养生健康

蒸糙米饭用不用提前泡 糙米饭

蒸糙米饭用不用提前泡 糙米饭

材料:水发糙米150克,水发大米120克。

做法:

1.砂锅中注入适量清水烧热。

2.倒入洗净的糙米,大米,搅散。

3.盖上盖,烧开后转小火煮约50分钟,至米粒熟透。

4.揭盖,盛出煮熟的糙米饭,装在碗中即可。

糙米饭怎么蒸 黄瓜糙米饭

原料:糙米200克,黄瓜80克,盐少许,鸡汤少许。

做法:

1.选择优质糙米,在凉水中浸泡一天左右。

2.使用高压锅,糙米和水取1:1的比例,若是用电饭锅,则水应是糙米的1.5-2倍,前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。

3.将蒸好的糙米饭用筷子搅松。

4.黄瓜洗净,切成小丁。

5.平底锅加少许油,倒入糙米饭翻炒,再加入少许食盐和鸡汤,放入黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。

6.饭中也可加一些大豆,小豆等杂粮,这样更加增加味道和营养。要是觉得糙米口感太粗,也可以适当加一点大米一起蒸。

蒸糙米饭用不用提前泡 薏米糙米饭

材料:薏米25克,糙米75克。

做法:

1.薏米,糙米分别淘洗干净,用清水浸泡4-6小时。

2.把薏米和糙米一起倒入电饭锅中,淋入米面两个指腹的清水,盖上锅盖,按下“蒸饭”键。

3.蒸至电饭锅提示米饭蒸好即可。

糙米饭怎么蒸 红薯糙米饭

原料:水发糙米220克,红薯15克。

做法:

1.将红薯去皮洗净,切成小丁状。

2.锅中注入适量清水烧热,倒入洗净的糙米,拌匀,加盖烧开后转小火煮约40分钟,至米粒变软。

3.倒入红薯丁,搅散,再盖好锅盖,用中小火煮约15分钟,至食材熟透。

4.揭盖,搅拌几下,关火后盛出煮好的糙米饭,装在碗中即可。

糙米南瓜可以一起煮吗 糙米和南瓜怎么做好吃

材料:糙米100克,南瓜150克,黄豆30克,白糖适量。

做法:

1.黄豆洗净,加水浸泡2-3小时。

2.糙米洗净,浸泡2小时。

3.南瓜洗净,去皮,切成小块,

4.黄豆先下锅,煮至略软后,加入糙米和南瓜块同煮,煮至米烂,南瓜碎软,待粥熟后放入白糖调味即可。

材料:大米150克,糙米70克,南瓜60克。

做法:

1.大米和糙米分别淘洗干净,糙米浸泡1个晚上。

2.泡糙米的水不要倒掉,因为里边溶解了很多B族维生素,可以用来煮饭。

3.将大米和糙米一起放入锅中,倒入浸泡糙米的水,注意糙米比较难以煮熟,放水的量要比煮白米饭的水多一些。

4.将南瓜洗净去皮,切成小块,均匀的撒在米面上。

5.南瓜糙米饭可以用高压锅煮,也可以用电饭锅,高压锅一般煮40分钟,关火后再焖10分钟,即可开锅;电饭锅煮的话,待煮饭开关跳起后,焖10分钟即可开锅。

糙米饭怎么蒸好吃

糙米口感较粗,质地粳米,蒸起来也比较费时,故蒸前可先洗净后再用冷水浸泡再蒸。

糙米中米糠,和胚芽部分含有丰富的维生素B,维生素E,以及不饱和脂肪酸,铁,钾,镁,锌等,可以直接蒸糙米饭,也可以搭配粳米,薏米,绿豆,红豆,红薯,南瓜之类的食材一同蒸食,营养价值更高。注意,糙米口干较粗,质地较紧,蒸起来也比较费时,蒸前可以提前用冷水浸泡过夜,然后连浸泡的水一起倒入锅中,一般要蒸半小时以上,这样蒸出来的糙米饭不仅好吃,且能保留更多的营养价值。

