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薏苡仁是什么

薏苡仁是什么

薏米(拉丁名SemenCoicis;英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。

薏米为禾本科植物,是一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁,即是我们经常日常见到的薏米。

薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主。由于薏米的营养价值很高,因此被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。最近又被日本列为防癌食品,因此身价倍增。

薏米具有容易消化吸收的特点,是常用的中药,又是普遍常吃的食物。无论是用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。薏米性味甘淡,微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。同时,薏米又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等也有良好的疗效。

薏苡仁伤胃吗

薏苡仁对胃是没有伤害的。

薏苡仁性微寒,正确食用,可以健脾胃,利水消肿,需要注意的是,在食用的时候,先将薏苡仁炒一下,使其寒性降低,再进行烹饪,这样对脾胃更好。

薏苡仁的主要成分是碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,脂肪,维生素等,其性味较平和,且入胃经,对胃不会产生刺激性,而且薏苡仁中的蛋白质可以帮助增强胃黏膜抵抗力,很好的保护胃黏膜,膳食纤维能帮助加速肠道运动,促进消化,所以胃不好的人适当食用薏苡仁,是可以起到健胃作用的。

薏苡仁粥怎么做 薏苡仁党参粥

材料:薏苡仁30克,党参15克,大米200克,食盐少许。

做法:

1.薏苡仁洗净,去杂质,加清水浸泡2小时。

2.党参洗净,切片;大米淘洗干净。

3.将大米,薏苡仁,党参片一同放入锅中,加清水1000毫升,加少许食盐,开大火烧沸。

4.转小火煮45分钟,待粥稠即可关火出锅。

薏苡仁粥怎么做 薏苡仁山楂粥

材料:薏苡仁30克,绿豆20克,山楂15克。

做法:

1.粳米淘洗干净。

2.薏苡仁,绿豆洗净,提前浸泡2-3小时。

3.山楂洗净,去核,对开成两半。

4.锅中加适量清水,大火烧开,加入粳米和薏苡仁,绿豆,倒入泡薏苡仁和绿豆的水,大火煮开。

5.转小火熬粥,粥将成时加入山楂片,续煮10分钟即成。

除湿热最好的中成药 薏苡仁清热祛湿

薏苡仁具有性寒的特点,能入脾,肺,肾三经,《本草纲目》称它能:“补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年。”也就是说,薏苡仁能清热补肺,健脾益胃,祛风除湿,美白肌肤,降脂减肥。可以有效对抗湿热所致的腹泻,肥胖,脚气及女性白带异常等多种病。

除湿热用法:取薏苡仁100克,淘洗干净,用少量冷水浸泡1晚,或是小半天。泡好后将它倒入锅中,加水600-800毫升,大火烧沸后,转小火熬煮至薏苡仁开花烂熟,成粥状即可。每天1次,可常食。

功效:健脾除湿,清热化脓,消肿减肥,美白肌肤。

注意:薏苡仁是虽好,但也不能多用,每次20克左右即可,或是遵医嘱选择,孕妇和便秘,尿多的人并不适宜,因为薏苡仁的寒性功效会影响胎儿的发育;薏苡仁的利尿除湿功效会导致尿多,使肠道的津液减少,变得干燥,加重便秘的症状。

孕妇不能吃什么 薏米

薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁,其性滑利。薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用,促进子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

薏苡仁粥的适宜人群和禁忌人群 除湿减肥

薏苡仁具有祛湿利水作用,因此食用薏苡仁粥可以帮助减肥,薏苡仁是低脂肪、低热量的食材,而且还富含膳食纤维,膳食纤维进入肠道后可以促进肠胃的蠕动,帮助排便,还能够促进身体新陈代谢,故薏苡仁很适合减肥期间食用。

薏苡仁有效利尿祛湿

薏苡仁,是禾本科多年生草本植物薏苡的成熟果仁,因其可以像大米一样当主食食用,故人们又叫它薏米。薏苡仁在我国大部分地区均有出产,主产于福建、河北、辽宁等地。秋季果实成熟时候采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳及种皮,生用或者炒用。

