健康知识：老年人饮食宜清淡
健康知识：老年人饮食宜清淡
老年人的味觉退化，吃东西总感到没有味道，喜欢多放盐，这是不对的。盐分是人体必需的营养成分之一，不过老年人的饮食，应当尽量保证清淡，不宜过咸。中医认为：盐入肾经，适量可补肾，为人所必备；而多食则伤肾损肾，使人早衰。食盐过多会导致多种疾病，如心脏病、肾脏病、高血压、肝硬变等。老年人肾功能降低，多吃盐更容易损害健康，会引发水肿和加重心肾负担，更易患上以上疾病。因此，老年人应当慎吃咸食，尤其是患有脏器疾病的人，更以少食盐为宜。
【温馨提示】“少盐益寿”，老年人每日的盐分摄入量应当在4克以下。老年人适量吃鸡蛋有好处，由于鸡蛋中胆固醇含量较高，所以很多人都认为老年人不能吃鸡蛋。其实这种说法是没有科学根据的。首先，体内胆固醇的含量只有在长期超过正常水平的情况下，才会对人体产生危害，如影响血脂、危害心血管系统等。只要摄入量适当，一般不会造成不良影响。其次，胆固醇在人体内发挥着重要的生理作用。胆固醇是生物膜的重要组成部分，同时也是合成肾上腺素、性激素的主要原料，并参与维生素D的合成。
再次，除了胆固醇外，鸡蛋中还含有其他多种人体所必需的营养成分，如优质蛋白、多种维生素、矿物质等。而且，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，对维持记忆力、分析及思维能力具有重要作用；鸡蛋中还含有光黄素和光色素，可预防癌症和老年痴呆症。【温馨提示】适量吃些鸡蛋有益于人体健康。正常人每天吃1个鸡蛋为宜，以免蛋白质和胆固醇摄入过量；血脂偏高的老年人、糖尿病或心血管病患者每两天吃1个鸡蛋比较合适。老年人不宜过多食用蛋白质，蛋白质是组成人体细胞的基本物质，占人体体重的15%～20%，可以说，是人体所需的最重要的营养物质之一。不过，在平时摄入蛋白质的时候，还是要注意适量的原则，而且老年人尤其需要注意。
蛋白质对人体一般没有什么直接损害，但是有两点间接的影响，却可能损害健康。其一，摄入蛋白质过多，会造成体内钙质代谢的增加，从而使人缺钙。老年人本来就存在钙质不足的问题，如果大量食用蛋白质食物，容易引起骨质疏松症，还可能导致骨折。其二，过量蛋白质的消化吸收，会对肾功能造成一定的压力。老年人肾功能减退，再过多摄入蛋白质，会给肾脏带来比较大的压力，从而容易引发肾脏疾病，导致肾功能进一步受损。【温馨提示】老年人一般通过正常饮食就能够满足身体对蛋白质的需要，不宜再额外食用蛋白质含量高的食物。
老年人的饮食原则有哪些
1、不贪酒
老年人长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化。
2、不含咸
老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。
3、不含甜
老年人过多吃甜食，会引起肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。
4、不贪饱
老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
5、不贪肉
老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。
6、不含精
老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。
7、不贪热
老年人饮食宜湿不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。
8、不贪凉
老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。
以上是老年人要遵守的老年人饮食原则，这八个原则对于老年人的健康饮食有很多的指导作用，可以帮助老年人更加正确的饮食，获得更健康的身体。
老人饮食健康小知识
多喝粥
粥补人、养胃，历来都被养生家视为养生保健的最佳食物。它由大米经过熬制而成，易为人体消化吸收。粥温和易进食，摄生养体，适合老年人，尤其是那些消化能力不好，进食比较少的老年人。常喝粥，能为老人补充能量，强身健体，延年益寿。
常饮茶
