养生健康

胆汁的作用是什么

胆汁的作用是什么

毫无疑问,我们都知道的胆汁的最主要作用是:促进脂肪的消化和吸收!

胆汁中除了胆盐,当然还含有水,还有卵磷脂、胆固醇、胆色素等等,胆汁中的胆盐、卵磷脂和胆固醇等都可以看做乳化剂(打个比方,脂肪算作是果冻,而加了胆汁的脂肪就成了奶),降低了脂肪的表面张力,使脂肪乳化分散在肠液中,增加了脂肪酶的作用面积,进而促进了脂肪的消化!

当然,上边说的是促进脂肪的消化,此外,胆汁也促进它的吸收。脂肪分解后是在小肠吸收的,小肠表面呢,有一层“水膜”(学术上称之为静水层),你想啊,脂肪,通俗地讲就是“油”啊,油和水可不相容,不过呢,有了胆汁就不一样了,脂肪的分解产物可掺入由胆盐聚合成的微胶粒中,这种微胶粒是水溶性的,换句话说,就是可以通过静水层了,再进一步讲,就容易被吸收了!就是这样!!

胆汁的主要作用就是这些!

芹菜汁和黄瓜汁作用

美容养颜

芹菜中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以增加肌肤的抵抗力,而黄瓜中含有的黄瓜酶,可以促进新陈代谢,促进表皮血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,还有可以抵抗自由基的维生素,因此有美容养颜的作用。

保护心脑血管

芹菜汁中的丰富的矿物质可以促进血压的降低,芹菜素可以降低血管的紧张程度,增加弹性,黄瓜可以促进胰腺生成胰岛素,可以降血糖,其中固醇类成分,可以降低血压中的胆固醇含量,因此喝芹菜汁和黄瓜汁可以保护心脑血管。

防癌抑癌

芹菜汁中的芹菜素和粗纤维与黄瓜汁中的粗纤维成分可以调节肠道菌群,抑制不好的肠道细菌,减少肠道致癌物的生成,粗纤维还能促进肠道蠕动,缩短肠内容物在肠道中的滞留时间,有防癌抑癌的作用。

养血补虚

芹菜汁和黄瓜汁中的铁元素含量都比较丰富,喝芹菜汁和黄瓜汁可以补充铁离子,增加血红细胞的含量,可以促进血液的生成。并且,黄瓜和芹菜都是味甘的食物,味甘能滋养,因此喝芹菜黄瓜汁可以养血补虚。

排毒利尿

芹菜和黄瓜本身具有利水利尿的作用,并且芹菜和黄瓜中的矿物质含量较高,可以促进和体内水分的排出,具有利尿的作用。芹菜和黄瓜中的果胶成分可以促进体内有毒物金属物质的排出,因此有排毒利尿的作用。

减肥瘦身

芹菜汁和黄瓜汁中的热量含量都很低,少量的碳水化合物和蛋白质与脂肪都不会提供多余的热量,并且纤维素含量较高,可以增加饱腹感,减少主食的摄入,这样可以减肥瘦身。

清热解暑

芹菜和黄瓜都是性凉的食物,食用可以降低体内的暑气,有清热解暑的作用,并且芹菜汁和黄瓜汁中的水分含量较高,可以解渴疾,有利于解署。

牛胆汁的功效与作用 延缓衰老

牛胆汁是一种营养很高的食材,其中含有大量的维生素、脂肪、蛋白质等成分物质,人体食用之后,可以帮助缓解人体衰老速度,使人体的肌肤变的细嫩、光滑,具有一定延缓衰老以及美容养颜的作用。

猪胆汁的功效与作用 镇咳

猪胆汁所含的胆酸钠有中枢性镇咳作用。

肠道内胆汁酸的生理作用

肠道内胆汁酸的生理作用

在肠道中,各种形式的胆汁酸充分发挥各自的生理功能,并再次决定了自身的命运。肠道上段胆汁酸与脂类的消化吸收有关。肠道下段(即回肠及近侧结肠)胆汁酸自身发生变化:在肠内细菌作用下发生转化,并在肠黏膜中大部分以原来的或转化的形式按主动运输或被动运输机理被重新吸收。只有一小部分随食物残渣排出体外。

胆汁酸通过肠道时的吸收和排出与两个特性有关:溶解性和极性。在末端回肠PH条件下,六种主要胆汁酸盐都是可溶的,因此均为游离态酸。当与吸收表面接触时,这些复合物全部被吸收。但是,石胆酸及其复合物可溶性差,极不容易被吸收。极性主要由两个因素决定,一个是核的羟基数目,另一个是酸根的离子化程度。牛磺酸结合物的离子化程度较高,甘氨酸结合物离子化程度中等,而自由酸较低。胆汁酸盐极性越差,越容易与未吸收的纤维素或细菌结合,也越容易通过被动扩散被吸收。

这些维生素要饭后吃效果更好

维生素分为水溶性和脂溶性两种。它们的吸收方式是有差异的,水溶性维生素在酸性环境中比较稳定,在碱性环境下破坏较多,比如维生素B2,在胃酸的作用下更容易被小肠吸收,所以只要肠道吸收功能正常,空腹用水溶性维生素更利于吸收。