糙米可以蒸米饭吗

糙米可以蒸米饭。

糙米是没有去除麸皮和胚芽的米,更大程度的保留了维生素,膳食纤维,矿物质元素成分,而且麸皮是整粒米中营养价值最高的一部分,用来蒸米饭吃,不但能摄取更多的营养成分,对健康也有好处。

糙米的蒸法

1.在蒸糙米饭之前,最好将糙米用凉水浸泡一个晚上再蒸,这样糙米的外皮得到软化,吃起来口感就没那么粗糙,且能更好的吸收糙米中的膳食纤维,不会出现消化不良现象,导致肠胃受伤害。

2.在蒸糙米饭的时候,可以将糙米跟薏米,粳米,绿豆,红豆,紫薯之类的食材一起蒸,这样蒸出来的饭不但味道香甜,而且营养更丰富。

3.糙米饭蒸好以后,不要立即打开锅盖,可以利用锅内余温再焖蒸10-15分钟,再盛出来食用比较好。

糙米蒸饭吃的好处

1.常食糙米蒸饭,可以改善青春痘,黑斑,皱纹,皮肤粗糙不良等皮肤问题。

2.糙米对肥胖和肠胃功能障碍有很好的改善作用,能有效调节体内新陈代谢,内分泌异常。

3.多吃糙米,还能防治便秘,净化血液,能起到强化体质的作用。

4.糙米的胚芽中含有大量的维生素E,能促进血液循环,常吃糙米,可以有效维护全身功能。

黑米蒸米饭用提前泡吗

需要。

黑米是是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色谷物品种,是一种药食兼用的食材,比一般的大米坚硬,一般情况下是比较难被煮熟的,因此再煮之前,需要进行浸泡一段时间,然后再蒸,这样会熟的快一些,口感也好一些。

糙米可以蒸米饭吗 糙米蒸饭吃的好处

1.常食糙米蒸饭,可以改善青春痘,黑斑,皱纹,皮肤粗糙不良等皮肤问题。

2.糙米对肥胖和肠胃功能障碍有很好的改善作用,能有效调节体内新陈代谢,内分泌异常。

3.多吃糙米,还能防治便秘,净化血液,能起到强化体质的作用。

4.糙米的胚芽中含有大量的维生素E,能促进血液循环,常吃糙米,可以有效维护全身功能。

糙米怎么煮好吃

1.提前浸泡好:提前浸泡糙米可以让其谷皮软化,可以煮出口感比较好的糙米饭。

2.打成粉状:由于糙米质地比较致密,对于消化功能比较弱的人来说,不是很好消化,可以将糙米打成粉状,做成各种糙米糊来食用。

3.精粗搭配:有人会吃不惯纯糙米,可以利用大米和糙米一起搭配食用,可以当做一种新手食用过渡时期,来更加容易接受糙米口感和味道。

相关推荐

糙米一夜还能吃吗 糙米直接米饭可以吗

可以,但是很难熟。 糙米饭若是不进行浸就直接煮制的话,也是可以的,只是其煮制起来会比较困难,一般煮制一遍是不会熟透的。 一般是需要进行煮制1个小时不等,并且口感和味道并不会太好,既麻烦又不好吃,所以在煮糙米的时候,会建议进行浸

糙米饭是什么米 糙米饭可以长期吃吗

有需要的话可以长期吃。 和常见的大米相比,糙米饭中含有丰富的营养成分,若是有需要的话,可以长期食糙米饭,尤其是一些健身和减肥的人群,糙米热量低、饱腹感强、营养价值高,是很不错的主食选择,不过糙米的口感比大米差一些,有些难嚼,很多人不喜欢这种口感,如果可以接受糙米的这种口感的话,是可以根据自己的实际情况经常食糙米的。

