速溶咖啡的营养价值有哪些

速溶咖啡的营养价值有哪些

1. 抗氧化的效果，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效的抵抗威胁我们身体健康的自由基，而自由基是造成许多疾病的主因。2. 提神醒脑，咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒时间。3. 抗忧郁，少量的咖啡可以使人精神振奋，心情愉快，抒解忧郁的现象。4. 控制体重，咖啡因能提高人体消耗热量的速度，可以加速脂肪分解;5. 促进消化，咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如饭后适量使用，能助消化。6. 利尿效果，咖啡具有利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。7. 改善便秘，咖啡可刺激胃肠急速，产生通便作用，可当快速通便剂。8. 止痛，咖啡因作为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果，可减缓偏头疼。9. 增强身体敏捷度，咖啡因也有助于在运动时增加身体的敏捷度，使运动员有较好的成绩。10. 降低得胆结实的几率，最新研究支出，每天喝2-3杯咖啡者比从不喝咖啡的人，平均得胆结实的机会少40%。

办公室必备的营养小零食

咖啡、牛奶

营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高;有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。

食用原则：准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。

一天一杯速溶咖啡好吗 速溶咖啡的危害

具体如下：

速溶咖啡中的成分主要是植脂末，植脂末蛋白质含量很低，饱和脂肪含量很高，而饱和脂肪酸是很不健康的成分，食用过多会对胃造成一定的伤害，长期饮用的话，比一般人容易上火、身体更加疲惫。

其次速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用不仅会导致发胖，而且容易对人体肠胃造成刺激。

速溶咖啡的好处与坏处 速溶咖啡一天喝几包好

一天1-2包即可。

虽然适量的饮用速溶咖啡，具有一定帮助人体提升醒脑的作用，但是由于速溶咖啡中含有大量的咖啡因、糖分等成分，过量食用不利于人体健康，一般建议一天食用1-2包的速溶咖啡即可。

1、速溶咖啡的正确喝法

2、首先准备好速溶咖啡。

3、然后把速溶咖啡包打开，倒入杯中。

4、之后往被子中加入适量的开水搅拌均匀即可。

长期喝速溶咖啡的危害

速溶咖啡的营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的咖啡好，其中脂肪和糖分占比较高，大约每15克一包的速溶咖啡里80%都是糖，长期大量饮用含糖量高的速溶咖啡很容易导致人体发胖，对健康不利。

速溶咖啡是一种干燥咖啡提取物，然而在干燥的过程中会容易产生较多的丙烯酰胺物质，大量饮用速溶咖啡后丙烯酰胺随血液循环系统广泛分布于人体各个组织，并在此过程中对机体造成损害。

速溶咖啡在加工的过程中，很大一部分没有氢化的植物油由天然的顺式结构转为反式结构形成了反式脂肪酸，这种物质会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，同时怀孕或哺乳期妇女摄入过多含有反式脂肪酸食物也会影响胎儿健康。

咖啡营养价值

咖啡有利尿除湿的功效。咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。

咖啡可以开胃主食。咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。

咖啡的美白功效。所以，餐后喝杯黑咖啡，就能有效地使皮肤变白。 此外，黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡还可以促进心血管的循环。 对女性来说，黑咖啡有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美[4]

咖啡可熄风止痉。咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

速溶咖啡的营养价值

速溶咖啡的特点就是使用方便，不会如我们平时煮咖啡那样的麻烦，这给我们生活带来了太多的方便，但我们知道很对速食的产品都对于身体不太健康，那么速溶咖啡是否有益于我们身体，速溶咖啡的营养价值如何。

在中国，速溶咖啡的用途很广，除了供个人自行冲泡用途以外，在食品加工业中，可以制成咖啡饮料、三合一咖啡粉及各种咖啡口味的种种食品，如糖果、调味乳、布丁、果冻、冰品及烘焙食品等，是国内重要食品原料之一。