茶也是养生保健的佳品，其抗衰老作用让人惊叹，甚至超过维生素E的18倍。茶叶中含有丰富的茶色素能防治老年人常有的动脉硬化，有些茶还有高效的防癌功能。经过调查显示，每天饮茶的老年人寿命普遍都比较长。喝茶的确有益健康，比如枸杞参茶就有滋补抗衰老的作用，平日里可以在茶里加入枸杞和西洋参，充分利用了茶和西洋参味甘辛凉补阴虚的功效多进行有氧运动
老年人不适宜进行剧烈的运动，可以坚持运动大步走等有氧运动，通过有氧运动可以促进氧气的吸收，增强老年人的心肺功能，还能预防骨质疏松。平时可以在去去菜市场的路上有意识地进行，长期坚持可以使手脚灵活，也显得有精神有活力。
睡午觉
很多人可能不知道睡午觉是恢复体力和精力的最佳时期。老年人的体力本来就不是很足，如果整个白天都没有得到休息，体力就会消耗掉很多，那么闭目养神睡个午觉，下午的时间体力恢复了就不至于乏力、无精打采。
以上就是小编为大家介绍的老年人中比较常见的养生方式，当然，养生保健的方法还有很多，老年人的养生保健秘诀就介绍到这里，要知道适合自己的方法才是好方法，希望老年朋友可以参考一下找到适合自己的秘诀，健康地安度晚年。
老人可以吃龟羊汤吗 老人饮食禁忌
老年人一般好静少动,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量,既加重胃肠负担,又易肥胖,导致诱发多种疾病。因此,老年人的食谱应以素为主。
新鲜食品营养丰富,易于消化吸收。老年人的食物以随购随食为好。尤其是夏季,以免肠胃受累,引起某些疾病。
老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则。把胃填得太满,是老年人饮食生活中之大忌,长些以往,不利健康。
过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜,患有高血压、心肾疾病的老年人,口味更宜清淡。
老年人我为虚寒之体,温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏,过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害。
老年痴呆到底如何来护理
1、老年痴呆病患者饮食宜清淡，营养丰富，易于消化，若吃鱼虾，应代将鱼刺取出，虾壳剥掉，以免鱼刺噎喉。
2、老年痴呆病患者患有记忆障碍，因此老人在外出时要准备，一张卡片，写明地址，还应写好联系方式，以免患者不认识路，走错了路线，也方便及时和家人联系。
3、老年痴呆病患者反应迟钝，有时候就算有症状，也没有及时说出来，因此要观察病人有无脸红发烧、面部痛苦表情，发现异常，及时就诊，以免病情加重，危及生命。
4、要注意老年痴呆病患者的禁忌，不要给老人饮酒、吸烟、喝浓茶、咖啡，以免影响睡眠质量。
5、应该根据气温变化，适当的为老年人增减衣服，避风寒防感冒。
哮喘病人饮食宜清淡少刺激
寒冬季节万万不可忽视，气温骤降令感冒系数突增，年老体弱者最容易并发哮喘。为此，患者朋友乃至健康人群须了解，冬天预防哮喘，第一关便是拒绝感冒。
中医学认为，哮喘的发病内有夙根，外有诱因。内外因的产生可有以下因素：先天禀赋异常、体质素弱或病后体弱;外邪侵袭：季节转换、气候突变或吸入花粉、烟尘、尘螨、异味气体等;饮食不当：贪食生冷、嗜食酸咸肥甘，或进食海鲜蟹虾等发物;情志失调、过度劳累等。其中尤以气候因素为主。
哮喘病人一般的饮食宜忌如下：饮食宜清淡，多吃新鲜蔬菜和水果。如萝卜、刀豆、丝瓜、枇杷、橘子和核桃等。
不宜进食肥腻生冷之物，如肥肉、奶油、冷饮、巧克力等。
忌辛辣、过甜、过咸的食物。
对易引起过敏的“发物”(异性蛋白质)，如鸡、鱼(尤其是带鱼、黄鱼)、虾(尤其是海虾)、蟹、雪里蕻、毛笋、奶制品、某些水果及蔬菜等，若食后发现哮喘发作或出现皮疹等，均应禁忌。
老年人饮食原则 遵守“八不”原则
1.不贪酒
老年人长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化。
2.不含咸
老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。
3.不含甜
老年人过多吃甜食，会引起肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。
4.不贪饱