糙米饭营养多浸时间不宜长

煮饭避免过度淘洗 许多家庭为了使煮出来的糙米饭松软。在制作糙米饭的过程中,往往都需要先将糙米浸8小时左右,有的家庭甚至会将糙米浸12个小时,在这样漫长的浸过程中,糙米本身所富含的维生素及矿物质就会有一大部分溶解在浸的米汤之中,加上有的家庭由于了解糙米的制作工艺,知道糙米没有经过深度加工,因此在淘洗时非常细致、力,这样也会导致营养成分大部分流失。杨勤兵告诉记者,糙米中所含有的维生素b1在淘洗和浸过程中会流失30%~60%,维生素b2会流失20%~25%,矿物质会流失75%左右。因此,杨勤兵提醒

糙米饭预防糖尿病

据美国“今日医学”网近日报道,美国科学家在研究中发现,糙米在煮饭前温水浸,可以促进其“芽化”,刺激大米中多种酶的产生,这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。研究表明,多吃芽化糙米饭,可提高认知能力,对糖尿病有预防作。 对此,上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞表示:“糙米经过浸后,的确可以促进营养吸收。对普通的大米来说,或煮前浸一下,也可以起到同样的效果。” 陈霞飞分析,首先,经过浸,可以让米粒充分吸收水分。这样出来米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松、香甜,有助于消化;其次,大米中含有一

电饭煲糙米饭怎么做 糙米饭可以不直接煮吗

建议一下比较好。 糙米质地比较坚硬,要是不一下直接煮,一般是难将其煮熟的,其次不提前的糙米,口感不会太软糯,吃起来口感不好,当然要是实在不想,那么也是可以的,并不会对糙米的营养价值造成伤害。

糙米怎么好吃 糙米豌豆饭

材料:糙米150克,嫩豌豆50克,浓鸡汤适量。 做法: 1.糙米洗净,浸2小时,沥干水分,备。 2.豌豆洗净,备。 3.将糙米,豌豆同放入钵,加适量清水,水过米面,放入锅中隔水煮。 4.20分钟后,开锅,筷子将饭粒搅松,使饭粒和豌豆分布均匀,淋入浓鸡汤,至干数即可。

糙米饭电饭煲煮多久 糙米要多久煮饭最好

建议最少侵3-4小时左右。 提前的糙米吃起来口感会更加好,其中的营养成分也更容易被人体吸收,而糙米的侵时间也是有一定讲究,时间不宜过久,因为时间过久容易导致糙米是营养成分流失,一般建议至少将糙米提前3-4小时左右的时间。

糙米怎么吃 南瓜糙米饭

原料:糙米2杯,南瓜1/2个(约600克),盐1茶匙。 做法: 1.糙米洗净,清洗干净后加水3杯浸1小时,连同浸的水放入电饭锅中。 2.南瓜去皮洗净,切丁,与糙米一同放入电饭锅中,同时加盐调味,拌匀后盖上盖煮饭。 3.待电饭锅开关调气,再焖片刻即可盛出食

糙米饭时宜高压锅

时下,糙米在追求营养价值方面乃至养生之道上,是最“复古”的名词之一了。原来是生活条件比较差的人吃糙米,现在,随着人们健康意识的提升,越来越多的人认识到糙米的营养价值远比精米要高,使得糙米的受众越来越广泛,甚至成为许多家庭每餐必选的主食。然而,吃糙米并不是简单的想吃就吃,中日友好医院营养科副主任杨勤兵告诉记者,要想充分吸收糙米中所富含的营养价值,还是有很多讲究的。 糙米没有确切定义 顾名思义,糙米的“糙”与粗糙的“糙”相同,指的是没有经过深度加工的大米,现在,大多数消费者认为只要不是纯白色的精米,剩下的大米

糙米饭电饭锅怎么做 电饭煲煮糙米饭好不好

好的。 糙米是稻谷脱壳之后没有经过加工或者加工少而得到的一种米,很好的保留住了稻谷的营养价值成分,而电饭煲又是完全封闭性的,在煮糙米饭的时候可以很好的保留住糙米的营养,使其营养价值更高,所以电饭煲煮糙米饭是好的。