石斛花的功效与作用及食用方法 润肺止渴
石斛花的功效与作用及食用方法 润肺止渴
石斛花在中药中属于性味甘平的药材，用开水泡制的石斛花茶具有润肺止渴的功效，尤其适合在夏秋季节饮用，对夏季的炎热和秋季的干燥都有很好的缓解作用，能保护肺部，增强肺的功能。
秋季干燥可用中药来调理
石斛：秋燥且视力不佳
石斛味甘，微寒，具有养胃生津、滋阴除热的功效，对秋燥伤津所致的口干口渴、咽干唇燥有较好的防治作用。另外，石斛是大家熟知的治疗目疾的中成药石斛夜光丸的主药，具有明目作用，可治疗视力减退。因此，近视、远视、轻度白内障患者若出现秋燥时可取石斛与菊花同煎代茶饮。因石斛中的有效成分只有久煎才能发挥作用，因此在煎的过程中应先煎石斛30分钟，再放入菊花煎5—10分钟。
石斛常用量为6—12克，大剂量可抑制心脏和呼吸、降低血压，因此切勿擅自加剂量。因本品有敛邪的作用，所以感冒初起者忌服。
玉竹：糖尿病合并秋燥
玉竹又名葳蕤，味甘微寒，具有滋阴润肺，养胃生津的作用。对秋燥所致的肺阴受损、肺燥咳嗽、干咳少痰以及胃热津伤、咽干、口渴等症均有较好的防治作用，且本品具有补而不腻，养阴而不敛邪的优点，因此，秋燥患者合并感冒时，可以用玉竹。现代药理研究表明，玉竹还可通过提高胰岛素的敏感性起到辅助降低血糖的作用，特别适合糖尿病合并秋燥者食用。常用量为10—15克，水煎代茶饮，也可与大米一起煮粥食用。
百合：秋燥合并失眠、多梦
中医认为百合味甘，微寒，能润肺止咳、清心安神。
百合煮粥是最常用的“抗燥”方法：取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥不仅具有润肺止咳的作用，还可宁心安神，适合秋燥所致的皮肤干燥、干咳、便秘者食用，失眠、多梦者尤为适宜。对于舌质红、心烦、鼻子出血者，煮粥时可加莲子30克。
石斛煮水的功效如何
石斛煮水是石斛入膳的吃法之一，石斛煮水是最能体现石斛的功效的吃法，可以说石斛煮水的功效就是石斛的功效，石斛煮水有什么食疗功效呢解析石斛的功效便知晓。
石斛煮水用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。炎热的夏天，铁皮石斛能滋阴降火，是最适合的。铁皮石斛对于失音者以及教师、歌唱家、播音员的干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑，有它显著的缓解效果。
推荐三款石斛煮水的做法：
1，石斛麦冬茶：
石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。
本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
2，石斛蔗浆饮：
石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。
本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。
3，石斛杞菊汤：
石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。
本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。
石斛煮水的功效具有很好的保健养生功效，石斛煮水你可以尝试喝一点哦。
铁皮石斛有保质期吗 铁皮石斛正确吃法
铁皮石斛性微寒、味甘，有生津养胃、滋阴清热、润肺的功效，建议用以下几种正确方法服用：
如果是刚采摘的新鲜石斛的话，直接将铁皮石斛去皮后就能咀嚼食用了，生石斛有着清热、生津、止渴的功效，直接食用其营养流失得最少。
加工后的铁皮石斛可以日常饮用，取5克左右的铁皮石斛放入杯中，用滚水冲泡就可饮用了，或者将石斛放入水中煮20-30分钟，也是可以的，建议当天就饮用完比较合适。
玫瑰花茶和什么搭配好 玫瑰+石斛花
铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效。加上玫瑰花行气补血，疏肝解郁。
特别是在夏天，用铁皮石斛花和玫瑰一起泡水，不但能开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著，而且还能消暑。
糖尿病人能吃铁皮石斛吗
一、铁皮石斛的主要成分：
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。
二、铁皮石斛的功效：
石斛性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热，能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。
三、铁皮石斛的作用：
1、治疗胃阴虚及热病伤津证
石斛长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、治疗肾阴虚证
石斛能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
3、治疗糖尿病
铁皮石斛含有的石斛多糖成分可以降血糖、两外糖尿病基本病机为阴虚燥热、脏腑受损。铁皮石斛通过滋养五脏六腑，强身健体，增强免疫，完全可以预防并发症的发生。中医将糖尿病分上消、中消、下消，治疗上消重在润肺，兼以清胃;治疗中消重在清胃，兼以滋肾;治疗下消重在滋肾，兼以补肺。用石斛搭配其他几种药材可以起到很好的治疗效果。
四、铁皮石斛治疗糖尿病的相关研究：
浙江大学吴昊姝等权威专家对铁皮石斛降血糖作用及其机制进行了专门的实验研究。选用正常小鼠，肾上腺紊性高血糖小鼠、链脲佐菌素性糖尿病大鼠作为实验对象，从血糖值、血清胰岛素和胰岛血糖素水平入手，采用放射免疫分析和免疫组化HRP-SPA染色体等方法，结合胰岛α细胞和β细胞的形态学变化等方面，肯定了铁皮石斛具有明显的降血糖作用。
石斛花的作用
有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方好疗效。
铁皮石斛
