川芎的营养价值 川芎的营养成分
川芎的营养价值 川芎的营养成分
川芎含挥发油，油中主要成分为藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮等；并含阿魏酸、烟酸、蔗糖、多糖，多种氨基酸，维生素B1、E，以及猛、锌、铜、镍等微量元素。
川芎可以煲汤吗 降血压
中医认为：川芎味辛，性温，归肝、胆、心经，川芎气香升散，应用川芎具有活血行气，祛风止痛的功效，在川芎的营养素中，含有川芎嗪等成分，服用川芎后有扩张动脉的作用，可以降低脑血管阻力，增加血流量，还能改善微循环障碍，加入黄芪一起饮服可以起到协同增效的作用。
中药川芎
川芎为伞形科植物川芎的根茎。功能活血行气，祛风止痛。主治气滞血瘀之胁肋疼痛、月经不调、风湿痹痛等。现代药理实验表明能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量及心肌营养血流量，增强心脏收缩力，改善心脑供氧，以及镇静、解痉、抗菌、抗癌、抗辐射等作用。
传说孙思邈有一日到青城山上采药，师徒们在混元顶松林中休息时，发现不远处有一只雌鹤，卧倒在地，好像生病了，旁边几只幼鹤在哀鸣，过了一会儿，空中飞来一只白鹤，嘴里叼着几株草药，从高空落下，幼鹤便急忙把药送去，病鹤吃药后不久，病果然好了。孙思邈感到很意外，将散落的药与自己采的药进行对照，才知这药是川芎，具有活血止痛作用。于是他不禁吟道：川西青城天下幽，神仙洞府第一流。白鹤巧衔送仙药，来自苍穹云霄头。
川芎的营养价值 抗痉作用
川芎中所含的藁本内酯对平滑肌有抗痉作用，藁本内酯还能明显解除乙酰胆碱、组胺以及氯化钡引起的气管平滑肌痉挛收缩，其主要原因是藁本内酯能缓解组胺与乙酰胆碱的致喘反应。
川贝母的营养价值 川贝母的营养成分
川贝母是常用中药，主要成分硬脂酸、棕榈酸、β-三醇。传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。川贝母每一百克含有蛋白质1.02毫克，纤维素0.13毫克，脂肪0.01毫克，维生素C53.20毫克，钾154.20毫克，维生素A0.12毫克。
食物有效缓解头痛
川芎白芷羊头汤的制作材料：
主料：羊头肉2000克
辅料：川芎40克,白芷40克
调料：姜80克,盐5克
教您川芎白芷羊头汤怎么做，如何做川芎白芷羊头汤才好吃
1. 羊头斩开，取出羊脑;
2. 羊头洗净，斩件;
3. 用适量水，加姜，慢火煲2小时;
4. 去羊头骨，留汤;
5. 川芎，白芷洗净;
6. 羊脑放入羊骨熬成的汤水中;
7. 慢火煲1小时，放盐调味供用。
川芎白芷羊头汤的制作要诀：羊头肉为带骨的羊头
健康提示：
1. 血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛为主。
2. 本汤养头，养脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝;羊脑味甘、性温，善治头痛;川芎祛风邪上痛，并有调经之功;白芷辛散祛风，
芳香通窍，亦为祛风邪，止头痛之药，与川芎合用，共佐羊头脑补虚、祛风、止痛;生姜祛风散寒。合而为汤，既补血虚，又祛头风。
温馨提醒-食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
白芷：白芷恶旋覆花。
川芎应怎么治疗头痛
川芎为治疗头痛的要药。张元素称川芎“上行头目，下行血海，能散肝经之风，治少阳厥阴经头痛，及血虚头痛之圣药也”。李东垣也认为“头痛需用川芎，如不愈，各加引经药”。临床之际头痛以川芎配伍其他药疗效显著。
外感头痛
外感头痛，以风邪为主，经云：“风从外入，令人振寒，汗出头痛。”高巅之上，唯风可到，川芎能直上巅顶，去除风邪，舒展清空之阳，使气血得以上下，头痛自解。然“风为百病之长”，风邪多夹杂它邪。风寒头痛治以川芎茶调散，以川芎为主药，配荆芥、薄荷、羌活、细辛、白芷、防风、甘草;风热头痛用川芎配菊花、石膏、僵蚕;风湿头痛以川芎合藿香正气散以祛风散湿。
瘀血头痛
瘀血头痛，多因久病入络，血行不畅，瘀血内停，阻塞脑络，此证头痛多经久不愈，痛如锥刺，固定不移。临床常用血府逐瘀汤，疗效可靠，可重用川芎15~30克，川芎乃血中气药，上行头目，重用则破血行气，散结通痹，头痛愈捷。
血虚头痛
