糖尿病如何食疗 芦根汤

糖尿病如何食疗 芦根汤

材料：芦根60克，青梁米60克。

做法：将芦根洗净，切段，用水煎半小时，取汁，用其汁煎煮青粱米，至米烂为度。空腹食用。

功效：可以清热生津止渴，适用于糖尿病肺热津伤，口渴烦热，小便频多，心烦不寐等症状的食疗使用。

一道汤除口臭效果好

口臭就是口腔异味，经常困扰人们，甚至影响社会交往。引起口臭的原因很多，八成源于口腔疾病，全身性疾病如肺脓疡、肺结核、支气管扩张、胃肠功能紊乱、胃肠道出血、糖尿病、尿毒症、中毒等，也会出现口臭。中医学认为，口臭由脾虚、胃热、食滞、气郁、血瘀等多种因素引起。

芦根是一味常用中药，据《本草纲目》记载，它性寒、味甘，入肺、胃经，具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿的功效，常用于热病烦渴、肺热咳嗽、肺痈吐痰、胃热呕吐等证。现代研究表明，芦根多糖抗氧化作用很强，具有清除自由基的作用。

芦根汤对于胃热型口臭具有一定效果。胃热患者主要表现为食欲好、大便干、口干、口渴、多汗等特点，舌质红，舌苔黄。因此，建议口臭患者先到口腔科就诊，根据病因进行治疗，效果欠佳者可以配合服用芦根汤。另外，口臭患者饮食上应遵循低脂、低糖、蛋白质定量的原则;少吃肉类，多吃果蔬;多食粗粮，少食精细食品。

糖尿病食疗方法 糖尿病并发高血脂食疗

1.饮食宜清淡，限制动物脂肪摄入，适当增加植物油。

2.体重超重或肥胖者，应通过限制主食摄入的办法来达到减肥的目的。

3.多吃含食物纤维的膳食，如粗粮，蔬菜等，有利于降血脂和增加饱腹感。

4.适当增加一些具有降血脂，降胆固醇作用的食物，如山楂，洋葱，灵芝等。

玉米粉粥：将100克粳米洗净加水500毫升煮至米开花后，放入适量玉米粉，使粥呈稀糊状，稍煮片刻即可，供早，晚餐食用，次方有健脾祛湿，降脂健身之功效，适宜于糖尿病性高脂血症属痰湿内盛者食用。

芹菜瘦肉粳米粥：取芹菜，粳米各100克，首乌50克煎取汁液，用药汁与粳米煮粥，待粥即熟时，加50克瘦肉末和芹菜再稍煮片刻，加食盐和味精调味，分次食用。次方有健脾，降浊降脂之功效，适宜于糖尿病性高脂血症属脾胃失调，湿浊内蕴者食用。

绿豆胡萝卜藕羹：取绿豆200克洗净，浸泡30分钟后滤干，125克胡萝卜洗净，切碎，捣成胡萝卜泥，大藕四节洗净，切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将混合均匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕洞中，塞满为止，再将切下的藕盖回原处，用竹签插劳，上锅隔水蒸熟。次方有滋阴清热降脂之功效，适宜于糖尿病高脂血症属虚阳上亢者，症见心烦失眠者食用。

糖尿病食疗方

一、燥火伤肺型

临床表现 口渴引饮，随饮随渴，尿频量多。舌红少津，苔薄乏津，脉洪或数。

【菠菜银耳汤】

配方： 菠菜根100克，银耳10克。

制法： 菠菜根洗净，银耳发泡，共煎汤服食。

功效： 滋阴润燥，生津止渴。

用法： 每日1～2次，佐餐食用。可连服3～4周。

【清蒸茶鲫鱼】

配方： 鲫鱼500克左右，绿茶适量。

制法： 鲫鱼保留鱼鳞，洗净后腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。

功效： 补虚，止消渴。

用法： 每日1次，淡食鱼肉。

【止消渴速溶饮】

配方： 鲜冬瓜皮、西瓜皮各1000克，瓜蒌根250克，白糖500克。

制法： 鲜冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮，切成薄片，瓜蒌根捣碎，先以冷水泡透以后同放人锅内，加水适量，煮1小时，去渣，再以小火继续煎煮浓缩，至较稠黏将要干锅时停火，待温，加入干燥的白糖粉，把煎液吸净，拌匀，晒干，压碎，装瓶备用。

