大米和什么搭配好

大米和什么搭配好

两者搭配营养互补,而且更有利于蛋白质的利用。

荞麦含有丰富的赖氨酸，大米中赖氨酸含量较低。因此,荞麦适宜与大米互补搭配。

冰糖与百合都是清热养阴的佳品，与大米搭配，能起到很好的润肺止咳、滋阴润燥的功效。

荞麦功效与作用及食用方法 减肥瘦身

荞麦作为一种粗粮，确实是减肥人群的不二选择，荞麦中富含丰富的膳食纤维，每100克荞麦中富含6.5克膳食纤维，膳食纤维可以增加饱腹感。另外荞麦中富含丰富的B族维生素，B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

说了荞麦这么多好处，那怎么用荞麦做出诱人美食呢？

荞麦米口感较粗糙，最好不要单独食用，与大米搭配，可缓解粗糙的口感，更重要的是荞麦中赖氨酸含量较低，而大米中赖氨酸含量较高，二者搭配可实现营养互补。

薏米搭配什么吃最好 香菇薏米饭

原料：

大米250克,薏米、鲜香菇各50克,油豆腐25克，青豆、色拉油、盐各适量。

制作：

1、薏米洗净浸透;香菇泡发捞出沥干切小块，泡香菇的水留下备用;油豆腐切小块。

2、将大米、薏米、香菇、油豆腐、适量水、色拉油、盐、青豆搅匀，上笼蒸熟即成。

功效：

薏米搭配香菇等食用，可以健脾益胃,利水祛湿。

糙米可以怎么做好吃 煮饭吃

糙米质地比较硬，它可以煮饭吃，也可以蒸饭吃，但都需要长时间高温蒸煮，它最简单的吃法就是和适量大米搭配在一起，用清水淘洗干净以后放到电饭煲中蒸成米饭以后再吃。也可以和大米搭配在一起煮粥喝，但煮的时候最好用高压锅，不然糙米很难煮烂。

小米和哪些食物搭配相宜

小米营养十分丰富，我们吃小米可以补充营养，提高身体免疫力，补充精力，小米要和相宜的食物搭配，能更好地发挥营养及功效。

与大米搭配。小米与大米搭配，有利于补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强抵抗力。

与红枣搭配。小米与红枣搭配，有利于补充铁元素，美容养颜，补血养血。

与红塘搭配。小米与红塘搭配，有利于补血益气，养胃益脾，来月经者，坐月子者均可将小米和红糖搭配来食用，对身体健康非常有益。

与肉类搭配。小米与肉类搭配，可以提高身体对蛋白质的吸收利用率。

马牙大豆的食用方法

马牙大豆可以搭配大米熬粥食用。

马牙大豆泡软后可也与穿心莲一起素炒食用。

马牙大豆也可以煮熟加入白糖熬制成豆馅。

马牙大豆亦可搭配黄豆等豆类打磨成豆浆饮用。

马牙大豆的烹调方法

马牙大豆用清水泡软后，可以用来煮饭煮粥时加入，或者炒菜食用。

马牙大豆的搭配宜忌

宜：马牙大豆与小米搭配食用。

忌：马牙大豆与虾皮、猪血同食，容易影响消化。

糙米用热水温水还是凉水泡 糙米用电饭锅煮多久才熟

这个要看份量，时间话不等，大概3个小时左右，记得要泡至少2个小时。

材料：糙米1杯、大米1杯、红薯1个、菠菜200克、黑胡椒碎和麻油少量

做法：

1、红薯削皮洗净切小丁，菠菜洗净去根切细丝。

2、糙米混合大米洗净，浸泡半小时后和红薯丁混合，用电饭煲煮熟备用。

3、菠菜丝用麻油小火炒香，撒入煮好的糙米饭中拌匀即可。

营养评价：粗粮红薯、糙米，搭配着细粮大米，主食的营养更加丰富，还能降低血糖的波动，对于血糖偏高、血脂偏高的肥胖者尤其适合。

推荐吃法：代替白米饭或者馒头作为主食，份量控制在一碗。可以搭配清蒸鱼、白灼虾一齐食用。

大米怎么搭配好

大米与不同的食材搭配，功效也有所不同，大家可以根据自己的体质选用食材。下面就简单解析几种常见的食材在与大米搭配食用后会有哪些功效。

1 大米+栗子。无论是大米还是栗子，都有着养胃壮骨的功效，二者结合之后，无疑是养胃补肾的首选。

2 大米+菠菜。大米的益气通血脉，与菠菜滋阴补血的功能想结合，不仅有极好的养血功效，还能润燥。

3 大米+山药。大米养五脏，山药补脾胃，二者结合不仅增强健脾胃的功能，更有助于人体的消化和吸收。

4 大米+白萝卜。有打嗝的人群适用，同时还能止痰化咳、生津止渴的作用。

5 大米+银耳。生津润肺，滋阴效果也很好，对女性身体极好。

6 大米+燕窝。跟与银耳搭配的功效差不多，滋阴补气，有助于五脏功能的正常运行。

7 大米+小米。小米的营养价值要高于大米，二者结合之后，营养价值更高。

吃大米的注意事项

大米是主食之一，但它的保质期一般只有三至六个月，而南方由于雨水多，大米保存的时间会更短。保存大米的最基本要求是放在阴凉、干燥、通风处，还要根据不同的季节，适时调整家中大米的存量。比如说，夏天气温高，空气湿度大，大米特别容易受潮发霉，这时候就要减少家中大米的存量，最好是随时买随时吃。而到了秋冬季节，气温比较低，空气也比较干燥，则可以稍微放久一点。

和大米搭配相宜的食材：

【大米+栗子】两者均有健脾养胃、壮筋骨之效，结合时养胃补肾效果极佳。

【大米+菠菜】大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。

【大米+山药】大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者搭配健脾益胃，助消化。

【大米+白萝卜】止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。

【大米+银耳】两者搭配，滋阴润肺、生津功效更强。

【大米+燕窝】搭配可平和五脏更可滋阴补气。

【大米+小米】两者营养互补，搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米，若两者配合，有很好的营养价值。

好吃又营养的粥 菠萝粥

功效解析：水果粥口感清新。菠萝有清热解暑、生津止渴的作用。和大米搭配，对伤暑、身热烦渴、消化不良、消渴等症状有一定的食疗作用。