盘点羊肉的四种做法
盘点羊肉的四种做法
清炖羊肉
用料：羊肉500克、葱25克、香菜25克，味精、盐、姜、醋、香油适量，青萝卜少许。
做法：将羊肉剁成25厘米见方的块，用刀拍破，葱切丝，萝卜切半。羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
功效：口味宜人，有御寒助阳之协。
酥炸羊腩
用料：羊肉500克、发面250克、发酵粉25克、大油150克，碱、大料、白糖、味精、盐、姜、葱、料酒、酱油适量。
做法：羊肉切块，加料及少量的汤搅拌，上笼屉用旺火蒸30分钟，烂熟后取出来冷却。将面粉用水和匀，加入碱搅拌均匀，再加入发酵粉和匀。下油旺火烧到七八成热，投入油内炸至皮坚硬呈黄色，捞出沥油。可蘸葱酱、椒盐、辣椒酱油调味。
功效：色泽油亮，有开胃健脾之功。
炒羊肉丝
用料：羊肉200克、鸡蛋清一个，白糖、土豆、酱油、盐、食油、葱末各适量。
做法：将羊肉剔去筋膜，切薄片，顺着肉纹切成1.5寸的丝放碗内，加精盐、鸡蛋清，并抓拌均匀，土豆切丝。锅内下油8钱烧热，下羊肉煸炒至松散变色时盛起。原锅放油4钱烧热，下葱末炒香，放入土豆丝略炒，再加入羊肉丝、酱油、精盐、白糖和水，炒匀，撒上胡椒粉即可。
功效：鲜香味美，具有驱寒保暖之功。
红烧羊肉
用料：带皮生羊肉1000克、青蒜叶5克、绍酒100克、红酱油150克，冰糖、姜、葱、盐、味精、水淀粉适量。
做法：羊肉加清水，用中火烧开后，取出洗净。将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块放入锅内，添水淹没肉块，旺火烧开，加冰糖小火焖3小时，已酥时捞出拆骨、切块，放入原汁锅内用旺火稠浓原汁，加味精、青蒜叶，水淀粉勾芡，烧开即成。
功效：色泽鲜美，有补肾壮阳之功。
羊肉火锅用哪个部位的羊肉 羊肉火锅适合什么时候吃
冬天天气非常寒冷，这时候吃一点羊肉火锅能起到很好的温补身体、驱寒保暖作用，从而能有效的预防和缓解感冒。
三伏天是一年中最热的时候，此时也非常适合吃一点羊肉火锅，这样能加速体内留滞的寒湿之气排出，具有不错的调理身体效果。
立冬是最冷的一天吗 羊肉
羊肉性温，食用后具有很好的祛湿驱寒效果，而立冬之后天气会慢慢下降，此时吃一点羊肉能起到很好的进补效果，同时还能暖中补需、健脾开胃，同时还能起到预防感冒的作用。
怀孕一个月可以吃羊肉吗
怀孕一个月可以吃羊肉，但不宜过多食用。
羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等物质，这些物质对身体都是有一定好处的，所以怀孕一个月可以适当的吃点羊肉，但是羊肉性温，孕妇过多食用对身体不好。
吃羊肉对身体有哪些好处 暖胃
冬季的时候是人们最怕冷的时候。这时候可以多吃点羊肉，因为羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
盘点鼻窦炎的四种危害
第一。
青少年患鼻窦炎后会导致氧气吸入受阻，引起血氧饱和度下降，血氧供应不足则会引起全身各组织器官不同程度缺氧，出现记忆力减退、智力下降、周期性头痛、头昏、视力下降、学习成绩下滑等现象。更为严重的是，鼻窦炎长期不愈还会进一步影响青少年的生长发育，给以后的健康埋下隐患。
第二。
给患者带来的痛苦是巨大的，常伴有恶心、脾气暴躁、心情低落等症状，持续性或间歇性的头痛严重影响患者工作及生活质量。
第三。
男性高血压与鼻窦炎有着密切的关系。在一项研究中发现，慢性鼻炎的男性出现高血压的可能性是无鼻炎男性的2到3倍。而鼻窦炎患者并发高血压的几率远远大于慢性鼻炎。而女性则没有这种情况。
第四。
鼻窦炎可引起中耳炎、鼻窦炎性支气管炎、上颌骨髓炎、眼眶蜂窝组织炎、脑膜炎、脑脓肿、视神经炎等凶险并发症，甚至引发鼻咽癌、失明，严重威胁着患者的生命健康。
吃羊肉让你冬天不再冻手冻脚
1、滋补身体
可能有不少朋友表示，秋季秋燥不适合吃温补食材，否则会加重秋燥的症状，但是专家表示，秋季原本就需要贴秋膘，适当的进食一点羊肉对身体有利无弊。很多朋友在秋季会开始出现手脚冰凉的情况，这个时候吃羊肉可以保证接下去的冬季不再冻手冻脚。
2、增强抵抗力
羊肉肉质鲜嫩，所以受到很多朋友的喜爱，但是大家可能不知道，吃羊肉可以增强身体的抵抗力，这是因为羊肉一般切得比较薄，内含的蛋白质以及维生素很容易被人体吸收、消化，所以民间有“想长寿，吃羊肉”的说法。
3、温中健脾
上文我们有提到，羊肉在中医上被认为是温补食材，所以吃羊肉能起到温中健脾的作用。中医认为，羊肉还有补精血、养肝脏、补肾壮阳等功效，男性朋友在秋季适当吃点羊肉能起到不错的保健功效，女性以及老人、小孩吃羊肉也有健脾、补虚的效果。
大雪季节吃什么好 羊肉
羊肉具有温中祛寒、暖中补虚的作用，被作为冬季滋补佳品，大雪节气时天气十分寒冷，此时可适量吃一点羊肉，能及时给身体补充营养、提供能量，同时还能起到补肾益气、健脾暖胃等作用。
盘点吃羊肉的五个禁忌
1、忌与茶同食。
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、忌与醋同食。
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉。
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜与南瓜同食。
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
便秘的人能吃羊肉吗
便秘的人能吃羊肉吗
羊肉，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
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那么便秘的人是否可以吃羊肉?专家表示，有便秘的人不建议吃太多牛羊肉的，这些食物都是比较热量大的荤腥食物，容易产生燥热，导致大便干结。
假若你真的是“羊肉爱好者”，那么可以在吃羊肉的同时搭配素菜、粗粮一起吃可以预防因为吃羊肉引起的便秘，不过小编还是要提醒大家，这样做虽然可以缓解羊肉导致的便秘，但是也不宜一次性吃太多哦。
盘点羊肉的宜忌人群
适宜人群
1、身体健康、体质平和的人均可食用。
2、肾虚患者和脾胃虚寒的患者可适当食用。
3、适合产后贫血、白内障、青光眼等症状患者的人群食用。
禁忌人群
1、有发热、牙疼、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人应少食。
2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
羊肉的能健脾补肾
1.温补脾胃
生活中适当的吃点羊肉对我们的健康是非常有帮助的，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉能保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化，所以如果胃不是很好的人，可以适当的吃点羊肉，对我们的健康是非常有帮助的。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
三伏天吃羊肉上火怎么办 健脾开胃
天气炎热，人体神经中枢处于相对紧张状态，体内分泌腺的分泌活动有所改变，所以食欲也会有所下降，而羊肉肉质细嫩，汤汁鲜美，这时候吃一点羊肉能起到健脾开胃的作用。