功效： 清热生津止渴。

用法： 每日数次，每次10克，以沸水冲化，频频代茶饮服。

【玉竹粥】

配方： 玉竹15～20克(鲜者用30～60克)，粳米100克，冰糖少许。

制法： 先将新鲜肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖调味，稍煮一二沸即可。

功效： 滋阴润肺，生津止渴。

用法： 可作早晚餐食用，5～10日为1个疗程。

【蚌肉苦瓜汤】

配方： 苦瓜250克，蚌肉100克。

制法： 将活蚌用清水养2日，去泥沙，取蚌肉洗净，与苦瓜同放锅内，加清水适量共煮汤，熟后调味即可。

功效： 清热解毒，除烦止渴。

用法： 佐餐食用。

二、胃燥津伤型

临床表现 多食易饥，形体消瘦，烦热汗出，大便干燥，喜饮尿频。舌红苔黄少津，脉滑有力。

【山药面】

配方： 面粉250克，山药粉100克，豆粉10克，鸡蛋1枚。

制法： 将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好，揉成面团，按常法切成面条，下锅煮食。

功效： 健脾补肺，固肾益精。

用法： 每日1～2次，可连服3～4周。

【百合枇杷藕羹】

配方： 鲜百合30克，枇杷30克，鲜藕10克，桂花2克。

制法： 藕切成片，枇杷去核，与鲜百合加水同煮，熟时用淀粉勾芡成羹。食用时调入桂花。

功效： 清热润肺，生津止渴。

用法： 可作早晚餐或作点心食用。

【猪胰菠菜蛋羹】

配方： 猪胰1个，鸡蛋3枚，菠菜60克。

制法： 猪胰切成薄片备用，鸡蛋打入碗内拌匀，菠菜切碎备用。先将猪胰入锅煮熟，再把拌匀的蛋慢慢调入，成蛋花样，加入切碎的菠菜，煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。

功效： 补脾益肺，润燥止渴。

用法： 佐餐食用，可常食。

【葛根粉粥】

配方： 葛根粉30克，粳米100克。

制法： 粳米加水适量武火煮沸，改文火再煮半小时加葛根粉拌匀，至米烂成粥即可。

功效： 清热生津，除烦止渴。

用法： 每日早晚服用，可连服3～4周。

三、肝肾阴虚型

临床表现 尿频量多，尿如脂膏，口干唇燥不多饮，形体虚弱，腰膝无力。舌红少苔，脉沉细数。

【一品山药饼】

配方： 山药500克，面粉150克，胡桃仁、什锦果料、蜂蜜、猪油、水生粉各适量。

制法： 将山药去皮蒸熟，加面粉揉合，做成圆饼状，摆上胡桃仁、什锦果料，上屉蒸20分钟。蜂蜜、猪油加热，用水淀粉勾芡，再浇在圆饼上即成。

功效： 滋阴补肾。

用法： 可作点心服食，连服3～4周。

【南瓜炒田鸡】

配方： 南瓜250克，田鸡肉90克。

制法： 南瓜去皮切块，大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅，再入南瓜翻炒，加入田鸡和适量清水，文火煮半小时，调味即可。

功效： 益气养阴，降糖止渴。

用法： 佐餐食用。

【鳖鱼滋肾汤】

配方： 鳖鱼1只(500克左右)，枸杞子30克，熟地黄15克。

制法： 将鳖鱼切块，加枸杞、地黄、料酒和清水适量，先用武火烧开后改用文火煨炖至肉熟透即可。

功效： 滋补肝肾，滋阴养血。

用法： 可佐餐食用或单食。

【山药玉竹鸽肉汤】

配方： 白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克。

制法： 白鸽洗净入锅，加山药、玉竹、清水适量，煮至鸽肉烂熟后，放入食盐、味精调味即可。

功效： 养阴益气，滋补肝肾。

用法： 每日1次，食肉喝汤，可常服。

四、阴阳两虚型

临床表现 小溲频数;混浊如膏，甚或小溲无度，尿量多于所饮，面色黧黑，耳轮焦干，腰膝酸软，形寒畏冷。舌淡少苔，脉沉细无力。

【鲜奶玉露】

配方： 牛奶1000克，炸胡桃仁40克，生胡桃仁20克，粳米50克。

制法： 粳米淘净，用水浸泡1小时，捞起沥干水分，将四物放在一起搅拌均匀，用小石磨磨细，再用细筛滤出细茸待用。锅内加水煮沸，将牛奶胡桃茸慢慢倒入锅内，边倒边搅拌，稍沸即成。

