紫糯米的做法大全
紫糯米的做法大全
主料:生糯米、鸡蛋2个。
配料:猪油、白糖、熟花生碎、熟芝麻。
装饰:鱼子酱(可选)、薄荷。
做法:
1、生糯米半碗,洗净,加水入蒸锅蒸熟。根据糯米饭的量,拌入适量熟猪油(增香)和白糖(增加甜味)。
2、鸡蛋三个磕入碗中,加入一小勺干淀粉、一勺清水,用筷子搅打均匀。平底锅(不粘锅最好)用纸沾油抹一下,烧热后淋入适量蛋液,离火转动锅子,让蛋液均匀铺满底部,再放到火上,1分钟左右蛋皮就好了,翻不翻面影响不大,随意。
3、铺一张保鲜膜,先放蛋皮,再均匀铺上拌好的糯米饭(边缘不要铺),可以借助寿司帘帮助卷,轻轻卷,卷紧。注意不要把蛋皮卷烂了。
4、用锋利的刀子切成小段。
5、摆盘,撒上熟芝麻和花生碎,再用鱼子酱和薄荷装饰一下,OK!
原料:黑糯米200克,水1500克。
做法:
1、将黑糯米洗净后,加入水浸泡过夜。
2、将黑糯米连同浸泡的水,倒入压力锅中压熟。
3、可以加入莲子,花生,大枣,桂圆,红豆,根据口味调整。
紫糯米的做法大全 紫红糯米的适用人群
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
产后喝什么粥补血补气 红豆紫米甜汤
原料：红豆30克，紫糯米50克，桂圆肉10克。
调料：糖适量。
做法：
1）将红豆与糯米洗净后浸泡一晚。
2）先将红豆和糯米放入锅内，加2碗水用大火煮开，约10分钟后，再用小火煮至红豆糯米完全熟透。
3）加入桂圆肉煮至桂圆肉完全蓬松，加人适量糖调味即可。
功效：红豆及紫糯米含丰富的蛋白质和铁质，可以改善产后贫血。
高纤粗粮减肥食谱
一、糯米
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，所以糯米是超级有腹饱感的食物哦，减肥的妹纸可以吃哦!
糯米丸子
原料：紫糯米，圆糯米各200克。
配料：精肉沫50克，花生粉50克，红辣椒末1条，姜末15克，香菇2朵，素高汤3大匙。
调料：素鸡粉1/4匙，糖半匙，太白粉半匙，麻油少许。
制作方法：
1.紫糯米，圆糯米拌均匀，加入冷水浸泡5小时，再加上淹过糯米之水量 入蒸锅蒸40分钟。
2.精肉沫、香菇切成沫，和姜沫、红椒丝入锅爆香，加入素高汤，小火慢滚10分钟后下调料。
3.将炒好的精肉香茹馅和蒸好的糯米均匀搅拌，拌匀后用手捏成球状，再入蒸笼蒸3分钟左右就可以了。
酷热难当喝什么健康 芡实莲子薏米粥
原料：芡实20克、薏米30克、莲子15克、紫糯米50克。
做法：将芡实，莲子，薏米提前浸泡半天，水烧开后将芡实，莲子和薏米以及紫糯米放入其中，烧开后撇去浮沫，小火慢熬30分钟即可。
营养功效：芡实和薏米有健脾利湿的功效，适合于夏季食用，祛暑解热，健脾和胃，和紫糯米一起煮粥食用对夏季食欲减退，消化不良有很好的食疗效果。
肠胃不好怎么调理 花生芋头紫米大米饭
原料：大米、紫糯米、花生、芋头
做法：把150克大米，放入已经泡过2小时的紫糯米(生重50克)，花生30克，切成芋头丁100克，加水一起煮成米饭。
脸色红润的食谱 紫米桂圆粥
材料：紫糯米、圆糯米和桂圆肉各半杯，冰糖适量。
做法：将紫糯米、圆糯米洗净后沥干水；锅中先烧开水再加入紫糯米、圆糯米，再次煮滚烫时搅拌一下再用中火熬煮50分钟，最后加入冰糖，待出锅时再加入桂圆肉煮1分钟即可。
用法：可以待早餐食用。
功效：帮助补血补气，改善因为气血不足引起的脸色苍白，恢复红润脸色。
薏米和什么一起吃减肥
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，莲子若干，大枣若干，蜂蜜一大勺，玫瑰酱一勺。
做法：将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净，将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。
材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
材料：鲜牛奶，薏米
做法：把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单，这种食谱搭配可以润泽肌肤，美白，排水瘦身。
吃中药丰胸有用吗 山药紫米汤圆
功效:补肺益气，补血通乳，健脾补肾。
份量:可先做好5天的份量放入冷藏室，等要吃的时候再取出烹煮。
材料:新鲜山药半斤，红豆1杯，桔梗1钱半，紫糯米1杯，淫羊藿1钱，适量小汤圆及冰糖。
做法:山药削皮洗净，切成丁块备用。加水浸泡约1小时，桔梗放入药袋中，将红豆、紫糯米及药袋放入锅中，开大火煮滚，转为小火，煮熟后加入山药再煮约5分钟，最后加入冰糖及煮熟的汤圆，即可食用。
强力推荐五款薏米减肥早餐
众所周知，早餐是一天当中最为重要的一餐，要想健康瘦身减肥就应从早餐开始入手。那么我们该如何安排才能健康又减肥呢?下面给大家介绍几种健康的薏米减肥早餐的做法，供大家参考。
薏米莲子百合粥
材料：薏米50g，大米100g，莲子50g，干百合50g，蜂蜜适量。
做法：薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净;锅中加入适量水、薏米，加入大米;水开后加入莲子和百合，大火烧开转小火烧30分钟左右;稍微冷却后加入红糖或蜂蜜即可。
木瓜银耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可
红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用;在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水;等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
山药薏米羹
材料：薏米200g，枸杞10g，山药200g，燕麦50g，黄冰糖100g。
做法：提前将薏米用清水泡2个小时，将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块，玻璃锅内做水将薏米煮开后，放入山药，大火炖开，加入黄冰糖;放入燕麦片关火，最后放入泡好的枸杞即可。
紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，莲子若干，大枣若干，蜂蜜一大勺，玫瑰酱一勺。
做法：将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净;将上述材料放入电饭锅中，按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中，放入适量的玫瑰酱。