燕麦冬令保健最佳选择
燕麦冬令保健最佳选择
营养专家陈教授解释说，燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点;同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。如今许多时尚人士都把燕麦列入日常食谱，既补充营养又控制食欲，何乐而不为呢?
但现在燕麦制品市场有点“乱”，众多概念的燕麦片让人眼花缭乱。陈教授说消费者要挑选优质燕麦，首先要看清它的原材料，如桂格燕麦片系列产品的原料均为纯优质燕麦，经熟化加工后直接压制而成，最大程度地保持燕麦的营养成分。燕麦和水果等搭配，既营养又好吃，在许多国家和地区成为大家早餐首选的食品之一。
如今许多中国人习惯于传统的中式早餐，但传统中式早餐食物仍以碳水化合物为主，营养素不够全面;而西餐的能量和脂肪偏高，容易发胖。都市人对早餐的要求无非是既填饱肚子又补充营养，所以陈教授建议大家将燕麦品作为早餐一部分，既吃饱更吃好。
健康饮食燕麦相伴何谓健康饮食?陈教授解答说，根据健康饮食的观念，合理饮食应以谷类为主，蔬菜相辅，低碳水化合物高食物纤维。饮食纤维具有降低血胆固醇、降低血清胰岛素和改善大肠功能等作用。因此，食物纤维对2型糖尿病、结肠癌、肥胖、便秘等疾病均有一定的预防和治疗作用。含食物纤维丰富的食物有谷类、薯类、豆类、蔬菜及水果等植物性食物。谷类中燕麦的食物纤维含量很高，特别是燕麦含丰富的可溶性纤维。含可溶性纤维丰富的燕麦，作为低脂低胆固醇食物有助与降低人体内的胆固醇，预防心血管疾病的威胁。
最近一些有趣的生活研究发现，与每天吃15g大容量食品相比，每天吃5g燕麦麸食物的超重病人，体重明显减轻，且饥饿感不明显。其他研究也证实，每天摄入8g燕麦饼干，超重妇女体重减轻明显，且饥饿感较低。
其实合理饮食习惯就是我们要合理搭配餐饮食品，选择燕麦产品的确是一种既求饱更求营养的尝试，但人们吃燕麦之余还要煅练身体，这样每个人拥有健康活力的躯体将不再是梦想。
怎样选择健康的燕麦片
第一招
尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。
第二招
尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。
第三招
尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。
第四招
香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。
吃什么提高孩子记忆力
1、鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,但脂肪含量却较低,含有EPA和DHA,有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
2、蛋类
众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。
3、花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4、全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等,对于保持认知能力至关重要,所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5、燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。
女人吃什么能够睡眠香甜
1、燕麦片
燕麦片是上班族女性朋友们的最佳的早餐选择，女性朋友们都知道燕麦片可以饱腹，抗饥饿，但很少了解燕麦片其实还可以帮助提高睡眠质量哦，每晚临睡前，喝上一杯燕麦片，在吃的过程当中，大力地咀嚼，然后再美美的睡上一觉，绝对让你睡得安稳哦!
2、土豆
土豆也是我们日常生活中非常常见的一种食材，土豆除了好吃、有营养之外，它还能够帮助清除掉干扰睡眠的有害物质，为了能够有更好的睡眠，我们可以这样做，首先将土豆烤熟，然后捣碎成土豆泥，然后再把土豆泥加入到温热的牛奶之中，两者混合食用，帮助睡眠效果更佳哦!
3、牛奶
要说有助于帮助睡眠的食物，女性朋友们首先会想到的就是牛奶了，夜晚就寝前喝上一杯温热的牛奶，可以让你轻轻松松进入梦乡。
4、香蕉
香蕉性寒，多吃香蕉可以帮助排毒，清除脸上的痘痘，同时，香蕉还能够帮助平稳体内的血清素，有助于帮助肌肉处于松弛状态的效果，因而，临睡前，吃一根香蕉，可以让你更好的进入睡眠状态。
5、杏仁
小编个人非常喜爱吃杏仁，咀嚼起来香香的、脆脆的，而且杏仁营养丰富，杏仁中还含有色氨酸，能够帮助肌肉放松，从而有利于睡眠，因而，在晚餐结束后，来一小把杏仁对于帮助睡眠也是个非常不错的选择哦!