功效： 补脾益肾，温阳滋阴。

用法： 早晚服食，连服3～4周。

【人参鸡蛋清】

配方： 人参6克，鸡蛋1个。

制法： 将人参研末，与鸡蛋清调匀，服用即可。

功效： 益气养阴，止消渴。

用法： 每日1次，佐餐食用。

【蚕蛹粥】

配方： 带茧蚕蛹10个，大米适量。

制法： 用带茧蚕蛹煎水，取汁去茧，然后加入大米共煮成粥。

功效： 益肾补虚，止渴。

用法： 可作早晚餐服食。

【猪胰海参汤】

配方： 海参3只，鸡蛋l个，猪胰1个，地肤子10克，向日葵秆芯10克。

制法： 将海参泡发，去内脏洗净切块，猪胰切片，鸡蛋打入盘中，打匀放入食盐，调入海参和猪胰，上屉蒸熟，出锅后倒入砂锅中，加水煎煮，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可。

功效： 补肾益精，除虚热。

用法： 可作辅食或作点心食用。

糖尿病趋于年轻化

目前，我国还有4亿的糖尿病高危人群，即血糖正常但容易得糖尿病;前期血糖升高但没到糖尿病诊断标准的人数约1.5亿，每天增加1.5万糖友，每小时就增加500人，每分钟增加10人。

这不仅意味着如此多的糖尿病患者和准糖尿病患者，将面临一系列并发症的困扰。而且，糖尿病治疗本身及并发症防治意味着巨大的经济负担和社会压力。有统计显示，糖尿病住院患者慢性并发症总患病率达73.2%，其中神经性病变最高，为60.3%，其次还有眼部疾病、肾脏疾病、高血压、心血管病变、脑血管病变、下肢血管病变等。由此产生的经济和社会影响也不可小觑。据世界卫生组织估计，2005至2015年中国由于糖尿病等慢性病导致的经济损失高达5577亿美元。

更让人心痛的是，糖尿病悄悄盯上了年轻人，而且此趋势愈演愈烈。上世纪90年代以前，到内分泌科就诊糖尿病的患者基本上都是老人，而现在内分泌科确诊的糖尿病人有近1/3是低于40岁的年轻人。“年轻人患糖尿病，不仅和基因有关，更和不健康的生活方式有关。”空军总医院副主任医师、全军临床营养医学专业委员会副主任委员刘东莉建议，家里有患者糖尿病的人，自身一定要注意预防，规律生活、健康饮食、加强运动都是预防的好办法。

韩国糖尿病食疗不再是饥饿疗法

治疗糖尿病，调整饮食是关键。“近几年，很多韩国人都在通过食疗来防控糖尿病，结果韩国的糖尿病发病率和死亡率都在逐年下降，这也在一定程度上证明了食疗在糖尿病防治方面的重要作用”，韩国糖尿病协会理事洪相俊分享了韩国糖尿病食疗的成效。

然而，在中国，很多糖尿病人片面的将糖尿病食疗理解为“饥饿疗法”。 卫生部北京医院营养科原主任王璐分享了身边人对糖尿病人的认识误区，很多人认为糖尿病人吃得越少越有利于控制血糖，每天只吃粗粮不吃细粮，只吃青菜不吃肉类，只挑所谓的“无糖”食物。其实，这样的饮食习惯，很容易导致人体营养不良。

一道汤除口臭

我弟弟最近口臭明显，旁人都不愿走近跟他说话。有人给了他一个偏方，就是取芦根(干、鲜均可)一两，煎汤一碗加冰糖适量内服，一天一次，早晨空腹服用，据说连服一周能治好口臭。请专家点评。

口臭就是口腔异味，经常困扰人们，甚至影响社会交往。引起口臭的原因很多，八成源于口腔疾病，全身性疾病如肺脓疡、肺结核、支气管扩张、胃肠功能紊乱、胃肠道出血、糖尿病、尿毒症、中毒等，也会出现口臭。中医学认为，口臭由脾虚、胃热、食滞、气郁、血瘀等多种因素引起。

