盐的食材介绍

盐的食材介绍

盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。

我国盐的资源很丰富，产盐区遍及全国，产量也很大，不仅能充分满足国内人民生活的需要，而且还可以组织出口。我国所产的食盐主要有海盐、井盐、池盐、矿盐等。

食盐按加工程度的不同，又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。原盐是从海水、盐井水直接制得的食盐晶体，除氯化钠外，还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等杂质和一定量的水分，所以有苦味;洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤的产品;把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，这样制得的食盐即为再制盐，再制盐的杂质少，质量较高，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用;另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。

粗盐的介绍

粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。

粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化物和去除表面死皮层，从而令肌肤得以更新。

烧仙草的食材介绍

仙草冻+芋圆+花豆+鲜奶+绿豆+蜜枣+葡萄干+花生+若干食材

仙草：仙草为拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、可预防中暑。

芋圆：芋头做成的一种食品，有开胃生津、预防便秘的作用。

花豆：花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。

花生：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

葡萄干：主要营养成分为铁，钙，维生素，果糖，主要食用功效是补血补气，防止冠心病。

蜜枣：枣还可以增强人体的免疫力;有宁心安神、益智健脑、增强食欲的功效，使你更加的年轻。

仙草：仙草为烧仙草的中必不可少的主料。它在粤港澳地区称凉粉草，是草本植物，高有一公尺余;采收后晒成仙草干。著名的出产地以苗栗县九华山的仙草干最出名。在Milktar's 嫩滑仙草系列是最为出名的甜点。

仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。 很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。

正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，老少皆宜。

台湾新竹县关西镇盛产仙草植物，加工制成关西仙草冻，分销菜市场及冰品店贩卖。

在市场很少可以见到制成罐头的凉粉或仙草汁。不过罐头的凉粉往往口感没有手工制作的爽滑有弹性。冷冻饮料也有贩卖工厂制罐装仙草，呈碎粒块甜饮，名仙草蜜。

台湾关西由于夏季温湿度适中，利于仙草生长，而成为岛内首要的仙草产地，这里所种植的仙草面积虽非全台之冠，但产量却最多，品质也最好，而且香味浓厚、胶质含量高，各地做成烧仙草的原料几皆来自于此。仙草属草本植物，叶型似薄荷，小巧翠绿、略带绒毛，貌不惊人，却是一味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。冬季热卖的烧仙草，则是趁其尚未凝固之际，加入红豆、花生等配料，热乎乎、浓稠稠，为寒冬中最好的甜品。而在仙草的故乡—关西，吃法不止这样，将其入菜炖汤，甘香爽口，迥异于一般口感咸重的客家菜肴，其中仙草鸡、仙草排骨汤口碑最佳，已成为关西代表性的菜肴之一，走访镇上小吃店，必有“仙草鸡”这道料理。[2]

关于身材的介绍

(1) [stature]∶在直立状态下的自然身高;(2) [figure]∶指身体的高矮胖瘦。

从两性差异上看，男性肩宽臀窄，女性肩窄臀宽[1-2] ;男性胸部宽阔、躯干厚实，显得腰部以上发达，女性臀部宽阔、大腿丰满，显得腰部以下发达[3] ;男性脂肪多半集中于腹部，女性脂肪多半集中于臀部和大腿[4] ;男性身体重心位置相对比女性高[5] 。

男性腰节线较低，女性较高[3] ;但以身高减坐高表示腿长，腿身比平均值、马氏躯干腿长指数平均值男女差不多，男性略大于女性[1-2] 。

在一项研究中，让18～30岁的女青年描述她们所喜欢的男子的体型，一般都倾向于男子有细长的腿、肩宽臀窄、呈“V”字形体型;最厌恶粗短的腿、肩窄臀宽，呈“梨”形体型(S.J.Korn,1975)[6] 。

在一系列跨文化研究中，不同年龄的男性都认为腰臀比是0.7的女性最有魅力[7] 。

盐的介绍

盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子，复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐;络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐-络合物。

