提高免疫力的四款食谱
提高免疫力的四款食谱
虾皮炒小白菜——改善胃肠道功能
原料：小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。
做法
1、小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下。
2、葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
3、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。
4、2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。
功效：虾皮炒小白菜营养丰富，小白菜具有丰富的粗纤维，同时虾皮却含有大量的钙、蛋白质以矿物质。
现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。
天麻炖乌鸡——调节内分泌
原料：乌鸡1只(约750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许。
做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。
功效：乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。
炒双菇——增强机体免疫力
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。
功效：可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，能起到降低胆固醇、降血压的作用。
香菇里有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。
银耳罗汉果煲鸡汤——增强体质
原料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。加适量清水入汤煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后，改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
吃出免疫力特效食谱 提高免疫力的螺旋藻
螺旋藻能有效提高人体免疫力，还能保护胃肠粘膜、防辐射、抗衰老、预防心血管疾病等。
螺旋藻能抑制病毒的复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复，它富含胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。
新鲜螺旋藻团加100毫升凉开水制成绿色琼浆，后加入400毫升左右不高于70摄氏度的温开水稀释饮用。也可以加入蜂蜜、牛奶或者果汁同饮。
吃出免疫力特效食谱 提高免疫力的食用菌
食用菌主要是指木耳、各种蘑菇等，它们能有效地增强人体的免疫力，促进人体代谢，同时还有利于促进人体排毒通便。
食用菌中含有丰富的酶及活性物质，参与人体多种代谢反应，并可提高巨噬细胞的吞噬能力及淋巴细胞、抗体、补体的水平，促进干扰素及前列腺素的产生，发挥祛毒作用。
羊肚菌蘑菇汤
作用：增强免疫力，预防感冒，防癌。
原料：玉桂粉20克，蘑菇9克，羊肚菌10个，姜、料酒、油、盐各少许。
做法：先将羊肚菌用温水浸泡10分钟左右，将菜洗干净，备用。油入锅加热，再放蘑菇和姜，小火慢炒一分钟，再加入料酒、羊肚菌，然后加入玉桂粉和适量水，煮沸煮熟，加入调
料即可使用。
注意事项：食用菌子时，一定要注意区分有无毒性，尤其是野外采来的，建议去正规菜市场或者超市购买，防止食物中毒。
胡萝卜炖鸡汤的功效与作用 提高免疫力
胡萝卜中含有的木质素能够提高人体巨噬细胞的功能，并且促进免疫细胞的形成，从而达到提高免疫力的效果，同时，鸡肉中的优质蛋白也能为身体细胞的正常发育提供物质基础。
常见的提高免疫力食物：牛奶、深海鱼、菠菜、大蒜、葡萄柚等。
椿菜的功效与作用 提高免疫力
因为椿菜中的维生素C和胡萝卜素等物质能够促进免疫蛋白的合成，所以椿菜可以提高人体的免疫力，增强机体的免疫功能。
常见的提高免疫力食物：蜂胶、大蒜、蘑菇、番茄、西兰花等。
儿童提高免疫力的食谱 豆浆
豆浆有独到的营养价值，即富含宝宝生长发育所需的蛋白质，又含有抗菌物质，非常适合宝宝食用。另外，还具有清热补虚、通淋化痰的治疗作用，是一种物美价廉的滋补饮料。但每次不宜给宝宝喝的量过大，否则容易引起消化不良、腹胀和腹泻，特别是年幼的小宝宝。
桔子酒的适宜人群和禁忌人群 提高免疫力
桔子中富含维生素C，这种维生素能够提高体内抗体的形成，从而提高人体的免疫力，适宜患病初愈的人群食用。
常见的提高免疫力食物：牛肉、胡萝卜、海带、大豆、豌豆等。
宝宝提高免疫力用食物来解决
提高免疫力食物——牛奶、黄豆：牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。
提高免疫力食物——大蒜：具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集、抗肿瘤。
提高免疫力食物——沙棘：维生素C含量丰富，能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统功能，增强免疫功能。
提高免疫力食物——山楂：有助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力的作用。
提高免疫力食物——芦荟：芦荟具有极强的生命力，主要功能有清热排毒、缓泻、消炎抗菌、增强免疫功能、护胃保肝和护肤美容的作用。