速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，其生产流程一般为：

预处理→焙炒→磨碎→萃取→浓缩→干燥

预处理：是去除杂质;

培炒过程中咖啡豆内含物质在此过程中发生复杂的物理、化学反应，形成特有的咖啡芳香物质;

磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分提取到水中;

通过真空浓缩，便于干燥工序;

干燥：是速溶咖啡粉的成形过程，也是在加工过程中对咖啡粉品质影响最大的过程。一般采用喷雾干燥法，但由于咖啡的芳香物质热敏性很强，在较高的干燥温度下极易挥发(在萃取和浓缩过程中已有一定的挥发)，这就是速溶咖啡没有炒磨咖啡香气浓郁的主要原因。

上文我们了解了速溶咖啡的由来，知道了速溶咖啡的特点就是能够提供大家方便，让我们随时随地都能品尝到咖啡，速溶咖啡不像其它速食产品一样有副作用，速溶咖啡的营养价值还非常高呢。

速溶咖啡的好处与坏处 速溶咖啡的好处

速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，可以很快融化在热水中，冲泡起来比较方便。

速溶咖啡的作用和其他咖啡，具有很强的提神醒脑的作用，因为速溶咖啡中含有大量的咖啡因子，适量食用可以帮助刺激人体的神经兴奋，具有很好的提神醒脑作用。

速溶咖啡中含有大量的游离脂肪酸、维他命、咖啡因、单宁酸等营养成分，适量饮用可以为人体补充日常所需的营养，有利于人体健康。

喝咖啡抗癌还是致癌

喝咖啡到底是致癌还是抗癌?

抗癌与致癌这个话题很受关注，咖啡是致癌还是抗癌的说法也不一致，到底是致癌还是抗癌呢?致癌的说法是因为在速溶咖啡中检测出丙烯酰胺，丙烯酰胺有可能导致人类癌症的发生，存在潜在的致癌风险;抗癌的说法是因为咖啡中含有一定量的咖啡碱，咖啡碱具有一定的抗癌作用。营养界有这样的说法：“没有不好的食物，只有不合理的搭配”，“物无美恶，过则为灾”。如果单单只靠一种食物去抗癌，这种想法以及做法都是不切实际的，养成良好的生活习惯以及合理的膳食搭配再加以坚持锻炼身体才是保证我们拥有一个健康的身体最切合实际的做法。

哪些人不宜喝咖啡?

患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。

孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。

维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

癌症患者——饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。

胆结石患者——会因为咖啡因刺激胆囊收缩而疼痛不已。

如何选购更健康的咖啡?

1、首先尽量不要选速溶的咖啡要选现磨的，虽然速溶咖啡方便，但是仔细看速溶咖啡的配料表，都会含有一些植脂末，植脂末中含有反式脂肪酸，对人体健康不利。

2、再去看速溶咖啡的营养成分表，它的脂肪和碳水化合物的含量都很高，不知不觉中就摄入过多的能量，一些爱美的女士有可能会通过严格控制饮食来控制能量的摄入，但是却不知一杯速溶咖啡有可能就会把控制的这些能量给补回来。

3、选了现磨咖啡喝的时候要用牛奶代替奶精，少量加糖，奶精其实就是植脂末，用牛奶代替奶精不仅提升了营养价值，而且口感也很好。

咖啡加牛奶可以减肥吗 速溶咖啡加牛奶顺序

根据自己需求，建议先泡牛奶，在加速溶咖啡。

速溶咖啡和牛奶一起冲泡的话，建议是先冲泡好牛奶，然后再加入速溶咖啡进行搅拌，这样可以制作方便一些，但是也可以调换顺序或者是分别冲泡，主要根据自己的需求来定。

注意速溶咖啡是三合一的混合体，其中本身就含有奶，奶一般为植物脂末，其中可能含有反式脂肪酸，摄入过多容易增加心脑血管疾病的发生，所以不宜多吃速溶咖啡。