胃溃疡生活中有哪些饮食原则

胃溃疡生活中有哪些饮食原则

(1) 饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

(2)多加咀嚼，避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。

(3)有规律的定时进餐十分重要。正常的1日3餐是适合一般病人的，但在发作的急性期内，每日进餐5-6次，可使胃酸的浓度减小。一俟症状得到控制，宜较快改为正常的一日3餐。

(4) 餐间避免零食，以防止胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕动。

(5) 为了使胃酸降低，国外在溃疡病活动期，给予患者每l小时应用牛奶或奶油1次。据认为牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明显的抑制胃酸分泌的作用，对胃粘膜又有保护作用，所以应鼓励病人多食牛奶。

(6)有些食物对胃粘膜有物理的(如热茶)、化学的(如泡菜)损伤作用，故胃溃疡病人应禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。

胃溃疡会转为癌症吗

胃溃疡患者极少数也是可以癌变的哟。

一般癌变者多发生于年龄超过45岁，长期有慢性胃溃疡病史，而且溃疡顽固不愈者。有溃疡生活饮食要有规律，戒烟戒酒，避免过度劳累及精神紧张。消除病因，积极治疗

胃溃疡的饮食

一、少吃多餐，避免过饱或过饥。胃溃疡病人如果吃得过饱，就会使胃窦部过度扩张，胃酸增强，加重病性;反之也是一样。因此，应根据个人的病情和条件，除每日三餐外，可再加2-3次含糖分较少的糕点或馒头干，尤其可多吃烤馒头干。因为馒头干经过烘烤后，水分几乎全部蒸发，馒头中的淀粉也变成易消化的糊精，经口腔充分咀嚼后，进入胃里可中和胃酸，减轻胃酸对溃疡里面的刺激和腐蚀作用，这样不但能减轻或消除疼痛，而且还有利于溃疡面的愈合。

二、吃易消化、含足够的热量、蛋白质和维生素的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、菜叶等。症状基本消失的患者，可正常进餐，但仍要避免吃油煎过的食物以及含精纤维多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等。同时不应吃生、冷、硬的食物，特别不应吃过热的食物，以免使血管扩张引起胃出血。

三、胃溃疡病人宜多吃无渣食物。为避免大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂密等能润肠的食物。

胃溃疡病人的饮食原则

1、少吃油炸食物，因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

2、定时定量，要做到每餐食量适度，每日3餐定时。

3、温度适宜，饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

4、细嚼慢咽，以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

5、少吃腌制食物，这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

6、少吃生冷、刺激性食物生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

7、规律饮食，研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

8、饮水择时，最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

9、补充维生素C，维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

10、戒酸性食物，酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，于饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

来点脂肪助胃溃疡康复

适合吃脂肪帮助止胃痛

对胃溃疡患者而言，需要营养充足饮食均衡，摄取多种食物，这有利于溃疡的愈合。无论选择吃哪类食物都要选择容易消化的，并遵循少量多餐一日4～5餐，或一日5～6餐的进食原则。上文提到，蛋白质、脂肪对胃溃疡有益，它们都是食物含有成分，其中食物种类不同含量有差异，你可以依照下列原则做出选择。

不适合吃

发作期别吃粗粮

除患者适合吃的食物外，胃溃疡患者都知道自己不适合吃刺激性的酒精、辣椒、咖啡因等，但很多发作期的胃溃疡患者没意识到粗粮也是不适合多吃的。

粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，竹笋、芹菜、韭菜、豆芽、生萝卜、芥兰、洋葱虽然是蔬菜，但纤维比较粗硬，如果患者处于溃疡活动期就不适宜食用。

总之，当胃溃疡发作时，应当注意饮食，尽量选择对溃疡面损伤少的食物，不宜食入过冷或过热的食物。

消化性胃溃疡的饮食原则

在胃友们的饮食常识中：面条和稀饭都是温和、细软的食物，肠胃不好者应该以此为饮食法则。

有些患者以为吃些细软的食物可以减轻胃肠的负担，从而减少溃疡的复发，所以长期以稀粥、面条为主食，就是菜也必定煮得烂烂的再吃，经常喝些牛奶、豆浆来保护胃黏膜，并且再采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯，可能对溃疡的治愈适得其反。

建议胃溃疡患者要遵循以下饮食原则：

1.细嚼慢咽、规律饮食、少吃零食，以防止胃肠正常消化活动紊乱。

2.饮食要注意营养，不用规定特殊食谱。小麦、玉米、杂粮等对胃黏膜有营养作用，应该多食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化，且中和胃酸的能力强，对胃黏膜没有机械性刺激，也宜于食用。

3.尽量少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物，不饮浓茶和咖啡。尽可能不使用解热镇痛类药物，必须使用时，要在医生指导下使用。

4.饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

橙子蒸川贝吃了有什么好处 预防胃溃疡

平时多吃蒸橙子，川贝还能有效预防胃溃疡发生它含有的药用成分对结扎幽门性溃疡有很好的抑制性作用，而且它们含有的生物碱和消炎止痛成分，对于一些致病菌，还有明显抑制和消除作用，它们能有效抑制溃疡生成，加快溃疡面愈合，对平时人类高发的胃溃疡有明显预防作用。

胃炎的调养

1.饮食行为

患有胃炎的患者在平时一定要多注意饮食的规律性，平时的生活中要做到少吃多餐的饮食原则，同时还要避免一些不良的饮食习惯，比如像暴饮暴食等。日常的生活中，“早餐要饱，中餐要好，晚餐要少”的饮食原则是必须要遵守的。另外胃炎的患者应该多喝些帮助养胃的茶。如谓&崧&茶。

