番茄花菜怎么做
番茄花菜怎么做
这道菜不仅色泽诱人,而且具有非常高的营养价值,而且常吃花菜有利于防癌。
材料
番茄(西红柿)2个,花菜250克,盐1/2勺,糖1/2勺,植物油11/2勺
做法
1.一个番茄切成4块,花菜切小块.
2.将炒锅烧热之后放入植物油,油温7成热的时候,放入花菜翻炒2分钟左右.
3.放入番茄继续翻炒4分钟左右,入盐、糖翻炒30秒,即可。
茄子怎么做好
1.菊花茄子
制作:
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。
(2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。
(3)勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末,姜末,汤,白糖,胡萝卜丁,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明油,烧淋在炸好的茄花眼即好。
2.炸烹茄条
制作:
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长,1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。
(2)葱,姜切丝,蒜切片,尖椒,胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油,盐,味精,糖,醋等兑成汁待用。
(3)勺内放油,烧六七成热,把茄条逐个下勺里,炸呈金黄色,倒出沥油。家常菜做法大全
(4)勺内放底油,烧热后放葱,姜,蒜,尖椒丝,胡萝卜丝,再放炸好的茄条,香菜,速倒入对好的汁,颠翻几下,装盘即好。
番茄菜花的做法
准备材料
西红柿切小碎块,姜切片,蒜拍碎
花菜掰小块,入开水锅中煮三分钟捞出过凉水
热锅入油,待油热下入姜片蒜碎
在加入切碎的西红柿炒成泥状(有番茄酱可以加入番茄酱)
加入处理好的花菜一同翻炒
翻炒均匀至熟后加入盐和胡椒粉调味即可。
注意事项
花菜先用开水煮三分钟更易熟透入味
可以加入番茄酱和番茄沙司同炒
花菜怎么做好吃
将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净
锅里倒水,将花菜焯一下,捞出沥水
将大蒜切片,番茄切丁,青椒切段
锅里倒油
下入番茄翻炒,炒得越软烂越好,直至炒出番茄汁
放蒜片,倒水没过番茄
放入焯好的花菜,加盐、胡椒粉
盖上锅盖中小火慢煮
等到汤汁收了一半多的时候,放入青椒、味精,装盘,一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了
家常菜之番茄菜花的做法
1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出;
2.番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂;
3.将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料;
4.锅烧热, 放入适量的油, 下入番茄丁翻炒;
5.直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下;
6.加入刚焯过水的花菜;
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀;
9.装入碗中,表面上撒些小葱末;
10.端上桌了。
脸上有黄褐斑吃什么好 各种新鲜的蔬菜
新鲜的蔬菜中都含有维生素C,它有消退色素的作用,黄褐斑的主要形成原因就是色素沉着,所以这些蔬菜对去除黄褐斑很有效果,比如土豆、番茄、花菜、冬瓜等,她们不但对黄褐斑的病情有利还能美白皮肤。
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番茄黄瓜色拉
材料:番茄,花菜,有机小黄瓜 ,芥末籽 ,柠檬 ,初榨橄榄油
制法:
1、将番茄洗净,切除根蒂并切成方粒状;
2、将有机小黄瓜洗净,切除根蒂也切成方粒状;
3、将花菜洗净,用小刀切开成一朵朵,然后用开水汤熟之后再过过冰水备用;
4、取适量的初榨橄榄油倒入碗里,往碗里榨柠檬汁,然后用疏式打蛋器把碗里的橄榄油和柠檬汁一起打成水油联合体,再加入少许芥末籽、海盐、蘑菇精,然后用茶匙拌匀,即做好了这道菜的调味汁;
5、再取一只碗,放入番茄粒、黄瓜粒和花菜,倒入刚刚调好的调味汁搅拌均匀,接着放入冰箱中冷藏30分钟,使之入味变爽脆,最后装碟,并往上面撒少许欧芹碎即可。
温馨提示:开胃消暑,番茄除了含有非常著名的茄红素之外,也含有N种维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等,而且低糖、低热量,富含纤维素,是减肥瘦身的女人最适合食用的蔬菜。菜花也具有植物丰富纤维,具有很好的饱腹感。
番茄菜花的做法步骤
番茄洗净
放到开水锅里煮3-5分钟
至表皮开始脱落为止
去皮,切块,备用
菜花掰成小块,备用
过滚水焯熟(水中加几滴油)
过冷水,沥干水分,备用
另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒
加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可
番茄排骨汤的做法
番茄排骨汤
材料
番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙。
做法
1、番茄切成块,葱切成葱花,生菜洗净备用。
2、排骨洗净后放入冷水锅中,加入姜片,煮开后去掉血水和浮沫。
3、将煮好的排骨用温水冲洗干净,放入温水锅中,加入姜片。
4、水煮开后放入番茄,煮开后再转成小火炖煮。
5、炖1小时左右至排骨变软烂,调入适量盐,再煮约10分钟。
6、最后加入葱花和生菜后即可关火。
家常番茄排骨汤
材料
排骨500克,番茄5个,番茄酱50克,盐,料酒1小匙,胡椒粉,葱,姜,蒜少许。
做法
1、排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒汆烫5分钟,捞起备用。
2、将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。
3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。
4、将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。
5、开大火将汤烧开,然后转小火。
6、待排骨即炖软时,加入番茄酱、胡椒粉。
7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。
番茄马铃薯排骨汤
主料
番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克。
调料
姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克。
做法
1、菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2、红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3、把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4、排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5、烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6、把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
炒花菜怎么做好吃
食材食谱热量:300(大卡)
主料花菜300g西红柿250g
方法/步骤
将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净
锅里倒水,将花菜焯一下,捞出沥水
将大蒜切片,番茄切丁,青椒切段
锅里倒油
下入番茄翻炒,炒得越软烂越好,直至炒出番茄汁
放蒜片,倒水没过番茄
放入焯好的花菜,加盐、胡椒粉
盖上锅盖中小火慢煮
等到汤汁收了一半多的时候,放入青椒、味精,装盘,一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了