淮山枸杞排骨怎么做好吃 淮山枸杞可以加什么一起熬汤

淮山枸杞排骨怎么做好吃 淮山枸杞可以加什么一起熬汤

原料：乌鸡1只(约500克)，淮山20克，枸杞子20克，大枣6枚。

调料：生姜3片，料酒，盐适量。

做法：

1.淮山泡水20分钟后洗净备用，枸杞子，大枣分别洗净备用。

2.乌鸡涪洗干净，切块，汆烫，去除血水。

3.砂锅内加水，水沸后，将淮山、枸杞子，大枣、乌鸡同入锅内。

4.加入姜片，料酒适量。

5.中火炖1~2小时，起锅时加盐即可。

原料：鸭肉500克，瘦肉250克，淮山30克，枸杞子15克，生姜2片，食盐适量。

1.淮山、枸杞子、生姜洗净。

2.鸭肉洗净，斩件，飞水;瘦肉洗净，切块，飞水。

3.将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

壮阳食谱

第一道：猪肾1对剖开，将核桃仁10克，山萸肉9克，补骨脂8克纳入肾中，缝好切口，煮熟食用。

第二道：羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，粳米适量做汤食。

第三道：羊肾1对，肉苁蓉12克，枸杞10克，巴戟8克，熟地10克，同炖熟，弃药渣，食肉饮汤，每日1次。

第四道：鹿肉50克，加枸杞子，何首乌适量共炖，弃药渣，食肉饮汤。

第五道：狗鞭10克，煎服，每晚1次。

第六道：狗肉250克，黑豆50克，调以盐姜，五香粉及少量糖，共煮熟食用。

第七道：公鸡1只，去肠杂，切碎，加油，盐炒熟，盛碗内加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。

第八道：麻雀2只，去毛及骨脏，加菟丝子，枸杞子各25克，共煮熟，弃药渣，食肉饮汤。

第九道：韭菜子，菟丝子，五味子，女贞子，覆盆子，枸杞子各等份，共研细末，每次10克，每日2次，温开水送服。

第十道：猪肾1个，淮山药，枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙锅内，加水适量煲汤，吃肉饮汤。

松茸和什么一起煲汤 姬松茸花胶西施汤

材料：松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量

做法：

1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。

2、花胶加姜片浸泡2小时。

3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。

4、排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用。

5、所有材料下锅（枸杞除外），加2.5L冷水;先用大火将汤煮开，转小火煮1.5小时。

6、起锅前10分钟，加入枸杞及适量的盐即可。

菟丝子的食用方法

菟丝子虽然是一种中药材，但是它在生活中的运用很是广泛，除了药用，把菟丝子作为食材入菜也是人们经常采用的方法。同时，它的做法十分多样，加上丰富的功效和可口的味道，也受到了不少人的喜爱。下面就为大家介绍几种菟丝子的食用方法。

做法一：黑枣枸杞菟丝子煲鸡蛋

原料：黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材、鸡蛋1个、冰糖。

制作步骤：

1、将枸杞子、黑枣、菟丝子洗净，将菟丝子用布袋包好。

2、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

3、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

4、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。

做法二：菟丝子炖排骨。

原料：菟丝子3钱、枸杞3钱、淮山5钱、排骨半斤、盐。

制作步骤：

1、将菟丝子洗净后用纱布袋装起来，将各种原材料洗净。

2、将枸杞子、淮山、排骨、菟丝子放入炖锅中，加水至淹过材料即可。

3、大火滚后，转小火熬炖40分钟。

4、调味后即可食用。

做法二：菟丝子淮山猪肚汤

原料：猪小肚2个、菟丝子20克、淮山药30克、生姜4片。

制作步骤：

1、猪小肚割去残留肥肉后，用清水反复漂洗干净，再加盐稍微腌制。

2、将猪小肚洗净，放人沸水中焯熟备用。

3、将菟丝子、淮山药、生姜洗净。

4、把全部用料放人锅内，加适量清水，用武火煮沸后，再用文火煲2小时。

男人喝什么补身体

1、男人喝什么补身体

1.1、猪腰枸杞汤补肝肾

材料:猪腰100克,淮山15克,枸杞子8克,大枣4枚,沙参3克,生姜3片,食盐适量。 做法:将猪腰切块,汆水,淮山,沙参,枸杞稍浸泡,大枣去核,在砂锅中注入清水,放进猪腰,淮山,大枣,沙参,生姜,开大火煲10分钟,转小火煲1小时左右,再放入枸杞,煲10分钟,最后加食盐调味即可。

功效:枸杞子有补肝肾,明目润肺的功效,和猪腰一起熬汤,可以开胃养胃,强健腰膝。

1.2、二子泥鳅汤补肾壮阳

材料:活泥鳅200克,韭菜子,枸杞子各20克。食盐,鸡精少许。 做法:将泥鳅用沸水烫杀,洗净,韭菜子,枸杞子洗净,韭菜子装入纱布袋,将口扎紧。将所有食材一同放入锅中加水,用大火煮沸后,再改用小火煨至水剩余300毫升时,取出布袋,加入食盐,鸡精调味即可。

