菠萝的营养价值
菠萝的营养价值
菠萝酶
果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
维生素B
菠萝还有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
蛋白质分解酵素
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质，还能增加肠胃蠕动，帮助消化。对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
菠萝朊酶
“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。
维生素C
维生素C能够提高人体的免疫力，改善心血管疾病，增强人体抵抗力，同时又能防止黑色素沉着，起到滋养皮肤的作用。
菠萝的营养价值
菠萝的营养价值
菠萝酶
果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
维生素B
菠萝还有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
蛋白质分解酵素
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质，还能增加肠胃蠕动，帮助消化。对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
菠萝朊酶
“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。
维生素C
维生素C能够提高人体的免疫力，改善心血管疾病，增强人体抵抗力，同时又能防止黑色素沉着，起到滋养皮肤的作用。
糖、盐类和酶
菠萝中所含的糖，盐类和酶有利尿作用，适合食用对肾炎、高血压病患者有益。
维生素B1
菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
膳食纤维
丰富的膳食纤维能让胃肠道蠕动更顺畅，缓解便秘.
酸丁酯
菠萝的香味来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
维生素A
维生素A有保护皮肤，促进生长发育的作用，还能保护眼睛，防止夜盲症和视力减退。
矿物质
能够补充人体各种所需的矿物质，增强体质。
菠萝的功效和作用
消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
清理肠胃
常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方，每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
清热解暑
将菠萝压榨成菠萝汁进行服用，有意想不到的效果，清热除烦、生津止渴颇有良效。用于伤暑或热病烦渴。
促进食欲
菠萝的芳香和酸味用来入菜，最能促进食欲和消除疲劳。
美容
其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
菠萝的选购技巧
1.优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。
2.如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓，风味好。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色光为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种为佳。
切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。
3.通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。
菠萝的禁忌人群
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
春天吃菠萝好吗
春天吃菠萝是很好的。
春季正是吃菠萝的季节，气味芳香，酸甜可口的菠萝，营养价值也非常的高，并且有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
菠萝中间发褐色能吃吗
看情况而定。
菠萝中间颜色发褐色一般是由于成熟过度或者是腐坏两者结果而导致的，如果是因为成熟过度而引起的颜色加深的话是可以再继续食用的，这种菠萝只是口感稍微欠佳，但是营养价值还是很高的。
但如果是由于腐坏变质而导致菠萝芯颜色加深的话，就不宜再继续食用，这种菠萝营养成分已经流失，并且有细菌的滋生，再继续食用会对健康不利。
菠萝的营养价值
菠萝营养分析：
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;
3. 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝补充信息：
1. 挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了;
2. 由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃;
3. 家里装修后，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用过的菠萝不能食用;
4. 在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
菠萝的营养价值
中医认为菠萝味甘，性微寒，具有补脾胃，固元气，益气血的功效，在李时珍的《本草钢目》中菠萝被称为是一种医食兼优的时令水果。
其中菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的成份，其具有分解蛋帮助，促进消化的作用，可改善人体局部的血液循环，促进人体血液循环的正常，同时还可消除炎症。
菠萝中的蛋白酶是一种不仅可以为人体提供所必须的物质酶，而且具有增加肠胃蠕动功能，可合那些消化功能不是很好的人恢复正常，也就起到了一个促进脾胃健康的作用了。
菠萝中的糖份还有利尿的作用，由其是对于那些本身就有高血压，肾炎，支气管炎等疾病的患者具很好的食疗的作用，而其实菠萝还是一种含有丰富的纤维素的水果，其就可以起到一个缓解便秘问题的作用了，因此日常生活中我们常常用菠萝来当作开胃顺气的食物，由其是在吃了过量的肉类食物，或者油腻的食物之后，吃点菠萝更是可以起到一个预防消化不良，防止脂肪沉积的作用。
由其是夏季多吃菠萝更可起到一个清暑解渴的作用，夏季气温过高，日常可以用盐水泡下在吃菠萝，这样不仅口感变好了，而且还可起到一个预防过敏的问题。再者菠萝还富含维生素B1，富含维生素B1是体人所必须的一种微量元素，具有能促进新陈代谢，缓解疲劳的作用。
