北方小年吃什么 豆腐

北方小年吃什么 豆腐

腊月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法，炸好的豆腐可以一直储存到过年再吃。

过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头，期望福气能成斗成斗的来。做好或买来的鲜豆腐不好储存，又不想都做成冻豆腐，所以就采取炸的方法保存，也让过年的餐桌上多一种吃食。

小年吃饴糖还是饺子

都可以。

饴糖是一种甜味零食，主要以大米、高粱、大麦谷物为原料，用麦芽糖发酵糖化制成的食用，其中市面上还会有很有高粱饴，山楂饴等其他口味的饴糖，寓意就是给灶王爷嘴上摸上糖果、清水、料豆这样的吃食，这样灶王爷便不会讲坏话了。

而饺子是我国北方地区的特色食物，一般一年四季桌上都会有饺子的身影，所以北方也会在小年吃饺子为灶神送行，寓意“送行饺子迎风面”。

南方小年吃什么 年粽

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。

年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

小年吃灶糖的寓意

图吉利、祈求平安。

按照传统，小年这天要吃灶糖。小年是用来祭拜“灶神爷”的一个节日，“灶王”也就是厨房之神，相传每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。于是小年这天，人们会摆一些甜瓜、灶糖在灶王像前，以表自己真诚祭拜灶王爷，为的就是让灶王爷在玉帝面前多说好话，也是图个吉利，以祈求平安。

灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

小年吃灶糖的寓意

为了祈求平安。

灶糖是一种用麦芽糖做的食物，非常的粘牙又粘嘴，而小年是用来祭拜“灶神爷”的一个节日，相传到了小年这天灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。人们为了让灶王爷能够在玉帝面前多进好言，在这一天会摆一些甜瓜、灶糖在灶王像前，也是图个吉利，以祈求平安。

腊月二十四小年吃什么 年棕

小年吃年棕是南方部分地区的饮食习惯，年棕年棕，有年年高中的意思在里面，是吉祥的象征。小年时吃的粽子和端午节时的不一样，端午粽大多为小个头的三角粽，而年粽则是长方形的大粽子，一般两三斤糯米包一个。

小年吃什么 麻糖

小年吃麻糖的意思和吃粘糕是一样的，有“二十三吃麻糖、吃不上麻糖啃指头”的谚语。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其他天帝想要了解的事。话说有点像现在版的年终述职，吃麻糖就是想让灶神的嘴巴被糖给粘住张不开。

小年吃什么

饺子

小年吃饺子，主要是我国北方的饮食传统，北方小年夜吃饺子是为了给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。民间也有“好吃不过饺子”的俗语，每逢新春佳节，饺子就是一种应景的美食。

小年是哪一天 小年吃什么糖

小年吃的糖主要有两种，一种是麦芽糖，一种是米糕糖。

麦芽糖制成的麻糖、关东糖、糖瓜等小年夜常见的麦芽糖食物，一直是人们的童年记忆，而爆米花糖、粘糕、米饼等米糕糖则是到今天都还很受消费者欢迎的传统小食。