但是,脂溶性维生素却不一样。脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K必须在脂肪的帮助下,在胆汁作用下才能更好地吸收,因此饭后腹用效果更佳。因为进餐时有脂肪摄入,并且会刺激胆囊收缩,排出胆汁,从而促进脂溶性维生素的吸收。

一般情况下,只要饮食结构均衡,基本上是不需要补充,完全可以通过饮食获得,但如果有消化道系统病症,比如慢性消化不良、长期腹泻、肝脏疾病、胆汁分泌减少等吸收利用障碍的人,需要在医生指导下补充复合维生素。另外,处于特殊的生理期如妊娠、哺乳、青春期、慢性消耗性疾病、疾病恢复期也需要适量补充,可以通过监测血液中的浓度(或尿中排出量)来确定最佳补充剂量。

还需注意的是,长期大量补充脂溶性的维生素会有积蓄中毒的可能。比如维生素A过量后,可以表现为头痛、脱发、肝肿大、皮肤瘙痒等。维生素D过量会出现高钙血症、高尿钙症、食欲不振、恶心等,严重的维生素中毒甚至会导致死亡。

胆囊息肉不能吃什么 脂肪含量高的食物

胆囊的作用是储存和浓缩胆汁,而胆汁的主要功能是使脂肪变得易溶于水,易于吸收,所以当你进食了脂肪含量高的食物后,胆囊在刺激下会产生大量胆汁,压迫到胆囊息肉。

脂肪含量高的食物有花生、奶油、猪肉、核桃、黄油等。

急性胆囊炎有哪些并发症

1.急性胆囊穿孔 如胆囊向周围组织穿破,则形成局限性胆囊周围脓肿。如穿破人腹腔.则引起急性弥漫性化脓性(或胆汁性)腹膜炎。如向腹壁穿破,则引起胆汁性胆囊外瘘。

2.结石窃顿胆囊颈、胆囊管或胆总管 可引起胆绞痛。胆总管下端梗阻或反射性肌痉挛时还伴有明塞性黄疽。

3上行性胆管炎与肝脓肿 含有致病菌的胆囊胆汁流人胆总管(特别是有权阻)时,可逆行人肝管与肝内胆管.引起上行性化脓性胆管炎与多发性细菌性肝脓肿。

4急性化脓性胰腺炎 含有致病菌的胆俊胆汁流人胆总管后,可逆行进人胰导管,引起急性化脓性胰腺炎,特别是胆总管下端有狭窄或阻塞时。

虽然急性胆囊炎大多数是由于胆结石所致,但其病理机制尚未完全明了。胆囊管阻塞一般引起胆囊粘液分泌增加,胆汁成分包括胆盐,磷脂,甚至胆固醇可发生变化,从而引起粘膜炎症。后期可出现动脉阻塞和缺血。除少数病例外,急性胆囊炎并不是由细菌感染引起的,对发病开始几天内手术取出的胆囊胆汁作培养,其阳性率不到33%。至少95%的急性胆囊炎患者伴有胆囊结石。

胆囊息肉的症状 不能耐受脂肪食物

胆囊是专门用来储存胆汁的,胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用,是脂类食物消化必不可少的物质,是机体内胆固醇代谢的最终产物。所以在发生胆囊息肉之后,人会变得明显的不耐受脂肪类食物,进食脂肪类食物可能导致系列不适症状发生。

牛胆汁的功效与作用 保肝护脏

牛胆汁主要是牛肝脏代谢出去的食物,在代谢的过程中可以帮助协助肝脏内毒素以及废物的代谢,人体食用之后可以协助有机化学溶解人体脂肪并消化吸收维他命,对人体的肝脏具有一定好处。

猪胆汁吃后有副作用吗

猪胆汁的功效:用于目赤肿痛、肺热咳嗽、百日咳、湿热黄疸等症。猪胆汁的清热解毒作用比较显著,为临床所常用。如用治肝火上炎、目赤肿痛,以及小儿百日咳,都可单用本品隔水蒸饮服;用治老年慢性支气管炎,也可配合白花蛇舌草、平地木等同用。此外,据报导对黄疸传染性肝炎也有一定疗效。

猪胆汁的作用:

1、镇咳作用:动物试验证明胆酸钠有中枢性镇咳作用。

2、对平滑肌的影响:具有扩张支气管平滑肌的作用;小剂量胆酸钠兴奋肠道平滑肌,增加紧张性及节律性,大剂量则抑制肠道平滑肌的兴奋性;对血管平滑肌有扩张作用。

3、对离体蛙心的作用:主要表现为抑制作用,使收缩振幅减少,但紧张性增高。

猪胆汁的副作用:

猪苦胆当然不能长期服用,会中毒的!中毒后,首先损害的就是肾脏,而且是不可逆损害,会导致肾功能衰竭!