6、蜂蜜
向温热的牛奶中加入少许蜂蜜，可以令你更快的进入睡乡，蜂蜜与牛奶都有着令人安神的效果，因此，在每晚饮用热牛奶的时候，别忘了加入适量的蜂蜜哦。小编也在此提醒各位爱吃蜂蜜的女性朋友们，正值盛夏，天气格外炎热，对于蜂蜜的保存一定要放置在冰箱内冰镇，以防其变质。
燕麦健康主食新选择
南方许多以大米为主食的朋友该想，面食与我无关，难道我就没有办法享用健康美味的燕麦了么。确实，多数谷物能够做面食就没有办法做米食，能够做米食的就不太见到用来做面食。但燕麦就不一样了，我们的研究发现，燕麦与大米同时蒸煮，米饭具有杂粮米饭最优的质构和口感。也就是说，燕麦蒸煮后的硬度和黏度与大米饭最为接近，同时由于燕麦还具有一定的弹性，使得燕麦米饭的嚼头很足。许多品尝了燕麦米饭的消费者都认为，燕麦不愧是大米的最佳伴侣。现在，全国有近10家企业专门生产做大米饭专用的燕麦米，年产量已经达到数千吨，可以看出，燕麦米的良好发展势头。
需要注意的是，虽然都称“燕麦米”，但做米饭用的燕麦米与超市散装的“燕麦米”还是有本质上的不同。散装的虽然也称燕麦米，但实际没有经过任何的加工，属于燕麦原粮，就好像是稻谷。由于其坚硬的外壳，导致其吸水困难、蒸煮时间长，米饭硬度大，口感差。而我们说的能够加工后的燕麦米，硬度降低、吸水性提高，口感明显改善，属于精加工后的白花花的大米了。当然了，您从价格上基本也能分辨出哪个是哪个是“稻谷”式的燕麦原粮，哪个是“大米”式的精制燕麦米了。原粮燕麦在超市的售价一般不会超过5元一斤，而精制燕麦米的售价肯定在15元一斤以上。
大米中添加燕麦米做米饭，没有必要添加太多(太多了花钱也多是不是?!)。按照我们的实验，大米中添加20~30%的燕麦米，无论从口感还是营养上都是最佳的。
三九天从什么时候开始 数九吃什么
数九寒天，地冻天寒，老年人和体质衰弱的人很容易生病，此时进补选择膏类，为我国冬令进补的传统保健药剂，在冬令闭藏时节对慢性病效果颇佳。
原料：梨2000克，款冬花30克，麦门冬30克，百合30克，川贝母30克，蜂蜜500克。
制作用法：将梨削皮，切成块，用榨汁机榨成汁，备用；款冬花、百合、麦冬、贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，合并3次的汁液（天下养生网），以文火煎熬浓缩至稠黏如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次取出15克，沸水冲泡，每日2次。
早上吃香蕉好吗 早餐怎么吃香蕉可以减肥
很多人会采取早餐只吃香蕉的方式减肥，但这样并不是最好最健康的减肥方法。空腹吃太多香蕉容易产生恶心、呕吐等不适感，而且还会引起腹泻，这对健康是一种伤害。
其实最好的香蕉减肥法是“香蕉+低热量食物”，也就是说可以可以搭配其他低热量食物吃。下面我推荐几种“香蕉+XX”的减肥早餐，希望能帮助小伙伴们更健康的减肥。
1、香蕉+玉米：玉米最好是选择甜玉米，甜玉米相对糯玉米热量更低。
2、香蕉+燕麦：燕麦是低脂、高营养的食物，是公认的减肥佳品，搭配香蕉吃既不会长胖，又能保证营养。
3、香蕉+鸡蛋：减肥也需要保证每天摄取一定量优质的蛋白质，很多肉食确实含有大量蛋白质，但是热量太高，想补充蛋白质又不长胖，鸡蛋是最好的选择。
生的燕麦片应该怎么吃
生的燕麦片平时可以用来煲粥喝，燕麦片中不含有脂肪但是含有大量的矿物质元素和微量元素，能帮助人体有养生的功效，所以平时可以多吃燕麦片，而且女性不用担心会变胖，另外，生的燕麦片也可以用来跟核桃粉或者芝麻粉一同冲泡，而且可以充当早餐，这样既能帮助补充身体中的能量还能有效的帮助补充营养成分，而且核桃粉能帮助美容美白，而芝麻粉则能帮助有效的补气养血。
燕麦作为早餐是最佳的选择，因为不管是对年轻人也好，对老年人也好，燕麦可以很好的保证我们的身体健康，而且它对于降低人体中的胆固醇，还要预防糖尿病，以及便秘等问题，都可以带来好处。同时燕麦还能够改善血液循环，富含钙、磷、铁等微量元素，还能够起到预防贫血的功效，所以说早餐选择燕麦，其实是最明智的选择，尤其是对老年人来讲，麦可以起到延年益寿的功效。
燕麦片有很多种做法平时的时候可以将燕麦片，配合牛奶和鸡蛋来煮，主要的做法就是先将麦片加一点水调成糊状，然后再加一点点味精盐，将牛奶加入不断地调匀煮沸了之后用文火焖煮大约十分钟，然后再将一些鸡蛋液加入，加入白糖黄油，煮至粘稠之后就可以了，燕麦粥，营养丰富而且含有丰富的蛋白质，滑软香甜非常的不错，平时的时候还可以选择更多不同的方法，燕麦杏仁蜂蜜都是不错的。
想减肥吃冬瓜皮和红豆