2.饮食结构

在日常生活中，患有胃炎的人群一定要胃炎应该多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前彻底洗净，避免残留农药对胃部造成刺激，一般适合胃炎吃的食物包括：南瓜、绿豆、豆腐、苋菜、胡萝卜、鸭肉、鸡肉、绿茶、姜糖、红枣、猪肚、牛奶、小米、猪瘦肉等食物，这些食物不仅可以缓解胃炎的病症，还能有效补充胃炎患者缺乏的营养元素。

3.食疗

对于胃炎吃什么食物好的问题，食疗绝对是一种再好不过的治疗方法了，在平时我们可以根据自身不同的体质去选择不同的食疗方法。比如像脾胃虚弱的患者可用党参、云苓、白术与瘦肉煲汤，一周一到两次;而湿气重者的人则可以用苡米、淮山、冬瓜煲瘦肉汤，一周一到二次;对于热重易上火的人群来说，可以用土茯苓保鸭汤。

胃炎患者一定要治愈饮食的卫生，街头的烧烤和麻辣烫是绝对不能吃的，否则可能会导致胃炎的恶化，甚至会转化成胃溃疡，一旦得了胃溃疡，那么就要忍受数十年的病痛了。所以要在患有胃炎的初期，就加以重视，那么必定可以早点摆脱胃炎的困扰。

胃溃疡饮食

蜂蜜，味道真的不错。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

2莲藕，富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能。

3鸡蛋，蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。所以要记住多吃些鸡蛋羹啊!

4大枣，大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。

食疗误区

1误区一：牛奶疗法

由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗，直到后来被证明牛奶是一种强力的促分泌剂后才停止使用。牛奶的促泌素作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而，牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡患者有益，故每日饮用250克是不会有问题的，也可将250克牛奶分两次在餐后饮用，可起保护溃疡面的作用。而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶，但每日不应大于500克，且应分2～3次饮用。

2误区二：只吃细软食物

食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡患者随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为45%，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80%。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃溃疡患者只要病情稳定，可以食用普通饮食，但应少用或不用含粗纤维多或粗糙的食物。尽可能减少对病变部位的刺激。

3误区三：忌吃辛辣食物

有实验证明，食用辣椒可增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用。大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。

胃溃疡的13大饮食原则

1、少吃油炸食物

油炸类食物不易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康产生不利影响，所以，尽量减少对油炸食品的摄入。

2、少吃腌制食物

这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物质，不宜多吃。尤其是胃溃疡患者更应注意。

3、少吃生冷、刺激性食物

生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症，患有胃溃疡的朋友们应当忌食这些食物。

4、规律饮食

研究表明，有规律地进餐，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化，同时也帮助我们养成一个良好的饮食习惯。

5、定时定量

要做到每餐食量适度，每日3餐定时定量，可以更好的帮助我们对胃的吸收和消化，改善不足。

6、温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为佳，过冷或者过烫的食物容易引起食肠癌，也不利于我们饮食。

7、细嚼慢咽

以减轻胃肠负担，对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。当然啦，也能更好的规整我们的吃相。

8、饮水择时

最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前的1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化，也容易形成胃胀。

9、注意防寒

胃部受凉后会使胃的功能受损，故而要注意胃部保暖不要受寒。这一点非常重要哦，希望有胃溃疡的朋友们注意了。

10、避免刺激

不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。一般时候不建议有胃溃疡的朋友们食用刺激的食物，防止病情严重。

11、补充维生素C

维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，对身体有极大的好处。

12、戒酸性食物

酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，于饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

13、戒产气性食物

有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食，但食物是否会产气而引起不适，可依个人的经验决定是否应摄食，应当因人而异的来看待。

胃窦部溃疡饮食治疗原则

胃窦炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯。吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。

对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃窦炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲，对高酸性胃窦炎(胃酸分泌过多者)应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。要注意食用具有营养的食物，多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。

对螺旋杆菌引起胃窦炎应进行药物治疗。当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。平时一定要把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。

胃溃疡需要遵循哪些饮食原则

(1)多加咀嚼，避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。

(2)有规律的定时进餐十分重要。正常的1日3餐是适合一般病人的，但在发作的急性期内，每日进餐5—6次，可使胃酸的浓度减小。一俟症状得到控制，宜较快改为正常的一日3餐。

(3)饮食要注意营养，无需不规定特殊食谱。小麦、玉米、杂粮等对胃粘膜有营养作用，应鼓励病人食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油莱等食物容易消化，且中和胃酸的能力强，对胃粘膜没有机械性刺激，宜于食用。

(4)餐间避免零食，以防止胃不断受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕动。

(5)为了使胃酸降低，国外在溃疡病活动期习惯于每l小时应用牛奶或奶油1次。据认为牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明显的抑制胃酸分泌的作用，对胃粘膜又有保护作用，所以应鼓励病人多食牛奶。

(6)有些食物对胃粘膜有物理的(如热茶)、化学的(如泡菜)损伤作用，故胃溃疡病人应禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。

(7)饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

从上面的讲解我们应该能很明白了一个健康的饮食安排对于胃溃疡的恢复起着决定性的作用，专家还要提醒广大的患者，在之力啊哦胃溃疡的过程中一定要远离辣椒和咖啡等刺激性食品，这样才利于疾病的康复!

胃溃疡反复发作的原因 生活饮食因素

生活无规律，胃及十二指肠溃疡在愈合后不注意生活和饮食规律，如过饥、过饱，食用刺激性大、酸性、过热、过冷和粗糙的食物，都会对胃粘膜及溃疡面产生不良刺激而诱导胃溃疡的反复发作。

胃溃疡病人的护胃原则

饮食调养——胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;

忌嘴保养——胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。

另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;平心静养-胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复;运动健养-肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。