泡打粉过期了但没有变硬可不可以用 泡打粉过期了还可以有其他用途吗
泡打粉过期了但没有变硬可不可以用 泡打粉过期了还可以有其他用途吗
除湿、除异味。
泡打粉是一种粉末状的物质，具有很强的粘附性，可以吸取空气中的水分及各种微生物，所以在泡打粉过期后，可以将其放在阳光下晒干，用纸包起来放在衣柜、橱柜等角落里，能够防止衣物、厨具受潮有异味的情况发生，保证衣物和厨具的干燥卫生。。
泡打粉过期还能用吗怎样判断泡打粉失效 泡打粉过期一年吃了会怎么样
如果只是过期而存放的较好未发霉的话，那吃了后没有什么特殊反应，只是泡打粉失效，不能再发酵了。但若过期食物泡打粉放在潮湿的环境下，那就可能使玉米粉生霉，大量的霉菌如果人误食的话，很可能会引起腹痛、腹泻等消化道疾病，因此过期的泡打粉最好是不要再食用了，以免影响自身的健康。
泡打粉保质期是多久
1年左右。
泡打粉是一种复合膨松剂，是用苏打粉、酸性材料以及玉米淀粉制成，是一种快速的发酵剂。泡打粉在保存过程中，其中的碳酸氢钠成分会吸收环境中的水分，释放其中的二氧化碳，从而降低其作用而过期，一般市面上常见的泡打粉保质期在1年左右。
泡打粉的用法
喜欢吃面食的你是不是也想自己动手烘焙一些小蛋糕，或者给家人蒸三五个馒头包子呢?看这里就对了!泡打粉对于面点来说十分重要，那么它具体是怎么用的?一次又要用多少呢?接下来的具体步骤你一定得看!
步骤一：将需要使用的面粉放入盆中，打散放好;
步骤二：按照泡打粉和面粉1：99的比例放入适量泡打粉进去;
步骤三：在盆中加入清水，与面粉、泡打粉慢慢融合，不要加太多了;
步骤四：用手对面粉进行揉搓，这期间可以根据情况加水或者不加，揉成面团;
步骤五：将面团置于温度稍高一些的地方，上面盖上一块布，静置一段时间，当发现面团上产生不少小气孔的时候，就可以用来制作面点了。
以上的步骤就是制作面点时使用泡打粉的方法，一定要把握好泡打粉的量，因为泡打粉过多会让面点变苦，口感很差，太少又无法使面团蓬发起来。其实有时候，为了达到更好的起发效果和口感，我们通常将酵母粉和泡打粉配合使用，这样既能缩短面团起发的时间，又能兼顾味道和口感，大家可以试一试哦!
泡打粉过期还能用吗怎样判断泡打粉失效 怎样判断泡打粉失效
如果做点心前担心泡打粉过期失效的话，可以取一小勺泡打粉放到热水中，如果产生较多气泡的话，说明泡打粉还是有效可以使用的。
看泡打粉的保质期，一般未开封的泡打粉超出了保质期就失效了，而开封的泡打粉在防潮、阴凉、密封的条件下，可以保存3月左右。
如果泡打粉出现结块的话，说明泡打粉也失效不能用了。
泡打粉能放多久
生活中常见的泡打粉保质期为1年，但是化学物质都受保存环境的影响，泡打粉若保存在潮湿的环境中，泡打粉中的碳酸氢钠就会吸水，慢慢使其中的二氧化碳全部释放，也就会降低其发酵功效，因此，泡打粉的保质期期在1年之内。
过期的泡打粉有什么用泡打粉过期之后便会失去发酵的作用，但这种粉末状的物质在阳光下晒干，在用纸包好放在衣柜橱柜的角落里，可起到吸水、吸异味的功效，可保证衣物和厨具的干燥卫生。
泡打粉没开封过期还能用吗
不能再用了。
泡打粉只要超过了其保质时间就不建议继续使用了，主要有两方面的原因，一是因为泡打粉过期后其中的化学物质会变质，产生大量的气体，即使再使用也不能起到发酵的效果；另外一个原因是因为泡打粉过期后很可能会产生霉变，人体食用之后可能会引起身体不适。
过期泡打粉的小妙用
虽然过期的泡打粉不能再制作糕点，但是可以有以下几种妙用：
除湿剂
将吸了水的泡打粉放到太阳下晒，等粉末变得干燥时，用纸将粉末包起来，放到厨房或者衣柜等相对潮湿的地方，这样能起到一个吸水除湿的作用。
清洁去渍
对于过期时间较短、未发霉的泡打粉，可以用来清洁家具，将适量泡打粉洒在有油渍的厨房门上，用喷壶均匀的喷水，等候15-20分钟左右，用抹布擦去水渍、粉渍，门上的油就溶解清理干净了。
泡打粉过期还能用吗怎样判断泡打粉失效 泡打粉过期还能用吗
不建议再用了。
泡打粉是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂做成的白色粉末状产品，在接触水时，酸碱同时溶于水中，释放出部分二氧化碳，在加热的时候，会释放出更多的气体，这样就能使馒头、包子等食物有膨松效果，由于其中加入了玉米粉，玉米粉是有机物，存放过久就会变质，变质时吸收了空气中的水，进而导致整个泡打粉不可使用，也就起不到发酵的作用了。
做馒头只用泡打粉行吗
可以，但不推荐。
泡打粉泡打粉是一种复合膨松剂，在接触水分时，其中的酸性及碱性粉末时会起反应，会释出一部分二氧化碳，在之后加热的过程中也会释放出气体，这些气体会使面团达到膨胀及松软的效果。
因此做馒头的时候可以单独使用泡打粉，能够令制作馒头的面团膨胀，使制作出来的馒头蓬松绵软，但是用泡打粉制作出来的馒头并没有用酵母粉制作出来的好吃，所有建议有条件的话还是用酵母粉比较好。