老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
5.不贪肉
老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。
6.不含精
老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。
7.不贪热
老年人饮食宜湿不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。
8.不贪凉
老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。
以上是老年人要遵守的老年人饮食原则，这八个原则对于老年人的健康饮食有很多的指导作用，可以帮助老年人更加正确的饮食，获得更健康的身体。
春季老年人饮食宜清淡
春季是万物生长的季节，更是调养身心的好时机。近日，市二院营养科主任温彩虹表示，老年人各组织器官的功能随着年龄的增长而逐渐降低，这个季节更应注意饮食的合理安排。
忌食肥甘厚味饮食
温彩虹表示，肥甘厚味即中医所指的膏粱厚味，一般指非常油腻且过甜的食物。这类食物热能较高，易造成老年人身体肥胖、血脂升高、体重增加。
老年肥胖者因大量脂肪积累，加重机体负担，耗氧量较正常人增加30%-40%;并可能会影响呼吸和循环系统功能，甚至引起心肺功能衰竭。肥胖者也极易并发糖尿病、胆石症、胰腺炎等疾病。肥胖伴高脂血症者易引起动脉粥样硬化，进而可导致冠心病、脑动脉硬化、原发性高血压、肾功能不全等多种疾病。过度油腻的食物对消化吸收功能减低的老年人来说，还可能造成营养不良、胃肠功能紊乱。
不良嗜好要戒除
温彩虹表示，一些不良嗜好对健康有影响。比如，吸烟使血中二氧化碳浓度升高，可促进血脂升高;饮酒过量者脑血栓发生率较高，嗜酒更能导致中枢神经系统的抑制或失调，并损害肝功能;浓茶对胃肠有刺激作用，茶中的咖啡因和茶碱对中枢神经系统和心血管系统均有兴奋效应，会增加心脏负担。
平衡饮食，合理烹饪
老年人通常喜欢软、烂的食品，有些因此饮食非常单一。温彩虹说，老年人的饮食不宜千篇一律，应该在数量合适、品种齐全的前提下尊重其原有的爱好习惯，也遵循营养学原则。
老年人大多食欲不振、味觉减退、吞咽障碍，消化腺分泌功能减退及胃肠运动减弱等。因此，烹饪食物时要做到质量好、数量少，滋味鲜美促进食欲，质地柔软易于消化和咀嚼。饮食要有节制，切忌暴饮暴食，否则不但消化不良，还可能诱发心肌梗死。
温彩虹建议，老年人要少食多餐，定时定量;饮食清淡，少吃食盐，烹调时多采用煮汤、清蒸、炖、粥等方法，少煎炒、油炸等，减少脂肪的摄入量;多吃新鲜蔬菜和水果以补充维生素、矿物质和微量元素。
容易被忽略的是，进餐环境也很重要，合家同桌就餐时，食物品种多，和谐的气氛有助于老年人进餐;餐后，适当的户外活动有利于促进消化和吸收。
颈椎病在饮食注意什么 饮食宜清淡
因颈椎病患者以中老年人为多,而中老年人的消化功能较弱，因此饮食宜清淡、易消化，忌油腻厚味之品。
老年人不宜多吃的食物
老年阶段是每个人都要经历的，在这个阶段，人体的各项机能都会有所下降，免疫力也大不如以前，因此老年人对饮食的要求也变得相对苛刻，不该吃的千万不能吃。只有相应的饮食才能让老年人合理的补充营养。
老年人不宜多吃方便食品
方便面、糕点等含有许多化学剂对人体有危害，老年人各方面调节功能下降，尤其不能食用，并且方便食品为了延长保质期，大多用油炸过，油脂氧化后的产物也会导致各类疾病。
老年人不宜多吃熏烤类食物
现在很多人尤其爱吃熏烤类食物，其中不乏有许多老年人。熏烤类食物确实诱人，可是经过一系列熏烤加工后，这些食物产生了许多致癌物质，危机人体健康。老年人抵抗力低下，经常食用这类食物会使得癌几率大大提升。
老年人不宜多吃酱类食物
这些食物含盐率一般都比较高，而老年人应多吃清淡类食物，因此酱类食物是老年人需要忌口的。老年人骨质疏松，而盐吃多了会流失钙，这样反而是雪上加霜，盐吃多了对肾脏也有很大的危害。
老年人不宜多吃动物内脏食物
高血脂会引发许多并发症，会危害冠状动脉，会导致冠心病还有高血压等等，而动物内脏胆固醇含量高，吃多了容易导致血脂上升。
老年人不宜多吃动物血类食物
许多老年人喜欢吃动物血(猪~羊~鸡~鸭~鹅等)但动物血类含胆固醇较高，老年人不宜多吃，但可以偶尔吃一两次，一次量不宜过多。
