的是，葡萄酒中含有酒精，虽然酒精含量不高，但是不适当的饮用还是会造成不适的，对胎宝宝的成长发育也是不利的。孕妇饮酒可能会造成流产，或者婴儿出生有缺陷等风险。
小编建议，孕妇还是少量喝葡萄酒，避免产生不良的后果。
喝葡萄酒的好处
促进心血管健康
葡萄酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白浓度，还能防止胆固醇堆积，这对血管内膜能起到保护作用，喝葡萄酒可以预防心血管疾病，同时防止动脉硬化，促进男性心血管健康。
改善睡眠质量
每天睡前适当的喝点葡萄酒能起到促进睡眠的作用，尤其是对于有轻度睡眠障碍的人来说，葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，能调节睡眠周期，预防和缓解失眠的发生。
预防感冒
葡萄酒中含有多酚，维生素和微量元素，多酚是一种抗氧化剂，对人体有多重保健作用，能有效对抗病毒和提高免疫力，每天睡前喝少量葡萄酒，既能改善睡眠，又能预防感冒。
美容养颜
睡前喝适量的葡萄酒能够帮助女性朋友有效美容养颜。葡萄酒中含有的少量的酒精能够加速身体的血液循环，让体内的毒素、废物能够更快的随着身体的新陈代谢排出体外，从而养颜。
舒缓紧张情绪
睡前喝适量的葡萄酒能够帮助舒缓紧张情绪。特别是对于压力较大，身体经常处于紧张状态的人来说，睡前喝葡萄酒能够帮助缓解身体的疲劳，舒缓紧张的情绪，让身体能够劳逸结合也能有效改善睡眠。
防止蛀牙
睡前喝适量的葡萄酒能够帮助防止蛀牙。尽管葡萄酒带有甜味，但是因为其中含有的一种链球菌能够帮助防止蛀牙。特别是这种链球菌很容易与唾液结合更好的帮助保护牙齿。
降低胆固醇
红葡萄酒中含有多种抗氧化剂，白藜醇、类黄酮、儿茶素和五羟黄酮等物质，都有阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇氧化的作用，从而阻止胆固醇在血管壁上堆积。
怎么挑选红酒
1、找家靠谱的酒商
一定要选择一家靠谱的酒商。这里的“靠谱”是指酒商员工会认真品尝多数在售的葡萄酒,他们可以规模不大,但一定要非常专业。
2、了解有特色的葡萄酒
想让专业侍酒师都为你侧目吗?那就了解一些小众却也精彩的葡萄酒，或很有特色的葡萄酒，都会给你挑选红酒带来很大优势。
3、多观察酒瓶上的信息
不要认为只有带软木塞的葡萄酒才是好酒。适宜陈年的葡萄才需要安配软木塞。对于需要即时饮用的葡萄酒来说,螺旋盖才是合适的。此外,酒标上的信息也非常重要,这些信息通常包括葡萄酒的生产商、产地、葡萄品种和葡萄酒口感等。
4、少即是多
从葡萄酒流行趋势看,现在的酿酒师更喜欢将酒精浓度控制得更低。这可能是由于人们现在对凉爽气候产区的葡萄酒兴趣更大,也可能是人们不再喜欢在酿酒过程中人为地加入糖分。
自酿葡萄酒是否变质鉴别方法
1. 取出葡萄酒，打开瓶塞，倒入酒杯中。首先，判断葡萄酒有没有被氧化。葡萄酒在储存不当的情况下，容易发生此类问题。被氧化的酒闻起来有醋的味道，且这种刺鼻的味道非常容易被捕捉到。
2. 判断葡萄酒有没有发生“软木塞污染”(Corked)。如果葡萄酒装瓶使用的软木塞潮湿或消毒不彻底，就容易发霉，并在储存期间污染酒液。被软木塞污染的葡萄酒带有霉味或湿纸板的味道，且不适宜饮用。
3. 判断葡萄酒是否“马德拉化”(Maderized)，或高温过熟(Cooked)。葡萄酒在温暖或炎热的环境下储存，很容易发生此类问题。将葡萄酒倒入一只干净的酒杯中，观察颜色。通常情况下，高温过熟的葡萄酒带有棕色色调，闻起来有焦糖的气息。
4. 判断葡萄酒含硫量是否超标。葡萄酒装瓶前使用二氧化硫过多，闻起来会有臭鸡蛋的味道。
5. 如果葡萄酒闻起来没有任何异常，那就进行下一步——品尝。此时，需要判断有没有发生二次发酵，这是葡萄酒装瓶后残留的酵母引起的。让葡萄酒在口腔中停留片刻，看是否有二次发酵留下的气泡或碳酸，这通常是香槟或起泡酒中含有的成分。此外，变质的葡萄酒记得吐掉!