薏苡仁入药有着悠久的历史,中医认为它性甘,微寒,无毒。《本草纲目》:“薏苡仁,阳明药也,能健脾益胃。虚则补其母,故肺痿、肺痈用之。筋骨之病,以治阳明为本,故拘挛筋急、风痹者用之。土能胜水除湿,故泄泻、水肿用之。”薏苡仁具有利水渗湿,健脾止泻、除痹排脓等功效,常用于久病体虚及病后恢复期,是老人儿童较好的药用食物。

现代研究发现,薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分,薏苡仁油能阻止或降低横纹肌挛缩作用,对子宫有兴奋作用,其脂肪油能使血清钙、血糖量下降,并有解热、镇静、镇痛的作用。现在,薏苡仁常用来治疗慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染等症。另外,薏苡仁还有抗癌的作用,煮粥食用,可作防治癌症的辅助性治疗食方。

但应注意的是,大便干燥者,滑精、精液不足、小便多者,孕妇等人群不宜服用。除治腹泻用炒薏米外,其他均用生薏米入药。

薏苡仁粥是什么

薏苡仁粥是一道家常菜肴,主要材料是薏米(40克),将薏苡仁,粳米洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,加白糖调成甜粥,随量食用。薏苡仁又称苡米,为禾本科多年生草本植物的成熟种仁。它既是中药学中利水渗湿的常用中药,又是人们生活中常食的粮食之一。今天在各大超市、农贸市场的粮食专柜都可见到它的身影,它已成为人们生活中不可缺少的具有良好保健功效的美食。

薏苡仁和薏米一样吗 薏苡仁怎么挑选

挑选薏苡仁,应该选择质地硬,有光泽,颗粒饱满,呈白色或黄白色,捏一下感觉很坚实的,有粉性,味甘淡或甜者,如果薏苡仁出现了黑色或带有小黑点,这种是存放时间过久的,或受潮变质的米,不宜食用。

薏苡仁怎么吃 薏苡仁红枣粥

材料:薏苡仁300克,香米200克,红枣200克,冰糖100克。

做法:

1.将红枣,薏苡仁,香米分别淘洗干净。

2.先将薏苡仁和香米淘洗干净,放入开水锅中,开大火煮沸。

3.再改用小火慢慢熬煮,待米煮至五成熟时,加入洗净的红枣,和冰糖,熬至粥粘稠即可。

肠粘连的偏方

薏苡仁是一味药食同源的佳品。它味甘、淡,性微寒,入脾、胃、肺经,具有利水、健脾、除痹、清热、排脓等功效。预防肠粘连时,每次取薏苡厂30~ 60克,加水1000~ 1200毫升煎煮,取汁饮用(不食薏苡仁)。每日1剂,分2 次空腹饮用。

肠粘连主要是由腹腔内炎症和手术后引发的—种肠管与腹膜之间、肠管与肠管之间或肠管与腹腔内脏器之间的不正常粘连。一般会出现腹胀、腹痛、排气不畅等症状,容易发生急性肠梗阻危及生命。中医认为,肺与大肠相表里,手术可损伤人体正气,湿热之邪乘虚侵犯人体,壅滞肠中,气滞血瘀致肠络粘连;薏苡仁入肺经,可下行大肠而除湿热、止疼痛、解粘连,故有效。

薏苡仁胃不好的能吃吗

能吃。

薏苡仁的主要成分是碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,脂肪,维生素等,其性味较平和,且入胃经,对胃不会产生刺激性,而且薏苡仁中的蛋白质可以帮助增强胃黏膜抵抗力,很好的保护胃黏膜,膳食纤维能帮助加速肠道运动,促进消化,所以胃不好的人适当食用薏苡仁,是可以起到健胃作用的。

请问薏苡仁是不是薏米

薏苡仁和薏米是同一种东西.苡仁,又名薏米、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏米的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中医治疗中,薏苡仁的适用范围非常广泛:既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻,也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高,且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,因此,对于久病体虚及病后恢复期的患者来说,是一味价廉物美的营养品。

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薏苡仁的功效

富含淀粉、及人体所需的多种氨基酸,具有健脾利湿、清热排脓等功效,适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利,水肿、脚气、肠痈、白带等症,薏米可入药,用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。 健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。 1. 对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末梢血管特别肺血管扩张。 2. 抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。 3. 增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

