莲藕雪梨甜汤的做法 食材

莲藕雪梨甜汤的做法 食材

主料：莲藕100克。

其他食材：雪梨2个;冰糖30克;清水2000克。

清肺食谱让孕妈安然度过阴霾天

孕期清肺食谱：百合雪梨莲藕汤百合、雪梨、莲藕都是清肺效果非常好的食材，将这三种食材搭配在一起，煲出来的汤水也十分清香可口，在冬季，孕妈当然少不了这么一款汤。

材料：百合(干)200克，雪梨300克，莲藕500克，盐适量。

做法：

1、将百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。

2、雪梨去内核，切成小块。

3、将莲藕洗干净去节，也切成小块。

4、把雪梨与白莲藕放入锅中，倒入清水5杯中，煲约2个小时，再加入百合片，煮约十分钟。

5、最后，放盐调味即可。

营养小贴士：

一般来说，白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份多，性略寒，可以生津润燥、清热化痰，是清肺的好食材。孕妈咪吃雪梨也是可以起到清热功效，但梨性偏寒助湿，孕妇也不能过多的吃梨，如果要当水果吃，一天最多一个。

百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神、润肺止咳的功效，当然也是孕妈清肺的佳品啦。

莲藕性温，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤有利小便，清热润肺。对于孕妇来说，莲藕汤可是非常棒的营养汤水，加上与其他食材的巧搭，更是将营养升级。

夏天饮食吃什么好 清肺脏，抗雾霾

天气逐渐升温，空气中的各种地表浮沉和雾霾会加重，不注意就会吸入人体。

对于清肺润肺来说，常吃这5种食物特别的好：莲藕、木耳、猪血、雪梨、银耳。

比如可将莲藕+雪梨+银耳+红枣，放入冰糖熬粥喝，能排出肺内垃圾，每天早上喝上一碗最好。

莲藕雪梨汤有哪些好处

莲藕雪梨百合汤

材料：鲜百合100克，莲藕1节，雪梨1个，啤酒半瓶，盐少许。

莲藕雪梨百合汤的做法

1.将鲜百合洗净，撕成小片状;将莲藕洗净切成小块，煮约10分钟;将雪梨切成小块。

2.把啤酒、雪梨与莲藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味即成。

煲汤功效：莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散瘀，熟食能补心益肾，堪称男女老幼夏季的保健食品。百合有良好的营养滋补之功，与莲藕、雪梨一起煲汤，很适合夏日消暑。

特别提示：煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

百合的营养价值

百合营养成分

百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。

百合食疗药效

◆百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

◆百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

◆百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

小孩秋天汤水食谱

1、山药玉米莲藕排骨汤

食材:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

做法:

1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

4、甜玉米切件,准备2片生姜。

5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

2、雪梨南杏润肺汤

作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

制法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

小孩秋季养生食谱大全

1、小孩秋季保健汤品食谱

1.1、银莲百合羹

作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。

原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。

做法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。

1.2、雪梨南杏润肺汤

作用:此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

原料:雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。

做法:雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。

2、小孩秋季养生粥类食谱

2.1、银耳粥

银耳10克,粳米100克,加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。

2.2、胡萝卜粥

取胡萝卜50克,用素油煸炒,加粳米100克和水适量,煮成粥,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转化成维生素A,具有维护呼吸道上皮更新的作用,适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的孩子食用。

3、小孩秋季去秋燥的食谱

3.1、鲜藕梨汁

材料:新鲜莲藕250克,鸭梨1只,冰糖少许。

做法:莲藕洗净、去皮;鸭梨洗净、去皮、去核;一起放入搅拌机中搅碎。用消毒纱布过滤掉食物残渣。果汁中加入适量冰糖即可。

营养功效:这款果汁具有补虚清热、散淤止血的功效。莲藕含有丰富的单宁酸,具有收敛性和收缩血管的功能,挤汁饮用,能预防秋燥引起的出血症状,而鸭梨则具有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,二者合一,更是预防秋燥的理想食物。

3.2、糖醋藕片

材料:鲜藕,水淀粉、糖、醋、油适量,精盐、姜末少许。

做法:将藕洗净,切片,热水焯一下。热锅,用少许姜末炝锅,待油热后,倒入藕片翻炒。加糖、醋、盐,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅。

营养功效:莲藕的做法有很多,糖醋的做法是比较清淡的一种。本款菜肴酸甜可口,适合大多数。

马蹄蒸好还是水煮好 推荐食谱：雪梨莲藕马蹄汤

材料：雪梨、莲藕、山药、马蹄。

做法：

1、将莲藕和山药去皮、切小块；雪梨切块；马蹄去皮。

2、将莲藕、山药、马蹄放入炖锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火煮半个小时。

4、加入雪梨继续煮15分钟。

5、加入适量的食盐调味。

6、盛出食用。

喝什么汤清热解毒食疗效果好?

