重阳节适合做什么菜 鸽肉

重阳节适合做什么菜 鸽肉

鸽肉含有丰富的血红蛋白，蛋白质的含量比猪肉高9、5%，而脂肪含量很低，营养作用却优于鸡肉，而且比鸡肉更易被消化吸收。

材料：鸽子、瘦肉、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、盐。

做法：

1、将鸽子清洗干净，切大块。

2、与猪肉及药材入锅同煮。

3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

重阳节喝雄黄酒吗 重阳节有哪三个风俗

重阳节的习俗之一就是登高秋游，早在古代民间就有在重阳节有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。重阳登高习俗源于此时的气候特点以及古人对山岳的崇拜。

重阳节又称敬老节，一天人们要敬老，敬老即可以体现儿女的孝顺，也可以体现在祭祖、祭祀上。

最后就是重阳节时还可以赏菊，因为重阳节是菊花盛开的季节，很多地区都有重阳节赏菊的习俗，重阳节除了赏菊还可以购买一些菊花祭奠已故的亲人。

重阳节为什么叫敬老节 重阳节又称什么

重阳节又称：老人节、敬老节、菊花节、登高节、晒秋节、敬老节、重九节、九九重阳等。

重阳节的别称主要和重阳节的传统习俗相关，例如：菊花节是因为重阳节的时候有赏菊的习俗、登高节是因为重阳节的时候有登高的传统等，重阳节在我国具有悠久的历史，因此，不称呼为重阳节，说菊花节、登高节等也都知道是此节日。

重阳节为什么登高

重阳节登高是传统习俗，有登高辞青的说法。

重阳节登高辞青和清明节上山踏青具有呼应作用，重阳节时正值深秋，万木萧瑟、气候凉爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的，在重阳节时还能看到一些绿色，之后天气逐渐转凉，气候由秋季气候向冬季气候转移，草木凋零，天气严寒，出门远足的机会会少很多，因此，重阳节是秋冬季节最适合出门爬山登高的时候了。

重阳节登高插茱萸的寓意

重阳节期间秋高气爽，这天进行登高，体现了古人对山岳的崇拜，重阳节登高的风俗历史悠久，古代民间在重阳节有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。

重阳节是我国的传统节日之一，在每年的农历九月初九这天是重阳节，重阳节这天人们会插茱萸，主要流行于黄河中下游、淮河、长江流域等地，古人认为重阳节插茱萸可以起到很好的驱虫去湿、逐风邪的作用。因此重阳节的时候会将茱萸戴在手臂上或磨碎放在香袋里，还有插在头上的。

重阳节的习俗 登高

重阳节的时候不仅是菊花开放的好时候，而且此时秋高气爽，最是适合登高远望。

自古代起，民间就有重阳节登高的传统，所以重阳节又叫“登高节”。唐代文人所写的登高诗篇也很多，王维的《九月九日忆山东兄弟》就是其中一篇名作。

重阳节适合做什么菜 海带

海带含丰富的碳水化合物和维生素C，营养价值极为丰富，非常适合在短时间内补足身体营养，秋后尤为适宜。

材料：海带，排骨

做法：

1、将干海带用清水浸泡4小时，将其泡开。

2、沥水后切成长方条；

3、排骨洗净，入沸水锅中煮一下，去浮沫，再捞出用温水洗干净。

2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片。

3、用旺火烧沸，再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟。

4、在后半段时间加盐调味。

5、出锅。

重阳酒什么时候酿最好

重阳节前后。

重阳节不仅是喝菊花酒的时节，同时也是酿菊花酒的时节，因为菊花的花期也在农历九月的时候，而且此时的气候宜人，也十分适合酒的发酵。

并且在苏澈的《酿重阳酒》中，有家人欲酿重阳酒，香麴甘泉家自有的说法，说的就是重阳节前后粮食丰收最适合酿酒，所以菊花酒在此时酿造，是最好的一个时节。