强碱弱酸盐是强碱和弱酸反应的盐，溶于水显碱性，如碳酸钠。而强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应的盐，溶于水显酸性，如氯化铁。

鱿鱼搭配宜忌别名

鱿鱼搭配宜忌别名：枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

适宜和鱿鱼搭配的食材

鱿鱼 + 木耳鱿鱼和木耳 一起吃;可以补铁、提高免疫力

鱿鱼 + 猪蹄鱿鱼和猪蹄 一起吃;可以补气养血

鱿鱼 + 黄瓜鱿鱼和黄瓜 一起吃;可以营养丰富

鱿鱼 + 鸡腿菇鱿鱼和鸡腿菇 一起吃;可以降胆固醇

和鱿鱼相克的食材

鱿鱼 + 柠檬鱿鱼不能和柠檬一起吃;会影响蛋白消化吸收

鱿鱼 + 茄子鱿鱼不能和茄子一起吃;会危害健康

鱿鱼 + 茶叶鱿鱼不能和茶叶一起吃;会影响蛋白质吸收

疙瘩汤的食材介绍

疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，既有色彩，增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。

猪肚菇介绍和营养价值

猪肚菇食材介绍

猪肚菇为浅漏斗状，菌盖棕黄色至黄白色，菌肉白色。是我国北方地区一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，主要分布于山西、河北、内蒙古、吉林、浙江、福建等地。现已有少量人工栽培.其菌体肥大、口感脆嫩，味甘淡，烘烤或烹调时有独特的香味，特别是火锅配料的上等选择，深受消费者欢迎。

猪肚菇营养价值

菌盖中的氨基酸含量占干物质的16.5%以上，其中必需氨基酸占氨基酸总量的45%，高于大多数食用菌，菌盖中粗脂肪的含量高达11.4%，还含有人体必需的矿物质如钼、锌等，对人体健康十分有利。

1.营养价值丰富，含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，可滋阳壮阴、美容保健。

2.对肾虚、尿频、水肿有着独特疗效。

3.对抗癌、降压、防衰也有较理想的辅助治疗作用。

适用人群

适用于所有人群。

糖尿病人能吃藕粉吗

虽然说藕粉是大众人群都能够食用的一种食品，那么就有人不禁提出疑问：糖尿病患者是否也是能够食用藕粉呢，关于这个问题，朋友们一起来看看下面的详细介绍，从中来找到问题的答案吧!

食材介绍

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，是杭州名产，主要有西湖藕粉与三家村藕粉，用干燥的莲藕磨成，制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜。藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。其它淀粉(如甘薯、土豆和荸荠、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的;如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所致。

营养价值

1.藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

2.藕粉含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;

3.藕粉富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

适用人群

一般人群均可食用。

1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

2.糖尿病人应选择无糖藕粉

食用效果

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌;

熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

大家从上面的介绍就能够了解到关于藕粉的高营养价值了，也知道糖尿病患者也是能够食用藕粉的，只是要注意应该选择无糖藕粉才行!除了藕粉，还有很多其他的食品含有较高的营养价值也同样适合糖尿病患者食用的，只要大家多留心相关的介绍就可以了解更多!

盐汽水的介绍

适用对象

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适合于高温作业场所，出汗多的人饮用，年纪大的人是不适合的。

保存方法

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常温、不得暴晒、不得接近热源、防止冰冻

产量

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盐汽水在2003-2006年上海产品中，

盐汽水 市场占有率名列第一，并且连年攀升，2004年达到45.3%，2005年达到48.4%，2006年仅上半年就达到54.1%，连续四年获得2003-2006年度上海畅销快速消费品称号。

鸡蛋清的营养价值

鸡蛋清

别名：鸡蛋白分类：蛋类热量：60.00 千卡/百克

食材介绍

鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆;鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。营养价值

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。

适用人群

一般人都可食用;患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。

婴儿不宜吃鸡蛋清：6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入血液之中，这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。

锻炼肌肉的健身器材介绍

锻炼肌肉第一法宝：哑铃

哑铃很便宜的，在网上可以淘一个，既简单，又经济。该如何使用哑铃?