物以稀为贵，铁皮石斛花产量低不说，在栽培采摘方面要求也很高。而相较于铁皮石斛，想留住铁皮石斛的花更是难上加难。滋恩堂药师介绍，首先，铁皮石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以，每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。每到铁皮石斛花上市的季节，这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。
金钗石斛
金钗石斛，又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，金钗石斛是我国传统的名贵中药，在《神农本草经》中列为上品，民间有“救命仙草”之称。俗称药黄金。石斛花为金钗石斛所结的花，其功效为：滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目，降火良药，并具生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，防感冒，抗疲劳。
正宗金钗石斛是多年生草本植物，茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60厘米，粗达1.3厘米，具槽纹，节略粗，基部收窄。青草香气，胶质丰厚，天然无公害。正宗的金钗石斛产于贵州赤水，色泽金黄，味甘苦，石斛碱含量丰富。
鼓槌石斛
鼓槌石斛别名金弓石斛，为兰科石斛属多年生附生草本植物。鼓槌石斛原产于我国云南的西南部及马来西亚、印度、缅等国家，生于海拔520—1620米，阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上，花色彩鲜艳，花朵小而十分惹人喜爱，神农本草经中有记载“石斛兰花常享天地之灵气，吸日月之精华”。鼓槌石斛生长条件十分苛刻，需温暖湿润的气候条件，不能生长于普通的土壤中，自然生产量稀少。
石斛花有什么功效
养胃生津
石斛花和石斛一样，具有养胃生津的功效，在吃饭之前饮用适量的石斛花，淡淡的幽香和清甜的口感，有一定的开胃健食作用，并且石斛花中含有的多糖成分具有保护胃粘膜的功效，能抑制食物对胃粘膜的刺激作用。
铁皮石斛花的功效与作用有哪些
铁皮石斛花是什么呢?相信了解的人并不多。但位于九大仙草之首的铁皮石斛，很多人都知道。铁皮石斛给人最深的印象就是滋阴、清补的功效，特别适合在夏季服用。滋恩堂药师介绍，铁皮石斛花之所以迟迟不为大家所熟知，一个重要原因是它产量低，非常珍贵，在王室贵族史中才偶有记载。
铁皮石斛花属于兰科类植物，开的花非常漂亮，花朵一般呈黄绿色，花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛，开花时可以闻到淡淡的香味，每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期，非常好看。由于野生铁皮石斛自然繁殖困难，加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢，叶片面积小，光合强度低，对温暖、湿润的气候条件要求十分严格，因此野生铁皮石斛濒临绝迹。相比铁皮石斛，铁皮石斛花更是弥足珍贵，约100克铁皮石斛才能采收1克铁皮石斛花，可谓真正的百里挑一。物以稀为贵，铁皮石斛花产量低不说，在栽培采摘方面要求也很高。而相较于铁皮石斛，想留住铁皮石斛的花更是难上加难。滋恩堂药师介绍，首先，铁皮石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以，每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。每到铁皮石斛花上市的季节，这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。
铁皮石斛在中医临床应用已经有几千年的历史。由于它滋阴补虚效果卓著，罕见稀有，素有“滋阴圣药”的美誉，更是被道家经典《道藏》列为中华九大仙草之首。我国最早的医学宝典《黄帝内经》中，称铁皮石斛为“灵兰”，称其能治“消渴”(即糖尿病)。药学名著《神农本草经》将铁皮石斛列为上品：“味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。”
与铁皮石斛一样，铁皮石斛花也有非常好的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。更值得一提的是，它最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。现代人工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上现在越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等，服用铁皮石斛花能很好改善这些症状。
铁皮石斛花的功效 铁皮石斛花冲泡方法
功效：铁皮石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既养阴，又温阳。针对女性抗氧化、理气活血、润养容颜疗效显著。
原料：铁皮石斛鲜花或干花适量
泡制方法：铁皮石斛鲜花或干花过水清洗，加入沸水浸泡3分钟即可饮用。
功效：滋阴养胃、生津润肺
原料：铁皮石斛30克、西洋参5克
泡制方法：先将西洋参洗净晒干，切成饮片备用;铁皮石斛可选择用铁皮石斛枫斗、铁皮石斛金片或是铁皮石斛鲜条。
将西洋参和铁皮石斛放在杯中，沸水冲泡，然后加盖闷8-15分钟，然后即可饮用，可以加水反复饮用，最后剩下的铁皮石斛可嚼后咽下。如果方便的话用水煎服效果更佳。
功效：味道清淡，没有苦味。养阴清热、生津利咽。主要针对虚火上升、身体疲倦、眼目燥赤，经常口渴，口腔溃疡者。
用料：铁皮石斛15克、麦冬10克、绿茶5克
泡制方法：将铁皮石斛、麦冬洗净放入茶杯内，倒入半杯沸水闷盖浸泡约10分钟后，开盖即可饮用。
功效：味甘，性微寒。用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食。
用料：普洱茶和铁皮石斛适量
做法：将普洱茶至少浸泡换水2次，然后加入铁皮石斛一起泡，约10分钟后就可饮用。