营血亏虚，不能上荣脑络所致头痛，历代医家每多推崇用川芎治疗，张元素称川芎是“血虚头痛之圣药”。李东垣也言川芎可“补血治血虚头痛”，“血虚头痛，当归，川芎为主”，“气血俱虚头痛，调中益气汤加川芎、蔓荆子、细辛，效如神”。王好古云：“川芎搜肝风，补肝血，润肝燥，补虚风。”川芎既能活血散瘀，又能补血养荣，故川芎入补养药中能鼓舞营血直上巅顶，常配伍当归、白芍、熟地、黄芪、枸杞子、女贞子、菊花等。
痰浊头痛
《金匮翼》曰：“痰厥头痛者，痰从脾而至胃也。夫脾为胃行其津液者也。脾病则胃中津液不得宣行，积而为痰，随阳明之经上攻头脑而作痛也。”川芎味薄气雄，上行可搜达脑络之痰浊，通利清窍之阳气。张景岳云：“痰厥头痛，平胃散加川芎、细辛、蔓荆子之类主之。”《局方》芎星汤则为痰浊头痛而设，药用乌头、南星、干姜、川芎、甘草、细辛、生姜，临床颇多效验。
阴虚头痛
医者云：“肾水不足，而邪火冲入于脑络致头痛，法当大补肾水而头痛自除。”笔者针对阴虚头痛常用熟地、玉竹、山茱萸、麦冬、五味子、玄参、当归、川芎，数剂即愈。此方将川芎用于大队滋水养阴药中，是借川芎上行之力引养阴药于巅顶脑络，以滋润脑髓，平熄虚火，头痛则愈。
四物汤标准配方
组成药物：熟地黄12克，白芍9克，当归9克，川芎6克。
熟地，生地养血滋阴填精，当归补血活血调经，白芍补血养肝敛阴和营，川芎活血行气开郁。四种药物相配，滋阴不腻，温而不燥，营养调和，补血活血。
川芎的营养价值有哪些
1、活血行气
①用于冠心病心绞痛，症见胸闷憋气、心前区压痛频繁发作者，可与红花、丹参、降香、赤芍同用，冠心2号方。
②用于气血瘀滞所致的疾病，如月经先期、量多色红者，为血热，可与生地、牡丹皮、当归等同用;月经后期，1～2个月1次，经行时腰腹痛、白带多色白，与当归、炮姜、杜仲、肉桂等同用。
③用于痛经，若经前腰腹痛甚、痛后1天见经，与当归、桃仁、红花同用;若是闭经不行、身无不适者，可与当归、桃仁、干姜、肉桂同用;若为产后腹痛，与当归、炮姜等同用。
④用于跌打损伤、局部肿痛，可与栀子、桃仁、红花同用。
2、祛风止痛
①用于感冒头痛，属于风寒者，可与荆芥、防风、白芷同用;属于风热者，可与菊花、薄荷同用。
②用于风湿痹痛，可与羌活、独活、防风等同用。
3、行气开郁
①用于胆囊炎之上腹胁肋胀痛，可与柴胡、黄芩等同用。
②用于胃炎之上腹胀痛、吐酸烧心等证，可与蒲公英、木香等同用。
川芎的食疗作用：川芎味辛，性温;归肝、胆、心经;气香升散;具有活血行气，祛风止痛的功效;主治月经不调，痛经，经闭，难产，胞衣不下，产后恶露腹痛，肿块，心胸胁疼痛，跌打损伤肿痛，头痛眩晕目暗，风寒湿痹，肢体麻木，痈疽疮疡。
3、用于胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症
川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用;治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用;治症瘕结块，可配三棱、莪朮等同用;治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。
4、用于感冒头痛，偏正头痛等症
川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，为治头风头痛要药，可配细辛、白芷等同用，亦可跟据头痛属于何经进行适当配伍。对于感受风邪引起的头痛，若可荆芥、防风、羌活等同用治风寒感冒头痛;与菊花、僵蚕等配伍，治风热头痛。
此外，近年来临床常用本品治疗冠心病心绞痛。
川木通的营养价值 川木通的营养成分
川木通中含有威灵仙苷、常春藤皂苷元为苷元的六糖皂苷及三糖皂苷。
川芎食疗价值
食疗作用川芎味辛，性温，归肝、胆、心经，气香升散具有活血行气，祛风止痛的功效主治月经不调，痛经，经闭，难产，胞衣不下，产后恶露腹痛，肿块，心胸胁疼痛，跌打损伤肿痛，头痛眩晕目暗，风寒湿痹 ，肢体麻木，痈疽疮疡。
食物相克
川芎恶山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。做法指导
1. 血瘀所致月经不调、痛经、经闭、难产、产后恶露腹痛，以及肿块等症，可与熟地(或生地)、白芍(赤芍)、当归组成基本方，然后根据病情进行加味。