熊胆汁的作用

熊胆汁的作用

熊胆曾是是极为珍贵的药材,熊胆汁的作用主要是清毒保肝,利胆溶石,抗动脉硬化,抗脂肪肝和降血清,胆固醇等极高的药用价值。

熊胆主含胆汁酸,氨基酸,胆色素等,并含脂肪,磷脂微量元素。

胆汁酸为主要有效成份,主要有熊去氧胆酸,鹅去氧胆酸,它们是一对双向异构体,为熊胆区别于其它胆的特征成份。

在熊胆粉的水解液中,检出了胆酸,去氧胆酸,熊去氧胆酸及鹅去氧胆酸。

目前,胆汁酸成分的主要临床药物以及功效如下

黑宝熊胆痔灵膏:清热解毒,消肿止痛,敛疮生肌,止痒,止血。

用于内外痔,或伴 少量出血。

熊胆痔疮膏:清热解毒,收湿敛疮。用于痔疮痛痒、肛门破裂、红肿流水。

黑宝熊胆粉:清热,平肝,明目。用于目赤肿痛,咽喉肿痛。

熊胆茵陈口服液:清热解毒,护肝利胆、抑菌抗炎、降酶退黄、利湿通便,用于肝炎、肝硬化、肝腹水、脂肪肝、胆囊炎、胆石症的治疗。

黑宝熊胆胶囊:清热,平肝,明目。

用于凉风抽搐,外治目赤肿痛,咽喉肿痛。

各种胆汁的药用作用是什么

卧薪尝胆,出自《史记·越王勾践世家》:“越王勾践反国,乃苦身焦思,置胆于坐,坐卧即仰胆,饮食亦尝胆也。”薪:柴草。睡觉睡在柴草上,吃饭睡觉都尝一尝苦胆。卧薪尝胆,形容人刻苦自励,发奋图强。这里的胆即胆汁。

猪胆

本品为猪科动物猪的胆汁。中医认为,猪胆性味苦寒,入肝、胆、肺、大肠经,有清热润燥,解毒止咳之功,适用于热病烦渴、便秘、黄疸、百日咳、哮喘、泄泻、痢疾、痈肿疔疮,目赤肿痛等。《别录》言其“疗伤寒热渴”。《本草图经》言其“主骨热劳极,伤寒及刻疾,小儿五疳,杀虫”。《随息居饮食谱》言其“补胆,清热,治热痢,通热秘。治厥颠疾”。药理分析表明:本品含胆汁酸类,胆色素,粘蛋白,脂类及无机物等,有镇咳、平喘、消炎、抗过敏和抑菌作用。

牛胆

本品为牛科动物黄牛或水牛的胆汁。中医认为,牛胆性味苦、寒,入肝、胆、肺经,有清肝明目,利胆通肠,解毒消肿之功,适用于风热目痛、黄疸、消渴、便秘、小儿惊风、痈肿、痔疮等。《本草经疏》云:“牛胆,其味苦,其气大寒,无毒……寒以治热,苦以泄结,故主心腹热及渴利口焦燥也。肝开窍于目,肝热则目睛不明,入肝泄热,故益目睛也。”《现代实用中医》言其“为健胃整肠,苦补泄剂。治消化不良,慢性胃炎,大便之慢性秘结,肝胆性黄疸,胃部膨满”。药理分析表明,本品含胆酸钠盐,胆色素,粘蛋白体及少量脂肪,胆甾醇,卵磷脂,胆碱,尿素以及氯化钠,磷酸钙,磷酸铁等无机盐。

羊胆

本品为牛科动物山羊或绵羊的胆汁。中医认为,羊胆汁性味苦寒,入肝、胆、胃经,有清热、明目、解毒之功,适用于风热目赤、青盲、翳障、黄疸、便秘、肺痨吐血、热毒疮疡等症。《别录》言:“青羊胆,主青盲,明目。”《本草纲目》云:“肝开窍于目,胆汁减则为目暗。目者,肝之外候,胆之精华也,故诸胆皆治目病。”药理分析表明:羊胆汁含胆汁酸盐、胆色素、胆甾醇、碳酸氢钠等。

鸡胆

本品为雉科动物家鸡的胆汁。中医认为,鸡胆汁性味苦寒,入肝、肺经,有清热宣肺,化痰止咳,解毒明目之功,适用于咳嗽、目赤流泪、痔疮、小儿菌痢等。《别录》言其“主疗目不明”。《本草纲目》记载:“灯心沾点胎赤眼甚良,水化揉痔疮亦效。”《陆川本草》言其“解病毒,治目不明,白日咳”。

熊胆

哺乳纲熊科动物黑熊和棕熊的胆囊。中医认为,本品性味苦、寒,无毒,入肺、肝、大肠、心经,有清热解毒,明目止痉之功,适用于热黄、暑泻、小儿热盛惊风、痔疮、目赤云翳等。熊胆有健胃、镇静、镇痛、促进胆汁分泌等功效。所含成分去氧熊胆酸具有促使疲劳物质的分解与排泄,可以增加维生素B1和B2的吸收。(家庭中医

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