哑铃耸肩

此种训练方式主要锻炼斜方肌，站立用双手握住哑铃，用肩部提高哑铃，整个臂部都可以得到很好的锻炼，增加力量。

上斜哑铃卧推

哑铃凳调成上斜角度，哑铃凳调节成上斜角度。双腿撑住地面，双手抓牢哑铃，慢慢放下哑铃，时间超过1到2秒。哑铃大概平行于乳头位置，双手使哑铃平行举起。胸部保持紧张状态，想要得到更好的效果，可以收缩一下胸肌。

此种锻炼方法主要锻炼前三角肌、肱三头肌、上部胸大肌。

哑铃俯身侧平举

双手抓牢哑铃，弯腰，弓背，手肘微曲，举起哑铃与肩平行，返回时，注意感觉背部缓慢回收的负荷。

注意患有腰部疾病的朋友们不要用此方法锻炼。

此种方法主要锻炼三角肌后部。

哑铃正面推举

此种方法非常简单，锻炼肩背肌肉群。

直立拉举哑铃

双手握住哑铃，直立身体，肘部向外拉举哑铃，知道哑铃位置比肩膀高，缓慢还原，感觉肩部肌肉得到刺激。不要弯曲上身，保持直立。

此种方法主要锻炼斜方肌。

哑铃锻炼方法有三四十种之多，在此不多加介绍，想了解更多的朋友可以在线咨询我们。

锻炼肌肉第二法宝：杠铃

曲腿硬拉

1、双脚呈八字形站立，杠铃放体前，屈膝俯身，双正握杠铃，握距约与肩宽或宽肩，头稍抬起，挺胸腰背绷紧，翘臀，上体前倾约45度。腿肌用力伸膝提铃，稍停。然后屈膝缓慢下降还原。为提高锻炼效果，屈膝下降杠铃时不让其触及地面

2、拉到最高点时，双肩尽量外展，抬头挺胸，停滞3秒钟。还原，重复。

目标肌群：竖脊肌、也能锻炼到臀大肌

直立杠铃弯举

1.身体直立，中握距(同肩宽)正握杠铃，垂于体前。两上臂贴紧身体两侧、向上弯举，注意力集中在整个肱二头肌上，至肱二头肌完全收紧稍停。

2.然后缓慢控制的还原，以使肘部得到完全的伸展，如果屈臂则难于刺激到嵌入肘弯的肱二头肌下端。标准次数组应刻意伸直胳膊;但8次以下(承重较大)为避免肘关节和肌腱无谓受伤，应保持胳膊自然的屈伸度。

女人特别补肾的食材介绍

1、莲子

莲子性平，味甘涩，有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质，脂肪含量也较高，并且有维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素c、维生素e、钙、磷、铁等，可治脾肾虚引起的失眠，男子梦遗，女子带下。

2、豇豆

又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。

《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。”

3、黑豆

黑豆营养丰富，有“豆中之王”、“营养之花”之美称。黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效，久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑，能使皮肤变得细嫩有光泽。

4、黑胡椒

中医认为，颜色黑的食物入肾，因此，黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)，方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。

盐的介绍

盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵等，如硫酸钙，氯化铜，醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等。也有其他的反应可生成盐，例如置换反应。可溶性盐的溶液有导电性，是因为溶液中有可自由游动的离子，故此可作为电解质。盐酸既是盐化工的重要产品，又是生产硅材料的重要原料。盐是晶体的一种。

盐蒸橙子的介绍

一、盐蒸橙子的功效：

橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。

二、盐蒸橙子的做法：

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

2、在其顶部平切一刀，形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。

3、将橙子放进碗里蒸，不用加水，水沸后再蒸15分钟。

4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。