菱角是发物吗 菱角怎么剥壳
菱角是发物吗 菱角怎么剥壳
1、将菱角用清水冲洗干净，用盐水浸泡15~30分钟；
2、将菱角捞出，再次用水洗净，晾干；
3、将菱角的肚皮用刀切开；
4、再切掉菱角的两个角，露出果肉；
5、将菱角的肉挤出，即可食用。
菱角长在泥里还是水里
菱角是长在水里的。
菱角是江、浙的特产，它是一种长在水里的植物，菱角是结在水里的果实。菱的根生在泥里，叶子浮在水面上。那叶子像一个个小三角，边缘还带着小齿。一到夏天，菱就开出白色的小花。花谢了，花蒂落入水中便结出了菱角。菱角弯弯的，像两只小小的牛角连在一起，刚结出的菱角是绿色的，渐渐地就变成了褐色、黑色。
生菱角能冷冻保存吗
可以。
菱角又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
而市面上购买的生菱角是可以冷冻保存的，只是口感上会没有新鲜的那么好。
菱角是酸性还是碱性
菱角是碱性食物。
菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
菱角的介绍
菱角是菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱，又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本植物。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
菱角可以蒸着吃吗 菱角怎么煮不变黑
菱角不用铁锅煮可以不变黑。
菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
鬼见愁与菱角有什么区别
鬼见愁是无患子的俗称。
旧俗采之令童子佩戴，或悬于门上，云可以避鬼魅。 明 李时珍 《本草纲目·木二·无患子》：“俗名为鬼见愁。”
此药在南召老家被誉为神草，生长于半山腰背阴处的岩缝内，民间以它为偏方治疗肾病、风湿可较快除根，历代药书、药典均无记载，唯独伏牛山所独有。
菱角是菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱角的营养成分 菱角的食用禁忌
菱角是一年生的草本水生植物菱的果实，果实和植株都需要在水中或泥中才能正常生长，所以菱角可能带有寄生虫，为预防寄生虫的感染，菱角一定要加工熟透方可食用。
菱角不宜与杏仁一起食用，一起食用时会导致蛋白质的吸收受阻，影响消化吸收。
菱角是什么
菱角是属于菱科植物。菱角是一种草本水生植物，别名有很多，如：水中落花生、水栗、风菱等。菱角原产于欧洲，中国南方，特别在长江下游太湖地区和珠江三角洲的地区栽培最多。
菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”，在中秋节时节，很多地方都会买菱角回家用水煮熟剥壳食用。菱角中富含营养成分，其中含有24%的淀粉，3.6%的蛋白质以及0.5%的脂肪等。白色菱角肉粉性微甜，吃起来可能感觉不到有什么特别的地方，最吸引人的地方是菱角的清新之气。菱角不仅仅是清暑解毒，补中止渴，吃菱角还能补益肠胃，解酒，清热，利尿的上好食品，它还是一种抗癌的药用食物。
菱角表面的颜色有多种，有常见的黑色，还有青色、红色和紫色。菱角皮脆肉美，最常见的吃法是将其蒸煮后剥壳食用，也有不少人将菱角熬粥来食用。菱角的外形有些犹如牛头，有无角的，一角的，二角的，三角的，品种不同，因此外形也有所不同。菱角果肉可食，嫩茎也可以作为菜蔬食用。
菱角味甘、凉、无毒，据近代药理实验报道得知，其具有一定的抗癌作用，对于食道癌、胃癌、子宫癌等多种癌症具有很好的功效。除此之外，菱角还具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效，以及减肥健美的作用。
菱角在几月份吃最好吃
8月份左右。
菱角是一种菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，又被称为腰菱、水栗、菱实等，在南方、北方都比较多见，一般需要煮熟之后剥壳食用。
菱角一般在每年8月份左右成熟上市，这个时候的菱角是比较嫩的，口感十分脆嫩香甜，比较适合于生吃，但是需要清洗干净，等到菱角老了之后，就比较适合于煮熟后再吃了。
菱角是酸性还是碱性
菱角是碱性食物。
菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。
菱角的介绍
菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱，又称芰、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实，菱科菱属，一年生水生草本植物。原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘;菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
鬼见愁与菱角有什么区别
鬼见愁是无患子的俗称。
旧俗采之令童子佩戴，或悬于门上，云可以避鬼魅。 明 李时珍 《本草纲目·木二·无患子》：“俗名为鬼见愁。”
此药在南召老家被誉为神草，生长于半山腰背阴处的岩缝内，民间以它为偏方治疗肾病、风湿可较快除根，历代药书、药典均无记载，唯独伏牛山所独有。
菱角是菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效