车厘子需要用盐水泡吗 车厘子还能用什么泡

车厘子需要用盐水泡吗 车厘子还能用什么泡

小苏打是一种碱性物质，可以中和车厘子表面农药的药性，去除残留农药，用小苏打泡车厘子也是一种很好的清洁方式之一。

淘米水中含有多种碱，可以中和车厘子表面农药的酸碱性，同时也含有一定的杀菌作用，可以杀死车厘子表皮的病菌，这种浸泡方式也是家庭清洗车厘子比较常用的方法之一。

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1、车厘子是价值比较高的水果，清洗时，先用清水依次冲洗，有条件的话最好配合干净软布或软刷清洁表面，再用盐水浸泡十分钟，最后再冲洗干净即可食用。

2、要把车厘子洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡车厘子，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中。

车厘子用盐水泡多久

15-20分钟。

一般车厘子用盐水浸泡15-20分钟左右即可，如果浸泡时间过短，无法有效的消灭有害物质，而且难以使虫子浮出，而浸泡时间过长，盐水的高渗环境会使车厘子中的水溶性纤维、维生素等营养成分流失，从而会降低车厘子的营养价值，并且车厘子的口感也可能会变差。

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1、立即用盐水浸泡。车厘子买回来后，不要将它立马放进冰箱，应放在常温下或立即用盐水浸泡，因为冰箱中的低温环境可能会让果蝇幼虫冻死，即使再用盐水浸泡，虫子也无法浮出。

2、盐水浓度不宜过高。浸泡车厘子时，盐或小苏打的用量不宜过多，因为浸泡液的浓度过高会导致车厘子大量的细胞液外流，造成其营养成分流失。

3、清洗干净。车厘子在用盐水或小苏打水泡过后，要用流动的清水冲洗干净，因为车厘子表皮中可能还附有虫卵或其他有害物质，不冲洗干净可能会对人体产生不利影响。

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1.手卫生：在处理车厘子之前先清洁双手，要用流动清水和肥皂正确洗手至少20秒；

2.浸泡车厘子：将买回的车厘子放入盐水中浸泡10-20分钟以上，盐能起到杀菌消毒的作用，同时还能去除车厘子表面的虫卵，车厘子泡好后需用手轻轻揉搓清洗；

3.流水冲洗：车厘子浸泡好了之后将车厘子放入漏盆中用流动清水进行冲洗，洗干净即可食用；

4.用具消毒：最后要对清洗车厘子时使用过的器具进行消毒，可以用酒精擦拭或者用含氯的消毒液进行浸泡。

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建议用。

车厘子生长、运输的过程中，表面会粘附很多尘埃、细菌、化学残留物等杂质，有些果蝇还会在车厘子内部产卵，导致车厘子内部有果蝇的虫卵或者幼虫，要是单纯的冲洗，并不能完全将车厘子中的这些东西冲洗干净，食用后容易对健康产生不良影响。

而盐水的味道较咸，且具有一定消炎杀菌的作用，可以将车厘子表面的尘埃、细菌、化学残留物都清洗干净，还可以使内部的虫卵、幼虫漂浮出来，能将车厘子清洗的更加干净，避免对人体健康不利，所以建议车厘子用盐水泡。

洗车厘子要不要去掉果梗

不要。

在洗车厘子的时候不需要将果梗去掉，因为果梗具有保护果肉的作用，能防止外界脏东西进入果肉中，如果摘掉果梗清洗，浸泡车厘子时，车厘子表面的细菌甚至是农药残留就容易顺着果梗不诶进入到果肉中，这样会对果肉造成一定的污染，会影响车厘子的卫生，食用后还会对健康造成不好的影响。

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将车厘子放入盐水中浸泡10-20分钟以上，并用手轻轻揉搓车厘子表面，浸泡完后用流动的清水对车厘子进行冲洗即可。

淘米水中含有多种碱，能很好的中和车厘子表面农药的酸碱性，从而能更好的杀死上面残留下来的病菌，将淘米水浸泡车厘子也是不错的选择。

或者可以用专门的果蔬清洗剂对车厘子进行清洗，最后用流动清水冲洗干净即可。

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盐具有较好的杀菌作用，并且能去除车厘子表面的虫卵。在食用车厘子前先将车厘子用盐水浸泡10-20分钟以上，并适当用手揉搓，最后用干净流动清水冲洗干净。

或者可以直接使用专门的果蔬清洗剂对车厘子进行清洗，这样也能起到较好的杀菌作用，让车厘子吃的更加健康。

淘米水当中含有的碱性成分能够与车厘子表面的农药残留等有害物质进行中和，从而能更好的杀死上面残留下来的病菌，可以将车厘子用淘米水浸泡十几分钟，然后再用流动清水冲洗干净即可。

车厘子泡酒去核吗 车厘子泡酒要不要切开

最好是切开。

在用车厘子泡酒时，最好是将车厘子切开，因为切开之后的车厘子能够完全与酒精融合，析出更多的营养物质，从而发酵的时间也有所缩短，能够在短时间内泡好车厘子酒，且口感清甜，香味浓郁，只是需注意，车厘子切开有坏的需丢弃，以免对车厘子泡酒造成影响，使味道有酸味等异味，另外，在浸泡车厘子时不宜开封，会滋生一定量的细菌等有害物质，从而影响车厘子酒原本的风味。

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车厘子中含有较多水分，相对会很不耐储存，如果用药水浸泡的话，反而会降低车厘子的保存时间，进而不利于存放，所以不会有商家用药水浸泡车厘子。

而买回来的车厘子带有一股药水味，那是因为车厘子在泡沫箱这种潮湿封闭的环境下，会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水、煤油等气味，并且在水果中广泛存在，如苹果烂疤的地方也会有这种物质，不过这是一种植物酶，对身体无害，挥发性强，一般将车厘子通风晾半小时就可以了，用盐水泡一泡即可去掉异味，可以放心食用。

车厘子用盐水泡多久可以吃

建议使用盐水浸泡15-20分钟左右即可。

综上所述可以知道，车厘子是可以使用盐水进行浸泡的，盐水浸泡车厘子，可以使其更加的干净，吃起来更加放心。

但车厘子用盐水浸泡的时间是具有一定讲究的，时间不宜过长也不宜过短，过短起不到杀菌效果，时间过长会导致车厘子的营养流失，一般建议只需要将其放在15-20分钟左右即可。