猪肝鸡蛋汤的做法
猪肝鸡蛋汤的做法
主料
鸡蛋 100克 猪肝 300克
辅料
植物油 15克 盐 3克 香菜 10克
1 猪肝洗净，去胆囊，切片
2 鸡蛋磕入碗中，搅匀
3 香菜切小段
4 锅上火下少许油烧热，加盐及适量水烧沸，放入猪肝煮至变色，徐徐倒入鸡蛋液搅匀
5 烧沸后放香菜段即可
丝瓜蛋汤做法步骤
丝瓜蛋汤的做法详细步骤
1. 丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出;
2. 鸡蛋磕碗中，打散;
3. 虾米洗净后用水泡透;
4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。
丝瓜蛋汤的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜鸡蛋汤的做法
方法一 ：1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。
2、炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。
3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面。
方法二：
食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1.鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;
2.锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻;
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
嗓子痒咳嗽偏方
1、蜂蜜鸡蛋汤的做法
【选料】蜂蜜35克,鸡蛋1个。
【制作方法】在蜂蜜里面加入适量的清水然后将其煮开,之后打入鸡蛋,煮至沸腾就可以了。早晚空腹服用。
【养生功效】润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
2、百合鸡蛋汤的做法
【选料】百合60克,鸡蛋2个。
【制法服法】先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即成。 日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。
【养生功效】百合鸡蛋汤适合用于肺虚久咳的症状。
怎么做丝瓜汤
1.丝瓜的材料
丝瓜500克，鸡蛋200克，调味料等。
2.丝瓜蛋汤的做法
1)先把丝瓜的丝和皮都去掉，再清洗干净，然后再切成块备用。再把鸡蛋打进碗中同，再加入调味料，再打碎备用。
2)把锅炒热，然后再把油倒进去，再把蛋液倒进去，再把蛋液做成鸡蛋饼，再小火煮成金黄色，再倒出来备用，再切成小块。
3)再把油倒进锅内，然后再放入一些葱末炸出香味，然后再把丝瓜炒至发软，然后再把水倒进去，炒开后再把刚才炒好的蛋块，再旺火煮开，这进修汤就变成了白色，再加入调味料，这时候就可以出锅了。
3.丝瓜蛋汤的作用
丝瓜蛋汤有很好的清热凉血的作用，丝瓜还有养心宁神的作用，丝瓜还有很好的清热通络的作用，也可以减肥。特别是在夏天吃一些丝瓜蛋汤，是特别舒服的，也很能解渴。
丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤听起来很普通的一道家常菜，但是它清热祛火的功效极大，这个干燥的冬季人们都很容易上火，学会这道菜，您就不必在为上火而烦恼了;一起来看看它的做法吧。
丝瓜蛋汤的材料：
主料：丝瓜480克,鸡蛋200克
调料：大豆油40克,盐3克,味精2克,大葱5克
丝瓜蛋汤的做法：
1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐;2. 炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色;
3. 盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟;
4. 放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
丝瓜蛋汤的功效：清热祛火、调理月经不调
醪糟鸡蛋汤的做法
食材准备
酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
做法一：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
做法二：
1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，
2、待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖以佐味
注意：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
紫菜鸡蛋汤怎么做
紫菜鸡蛋汤
不得不说，紫菜鸡蛋汤的美味及营养价值确实在带给人们味觉上享受的同时，也真真实实的给人们的身体健康起到了一定的影响，接下来，就为大家介绍一下关于紫菜鸡蛋汤的做法技巧。
1. 虾皮用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜摘洗干净，切成小段;葱切成葱花;紫菜撕碎，
2. 放入汤碗内。
3. 炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和虾皮，用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。
温馨提示：饭前喝汤不宜太多，过多喝汤，把胃撑得鼓鼓的，吃饭就没有了食欲。此外，大量汤水会把胃液稀释，影响正常消化哦。
紫菜鸡蛋汤的做法小技巧大致就是如上文所述，不得不说，紫菜鸡蛋汤的营养价值对大家的身体健康是起到关键作用的，一个好的身体才会有一个好的生活，建议大家在日常生活中一定不要懒惰，多从饮食上对自己的生活加以调节。