芦根是一味常用中药，据《本草纲目》记载，它性寒、味甘，入肺、胃经，具有清热泻火、生津止渴、除烦、止呕、利尿的功效，常用于热病烦渴、肺热咳嗽、肺痈吐痰、胃热呕吐等证。现代研究表明，芦根多糖抗氧化作用很强，具有清除自由基的作用。

芦根汤对于胃热型口臭具有一定效果。胃热患者主要表现为食欲好、大便干、口干、口渴、多汗等特点，舌质红，舌苔黄。因此，建议口臭患者先到口腔科就诊，根据病因进行治疗，效果欠佳者可以配合服用芦根汤。另外，口臭患者饮食上应遵循低脂、低糖、蛋白质定量的原则;少吃肉类，多吃果蔬;多食粗粮，少食精细食品。

糖尿病还能活多久 糖尿病食疗

1、豆腐浆粥（《本草纲目拾遗》）：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

2、绿豆粥（《普济方》）：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

3、苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。中国科学院动物研究所和解放军

糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

4、蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。

5、鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g，玉竹20g，共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。

6、猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g，山药120g，水煎汤，食猪胰，饮汤。猪胰子焙干研末，每次6～9g，每日3次。适用于各型糖尿病。

7、地骨皮露（《全国中药成药处方集》）：地骨皮300g，为细末，用蒸馏方法，成露1500g，每服60g，一日2次。

8、消渴速溶饮：鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000g，白糖适量，瓜蒌根250g。瓜皮切薄片，瓜蒌根捣碎水泡，放锅内水适量煮1小时，捞去渣再以小火继续加煎煮浓缩，至稠粘停火，待温，加白糖粉，把煎液吸净、拌匀、晒干、压碎，每次10g，以沸水冲化，频饮代茶。适用于各型糖尿病。

糖尿病肾病食疗方

1、芡实白果粥：芡实30克，白果10个，糯米30克。将白果去壳.与芡实、糯米共入锅中加水适量，熬煮成粥。本方可用于治疗症见小便淋浊、尿中大量蛋白排出。

2、黄芪粥生：黄芪30-60克，粳米60克，陈皮末lo克。先将黄芪煎15分钟去渣，然后加入粳米煮成粥，粥煮好后加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，消除尿蛋白，增强体质。

3、黑豆炖猪肉：黑豆50克，瘦肉100克。先将猪肉置于水中，上火煮沸，去汤，再加水下黑豆共炖，待肉、豆烂后加适量调味品，食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾的功效。

4、杞子粥：枸杞子30克，粳米50克。二者加适量水同煮成粥，早晚食用。具有补肾健脾、消除蛋白尿的功效。

5、鲫鱼灯心粥：鲫鱼1条(去鳞及内脏)、灯心草6克、大米50克。上料同煮成粥。去灯心草，食粥吃鱼。具有利水和补充蛋白的作用。

糖尿病食疗

宜用食物

1、粗杂粮 如荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米等，富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。

2、大豆及其制品 富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用。

3、蔬菜 新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。

忌(少)用食物

1、精制糖 白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等(当出现低血糖时例外)。

2、高碳水化合物低蛋白质的食物 如马铃薯、芋头、藕、山药等，食用时应减少主食摄入量。

3、动物油脂 猪油、牛油、奶油等，鱼油除外。

4、甜的水果 含果糖和葡萄糖高的水果应限量，如食用应相应减少主食摄入量。

5、酒是纯热能食物，无其它营养素，长期饮酒会损害肝脏，易引起高甘油三酯血症，故少饮为宜。

食谱举例

糖尿病食谱

早餐 牛乳250ml，花卷(面粉50g)

午餐 米饭(米90g)，牛肉(30g)炒菜心(150g)，鸡蛋(55g)菠菜(100g)汤，烹调油5ml

晚餐 白菜(100g)瘦猪肉(45g)煮通心粉(米粉85g)，鱼片(草鱼80g)炒蕃茄(150g)

能量 1410kcal 蛋白质 62.5g(18%)脂肪 41g(26%) 碳水化合物 198g(56%)