2. 凡偏正头风头痛，属风寒昨，可荆芥、防风、细辛、白芷等配伍。
宜忌人群在饮食及人群方面，风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛等病症患者适宜食用。但是，高血压性头痛、脑肿瘤头痛、肝火头痛等患者以及阴虚火旺者不宜食用。
头痛食谱
川芎白芷羊头汤的做法详细介绍
川芎白芷羊头汤的制作材料：
主料：羊头肉2000克
辅料：川芎40克,白芷40克
调料：姜80克,盐5克
教您川芎白芷羊头汤怎么做，如何做川芎白芷羊头汤才好吃
1. 羊头斩开，取出羊脑;
2. 羊头洗净，斩件;
3. 用适量水，加姜，慢火煲2小时;
4. 去羊头骨，留汤;
5. 川芎，白芷洗净;
6. 羊脑放入羊骨熬成的汤水中;
7. 慢火煲1小时，放盐调味供用。
川芎白芷羊头汤的制作要诀：羊头肉为带骨的羊头
健康提示：
1. 血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛为主。
2. 本汤养头，养脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝;羊脑味甘、性温，善治头痛;川芎祛风邪上痛，并有调经之功;白芷辛散祛风，
芳香通窍，亦为祛风邪，止头痛之药，与川芎合用，共佐羊头脑补虚、祛风、止痛;生姜祛风散寒。合而为汤，既补血虚，又祛头风。
温馨提醒-食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
白芷：白芷恶旋覆花。
以上我们的医疗专家为大家详细的介绍了一些食疗方面的食谱，有头痛的患者不妨去试试，有关头痛食谱的话题就讲到这里，有效的做好日常生活的预防工作，可以有效的防止疾病的入侵。
酒川芎和川芎的区别
一、认识酒川芎
酒川芎是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。详细说来有以下几点：
1、抗菌作用等体外试验，川芎水浸剂(1:3)在试管内对某些致病性皮肤真菌有抑制作用。川芎对大肠、痢疾、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等也有抑制作用。
2、对中枢神经系统的作用，川芎有明显的镇静作用。川芎挥发油少量时对动物大脑的活动具有抑制作用，而对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢具有兴奋作用。川芎煎剂分别给大、小鼠，均能抑制其自发活动，使戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间延长，并能对抗咖啡因(20mg/kg)的兴奋作用，但不能对抗戊四氮所致的大鼠惊厥。川芎能抑制大鼠的自发活动，对小鼠的镇静较大鼠更明显;它还能延长戊巴比妥的睡眠时间，但不能拮抗咖啡因的兴奋，也不能防止五甲烯四氮唑、可卡因的惊厥或致死作用。
2、 抗放射作用，川芎水溶性粗制剂对大鼠、小鼠及犬的放射线照射与氮芥损伤均有保护作用，且川芎对大鼠的抗射效果比小鼠好。
二、川芎的制作方法：
1、 川芎的清洁：拣去杂质，分开大、小个，用水浸泡，晒晾，闷润后切片，干燥。
2、 酒川芎：取川芎片用黄酒喷洒均匀，稍闷，置锅内炒至微焦为度，取出放凉(每川芎片100斤，用黄酒12斤8两)。
3、 川芎白芷炖鱼头：将川芎、白芷、红枣和生姜洗净，红枣去核，.生姜去皮，切片，大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件，将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内，隔水炖约4小时。加入细盐调味，即可饮用。
注：有滋补袪风的功能，可治头痛，对妇女尤宜。
通过上面文章的介绍，相信大家对于酒川芎和川芎的区别都有了一定的了解，这是大家非常熟悉的一种中药植物，对于人体非常的有好处，功效和作用都非常的多，因此大家务必要好好的认识到酒川芎和川芎，才能更好的利用它。
川芎的营养价值 抑制大脑活动
川芎中含有挥发油，这种物质对动物大脑的活动具有抑制作用，但对延脑呼吸中枢、血管运动中枢及脊髓反射中枢均具有兴奋作用，不过在剂量加大时，也会转为抑制作用。