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常温酸奶和低温酸奶哪个好

常温酸奶和低温酸奶哪个好

尽量买低温的酸奶,低温的酸奶还是有很多的乳酸菌的,常温酸奶也是酸奶但是有一部分营养已经流失。

传统的酸奶需要保持低温,以此维持乳酸菌的活力。它们的保质期也很短,一般只有几天至十几天而已。而在我国广大农村和三四线城市,冷链不完善、物流相对不发达,传统酸奶哪经得起这种折腾?于是常温酸奶应运而生,解决了这个问题。

常温酸奶经期可以喝吗

常温酸奶经期可以喝。常温酸奶不用低温保存,女性经期喝常温酸奶可以避免冷饮刺激,以免引起身体不适。

经期可以喝常温酸奶吗

经期可以喝常温酸奶。

常温酸奶不用低温保存,女性经期喝常温酸奶可以避免冷饮刺激,以免引起身体不适。

常温酸奶有营养吗

有营养。

但是酸奶最好的品质还是冷藏低温下是最好的,常温的酸奶作用还是不明显,营养打折扣。

常温酸奶与低温酸奶对人体的保健功能也有所不同:低温酸奶含有益生菌;常温酸奶虽然没有益生菌,但含有丰富蛋白与钙质等营养成分。

什么样的酸奶最好

蛋白质含量

选购酸奶时,要查看包装,选择蛋白质含量≥2.3%的产品,内容物黏稠或呈冻状,这样可以基本断定它属于酸奶。有些产品蛋白质含量≥1.0%,呈液体状,内容物比较稀,它们并不是酸奶,而是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的,叫酸乳饮料或乳酸菌饮料,含糖量往往较高,建议少喝。

是否含有活菌

酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分差别不大,均含有蛋白质、钙和维生素。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,建议选择低温含有活菌的酸奶;如果不需要活菌,则常温酸奶更有优势,更适合无法冷藏、也不便购买酸奶的人,比如学生或者外出旅游的人。

需要提醒的是,低温酸奶不能放在常温下销售,但常温酸奶却可以放在低温冷柜内销售。经过冷藏后,常温酸奶口感会更加接近于低温酸奶,这也是很多进口常温酸奶在中国销售的主要策略。

因此,在购买酸奶时,要查看酸奶的标签,是“活菌型”还是“灭菌型”;也可查看保质期,保质期在3~6个月的一般是常温酸奶,保质期不到一个月的一般是低温酸奶。

酸奶什么样的好 低温酸奶比常温酸奶好

其实在营养价值上,低温酸奶喝常温酸奶没有太大区别,只是常温酸奶是在传统工艺生产出来的酸奶再经过一次灭菌,把酸奶中的益生菌也杀死了,而低温酸奶中会有活菌,所以在调节肠胃,缓解便秘这个方面,低温酸奶比常温酸奶好。

常温酸奶和低温酸奶哪个好 常温酸奶有营养吗

常温酸奶虽然没有"活的乳酸菌",但其他营养成分与低温酸奶没有什么区别。常温酸奶中仍然含有丰富的蛋白质、维生素和钙等营养成分,所以喝常温酸奶也是很有营养的。

常温酸奶和低温酸奶哪个有营养

低温酸奶营养高。

尽量买低温的酸奶,低温的酸奶还是有很多的乳酸菌的,常温酸奶也是酸奶但是有一部分营养已经流失。

酸奶的区别与存放

常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”。跟低温酸奶(“活菌型酸奶”)相比,它在经过乳酸菌发酵后,再次经过了热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放。

从营养角度来讲,低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话,常温酸奶更有市场优势。因为即便没有乳酸菌,酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在,所以对于那些因为种种条件无法冷藏,也不便购买酸奶的人(比

如学生或者外出旅游的人)来说,常温酸奶是更好的选择。

而低温酸奶则:需要提醒的是,低温酸奶不能放在常温下销售,但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。经过冷藏后,常温酸奶口感会更加接近于低温酸奶,这也是很多进口常温酸奶在中国销售的主要策略。因此,在购买酸奶时,要查看酸奶的标签,是“活菌型”还是“灭菌型”;也可查看保质期,保质期在3个月到6个月之间的一般是常温酸奶,保质期不到一个月的一般是低温酸奶。

常温酸奶有益生菌吗 哪些人适合喝常温酸奶

常温酸奶不用低温保存,所以对于老人、病人及处于经期的女性来说,喝常温酸奶可以避免冷饮刺激,对身体更有好处。

常温酸奶的菌还有活性吗 常温酸奶和酸奶有什么不同

根据是否经过杀菌热处理,可以把酸奶分成低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。二者最大的区别在于是否含有活的乳酸菌,其他营养成分差别不大,都含有蛋白质、钙和维生素。如果想获得乳酸菌带来的益处,就选择低温活菌酸奶。低温酸奶买来后需要冷藏,而且保存时间越长,活菌数就会越低,如果放在室温下保存,活菌数下降得更快,因此低温酸奶最好吃新鲜的。通常保质期不到一个月的是低温酸奶。保质期在3~6个月的一般是常温酸奶。常温酸奶在出厂之前,乳酸菌就被杀死了,所以不需要冷藏。常温酸奶和低温酸奶的营养成分差别不大,适合没有冷藏条件的人群饮用,例如大学生、民工、外出旅游的人等,对于怕凉不想喝冷藏的酸奶的人,常温酸奶也是个不错的选择。