薏苡仁怎么吃

薏苡仁的食用价值和药用价值都很高,含有丰富的营养成分,主要包括蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,钠,镁,辛,铜,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素E等,常用于熬粥,煮汤,做糖水,糕点来食用,一种营养价值极高的谷类食品。

薏苡仁粥的适宜人群和禁忌人群 预防心血管疾病

薏苡仁粥中的主要成分薏苡仁薏苡仁含有不饱和脂肪酸,其中亚油酸和油酸的含量在80%左右,食用薏苡仁粥可以有效降低血液中的胆固醇及甘油三酯,防止动脉粥样硬化,经常食用薏苡仁仁还能有效的预防心血管疾病。

薏苡仁怎么吃

薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。 薏米在我国栽培历史悠久,我国古老的药食皆佳的粮种之一。 由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”; 在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还用于医疗,作用都很缓和。 功效:薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。 薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗

薏苡仁怎样吃降血糖 糖尿病吃薏苡仁要注意什么

1.薏苡仁中所含的糖类黏性较高,过量食用容易引起消化不良。 2.薏苡仁性微寒,食用的时候,将薏苡仁炒至颜色发黄后再煮粥或熬汤,能有效降低薏苡仁的寒性,更有益于身体健康。 3.薏苡仁的质地较硬,不容易煮熟,烹调前最好用水浸泡3小时以上,再用泡薏苡仁的水与薏苡仁同煮,这样可以避免薏苡仁所含的营养物质流失。 4.煮薏苡仁的时候切忌加碱,因为碱会破坏薏苡仁所含的维生素,降低营养价值。

孕期绝不能碰这些食物

1、黑木耳 黑木耳虽有滋养益胃的作用,但同时又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故应忌食; 2、薏苡仁 薏苡仁一味药食兼用的植物种仁,其性滑利。药理实验证明,薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用,促进子宫收缩,因而有诱发流产的可能; 3、马齿苋 马齿苋既药物又可作菜食用,但其性寒冷而滑利。经实验证明,马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用,易造成流产; 4、久存土豆 土豆中含有生物碱,存放越入的土豆生物碱含量越大,而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育,导致胎儿生长缓慢;

薏苡仁粥功效及做法 金橘薏苡仁

材料:薏苡仁65克,糯米,金橘肉各40克,枸杞子少许,冰糖适量。 做法: 1.薏苡仁,糯米分别淘洗干净,浸泡2小时左右。 2.枸杞子泡洗干净。 3.锅中倒入适量清水,放入薏苡仁,糯米,开大火煮滚后,再转小火煮25分钟。 4.加入金橘肉,枸杞子再煮10分钟。 5.最后加冰糖煮至融化即可。

苡仁的服用禁忌

薏苡仁典型的抗癌食物,薏米的营养价值很高,多食用薏米有益身体,但食用薏苡仁也有一定的禁忌。 适用人群 一般人群均可食用。 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。 用药禁忌 1、据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。 2、本品力缓,宜多服久服,多服需在医生指导下进行。脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服。 3、津液不足者慎用。 4、薏苡仁性寒,不

薏苡仁的作用

1.1.荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物,能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖,显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分,其一可引起癌细胞的原生质变性,另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。 1.2.薏苡仁的丙酮提取物,小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长,此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中,若将其皮下注射,可使腹水变透明,肿瘤细胞几乎消失,但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。 1.3.临床应用薏苡仁配伍的

薏苡仁和薏米一样吗

薏苡仁和薏米一样的,只称呼不一样而已。 薏苡仁薏米的别名,其性微寒,甘,淡,归脾,胃,肺经,所含的主要成分有氨基酸,固醇,薏苡仁油,薏苡仁酯,碳水化合物,B族维生素,维生素E,蛋白质,镁,钙,磷,硒等,有很好的美白润肤,降压降脂,清热利尿,补肺清热,祛风胜湿之功。 薏苡仁的营养功效 1.薏苡仁所含的维生素E和蛋白质丰富,常食可以使皮肤光泽细腻,有效消除粉刺,色斑,改善肤色,帮助润肤美白的绝佳食材。 2.薏苡仁中所含的水溶性膳食纤维丰富,可以通过吸附胆盐,减少肠道对脂肪的吸收,进而降血脂,血糖。