绿豆汤可以加什么食材

绿豆汤可以加什么食材

绿豆汤主要是以绿豆为主要原材料制成的汤，具有较好的止渴消暑的功效，营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等，可以加的食材也是比较多的。

小贴士：煮绿豆汤的时候，还可以往里面加陈皮、红枣、薄荷、金银花等食材，可以帮助增强绿豆汤的营养。

绿豆汤有点酸了怎么办 隔夜的绿豆汤怎么喝

加热食用。

隔夜的绿豆汤即使没有变质，也不宜直接食用，应当加热后再食用，因为隔夜的绿豆汤中也滋生了一定量的细菌，将它加热后可以帮助杀灭细菌，另外，绿豆汤加热后也可以减轻其凉性对肠胃的刺激，防止出现肠胃不适等反应。

煮绿豆的禁忌90%的人都犯了

禁忌一：丢弃煮熟后的绿豆皮

绿豆煮熟以后，绿豆皮就会脱落，有些朋友会把绿豆皮从锅中取出丢掉。其实这种方法是不可取的。绿豆中含有大量的抗氧化物质，比如类黄酮、单宁等等，这些抗氧化物质具有清除自由基，延缓皮肤衰老、抑癌抗癌之功效。

禁忌二：用铁锅煮绿豆汤

有些朋友在煮绿豆汤的时候可能不会注意锅的材质，在煮绿豆汤的时候尽量不要选择用铁锅来煮绿豆汤。这是因为绿豆皮中含有的类黄酮物质在与铁锅中的金属离子发生反应以后，可能会形成颜色较深的复合物，熬出来的绿豆汤颜色发黑。如果您饮用这样的绿豆汤，可能会出现肠胃不适的症状，对身体健康带来危害。

禁忌三：煮绿豆汤加碱

都知道绿豆汤难煮，没有半小时的时间难以把绿豆煮到开花的程度。有些朋友追求煮粥的速度，就在煮绿豆汤的时候加点食用碱，这样煮出来的绿豆汤特别粘稠，而且还节省时间。

殊不知，绿豆中含有的B族维生素是绿豆解暑的重要成分之一，能够弥补出汗时的营养损失。而碱不仅能够破坏维生素B，同时绿豆中的类黄酮等抗氧化物质也受到严重的破坏，熬出来的绿豆汤颜色也出现变化，营养价值降低。如果您想做出来的绿豆粥粘稠一些，可以加入食材中天然的“增稠剂”--燕麦或糯米。

煮绿豆汤为什么不能用铁锅

绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后，可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生，却可能干扰绿豆的抗氧化作用，妨碍金属离子的吸收。所以，煮绿豆汤时，不要用铁锅，用砂锅最佳。

绿豆不能和10种食物一起吃 绿豆汤加什么去掉寒性

可以加温性食材，例如大米、莲子、红豆、枸杞等食材。

由于绿豆汤属于一种寒性汤品，对于脾胃虚寒者来说，是不易喝绿豆汤的，否则容易加重自身肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

绿豆汤去寒性，可以往其中加一些大米、莲子、红豆、枸杞等，不仅可以帮助中和绿豆汤的寒性，同时还可以增强绿豆汤的功效作用。

绿豆汤加蜂蜜的功效

绿豆汤本身就具有较好的清热解毒的作用，因为绿豆汤是一种凉性的汤品，适量食用可以帮助清除人体中的燥热之气，加上适量的蜂蜜，同样具有清热解毒的作用，所以绿豆汤加蜂蜜具有一定清热解毒的作用。

蜂蜜绿豆汤中含有大量的维生素、蛋白质以及膳食纤维素成分，适量食用可以帮助净化人体的血液，加速人体血液中的毒素快速排出体外，有效提高心脑血管的功能，具有一定保护人体心血管的作用。

蜂蜜绿豆汤中蜂蜜和绿豆都具有较好的解毒作用，适量食用可以促进人体内多种毒素的代谢，减少有毒物质对人类肝脏的伤害，其次蜂蜜可以促进肝细胞再生，减少脂肪在肝脏部位具有一定保肝解毒的作用。

减肥喝绿豆汤加冰糖会发胖吗 绿豆汤的热量是多少

37大卡/100g。

绿豆汤的种类是比较多的，因为有时候人们喜欢往里面加一些食材，从而可能会导致绿豆汤的热量上升，一般要是单纯的只吃绿豆汤，不加任何食材的话，那么每100克的绿豆汤中大约含有37大卡左右的热量，适量食用对人体的健康具有好处。

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1、米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖；

2、绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖；

3、鸡蛋羹：取1-2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟；

4、西瓜汁：可促进毒素的排泄；

5、鲜梨汁：适于发热伴有咳嗽；

6、鲜苹果汁：含有维生素C，可中和体内毒素。

绿豆汤加红枣的功效

清热解毒

绿豆汤本身就是夏季的一种解暑佳品，适量食用可以帮助消除人体中的燥热之气，缓解人体口干舌燥、心烦意乱以及燥热等情况；而红枣作为一种滋补食材，与绿豆汤一起食用，同样是具有一定清热解暑作用的，有利于人体的健康。

止咳消暑

绿豆汤中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定止咳消暑的作用；其次红枣味甘性平温，可以帮助中和绿豆汤的凉性，提高其预防细菌以及病毒的感染，具有较好的止咳消暑作用。

利尿消肿

绿豆汤中含有大量的钠元素物质，而钠元素物质对于促进人体尿液的排出具有很好的促进作用，适量食用还可以消除人体的肿胀作用，与红枣一起吃，可以帮助增强其营养价值，具有一定利尿消肿的作用。
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提高免疫力

红枣味甘性温，归脾胃经，其中含有大量的维生素、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定补中益气、养血安神等作用，与绿豆汤一起食用，可以帮助提高人体的抵御外界细菌以及微生物的侵害，提高人体的免疫力，对人体健康具有好处。