常温酸奶可以放冰箱吗

常温酸奶可以放冰箱。常温酸奶是既可以在常温条件下保存,也可以放入冰箱保存的,放入冰箱保存的常温酸奶并不会改变其营养成分,也不会因为温度过低而生成对人体有害的物质,反而能够因为低温的环境,让酸奶的口味变得更好喝。

长期喝常温酸奶好吗

有营养。

从营养角度来讲,低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,那么建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌的话,常温酸奶更有市场优势。

相关推荐

酸奶过期多少天不能喝 喝冷藏酸奶还是常温酸奶

根据自身需要选择。 1、冷藏酸奶适合对肠道调节有需求的人 2、常温酸奶适合无冷藏条件的人 常温酸奶是在酸奶完成发酵后,再经过热处理灭菌的的产物,它保留了酸奶中的营养物质,和冷藏酸奶在营养成分上是没有多大差别的,而且食用期限可延长至数月,但在热处理的过程中,酸奶发酵形成的乳酸菌等有益菌也会被消灭,因此很多常温酸奶会在其中再次添加一些有益菌群,但这相对于冷藏酸奶的活菌而言,其对肠道的调节作用更有效。 因此消费者如果追求的是酸奶的营养,那么选常温酸奶更好,保存时间长,食用方便;但如果想要对肠道起更好的调节作用,

常温酸奶可以加热吃吗

可以选择加热吃。 一般在低温酸奶中会含有较多的益生菌,所以低温酸奶一般都是需要冷藏保存的,而且也不建议加热之后再吃,而因为常温酸奶中所含的活性益生菌基本上是没有的,所以如果想要加热之后吃的话,那么也是可以的。 但是因为酸奶本身含有较多的蛋白质,而蛋白质也是不耐高温的,所以如果要加热的话也不建议加热至太高的温度。

酸奶可以热一热再喝吗

常温酸奶可以加热喝,但温度要热控在60度以下。 常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶,不含有活性益生菌。所以常温酸奶加热也不会损失营养成分。冬天想喝热饮时,则可以喝加热的酸奶

酸奶常温的还有营养吗

有营养。 从营养角度来讲,低温酸奶常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分没啥区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,那么建议选择低温含有活菌的酸奶

常温酸奶可以加热吗

常温酸奶可以加热。常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶,不含有活性益生菌。所以常温酸奶加热也不会损失营养成分。冬天想喝热饮时,则可以喝加热的酸奶

健康酸奶的选购小技巧

是否含有活菌。酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为低温活菌酸奶常温杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分差别不大,均含有蛋白质、钙和维生素。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,建议选择低温含有活菌的酸奶;如果不需要活菌,则常温酸奶更有优势,更适合无法冷藏、也不便购买酸奶的人,比如学生或者外出旅游的人。需要提醒的是,低温酸奶不能放在常温下销售,但常温酸奶却可以放在低温冷柜内销售。经过冷藏后,常温酸奶口感会更加接近于低温酸奶,这也是很多进口常温

常温酸奶可以放冰箱吗

常温酸奶可以放冰箱。常温酸奶可以在常温条件下保存,也可以放入冰箱保存,且常温酸奶冷藏口味更佳。

低温酸奶可以加热喝吗

可以加热喝。 低温酸奶顾名思义就是指在低温状态下储存的酸奶,也叫做“活菌性酸奶”,其中含有丰富的乳酸活菌,有助于抑制肠道腐败菌,保护胃肠道,将低温酸奶加热至合适温度食用既可以降低凉性对肠胃的刺激,又可以增强乳酸菌的活性,但是如果加热温度过高,就会杀灭乳酸菌的活血,从而降低低温酸奶的营养价值。一般建议加热温度不宜超过40度。

怎样选购酸奶 选活着的菌

酸奶中添加了益生菌,这也是酸奶能够调节肠道菌群的原因所在。但是一定要注意,只有“活着的菌”并最终在肠道繁殖、生存下来的益生菌才能达到维护肠道菌群生态平衡的作用。活的益生菌只存在低温酸奶中,0~6度冷藏可以提高益生菌的活性,常温酸奶是不含活性菌的。

酸奶别相信六大传言

1.吃撑了,喝杯酸奶有助消化。在很多人眼中,“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一,因此吃撑了时也会首选酸 奶。事实上,酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌,经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但不建议大家在吃撑了时再喝,因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食 物,吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉,并不利于消化。而且,酸奶本身也含有一定热量,吃撑了后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量,长期如此可能导致发胖。 其实喝酸奶没有特定的时间限制,两餐之间或者饭前喝都可以。 2.酸奶补钙效果不如牛奶。提到补钙,多数人想到的是牛奶而