人到中年，大多数人会渐渐胖起来，其原因多种多样，如缺乏运动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。有研究表明，冬瓜皮(去掉硬质外皮)和红小豆是减肥的最佳食物。
冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。
每日两次红小豆粥，可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是：红小豆30克，粳米50克。将红小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。
此外，燕麦片粥也是降脂减肥的绝佳食品。非常适用于肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健用。每日一次，早餐服用。做法是：燕麦片50克，将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌煮至熟软，或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
怎样选择健康的燕麦片
第一招
尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。
第二招
尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。
第三招
尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。
第四招
香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。
第五招
尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。
第六招
如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。
怎样选择健康的燕麦片
营养丰富的燕麦片是我们早餐很好的选择，这几乎已经成为大众的一种常识。有人听说，它的维生素含量非常高;有人听说，它含有beta葡聚糖，能帮助预防心血管疾病;有人听说，它的血糖上升速度很慢，是糖尿病人的最佳食品;还有人听说，它吃了之后不容易感觉饥饿，对减肥者极有益处。
然而面对货架上的种种“燕麦片”、“燕麦”、“麦片”之类产品，你会选择哪一种呢?买回来之后，你又会怎样食用呢?这却不是每个人都能说清楚的。弄不好，你很可能买来的根本不是燕麦片，或者不能达到以上的种种期待。......
燕麦片”和“麦片”是一种东西吗?
它们不是一种东西。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。相比之下，加入水果坚果和豆类较为健康，可以丰富膳食纤维的来源;加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康，因为奶精中含有部分氢化植物油，其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生。
我应当购买甜味的麦片还是没有甜味的呢?
当然是优先选择没有甜味的燕麦片或麦片。天然的谷物，毫无疑问，是不含有糖分的。如果冲一小袋40克麦片在小碗中，就有合适的甜味，那么意味着其中含有20克糖，也就是说，你买的麦片当中实际上一半都是白糖!这样的产品，你还能指望它有很高的营养价值么?
那么无糖产品怎么样呢?仍然不容乐观。如果它有甜味，那么一定加入了某种高效甜味剂，如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类。这些东西大多是化学合成品，2岁以内幼儿不能食用。阿斯巴甜虽然是肽类物质，但国际上对它的安全性仍有不少争议。最要紧的是，高效甜味剂只需要加一点点就够了，那么用什么来充数呢?通常是加入淀粉水解物，如麦芽糊精等。糊精类和白糖一样会快速升高血糖，而且几乎不含有其它营养素。需要控制血糖的人千万不要被“无糖”二字所迷惑，还是买纯燕麦片吧!
都说全麦食品特别好，为什么看不到全麦的燕麦片呢?
燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。
吃什么食物补钙 燕麦
许多人早上来不及吃早饭，那么，喝一杯燕麦绝对是你最佳的选择。燕麦中含有的钙量是大米的7倍，而且燕麦促消化、易吸收，也是许多人补钙的佳品。
在燕麦中加入市场上买来的黑芝麻糊或者奶粉，也是极好的选择。