女人喝葡萄酒的好处
女人喝葡萄酒的好处——可保持完美的体型
部分女人再生完孩子后身体严重走形，在浪漫国度之称的法国，你根本无法辨认哪些女性已经是妈妈了，因为她们都是魔鬼身材。法国人进餐时一定会搭配红酒，这是全世界各国都知道的事实，就是因为长期保持饮用葡萄酒，法国女人才会一直拥有完美的体型，进行享受生活的乐趣。这和葡萄酒的功效有着不可分割的关系。葡萄酒美容养颜、减肥瘦身……这些功效都给女性增添了不少独具的魅力。
女人喝葡萄酒的好处——可减肥
肥胖一直困扰很多女性追求美丽的一大困扰，殊不知，葡萄酒就可以帮我们实现减肥的梦想。葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。 另外葡萄酒可以抑制人体对脂肪的吸收，脂肪吸收不进去，肥胖自然远离我们!
女人喝葡萄酒的好处——可以预防癌症，尤其是乳腺癌
乳腺癌在女性群体发病率很高，特别是当今社会，生活中面临着各种无形的威胁，发病率有着上升的趋势。葡萄酒含有抗癌防癌的物质白藜芦醇，对于乳腺癌和爱她癌症的预防都有很好的作用。科学实验也对此结论有了充分的验证。
女人喝葡萄酒的好处——可以滋阴补虚
葡萄酒除了使得女人拥有完美的体型之外，还可以滋阴补肾。葡萄酒富含氨基酸、无机盐、维生素及矿物质，全面补充人体对于各种营养素的需求。葡萄酒杀菌消毒，增强人体抵抗力。从生理学上讲，女性算是属于弱势群体，喝葡萄酒可以对我们的身体可以起到很好的滋补作用，更有利于身心健康。
过期葡萄酒还能喝吗 怎么辨别葡萄酒是否变质
看颜色：葡萄酒的颜色一般有紫色、红色、棕色3种，颜色越深，酒存的时间越长，也越好喝；而过期的葡萄酒颜色是橘红色，以边缘色调为主要观察点，这种颜色的葡萄酒不建议饮用。
看透明度：生活中比较常见的葡萄酒都是经过了过滤处理，因此，透明度较好，而变质的葡萄酒会生成一些杂质，透明度不高，但注意没有过滤的葡萄酒不能用这个方法鉴别。
看杂质：市场上的葡萄酒经过了过滤，一般不会存在杂质，就算有也是葡萄籽和葡萄皮，而过期的葡萄酒会滋生很多菌类，会出现白色的菌群在酒的表层，酒中也有絮状样杂质。
品口感：好的葡萄酒带有浓郁的香味，水果味，红葡萄酒还有涩涩的口感，而变质的葡萄酒带有酸臭味，入口后口味清淡，酒味几乎没有。
喝葡萄酒的坏处
1、喝葡萄酒有诱发心脏病的可能，虽然说人们少量饮用葡萄酒可以保护心脏，但是当每天的饮用量超过四杯时，心脏病的发病率就会加大，因为葡萄酒中也含有酒精，它进入人体后可以使备脂升高，心血管疾病的发生机率也会随之增加。
2、喝葡萄酒有导致记忆力减弱的可能，如果人们在生我没有中过量的饮用葡萄酒，就会让身体吸收大量的酒精，让自己的大脑神经被酒精所控制，时间长了以后，人们的记忆力水平会出现明显的减弱。
3、喝葡萄酒有诱人消化道疾病的可能，葡萄酒中的酒精都是在胃中进行稀释的分解的，在酒精的作用下，胃黏膜的数量就会减少，时间长了以后，胃炎以及胃溃疡以及肠炎疾病，就频频发生，对人们的健康十分不利。
4、喝葡萄酒还有诱发高血压、肝脏积水以及痛风和营养不良等多种疾病的可能，因此大家平时饮用葡萄酒时要适合，一天饮用一杯最好，过量饮用对身体十分不利。
葡萄酒什么时候喝最好 上午喝葡萄酒好吗
上午不建议喝葡萄酒。
上午时人体的吸收作用最强，这时候喝葡萄酒很容易就会被胃肠吸收，增加血液中酒精浓度，对肝脏和大脑的损伤比较大，尤其是早上空腹时喝葡萄酒还有损伤胃肠的可能，并且上午喝酒对工作和学习都有一定的影响。
喝葡萄酒会发胖吗 怎么喝葡萄酒不会发胖
在饭前喝葡萄酒身体会先分解酒精释放能量，而食物中的糖分、脂肪所分解产生的葡萄糖和脂肪酸就会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖，因此，不在饭前喝葡萄酒能避免肥胖。
葡萄酒最适合在睡前喝，这时候人体内的食物几乎代谢完全，适量的喝葡萄酒能供给身体能量，不会出现饥饿感，并且酒精还有一定的催眠作用，对促进睡眠也十分有效，更不会出现发胖的现象。