糖醋蒜可以用冰糖吗 糖醋蒜用什么糖最好

糖醋蒜可以用冰糖吗 糖醋蒜用什么糖最好

根据自己的需求。

一般来说糖醋蒜是比较推荐采用冰糖来腌制的，其相对来说是最好的，但是其实很多的糖类都是可以腌制糖醋蒜的，并且有着自己的特色，所以什么糖最好还是根据自己的需求。

例如糖醋蒜除了可以用白糖、冰糖腌制之外，其还可以采用红糖进行腌制，红糖营养啊机智高，含有很多的微量元素，腌制出来的糖醋蒜营养价值也就越高，而且红糖是红色，腌制出来的糖醋蒜颜色也是比较好看的，诸如此类的还有黑糖等。

糖醋蒜米醋和陈醋能掺吗 糖醋蒜用陈醋行吗

可以。

糖醋蒜用陈醋是可以的，但建议选择低浓度的陈醋会更好，陈醋呈褐色，醋味醇厚，主要由高粱为原料制成，营养价值较高，且陈醋本身就是存放时间比较长的醋，具有贮放时间长，不易变质的特点。

用低浓度的陈醋可以选择跟红糖进行搭配，这样做出来的糖醋蒜，口感嫩爽，颜色也更为鲜亮。

糖蒜放在多少度的地方 糖醋蒜腌好后怎么储藏

继续放在容器内。

糖醋蒜腌制好之后看可以继续泡在容器内，这样才能保存较长的时间，环境温度不高的话容器可以置于常温环境下，环境温度过高的话建议放在冰箱内保存，可以抑制细菌的生长和繁殖。

糖醋蒜现捞现吃，每次取用糖醋蒜的时候都需要用无油无水的筷子，吃多少拿多少，这样糖醋蒜才能保质更久。

糖醋蒜放什么糖最好 糖醋蒜用几度的醋腌好

腌制糖醋蒜时使用的食醋没有具体的度数要求，主要是看醋的用量多少，但一般建议用低度的醋会比较好，低度的米醋，香醋，陈醋都可以。

主要是因为将糖醋蒜腌制以后，过一点时间以后糖醋蒜能够自行发酸，如果选择使用度数较高的食醋，经过一段时间的腌制后容易使糖醋蒜的酸味过重，影响食用。

而低度数的醋在经过腌制以后，能跟一段时间后的糖醋蒜味道相结合，制作出来的糖醋蒜糖醋均衡，口感也更为嫩爽。

糖醋蒜哪些人不能吃 糖醋蒜吃多了老放屁怎么回事

可能是肠胃蠕动加快。

糖醋蒜中的大蒜具有一定的刺激性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，引起肠胃蠕动加快，因此对于一些肠胃功能本身不是很好的人群来说，就有可能会出现放屁增多的情况。

当出现症状之后，建议患者最好是马上停止继续食用糖醋蒜，并多喝水、注意休息来促进身体的恢复，当身体恢复好之后可以慢慢少量的开始吃糖醋蒜，以确保肠胃有一个适应的时间。

糖醋蒜放冰箱还是常温

在腌制糖醋蒜时一般不需要将糖醋蒜放到冰箱里面去，低温条件下会抑制糖醋蒜的发酵，延长糖醋蒜的腌制时间，将糖醋蒜直接置于阴凉通风处即可，如果实在不放心的也可以将糖醋蒜放到冰箱里面腌制，只是腌制时间会稍微长一些。

糖醋蒜腌好之后如果温度不太高的话可以将糖醋蒜直接置于阴凉通风处保存，如果天气温度高的话就最好是放到冰箱里冷藏保存，可以抑制细菌增殖，延长保质时间，取用糖醋蒜时要使用无油无水的干净筷子。

糖醋蒜可以用冰糖吗

可以。

糖醋蒜是可以用冰糖进行腌制的，冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，甜度要高于一般的白砂糖，从化学的角度上来看，冰糖和其余的糖类并没有什么很大的区别，所以糖醋蒜用冰糖也是能够腌制出来的。

只是糖醋蒜采用冰糖进行腌制的话，需要注意的一点就是冰糖的用量，冰糖的甜度比较高，在腌制的时候可以少放一些，以免导致腌制出来的糖醋蒜很甜。

糖醋蒜腌了一个月了怎么还是很硬 糖醋蒜可以放多久才过期

视情况而定。

糖醋蒜是将大蒜浸泡在糖醋汁里腌制的，其中的大蒜和醋都具有消毒杀菌的作用，所以相对来说保质期还是比较长的，在操作得当、保存完好的情况下，糖醋蒜一般可以放置一年左右的时间。

如果想要保存更长时间的话，那么也可以将糖醋蒜放在冰箱中冷藏保存，或者将糖醋蒜用保鲜袋装好置于冷冻室中保存。

糖醋蒜可以放柠檬吗

可以。

一般来说，糖醋蒜是用糖、醋、蒜为主材料经过加工的腌制品，其中并没有柠檬配料，而放入柠檬也是可以的，并不会对糖醋蒜本来的风味有所影响，还能增添柠檬的香味，丰富口感，另外，糖醋蒜加入柠檬后，人体适量食用能够刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，起到健脾养胃、增强免疫力等功效。

糖醋蒜里面可以放生姜吗 腌糖醋蒜的技巧

腌糖醋蒜时尽量选择个头大一点的白色蒜，且最好是刚上市的新蒜头，这种蒜相比于紫色大蒜会没那么辣，腌出来的糖醋蒜也更好吃。同时在处理大蒜时最好将蒜头外面的老皮去掉，这样可以使得糖醋蒜更加的入味。

腌糖醋蒜最好是选择白醋，因为白醋的含钠量会要远低于陈醋，这样盐出来的糖醋蒜会更加健康。且如果想要腌出来糖醋蒜的颜色好看的话尽量选用红糖，这样腌出来的糖醋蒜颜色会更深。

一定要对装糖醋蒜的坛子进行消毒处理，最好先用开水进行高温消毒，然后将水分晾干后再进行装坛，这样就可以避免坛子污染糖醋蒜的情况，也更利于糖醋蒜的保存。

糖醋蒜腌好了怎么保存 糖醋蒜的汁能反复用吗

一般来说是可以的。

一般情况下将糖醋蒜吃完之后，剩下的糖醋蒜的汁也是可以吃的，并且口感也比较酸甜，只是如果反复的次数过多，糖醋汁的口味可能会变得比较淡，因此一般建议不要重复使用的次数过多，一两次即可。

在再一次食用糖醋汁的时候，需要注意的是要用大火烧开，避免糖醋蒜的汁中带有细菌，食用后危害身体健康，另外存放时间太久的糖醋蒜汁也不宜再食用。

糖醋蒜和生蒜的功效一样吗

是一样的。

糖醋蒜和生蒜的功效是一样的，糖醋蒜本身就是由生蒜所腌制而成的，所以糖醋蒜和生蒜在功效是没有差别的，只是功效的侧重程度有所不一样。

糖醋蒜是由白糖、醋腌制出来的大蒜，所以在辛辣刺激的味道会有所缓和，其辛热的特性也就缓和一些。

但是需要注意的是大蒜是具有一定的缓解牙痛的作用的，糖醋蒜也有，但若是由于摄糖量多而导致的牙齿损伤而牙痛的话，那么就不建议食用糖醋蒜了，其不仅起不了缓解的功效，反而可能会加剧疼痛。