特殊情况及并发症处理

糖尿病低血糖反应

正常成人空腹血糖为3.3~5.6mmol/L或3.9~6.4mmol/L，低于2.8mmol/L为低血糖。糖尿病患者容易出现低血糖，使用胰岛素的患者最常见。导致低血糖的原因有胰岛素过量、口服降糖药物过量、膳食过少或运动突然增多未及时进食等。主要症状是心慌、出汗、头晕、饥饿、烦躁、手抖、全身无力，严重时可致神志不清、精神抑郁、全身抽搐，甚至昏迷等。

营养治疗原则主要包括：

1、症状轻、神志清楚者，取葡萄糖或蔗糖20~50g，用温开水冲服，几分钟后症状消失;如症状稍重，除饮糖水外，再进食馒头、饼干或面包等25g，或水果一个，十几分钟后症状可消失。

2、病情严重、神志不清者，应立即送医院抢救，静脉输注葡萄糖。

3、注射长效胰岛素者，除进食葡萄糖或蔗糖外，还需进食牛奶、鸡蛋等吸收较慢的食物，避免反复出现低血糖反应。饮酒后容易发生低血糖，因此，糖尿病患者应少饮酒或戒酒。

糖尿病食疗法和药膳调治

食物疗法常用南瓜、冬瓜、葱头、萝卜、山药、菠菜、甲鱼等。药膳常用黄芪、玉米须、地黄、山萸、枸杞、猪胰等。

(1)猪胰黄芪汤：猪胰1个、猪里脊肉200克、黄芪10克、干玉米须10克、黑豆100克、山芋300克、粳米100克，陈酒、盐、芹菜适量。猪胰去除肥肉、筋膜，粳米用布包与玉米须、黄芪一同加水10杯，文火煮1小时，药汤煎好后把布袋和内容物取出，用布袋滤两次，取汤备用。山芋剥皮切碎，里脊肉切成0.5厘米厚，黑豆先在水中浸泡一夜。将这些加工后食品放入上述汤中，文火煮30分钟。服用时按个人口味和病情再加入少量陈酒、碎芹菜，趁热连汤带肉一起服用。每日早晚各1次。

此药膳消热利尿。用于糖尿病及肝肾阴虚所致头晕目眩，腰膝酸软等症。

(2)栗煮山萸;栗子12个、山萸300克、干蘑菇大者3个、熟地黄10克、茯苓5克、青碗豆20克，芝麻油、淀粉、酱油、盐适量。栗子剥皮在水中泡一夜，除去涩味，山萸剥皮切成骰子大小，干蘑茹在水中浸泡洗净，除去泥砂，取浸出液，熟地用清水稍冲洗后切成薄片，茯苓在水中浸一夜。取芝麻油两匙放锅中，炒粟子和山萸，再放干蘑菇浸出液，以漫过栗子为宜，然后把熟地黄、茯苓放入锅中，煮至栗子和茯苓变软为止，放入酱油、盐等调料，最后用水淀粉和略煮过的青碗豆以调味添色，即可食之，随佐餐食。

此药膳养心健体、滋阴清肺。适用于糖尿病、肺脾虚弱等症。

(3)小麦麸皮加面粉：小麦麸皮3份，面粉2份，植物油、蛋、蔬菜适量。小麦麸皮和面粉以3:2混合，再加适量油、蛋和蔬菜，拌匀一起上锅蒸熟，随佐餐食之。

此药膳健脾，除湿，降血糖，可恢复胰岛素分泌功能。

(4)猪肚炖豆豉：猪肚1个、葱白数根、豆豉25克。先将猪肚洗净，与葱白先煮烂，再入豆豉调味。猪肚切片，空腹渐次食之，边食边饮汤。

此药膳开胃利脾、滋养肺肾。用于消渴多尿等症。

(5)猪胰炖首乌：猪胰脏25克、豆腐皮若干张、生山药、首乌各25克。猪胰切小块洗净，用豆腐皮包裹如碗豆大小，置温水中浸湿，另用生山药、首乌一起水煮，待熟服食。

此药膳补虚、调节糖代谢。适用于糖尿病。

(6)猪胰黄芪薏米汤：猪胰1具、薏米50克、黄芪100克。将胰脏洗净切块、薏米、黄芪洗净切块，此三味一起煮汤，去渣或一起服食。食肉饮汤，随佐餐食。或1日1剂，连服10天。

