西芹怎么切你知道吗
西芹怎么切你知道吗
1、切西芹的时候，由于西芹的叶片比较大，因此要首先将叶子摘掉，再进行下一步。
2、但凡处理过西芹的人都知道，西芹身上会有很多的茎，如果处理得不好，切西芹的时候就会很麻烦。因此，要切好西芹，还得先要处理掉西芹茎。
3、处理完西芹茎，将西芹洗净之后，就可以开始切了。切西芹的方式也有几种。
①可以用切斜口的方式将芹菜切段：就是水平放置芹菜，刀与芹菜呈270度角切。
②可以用直切的方式将芹菜切小片：切口与纤维成直角，将芹菜切成1-3厘米的长小段。
③可以用直切的方式将芹菜切成条：首先将芹菜用直切的方式切成各个小段，随后将各个小段切成条状即可。
山药和什么一起炒着吃 白果山药炒西芹
食材：西芹200g、山药丁180g、白果50g、盐3g、鸡精3g、葱花、蒜末、姜片适量、湿生粉、香油少许。
做法步骤
1、将西芹切丁，同山药丁、白果焯水备用。
2、锅内加少许油爆香葱姜蒜，加入绰好水的原料，调好味炒匀，勾薄芡即可。出锅淋香油。
产后抑郁吃什么 小炒虾仁
原料：鲜虾仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、盐、油、味精等。
做法：西芹切段或片，与白果仁、杏仁、百合等一同焯水；虾仁上浆，并放在油锅里过一下；取出后与西芹等一同炒制即成。
小贴士：多准备几种配料与虾仁一起炒，让来自海洋的营养变得更丰富。这道鲜脆、爽口、靓丽的菜肴，会让妈咪看见它变得高兴起来。
草菇苦了还能吃吗 草菇炒牛蛙
材料
牛蛙150克，草菇25克，胡萝卜5克，西芹10克，姜片、葱段各少许
调料
盐3克，鸡粉3克，料酒10毫升，水淀粉少许，胡椒粉、食用油各适量
1、洗净的西芹切小段;洗好去皮的胡萝卜切成片;洗净的草菇对半切开；
2、取一只碗，放入处理好的牛蛙，加入少许盐、料酒、水淀粉，腌渍至其入味；
3、锅中注水烧开倒入草菇，焯水捞出。起油锅，爆香姜片、葱段，放入牛蛙，炒匀；
4、淋入料酒，放入草菇、胡萝卜、西芹，加盐、鸡粉、胡椒粉炒匀，盛出即可。
减肥午餐食谱之西芹炒午餐肉
主料：
西芹400克 午餐肉200克;辅料：红尖椒1个
调料：
食盐1小匙 牛肉粉1小匙 植物油2大匙
减肥午餐食谱之西芹炒午餐肉做法
1.午餐肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝
2.锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒
3.炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味
4.放入午餐肉迅速翻炒均匀，出锅即可
大年三十吃什么 吃西芹：寓意勤快
有些地区有大年三十吃西芹的习俗，西芹的寓意是勤快，因为西芹的“qin”和勤快的“qin”同音，中国人以勤为德，很多长辈会抓住这个机会，教育晚辈做人要勤勉、做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
材料：西芹、猪猪瘦肉、辣椒、调味品。
做法：
1、猪瘦肉切丝。
2、腌制半小时。
3、西芹切段。
4、葱姜蒜处理。
5、热锅倒油，放入猪瘦肉丝进行翻炒。
6、肉变色后放入辣椒、西芹等。
7、炒熟后出锅。
糖尿病能吃腰果吗 糖尿病人怎么吃腰果好
取腰果20粒，鸡肉100克，西芹50克，胡萝卜60克，料酒，老抽，蛋清，胡椒粉，葱丝，姜丝，蒜片，醋，盐，鸡精各适量。
将鸡肉洗净，切片，用料酒，老抽，蛋清，胡椒粉腌制20分钟。西芹切段，胡萝卜切丁，焯水，油锅烧热，放入鸡肉片滑散，加葱丝，姜丝，蒜片爆香，放腰果，西芹，胡萝卜煸炒，放食盐，鸡精，醋调味即可。
这道菜有润肠通便，益肾固精，平肝利尿，清热止渴，降糖降脂的功效。
菱角可以怎么吃 西芹炒菱角
材料：西芹200克，菱角200克，红椒15克，姜片、葱白、盐、鸡粉、水淀粉、食用油各适量。
做法：
1、洗净的西芹切段；红椒切小块。
2、菱角洗净，去皮，切块备用。
3、锅中加水烧开，加食用油、盐、菱角，煮约1分钟。
4、倒入西芹拌匀，再煮1分钟捞出。
5、锅中倒入适量食用油烧热，放入红椒、葱白、姜片炒香。
6、倒入西芹、菱角，拌炒匀，加盐、鸡粉调味。
7、倒入适量水淀粉，炒匀即可。
西芹腰果如何做好吃
西芹腰果好吃做法一
菜谱简介 腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。
西芹腰果材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
西芹腰果做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
西芹腰果好吃做法二
西芹腰果材料
主料：西芹，百合，腰果
佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油
西芹腰果做法
1、西芹切片，胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油，放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。
西芹腰果好吃做法三
西芹腰果材料
西芹，百合，腰果，盐，鸡精
西芹腰果做法
1.西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用
2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油，使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用
3.锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合(适当加一些水，使食材湿润)，不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)
西芹腰果好吃做法四
西芹腰果材料
西芹，百合，腰果，枸杞，盐，生抽
西芹腰果做法
1、百合提前一天泡软，泡一天，从早上泡到晚上，控干水分，第二天备用。
2、西芹洗净，切成菱形块，泡好的百合洗净;腰果用油炸熟备用。
3、锅烧水，等水烧开，下西芹和枸杞，煮片刻成汤，然后捞起沥干水分，备用。
4、锅中少许油，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、生抽翻炒几下即可。
小腿浮肿吃什么能消肿 西芹炒百合预防小腿浮肿
材料：百合、西芹适量
做法：(1)把百合一瓣瓣掰下洗干净，西芹切段；(2)将百合及切了段的西芹一起放入油烧至七分热的锅中略炒，加点盐调味即可；功效：西芹含有大量胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，可以补充壁纸双腿所需的钙质。西芹含充沛的钾，可预防小腿浮肿现象。
清爽抗癌凉菜黑木耳拌西芹
黑木耳拌西芹
原料：
黑木耳、西芹、蒜末少许。
调味汁用料：
生抽1.5汤匙、香醋1.5汤匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5汤匙。
做法：
1、黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根;
2、西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去;(这样口感更好些)
3、锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中;
4、用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水;
5、西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中;
6、生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可。