鲜贝的功效与作用 鲜贝的营养价值
鲜贝的功效与作用 鲜贝的营养价值
鲜贝中含有丰富优质蛋白质、水分、碳水化合物，不饱和脂肪酸、部分胆固醇。当中还含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
吃鲜贝有哪些好处
鲜贝的功效与作用
1、鲜贝能健脑益智
鲜贝可以健脑益智，它含有大量的碳水化合物，这种物质可以直接作用于人类的大脑，为脑细胞再生与代谢提供大量的能量，平时食用能起到健脑益智的重要功效。
2、鲜贝能健脾和胃
鲜贝还是一种可以健脾和胃的食材，它能暖胃健脾，能消除胃寒，也能缓解人类的脘腹胀痛，对人们经常出现的食欲不振和消化不良都有很好的调理功效。
3、鲜贝能美容护肤
鲜贝可以美容护肤，它含有大量的维生素E和一些天然的抗氧化成分，平时食用能延缓皮肤衰老，也能抑制色素沉积，对人类的皮肤过敏或者皮肤痛痒也有很好地缓解作用，平时多食用鲜贝能让人们的皮肤变得越来越好。
4、鲜贝能防癌抗癌
鲜贝可以防癌抗癌，它能清除人体内的自由基，减少癌细胞的生成，还能消除人体内的多种病毒，抑制癌细胞扩散，平时食用可以预防癌症，已经患有癌症的人群食用以后则可以减少化疗和放疗的伤害，能起到延长寿命的作用。
鲜贝的功效与作用
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
鲜贝的适合人群：
一般人均可食用
1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人;
2. 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
鲜贝的做法指导：
贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
鲜贝的功效和作用
鲜贝的功效和作用?贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。那鲜贝的功效和作用有哪些?
1、健脑。
鲜贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、健脾和胃
鲜贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3、养颜护肤
鲜贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4、抑癌抗瘤
鲜贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
饮食注意：贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
鲜贝的功效与作用
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
鲜贝的食用效果
补肾壮阳、健胃。
吃鲜贝的好处
1、鲜贝能健脑益智
鲜贝可以健脑益智，它含有大量的碳水化合物，这种物质可以直接作用于人类的大脑，为脑细胞再生与代谢提供大量的能量，平时食用能起到健脑益智的重要功效。
2、鲜贝能健脾和胃
鲜贝还是一种可以健脾和胃的食材，它能暖胃健脾，能消除胃寒，也能缓解人类的脘腹胀痛，对人们经常出现的食欲不振和消化不良都有很好的调理功效。
3、鲜贝能美容护肤
鲜贝可以美容护肤，它含有大量的维生素E和一些天然的抗氧化成分，平时食用能延缓皮肤衰老，也能抑制色素沉积，对人类的皮肤过敏或者皮肤痛痒也有很好地缓解作用，平时多食用鲜贝能让人们的皮肤变得越来越好。
4、鲜贝能防癌抗癌
鲜贝可以防癌抗癌，它能清除人体内的自由基，减少癌细胞的生成，还能消除人体内的多种病毒，抑制癌细胞扩散，平时食用可以预防癌症，已经患有癌症的人群食用以后则可以减少化疗和放疗的伤害，能起到延长寿命的作用。
鲜贝的营养价值
营养分析
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
贻贝(鲜)的营养价值
淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。