此药膳滋补肝肾、降血糖。适糖尿病等症。

(7)南瓜赤豆海带汤：南瓜500克、赤水豆50克、海带100克。先将赤水豆浸泡一夜，煮几沸后加入南瓜块，海带丝同煮，煮至豆烂瓜熟，当菜食用。服时调少量调料。

此药膳可补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。对糖尿病患者，南瓜有特效。

(8)冬瓜黄连饮：冬瓜干、麦冬千30克，黄连8克。先将麦冬、黄连煎水，去渣取汁，再放入冬瓜煮熟。食瓜饮汤。日服2次，连服5-7天。

此药膳汤可消渴、止烦闷、解毒消炎、尤其冬瓜对糖尿病有较好的疗效。

(9)地骨皮面糊：地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬15克、面粉100克。先煎3味药，去渣取汁后，与面粉共煮成面粉糊。不拘时随餐食之。

此药膳糊清肺、生津、止喝。适用糖尿病、多饮、身体消瘦等症。

(10)土茯苓猪骨汤：猪脊骨500克、土茯苓50-100克。猪脊骨加水适量熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓再煎至2碗，即成。每日1服，分2次服完。

此药膳健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病患者。

(11)玉米须炖猪胰：玉米须200克、猪胰1具。先将玉米须煎汤去渣，入洗净猪胰块，炖煮至烂熟。食肉饮汤。

此药膳可减轻中型糖尿病患者的症状。

(12)山药生地饮：生地10克、天花粉30克、五味子20克、山药100克。先将生地、天花粉、五味子一起煮汁去渣后，把洗净山药切块，入药汁中煮熟。饮汤食山药。早晚服用或每天1次。

此药膳饮可用以治疗Ⅱ型糖尿病患者。

(13)枸杞肉汤：枸杞子15-20克，瘦猪肉250克，葱、姜、胡椒粉、食盐少许。先将枸杞子水煎取汁去渣，加入切碎瘦猪肉炖煮，再加入葱、姜、胡椒粉和食盐少许炖烂熟即好。食用时，食肉饮汤。每日2餐。

此药膳滋补肝肾、益精明目。用于糖尿病及肾阴引起头晕目眩、阳痿、遗精等症。

糖尿病病人的高纤维饮食

糖尿病食疗

糖尿病食疗是糖尿病患者治疗糖尿病的方法之一，本博客主要为患者讲解如何通过饮食控制来有效降血糖，稳血糖。

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1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或 - [糖尿病食疗食谱]

1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或

一、早餐

1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食

2、副食：你看纤维。

①煮鸡蛋或荷包蛋一个。糖尿病食谱。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。维面。

③凉拌蔬菜。

二、午餐

1、主食：妊娠期糖尿病食谱。高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

2、副食：大米饭。

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可依照处境拣选。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。馒头。

三、晚餐

1、主食：妊娠期糖尿病食谱。

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可依照小我风气拣选小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。纤维。

2、副食：听听糖尿病食谱。

①蔬菜、豆制品等。糖尿病的食谱。

②鸡、鸭、肉、鱼等可依照小我嗜好处境拣选。我不知道主食。

四、早晨睡觉前喝纯牛奶一杯，对比一下1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或。看看妊娠期糖尿病食谱。约300毫升。

五、阐明

1、每日主食必需吃够，对于面条。不得少于300克(干品)。相比看糖尿病患者食谱。

2、每日所食蔬菜必需依照“糖尿病饮食调养规则”上指定的种类实行拣选，纤维。必需吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜种类和副食要多样化，1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或。不要枯燥。糖尿病 高血压食谱。

4、食盐不跨越6克，食用油用动物油，不跨越18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜强壮，即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

6、西医养生学以为“汗要出透，水要喝够，便要排清，能力长命”，所以说糖尿病人在迷信合理饮食的根基上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

治疗胃病新食谱

胃病食疗菜谱之一就是姜汁桂圆汤。干姜、红枣、桂圆对于我们的胃部都能起到一个保护跟滋养的作用，对于治疗胃病也是有一定的功效。做法：先将干姜清洗干净，接着切成薄片，拿一些准备好的红枣跟桂圆一起放入砂锅中煮开，最后放入一些红糖就可以食用了。经常饮用这个汤的患者会明显的感觉到胃病的症状有所减少。

