香蕉的保存方法
香蕉的保存方法
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，别名蕉果、蕉子、甘蕉、牙蕉、弓蕉。主产于广西、广东、云南、福建、海南、台湾、四川等地。香蕉营养成分丰富，含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、灰分、维生素(A、B、C、E、P等)、果胶、钙、磷、铁、5-羟基色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，药用价值极高，具有清热解毒、润肺止咳、治疗高血压、防治溃疡病等功效，是非常适合上班族和中老年人吃的一种水果。
香蕉是日常生活中很容易变质的一种食物，特别容易变黑的水果，如何延长香蕉的保质期呢?中国食品饮料网记者建议大家在将香蕉买回时，可以先用清水冲洗几遍，这样能减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。香蕉的保存温度应控制在8—23摄氏度之间，决不能放入冰箱冷藏。香蕉可以用保鲜膜包裹，这样能尽量减少与空气的接触，有效防止褐变，大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可。包裹好之后最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。脾胃虚寒、胃疼腹泻、食欲减退等病人不宜食用，且溃疡病和胃酸过多者慎用。
香蕉保存方法
1.最简单直接的方法就是放在通风的地方，这样的存放方式，一般放置3到5天是没什么问题的，如果买来的香蕉还比较生，还可以存放更久，可以用保鲜膜包裹好香蕉的根部，以此来减缓香蕉成熟的进程。
2.将带有颗粒状的、粉末状的过氧化钙和香蕉一同放置一个容器内，这样可以更加的延长香蕉存放的时间，一般可达半月以上。
保存香蕉有效的保鲜方法
1、通风阴凉地方放置
自己家里保鲜香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑)，也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉~
2、用保鲜膜包裹香蕉根茎
用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。
其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。
如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。
3、赤霉素保鲜法
在香蕉采收前20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。
4、过氧化钙保鲜法
将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓缓释放出氧气，以吸收香蕉排出的乙烯气体，能使香蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉，对北运十分有利。
香蕉保存保鲜禁忌
1、香蕉切莫放入冰箱
像香蕉、芒果等热带水果，适合在12℃左右保存，若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。放在室温阴凉处即可，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。
热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。
香蕉冻了还能吃吗
看情况。
香蕉是芭蕉科芭蕉属植物的成熟果实，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃能为人体补充充足的养分，一般情况下，香蕉保存只需要置于常温即可，不宜之一冰箱保存，否则会加速其腐烂。
因此香蕉冻了之后能不能吃，主要看香蕉有没有烂掉，要是香蕉没有烂掉，那么还是可以吃的，但要是香蕉冻的时间比较长，出现了腐烂的情况，那么这样的香蕉就不能吃了。
香蕉怎么保存时间长
可以先将买回来的香蕉用清水清洗几遍，这样做的目的是可以减轻催熟剂的腐蚀，在清洗过后，用抹布擦干多余的水分，要保持表皮的干燥，最后放置在阴凉的地方，一般来说，这样处理的香蕉可以存放一个星期左右。
如果想让香蕉保存的时间更长，最好是在购买香蕉的过程当中，挑选青一些的香蕉，用保鲜膜包裹起来，悬挂在通风的地方，保持干燥的程度。
怎样让香蕉保存持久新鲜呢
1、通风阴凉地方放置
自己家里保存香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就可以了，切莫放进冰箱保存(会冻伤而发黑)，也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉。
2、用保鲜膜包裹香蕉根茎
用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。它的原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可以加速香蕉自身变褐变熟，也可以加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉的成熟进程，延长香蕉的保鲜时间。如果想让香蕉保鲜一周，可以把把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹住。在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助于防止香蕉变成褐色。
3、赤霉素保鲜法
在香蕉采收前的20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再用20%多菌录溶液洗果。经过实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制香蕉炭疽病。
4、过氧化钙保鲜法
将粒状或粉状的过氧化钙和香蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓慢释放出氧气，以吸收香蕉排出的乙烯气体，能使香蕉存放60天后仍保持青硬。用这种方法保鲜的香蕉，对北运十分有利。
香蕉怎么弄才能成熟
乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素，将其适量的喷洒在香蕉上可以让未成熟的香蕉快速成熟。
这种方式是快速的，其相对来说也是比较安全的，因为乙烯是水果在成熟阶段散发出来的，而喷洒乙烯则是人工干预催熟而已。
密封保存的方法只要正确也是可以催熟香蕉的，将香蕉保存在一个温暖的环境、相对封闭的空间，这样香蕉自身会产生乙烯，在封闭的环境下乙烯浓度高，从而就使得香蕉快速成熟。
一般密封的空间是比较推荐采用纸箱和透气纸袋等，而不建议采用塑料袋，虽然塑料袋可以，但是在一定程度上会降低乙烯浓度。
怎样让香蕉的保存时间长 怎样让香蕉保存时间长
香蕉成熟之后会释放出乙烯，而乙烯会加速香蕉的腐烂速度，而香蕉乙烯大部分来源于香蕉的根部，所有想要香蕉保存时间长，可以用保鲜膜将香蕉的根部包裹起来。
香蕉不适宜放冰箱，主要是因为冰箱的温度过低，适宜在12°C中的环境中保存，因此可以将香蕉用报纸包裹起来，然后防止家里阴凉通风处进行保存，延长其保存时间。
时令新鲜水果保鲜法
香蕉保鲜
香蕉的正确方法应该是：将香蕉放入保鲜袋，然后把空气挤出，放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冰箱。
西瓜保鲜
西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。
荔枝保鲜
首先，在清水中加入食盐，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。
提醒大家，荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层，最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。
木瓜保鲜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因为木瓜只要碰到水，就会出现黑斑，而冰箱虽然有吸水的功效，但是一旦将冰箱取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。
正确保存方法应该是：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。
吃香蕉要清洗
1、选购：挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、体形肥厚圆钝、尾端圆滑，果香浓郁的。
2、清洗：既使是香蕉，也应用清水反复冲洗的方式来清除果皮上残余的农药，用来做果汁时尤其要注意清洁。
3、保存：香蕉保存在摄氏10—25之间最适合，过于高温容易过熟变色，而温度过低易发生冷害的现象，因此天热时放在凉爽的地方，天冷时用报纸等包好保存。切记不要放在冰箱中哦!
4、注意：最好不要空腹吃香蕉，我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。