脾虚吃什么 薏苡仁

脾虚吃什么 薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

薏米的做法食谱

养生保健食谱

薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。

薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。

薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。

薏米羊肉汤：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。

薏米烹饪tip

1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

哪些人不能吃薏米

薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。

1、孕妇

薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米!

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

要根据你的体质决定是否经常食用薏米：舌色红的为阳盛或阴虚，这样的脾虚可以用薏米;但是，若舌苔发白，就是阳虚或阴盛，很可能是肾脾两虚，虽然薏米利水渗湿和健脾止泻，但是可能会因寒凉作用，使小便清长，甚至失禁。所以长期食用薏米前最好请中医进行辨证。

薏苡仁怎么吃 薏苡仁红枣粥

材料：薏苡仁300克，香米200克，红枣200克，冰糖100克。

做法：

1.将红枣，薏苡仁，香米分别淘洗干净。

2.先将薏苡仁和香米淘洗干净，放入开水锅中，开大火煮沸。

3.再改用小火慢慢熬煮，待米煮至五成熟时，加入洗净的红枣，和冰糖，熬至粥粘稠即可。

宝宝湿疹妈妈能吃鸡肉吗 宝宝湿疹妈妈吃什么食疗好

1.薏苡仁50克,冬瓜30克,煮粥。每日1剂,早、晚服食。治疗脾虚湿固型湿疹。

2.冬瓜皮、薏苡仁各30克,车前草15克,共煮粥,饮汤吃薏苡仁。治疗阴囊湿疹。

3.绿豆30克,海带20克,鱼腥草15克,白糖适量,放锅内加水煎汤,饮汤吃海带、绿豆。治疗急性及亚急性湿疹。

4.淮山药、莲子肉各50克,薏米仁40克,白糖5克。 前三味加水共煮30分钟,放人白糖调味,早晚喝粥。功能健脾养胃祛湿，主治湿疹。

5.蕹菜30克,玉米须15克,荸荠10个。煎汤喝,主治湿疹。(6)红枣10枚,白扁豆30克。加适量红糖煮汤服用。适用于慢性湿疹。

薏苡仁宝宝能吃吗

进入辅食添加后期的宝宝可以适量吃薏苡仁。

薏苡仁的营养物质含量非常丰富，主要包括人体所必须的碳水化合物，氨基酸，蛋白质，维生素，烟酸，钙，磷，铁，以及氨基酸，多吃薏苡仁可以及时补充体力，起到增强免疫力的作用，辅食添加初期，中期暂时不适宜喂给宝宝吃，辅食添加后期宝宝吃薏苡仁也要根据具体情况进食，结束期时可以适量吃。

宝宝吃薏苡仁的好处

1.薏苡仁的营养成分比较丰富，有很好的健脾养胃作用，用薏苡仁熬粥给宝宝喂食，可以有效促进肠胃消化，提高食欲。

2.薏苡仁中含有一定量的维生素E，硒元素，这两种物质能帮助清除体内多余的自由基，保护皮肤免受自由基侵害，适量给宝宝食用，可以帮助宝宝保持皮肤细腻光泽，预防皮肤粗糙。

薏仁可以这么做给宝宝吃：

薏苡仁红豆汁

材料：红豆，薏苡仁各1大匙，豆浆适量，白糖1小匙。

做法：

1.将红豆，薏苡仁先洗净，泡水4小时。

2.放入豆浆中煮到柔软绵密，再加入白糖调味即可给宝宝喂食。

薏苡仁百合粥

材料：薏苡仁，银耳，百合，绿菜叶各适量。

做法：

薏苡仁，银耳，百合提前一天洗净泡好，将薏苡仁加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳，百合，煮熟后，加入洗净撕碎的绿菜叶，再焖煮片刻即可。

宝宝吃薏苡仁的注意事项

1.薏苡仁所含的糖分黏性较高，吃多了容易阻碍消化功能，小儿消化功能发育不完全，尤其要注意适量食用，以免造成消化不良。

2.给宝宝吃薏苡仁的时候最好搭配一些精细的谷物同食，以促进消化吸收，并保证营养成分摄入。

3.宝宝有脾胃虚寒的情况下不要食用薏苡仁，以免加重虚寒症状。

4.给宝宝喂食薏苡仁的时候，一定要提前将薏苡仁浸泡2-3小时，并且要煮熟煮烂，以保证孩子能更好的消化。

薏苡仁宝宝能吃吗

进入辅食添加后期的宝宝可以适量吃薏苡仁。

薏苡仁的营养物质含量非常丰富，主要包括人体所必须的碳水化合物，氨基酸，蛋白质，维生素，烟酸，钙，磷，铁，以及氨基酸，多吃薏苡仁可以及时补充体力，起到增强免疫力的作用，辅食添加初期，中期暂时不适宜喂给宝宝吃，辅食添加后期宝宝吃薏苡仁也要根据具体情况进食，结束期时可以适量吃。

薏米甜汤的做法

薏米的做法

1、薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效。

3、薏苡仁八宝粥

材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

脾虚吃什么好 薏苡仁

俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用，能健脾益胃，脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

专家教你常用薏米食疗方

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

喜欢吃薏米的朋友们，不如就试试以上方法吧。

薏米怎么吃去除体内湿气

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用，如薏仁木瓜饮等。

值得注意的是，脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用，其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

食疗方：

1、薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。

2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。

3、薏苡仁八宝粥

材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。

功效：具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。

4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

5、薏苡仁车前草饮

材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。

功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。