百合汤

食材准备：百合4两，红枣干20克，冰糖适量。

操作步骤：1.将新鲜的百合去蒂然后逐瓣掰开，洗净。2.红枣洗净。3.锅中加水，煮红枣至酥为止。4.捞出红枣，加入百合。5.同样百合也要煮酥为止，然后加入红枣和冰糖调制。就可以饮用了。

黄瓜雪梨汁

食材准备：黄瓜一根，雪梨一个，柠檬汁适量，蜂蜜适量。

操作步骤：1.黄瓜洗净去皮切块。2.雪梨洗净去皮，切块。3.将食材中所有的原材料都放进果汁机中打匀。倒入杯中就可以饮用了。

芦荟解毒汤

食材准备：芦荟四两，瘦肉四两，海带二两，生地一两，食用盐少许。

操作步骤：1.瘦肉洗净切成片.2.放入到沸水去煮一会去除里面的血水。3.海带洗净泡软。4.芦荟洗净切成小方片。5.在砂锅中倒入一千毫升的清水，水煮沸后加入除了食用盐之外的所有的原料。6.转至小火煲煮一个小时。7.开锅加入食用盐，关火，就可以饮用了。

清毒除痘汤

食材准备：绿豆二两，莲藕粉35克，冬瓜皮四两。

操作步骤：1.绿豆清洗干净之后放入到冷水中浸泡一夜。2.冬瓜皮洗净备用。3.加入三百毫升的清水注入到锅中煮开之后，加入绿豆，冬瓜皮，用大火煮五分钟之后转成小火继续煲煮二十五分钟。4.取出莲藕粉，加入少许的糖然后用勺子在碗中将莲藕粉碾碎。5.用刚刚煲煮的绿豆冬瓜水冲入到莲藕粉中，并且快速搅拌均匀。趁热饮用就可以了。

莲藕可以润肺止咳吗 莲藕怎么熬粥止咳

材料：藕、百合、枇杷、小米、水。

做法：

1.将莲藕、百合、枇杷洗净，莲藕去皮切片备用;枇杷去皮、核备用。

2.锅中加入适量清水，放入莲藕、小米一同熬煮。

3.待米将熟时放入百合、枇杷一起煮沸，然后转小火煮成羹即可。

材料：大米、莲藕、红枣、雪梨、蜂蜜。

做法：

1.雪梨削去外皮，切成片备用;红枣洗净，去核;莲藕去皮切片;大米洗净，清水浸泡半小时。

2.锅内加水煮沸，放入大米煮至米粒绽开，放入雪梨、红枣、莲藕，小火煮至粥熟。

3.待粥稍凉加适量蜂蜜拌匀。

雪梨莲藕汁

雪梨莲藕汁，以莲藕汁、雪花梨汁，配以冰糖、水制作而成的清香甘甜的饮品。

制作材料主料：莲藕300克,雪花梨500克调料：冰糖5克教您雪梨莲藕汁怎么做，如何做雪梨莲藕汁才好吃1. 莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；2. 雪梨去心和核，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁；3. 取莲藕汁、雪梨汁混合一起，加少许水及冰糖搅匀，即可饮用。小帖士-食物相克：雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。营养分析莲藕：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”；藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。梨：梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等.梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。食物相克雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃忌于鹅肉同食.营养成分编辑能量 434.85千卡蛋白质 6.7克脂肪 1.1克碳水化合物 107.16克叶酸 92.1微克膳食纤维 7.6克维生素A 94微克胡萝卜素 560微克硫胺素 0.32毫克核黄素 0.14毫克烟酸 2.4毫克维生素C 152毫克维生素E 3.14毫克钙 143.15毫克磷 204毫克钾 1154.05毫克钠 135.74毫克碘 7.2微克镁 107.1毫克铁 5.77毫克锌 1毫克硒 2.07微克铜 0.73毫克锰 4.05毫克

润肺的食物

吃什么润肺

1、百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：可滋阴润肺。

2、百合莲米银耳汤

材料：百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。

做法：将莲米、银耳发开，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每日1剂。

功效：可润燥养阴。

3、藕百枇杷汤

材料：鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。

做法：将鲜藕去皮、节洗净，切片;枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。

功效：可滋阴润肺，清热止咳。

莲藕梨汁怎么做

一、莲藕梨汁

制作材料

主料：莲藕300克，雪花梨500克

调料：冰糖5克教您雪梨莲藕汁怎么做，如何做雪梨莲藕汁才好吃

1.莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁;

2.雪梨去心和核，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁;

3.取莲藕汁、雪梨汁混合一起，加少许水及冰糖搅匀，即可饮用。

小帖士-食物相克：

雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

二、莲藕梨汁的做法

1.准备食材：鲜藕去皮，甜梨一个

2.将偶切段，甜梨去核心，放入锅内

3.加入适量矿泉水

4.炖煮30分钟

5.成品，

三、营养分析

莲藕：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等.梨子有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。教员、播音员及歌唱演员如常食梨子，可以保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。