胆固醇偏高能吃猪蹄吗

胆固醇偏高能吃猪蹄吗

根据我国食物成分表，每百克生猪组织胆固醇的含量为：猪蹄约为200毫克

说到猪蹄，我国传统饮食常把猪蹄作为滋补养颜的佳品，因为猪蹄含有较丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白对维持细胞的可塑性有利。那么，您这顿吃了猪蹄，下顿就该换点清淡食品。另外，合理的加工方法对食物胆固醇的含量也能产生影响。比如在猪蹄的烹调过程中，部分胆固醇会随着溶化的油脂进入汤汁中，这时煮熟的猪蹄的胆固醇含量就降到了90毫克(不算汤中的)。

胆固醇高的病人适合吃什么

1、西柚

西柚富含钾几乎不含钠，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

2、山楂

山楂，果胶之王。果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。

3、柚子

在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。

当发现身体的胆固醇有些偏高时，除了在饮食方面要注意之外，也可以适当的进行一些体育锻炼，它能够有效地促进人体的新陈代谢，加快血液的循环，从而使得身体里面多余的脂肪及胆固醇能够得到有效的排解，有效地预防心脑血管疾病。

高血脂饮食原则 三餐最好只吃七分饱

最好七分饱，少吃红肉多吃蔬果

一般来说，正常人仅仅是血脂稍微偏高，不需要马上进行药物治疗，通过调节生活方式，可以让血脂恢复正常。“血脂的几项指标高的原因是比较相近的，都与不良 的生活习惯相关。”张莹说，饮食中摄入过多的饱和脂肪酸，吃得太多、太油腻、营养太丰富是一大原因。另外，少运动也是导致血脂高的一个原因，很多血脂异常 患者体形偏胖。

对于血脂偏高的人群，首先要控制饮食。少吃肥腻食物、红肉，多吃富含优质蛋白的鱼类，以及水果蔬菜。特别是胆固醇超标的人群，要少吃猪油、蛋黄、猪蹄、内脏等胆固醇含量过高的食物。要控制总体热量的摄入，以七分饱(膳食宝塔推荐总热量的七成即可)为准。另外，可以适当多增加运动量，如跑步、游泳、爬山等。

没有高血压、骨质疏松等其他相关疾病的人，可以通过相对激烈的跑步、游泳等运动，快速降低血脂，维持正常健康的体形。

血脂偏高但没有其他疾病的人，通过 2-3个月的生活调整，血脂很可能恢复到正常水平。

血脂高不高，看四个项目

“抽血中的生化检查，查的就是人体的血脂。”广州医科大学附属第三医院内分泌科主任张莹向新快报记者介绍，在体检报告中，血脂主要与四项指数相关：胆固醇 (TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，后两者统称总胆固醇。

胆固醇与动脉粥样硬化、冠心病密切相关;甘油三酯偏高是冠心病的危险因素。低密度脂蛋白胆固醇超标一般被认为与动脉硬化相关，是心血管疾病的前兆，而高密 度脂蛋白胆固醇的作用恰恰相反。在上述四个项目中，唯有高密度脂蛋白是正面作用的，数据太低反而不好。

胆固醇、甘油三酯、总胆固醇偏高，都是血脂高的表现。“多数的血脂患者都是混合型的，即可能胆固醇和甘油三酯同时偏高，或者三项指标都偏高。”张莹说，也 有一些患者只有某项偏高，例如仅有胆固醇偏高，也是高血脂。总的来说，血脂异常的人群，患心脑血管疾病的几率也会成倍增加。因此，一旦发现血脂高，就要进 行生活控制，防止疾病的发生。

如何治疗总胆固醇高

总胆固醇偏高怎么治疗

对于总胆固醇偏高的治疗，专家解答说，胆固醇是人体组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与了细胞膜的形成，而且是单程胆汁酸、维生素D的原料。总胆固醇偏高的治疗，要从饮食和药物两方面来进行。