胃病食疗菜谱之二就是芦根粥。那么芦根是一种中药材，可以帮助我们养胃止痛，滋阴益脾，因此对于有胃病的人来说我们还是可以经常食用的，做法：首先要买一些鲜芦根，清洗干净以后就可以切成段状，接着就可以将这些芦根清洗干净放入清水熬成汁以后，就可以将那些药渣给捞出来，用这些水来熬粥就可以了。

胃病食疗菜谱事实上可以根据患上的胃病不一样来制定，很多时候也有很多不一样的做法。那么我们就可以拿一些不同的养胃食材来制作食物就可以了。

这些内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

糖尿病食疗

世界卫生组织最新资料显示，糖尿病已成为威胁人类健康的“四大杀手”之一。糖尿病的相关治疗也受到了极高的重视。目前大众认可的治疗方式主要有饮食治疗、运动治疗、药物治疗等，其中饮食治疗是作为糖尿病基本治疗方法之一已经被广大糖尿病病友接受。

饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前提，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病例，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用运动疗法和药物疗法。只有饮食控制的好，口服降糖药或胰岛素才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药、良药而忽略饮食，认为多吃降糖药就可以多吃饭，想依靠降糖药来抵消摄入过多的能量和糖分，类似“鞭打病马”这样的观念是错误而危险的。

糖尿病膳食分型

分型 碳水化合物(%) 蛋白质(%) 脂肪(%)

轻型糖尿病 60 16 24

血糖尿糖均高 55 18 27

合并高胆固醇 60 18 22

合并高甘油三酯 50 20 30

合并肾功能不全 66 8 26

合并高血压 56 26 18

合并多种并发症 58 24 18

食物的选择

宜用食物

1、粗杂粮 如荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米等，富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。

2、大豆及其制品 富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用。

3、蔬菜 新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。

忌(少)用食物

1、精制糖 白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等(当出现低血糖时例外)。

2、高碳水化合物低蛋白质的食物 如马铃薯、芋头、藕、山药等，食用时应减少主食摄入量。

3、动物油脂 猪油、牛油、奶油等，鱼油除外。

4、甜的水果 含果糖和葡萄糖高的水果应限量，如食用应相应减少主食摄入量。

5、酒是纯热能食物，无其它营养素，长期饮酒会损害肝脏，易引起高甘油三酯血症，故少饮为宜。

食谱举例

糖尿病食谱

早餐 牛乳250ml，花卷(面粉50g)

午餐 米饭(米90g)，牛肉(30g)炒菜心(150g)，鸡蛋(55g)菠菜(100g)汤，烹调油5ml

晚餐 白菜(100g)瘦猪肉(45g)煮通心粉(米粉85g)，鱼片(草鱼80g)炒蕃茄(150g)

能量 1410kcal 蛋白质 62.5g(18%)脂肪 41g(26%) 碳水化合物 198g(56%)

特殊情况及并发症处理

糖尿病低血糖反应

正常成人空腹血糖为3.3~5.6mmol/L或3.9~6.4mmol/L，低于2.8mmol/L为低血糖。糖尿病患者容易出现低血糖，使用胰岛素的患者最常见。导致低血糖的原因有胰岛素过量、口服降糖药物过量、膳食过少或运动突然增多未及时进食等。主要症状是心慌、出汗、头晕、饥饿、烦躁、手抖、全身无力，严重时可致神志不清、精神抑郁、全身抽搐，甚至昏迷等。

营养治疗原则主要包括：

1、症状轻、神志清楚者，取葡萄糖或蔗糖20~50g，用温开水冲服，几分钟后症状消失;如症状稍重，除饮糖水外，再进食馒头、饼干或面包等25g，或水果一个，十几分钟后症状可消失。

2、病情严重、神志不清者，应立即送医院抢救，静脉输注葡萄糖。

3、注射长效胰岛素者，除进食葡萄糖或蔗糖外，还需进食牛奶、鸡蛋等吸收较慢的食物，避免反复出现低血糖反应。饮酒后容易发生低血糖，因此，糖尿病患者应少饮酒或戒酒。

盲目的只吃粗娘和植物油等生活方式都是不健康不科学的。糖尿病患者在控制总热量的前提下，科学的、合理的安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。当然并非是只有长期坚持饮食治疗才可以达到控制糖尿病及其并发症的目的。而根据身体不同阶段不同病症，饮食治疗也应该适当调整，以保证机体的不同需要。