怎么炖鸡汤好喝又营养 淮山枸杞鸡汤

原料：鸡，红枣，栗子，淮山，枸杞。

做法：将鸡洗净，放入滚水中去血水，捞出后以冷水洗净备用，栗子去皮洗净，淮山，枸杞洗净，将所有材料放入汤锅中，加入热水，盖上锅盖，以隔水方式中火蒸2-3个小时，起锅前加盐调味即可。

营养功效：淮山，枸杞，板栗都是补血补虚之物，鸡汤温补，这几种食材一起搭配炖汤，对体质虚弱的人来说，是大补汤，但是燥热体质，有炎症的人不宜多吃，因为这些这几样食材都是温热之物，吃了易上火。

淮山枸杞排骨汤有什么用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，防止佝偻病及骨质疏松。排骨还有有滋阴的作用，对于补钙有好处，还可以有提高体质，对于促进的代谢有好处。和淮山一起吃可以有滋阴补气血的作用，搭配枸杞子还有明目养肝的好处。

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1、莲子猪心汤

材料:莲子肉30克,猪心1个

做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。

功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

2、百合淮山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。

3、莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕。

做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

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一、肉苁蓉老鸽汤

材料：“老”鸽一整只，肉苁蓉30g，黄精50g，淫羊藿30g，枸杞、桂圆各5克，调味料少许(注意不要下味精或者是鸡精，避免破坏汤的效用)。

做法：

1、将老鸽子买回来，洗干净内外。记得在店家那里就叫他帮忙处理干净。

2、将肉苁蓉，黄精，枸杞，桂圆洗干净分开备用。

3、准备瓦锅，放入适量的清水，放入洗干净的鸽子，然后就将枸杞、桂圆放进去。

4、用大火煮沸15分钟后放入肉苁蓉、黄精。

5、用中火煲1小时，最后放入调味料，开慢火熬煮30分钟后，等到稍凉即可食用。

肉苁蓉可以补肾阳，补血，润肠通便。黄精有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。枸杞和桂圆均可以起到补血的作用。

二、老鸭石斛汤

材料：老鸭500克(看到鸭肉本身带褐红色的，最好就是买半边)，石斛10克，枸杞和圆肉各5克，少许盐。

做法：

1、将买回的半边鸭洗干净，特别是内脏，要处理干净。切成块状。

2、把石斛洗干净，然后用冷水浸泡5分钟。也把枸杞和圆肉准备好。

3、洗干净瓦锅，将切好的老鸭放进锅内，加上水，放入石斛，枸杞，圆肉。

4、大火煮滚5分钟后改称中火，熬煮1.5小时后关火，过30分钟再打开盖子。

三、淮山炖乌鸡汤

材料：乌鸡300，淮山100克(最好是细长细长的淮山)，红枣、枸杞各10克，少许盐。

做法：

1、将乌鸡洗干净，切成块，飞水去掉那些血水。

2、将淮山去皮，洗干净后切成条状，如手指般大小，然后下油锅里，爆炒一下淮山。

3、洗干净红枣和枸杞。

4、准备好炖盅和电饭锅，然后将所有材料放入炖盅，加上少许盐，隔水炖汤。

淮山可以滋肾益精，因为含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药补而不热，温而不燥，常吃有益无害。

四、煲鸡酒

材料：半边鸡(猪骨，猪肚，白鸽，可选其一放入增加鲜味)、干鱿鱼1条、姜3大块、烧酒(白酒)1500克。

做法：

1、烧酒、鸡(+猪骨/猪肚/白鸽)放入瓦煲。

2、浸泡好(提前浸泡3小时)的干鱿鱼切丝，炒香后放入瓦煲。

3、姜拍扁后放少许水或烧酒，煮出辣味(但不能煮焦)，之后捞起放入瓦煲。

4、煮2个小时(不用放盐)。

鸡酒可以帮助身体恢复阳气，起到补血补气的作用，但不能喝太多，避免过于燥热。

花胶的最佳搭配有哪些 花胶排骨汤

材料：花胶、排骨、党参、杞子、淮山、姜、红枣、食盐。

做法：

1、先将浸发好的花胶切块备用。

2、洗净排骨切块，焯水备用。

3、党参、杞子、淮山、姜各自洗净切好备用。

4、然后把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内。

5、加入适量水，大火烧开。

6、之后转文火炖3小时。

7、最后加适量食盐调味即可。

发芽的淮山怎么吃

只需要将淮山发芽的部分削去，剩余部分削皮洗净后就可以吃了，淮山可以素炒，也可以炒肉或者煮汤。

素炒淮山

食材：淮山500克，食用油、盐、生抽、香葱适量。

做法步骤：

1.淮山削皮洗净后切成1厘米厚片，香葱切末。

2.热锅下油，油热后加入淮山翻炒，期间可以加入少量水，避免粘锅。

3.翻炒5-8分钟，加入盐、生抽，继续翻炒2分钟。

3.关火，出锅，撒上葱花。

淮山炒肉片

食材：淮山250克克，猪肉250克，姜2片，葱末、盐、生粉、料酒、生抽、生油适量。

做法步骤：

1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。

2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。

5.加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。

6.加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。

淮山排骨汤

食材：
排骨500g，山药半根，枸杞一小把，胡萝卜一根，生姜、料酒、白醋、八角、盐适量。

做法

1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

5.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。