总胆固醇偏高的治疗——饮食治疗

事实上，有很多日常饮食不含胆固醇的食物，包括坚果，如杏仁，核桃。谷物蛋白，水果果酱，果冻。

此外还有蔬菜类，花生、花生酱、植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品，尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。

总胆固醇偏高的治疗——到医院进行治疗

引起总胆固醇偏高的原因很多，例如阻塞性黄疸、肝细胞受损，饮食不当等。总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症、冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等，肝硬化。

总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的，会诱导各种疾病的发生，所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查，找出病因积极治疗。

常吃猪舌好吗

好，新鲜猪舌头无异块和肿块，包膜平滑，呈灰白色，舌体不但柔软而且有弹性，无异味。猪舌含有丰富的蛋白质、烟酸、维生素A、铁、硒等营养元素，可起到滋阴润燥的功效。但因猪舌头含较高的胆固醇，人体血液中胆固醇的浓度偏高时就会导致血粘度增加使血流速度变慢，这样时间长了就会导致心脑血管供血不足，出现脑血栓、冠心病、脑中风等一系列的心脑血管疾病，甚至更严重的还可导致死亡，因此说胆固醇偏高的危害也是相当大的。凡胆固醇偏高的人都最好别吃猪舌头。

胆固醇高能吃猪血吗

胆固醇高能吃猪血吗?猪血是猪副产品之一，很多人都喜欢吃猪血做成的菜，如毛血旺、猪红粥等。但猪血也属于动物内脏的一种，而内脏普遍胆固醇偏高。那么，胆固醇高能吃猪血吗?一起来看看下面的回答吧。

胆固醇高能吃猪血吗?

患上了高血脂、高血压和高血糖，就意味着要少吃高脂肪类食品了。而吃猪血，不必担心血脂升高。

猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例靠近，极易被消化、吸取。而且猪血中脂肪含量十分低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是划一质料瘦猪肉的1/40足下，因此患有高血脂的人食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血中还含有大宗卵磷脂，可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。

为啥胆固醇偏高

1.阻塞性黄疸

这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

2.肝细胞受损

胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也升高。

3.饮食不当

常见的就是饮食不当，大肉大肉吃的太多，身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。

胆固醇是人体组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与了细胞膜的形成，而且是单程胆汁酸、维生素D的原料。总胆固醇偏高的治疗，要从饮食和药物两方面来进行。

血总胆固醇高是怎么回事呢

总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和.人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式. 总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，肝脏是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。

总胆固醇的化验检查隶属于血脂，血脂就是指人体血浆内的脂肪，包括甘油三酯(又叫中性脂肪)、胆固醇和游离脂肪酸。由于这些脂肪多不溶于水，所以在血液中，它们大都与蛋白结合，生成脂蛋白。

[总胆固醇偏高的原因]

1.阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

2.肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。

3.饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如动物内脏等。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。

4.总胆固醇偏高，可引起高胆固醇血症，可引起心脏病等，所以如果总胆固醇偏高，一定要做相关检查，查明总胆固醇偏高的原因，必要时对症治疗。另外，为了降低胆固醇，胆固醇偏高的患者应该减少一些含高胆固醇食物的摄取。

胆固醇高能吃猪蹄吗

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

很多女孩儿都喜欢吃猪蹄，认为猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜、抗皱防衰，实际上猪蹄也确实有这样的功效。猪蹄皮上的胶原蛋白，对美容养颜可能有所帮助，但是需要注意，猪蹄的皮下脂肪和胆固醇含量很高。

需要提醒的是，患有高脂血症的患者不能吃猪蹄。无论是胆固醇含量增高，还是甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。

每100克猪蹄中含有192毫克胆固醇，约为每100克瘦肉中所含胆固醇的3倍多。患有高脂血症的人切莫乱补富含胶原蛋白但胆固醇偏高的食物，以免加重病情。

另外，猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃太多，以免难以消化而影响食欲。对于患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发。