菠萝中的维生素B具有滋养皮肤的作用，对保持头发的光泽具有很大的帮助，同时还可以提高机体的免疫力，消除身体的紧张感。
其实中医认为菠萝不仅具有很高的食疗价值，其还有很不错的药用价值，日常如果有个肠胃不好，或腹泻的问题的话，适当的吃点菠萝更可以起到一个止泻的作用。同时菠萝汁还具有降温的作用，可以起到一个很好的预防支气管炎的作用，因此对于那些经常会有咳嗽不舒服，咳嗽问题的朋友来说，喝点菠萝汁就可缓解其症状。当然了如果是发烧引起的喉咙不舒服的话，最好不要喝菠萝汁了。
可以说菠萝就是一种拥有很高的养生价值的热带水果，但是物及必反，如果一下子吃了过多的话，也是会给人体的健康带来很大的影响的，，如果不注意吃法的话，那么也是会给人的健康带来很大的问题的，例如一次性不能吃太多，因为菠萝中有一种叫氯类的有机物，如果吃得过多的话，就会引起头痛，呕吐，四肢过敏等问题，所以一次性最好不能吃太多，同时如果要吃之前最好可以用淡盐水泡一下，这样会减少过敏的问题，再者如果一次性吃太多的话，也是非常容易刺激到口腔的粘膜的，会降低人的味觉的，因此日常吃菠萝也要注意用量和科学的食用方法。
牛油果和菠萝可以一起吃吗
可以一起吃。
牛油果又称为油梨、鰐梨，含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有多种维生素、矿物质，有较高的营养价值，而菠萝营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素B、纤维素、果糖、柠檬酸及钙、铁、锌等矿物质，两者都是常见的热带水果，含有多种营养物质，并且所含成分不冲突，因此可以一起食用。
菠萝的营养价值
中医小妙方
1、治疗中暑发热烦渴：取菠萝1个，除去外皮，绞成汁，用凉开水冲服。每日2次。
2、治疗肾炎：取菠萝肉60克，鲜茅根30克，以水煎服，每日2次。
3、治疗支气管炎：取菠萝肉120克，蜂蜜30克，以水煎服，每日2次。
4、治疗消化不良：取菠萝1个挤汁，每次服40毫升，每日2次。
5、治疗痢疾：鲜菠萝削去外皮，每次生吃100克，每日2次。
用法用量：生食或绞汁服用。每次60-120克。 吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切成片，放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。可使菠萝味更甜。 菠萝贴士：家里装修后，可以将菠萝放在室内吸附异味，但是所用的菠萝不能再供食用。对菠萝过敏者，食用后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”，一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。宜忌：患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。
吃菠萝汁上火吗
菠萝汁的营养价值
菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
吃菠萝汁上火吗
菠萝汁是属于凉性的水果，具有消热解毒、除烦止渴，不会引发上火。
容易上火的人一定要注意饮食的调整，这样才能避免一些痛苦，上面是对吃菠萝汁会上火吗的介绍，所以在吃菠萝汁的时候就能更好的调整了。
孕妇可以吃木菠萝吗
孕妇能吃木菠萝吗 能吃
木菠萝营养价值非常高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质，孕妇食用对身体有一定的好处。但有过敏体质的孕妇要避免食用。
同类能吃食物：
甜橙
西番莲
洋蒲桃
黄果
甜瓜
产妇能吃木菠萝吗 能吃
木菠萝含有丰富的维生素、矿物质等营养，产妇食用对身体有一定的好处，不过木菠萝含草酸比较多，食用过量会对肠胃有害，所以产妇一次别多吃。
菠萝营养价值高吗
菠萝营养价值丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。尤其以维生素C含量最高。以及易为人体吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。
菠萝酶
果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
维生素B
菠萝还有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
蛋白质分解酵素
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质，还能增加肠胃蠕动，帮助消化。对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
菠萝朊酶
“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。
维生素C
维生素C能够提高人体的免疫力，改善心血管疾病，增强人体抵抗力，同时又能防止黑色素沉着，起到滋养皮肤的作用。
菠萝的营养价值
菠萝的营养价值：
菠萝含有人体所需的维生素和矿物质，它的营养成分还包括糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪、核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维等。菠萝营养的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪、并能有效帮助消化吸收。另外，它还能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
处理菠萝的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
小编提醒：菠萝看似很普通的水果，但是菠萝的营养价值非常高，平时买水果可以适当的吃一些。
菠萝的营养价值
菠萝的营养价值
1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
2、新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
女人吃菠萝的好处众多，营养价值丰富，但是凡是过量则无益，特别是食用过量的菠萝后，往往会觉得口腔发痒不适，而且有部分人会对菠萝有过敏反应，因此吃菠萝虽好，但要切记不要过量食用。
菠萝是寒性还是热性 含维生素C分解酶的食物
菠萝中含有一定的维生素C，是菠萝中营养成分较高的部分，因此菠萝不建议和含有维生素C分解酶的食物一起生吃。分解酶是蛋白质，加热之后没有活性，熟吃不会影响菠萝营养成分，但是和菠萝一起生吃会降低菠萝的营养价值。
含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等。