老年人不宜多吃甜食类视频
现在很多人患有糖尿病，尤其以老年人居多，因此糖类食物老年人应少吃。并且由于老年人身体的各项机能都不太好，糖吃多了容易血糖高，并且会转化为脂肪，也会引起血脂增高。
注意事项
老年人对饮食要求较高，一定要克制住。
老年人饮食宜清淡。
老年人饮食也要全面不偏食，多吃粗粮。
老年人健康饮食原则
一、 老年人饮食饮食宜清淡、宜慢
老年人饮食应该以清淡为主，要细嚼慢咽。老年人盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。
二、节制饮食，但不偏食
老年人内脏不足，消化功能谁退，不注意饮食营养均衡，容易导致老年人身体缺乏身体所需营养，引发各种老年疾病，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐更要少吃。
三、蔬菜要多，水果要吃
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。另外，各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，老年人在每餐饭后应吃些水果。
四、饭菜要烂、要热
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，因此，要特别注意照顾脾胃，饭菜要做得软一些，烂一些。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。
小编温馨提示：以上就是老年人健康饮食原则的相关介绍，希望通过小编的介绍，老年人能够了解一些饮食保健常识，做好饮食保健，吃出健康。
老年人健康知识讲座
老年人健康知识和美容普及
近天，台湾美容教主——牛尔老师开讲了一堂“肌肤无龄保养法”的美容讲座，同时现场示范擦脸，可不能小瞧这个拍拍打打，牛尔说他认识一个60岁的老妇人，脖子上愣是没有颈纹，其窍门是每天用化妆棉沾上清洁霜至少擦300下，坚持一段时间，把脖子上的角质层愣是给擦没了。
同样的道理亦可以用在脸上有皱纹的部位，比方对付鱼尾纹，就用两根手指撑开侧脸，用眼部精华素每天至少擦200下，过一个月，就会发现鱼尾纹也被擦掉了。
太神奇了!看哪个部位不顺眼就用擦、拍和敷三个最简单的动作，而且300下并不可怕，一边做其他事一边就拍完了。牛尔最后总结陈辞:没有丑女人，只有懒女人。
哮喘病人不能吃什么 不能肥腻食物
哮喘病人饮食宜清淡，忌肥腻。有的病人喜欢饮食肥腻，一天不吃肉都不行，这种饮食习惯应该改变。特别是老年人应该少吃产生痰液的食物，如鸡蛋、肥肉、花生和油腻不容易消化的食物。
老年人保健知识
1、饮食保健
老年人的消化系统功能较弱,中医认为“脾胃为后天之本”,尤为重视固护脾胃,通过饮食调摄保持脾胃健康,对老年人生活质量提升大有益处。因此老年人的饮食调摄应以营养丰富、清淡易消化为原则,做到饮食多样化,食宜清淡、熟软,进食宜缓,食要定时、限量,少吃多餐。
2、起居保健
老年人的生活起居应当谨慎,做到起居规律,睡眠充足。老年人的居住环境以安静清洁、空气流通、阳光充足、温度、湿度适宜、生活起居方便为好。注意劳逸结合,保持良好的卫生习惯,定时大便,临睡前宜用热水泡脚。
3、运动保健
老年人进行适量的体育锻炼可以畅通气血,强健脾胃,增强体质,延缓衰老,并可调节情志,对消除孤独垂暮、忧郁多疑、烦躁易怒等情绪有积极作用。老年人运动锻炼要遵循因人制宜、适时适量、循序渐进、持之以恒的原则,运动中应注意防止受凉感冒,避免运动损伤,防止运动过度。
老年人进补有哪些注意事项
老年人进补需要注意：
（1）忌盲目进补
老年人“虚则补之”是进补的基本原则，但是虚分阴虚和阳虚，气血和血虚，进补之前应先分清除再补，如果不辨别寒热，盲目进补，容易“火上浇油“。
（2）忌大量肉补
肉食确实含有较高的营养物质，是进补佳品，但是肉类不易消化，难以吸收。老年人长期服用，对肠胃功能已经开始减退的老年人来说会有较大的压力。且过量食用肉食，还容易诱发高血压、高血脂，所以老年人饮食宜清淡，不宜大量肉补。
（3）注意多多更换补品
老年人进补不宜长期进补同一种补品，应该长期更换，这样不仅能降低补品的副作用，还能保证营养全面。