甜菜根的功效 降血脂

甜菜根的功效 降血脂

甜菜根中富含膳食纤维，能有有效阻止机体胆固醇的吸收，减低血液胆固醇浓度，起到降脂消脂的作用，铜，铁，锰等元素也可促进体内多余胆固醇的排出，因此常吃甜菜更可有有效改善机体血脂水平，保护血管。

中年男人预防高血压

1、海带

海带中含有的海带多糖，能够有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度。同时，海带多糖还具有抗凝血的作用，可防止血管内血栓的形成。此外，海带中还富含纤维素，可以与人体内的胆酸结合排出体外，从而减少胆固醇合成，有效防止动脉硬化。近年来，医学专家还发现，缺钙是发生高血压的重要原因，而海带富含钙质，对防治高血压无疑大有裨益。

2、柠檬

柠檬富含维生素C，维生素P，有助于增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，从而预防和治疗高血压等心血管疾病。食用方法：柠檬马蹄汤，即新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，放在一起煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压的发生。

3、茄子

茄子大家都非常的熟悉，它是我们餐桌上的常客，也是人们喜爱吃的一种蔬菜，其实，大家可能不知道茄子可是清热解暑的好食物，知道吗?常吃茄子还可以降低血压，专家告诉我们：茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。

4、玉米

现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

5、甜菜根汁

雷丁大学的一个科学家小组发现，即使每天喝少量的甜菜根汁也能降低血压。高血压会增加心脏病或中风危险。多项早期研究发现，喝500毫升甜菜根汁可降低24小时血压。而最新研究旨在探索，更少量的甜菜根汁是否具有同样的降低高血压功效。结果发现，饮用100克甜菜根汁可以使短时血压(0—4小时)和长时血压(0—13小时)显着降低。含有相同剂量甜菜根汁的面包也具有同样的作用。

甜菜根粉有什么用 降压降脂

甜菜根粉中含有的皂角甙类物质，可将肠内胆固醇结合成不易吸收的混合物质排出，能减低血液中胆固醇的含量，达到降血脂的目的。

甜菜根粉中的镁元素，对于软化血管，预防血栓形成很有帮助，能有效降低血压，高钾低钠的营养成分也对对高血压具有明显的治疗作用。

孕妇能吃甜菜根吗

我们知道甜菜根不但可以食用而且还有很高的食疗功效，我们经常采用甜菜根来搭配其它食材做出各种美味而又养生的菜肴来。

甜菜根，(学名: Beta Vulgaris, Beet)，英文名：beetroot，又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，为藜科甜菜属下的一个“种“, 是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等，味甜。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。

食疗作用：甜菜根味甘，性平微凉;能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒、肝脏解毒等功效。

甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为"生命之根”。

甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(Zinc enzyme)，可治愈脂肪肝(Dimethylglycine或称DMG)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。

甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。

甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。

甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。

甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。

甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病。

甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血，使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。根据资料显示，随着科技日益的发展科学家们还发现了叶酸不少新的用途，比如据有一定的抗肿瘤作用，属于一种天然抗癌维生素，并且还有防止高血压、老年痴呆症，降低血压的作用。

在什么的文章里面我们介绍了孕妇的饮食需要有充足的营养，上文提到的甜菜根有非常好的保健功效，常吃甜菜根能够起到抗肿瘤的好处，此外甜菜根还能预防高血压，老年痴呆等症状，甜菜根有补血的好处，所以孕妇可以多吃点甜菜根。

吃甜菜头有什么好处

甜菜根中富含膳食纤维，能有有效阻止机体胆固醇的吸收，减低血液胆固醇浓度，起到降脂消脂的作用，铜，铁，锰等元素也可促进体内多余胆固醇的排出，因此常吃甜菜更可有有效改善机体血脂水平，保护血管。

甜菜植物中有一种有机硝酸盐，是帮助降低血压的关键物质，硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度，进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环，甜菜根中的硝酸盐含量约为一般蔬菜的20倍之多。

甜菜中含有大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这些盐酸与胃液成分相近，对帮助消化有好处，而且甜菜根膳食纤维含量丰富，适量食用能促进肠胃蠕动，可以帮助机体排出垃圾毒素，防治便秘，因此甜菜根有促排便，醋消化的作用。

甜菜根是补充机体矿物质的良好食物来源，它富含钾、磷、钠、铁、镁等矿物质，可以排出肠胃内的酸性废物，能使我们的肝细胞活跃起来，确保输送胆汁的管道畅通，还可辅助治疗一些肝胆疾病，常吃甜菜根，有效保护肝胆健康。

甜菜根中甜菜苷是一种在其他食物中较少见的无色晶体物质，它可以解除与心脏疾病有关的氨基酸——高半胱氨酸的毒素，从而降低心脏病的发生率，辅助治疗心脏病，常吃甜菜根，补充甜菜苷，防治心脏病。

为什么甜菜根可改善心血管疾病

甜菜不仅能制糖，其根还能护血管。一项最新研究发现，甜菜根能让血管松弛、降低血压，并能改善心脏功能。

英国雷丁大学营养学家向24名参与者发放了4片面包(200克)，这些面包中一部分含有100克的甜菜根，一部分未添入甜菜根。

结果显示，在吃完面包大约3个小时之后，与吃普通面包的组相比，吃甜菜根面包的这组参与者其舒张压降低了7毫米汞柱。而5年内舒张压降低5~6毫米汞柱能让人患冠心病的可能性降低23%，患中风的可能性下降38%。

分析认为，甜菜根富含膳食硝酸盐，当人们摄入这种物质后，它会在血管壁内生成一氧化氮，让血管松弛，血流量增加，最终血压下降、血管功能改善。而长期高血压是心脏病形成的一个重要风险因素，因此，降低血压的同时也有利于心脏健康。除甜菜根之外，菠菜、莴苣和芥菜等其他蔬菜也具有同样功效。

现在生活好了，各种大鱼大肉不再缺少，饮食上面确实很好，但是健康状况却出现了问题。比较典型的就是各种心血管疾病的发作。心血管疾病高发的一大原因就是长期饮食不良造成的血管老化，而血管老化主要是因为我们的血管没有及时清理，其实我们只要在食物中多吃一些能帮助我们疏通和清理血管的食物，我们就能很好的预防血管硬化。

甜菜根的7大禁忌和4大功效

一、甜菜根的食用禁忌

1、 甜菜根的适宜人群。一般人都可以食用。

2、 甜菜根的禁忌人群。糖尿病患者以及腹泻后的忌食甜菜根。

3、甜菜根的保存方法。甜菜根的保存方法和萝卜的保存方法一样，用保鲜膜包裹，防止和空气过多接触而导致发霉或烂掉，可以选择放在冰箱进行保鲜。

4、甜菜根的选购技巧。选购甜菜根时，要看形状是否直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者较好。

5、甜菜根的烹调方法。由于有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起来的菜就会很美味了。

6、甜菜根的搭配宜忌。甜菜和土豆、黄瓜搭配着吃比较适合，有助于更好减肥。

7、甜菜根的生活妙招。生活中，可以用甜菜根来做家居装饰品，可以选择挂在墙上或是插在瓶子里当摆设，都可以成为一道亮丽风景线。

二、甜菜根功效

1、辅助降血脂：它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。

2、护肝：它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。

3、辅助降血压：甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。

4、保护胃黏膜：甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。

甜菜的吃法技巧

甜菜根怎么吃呢，下文我们给出甜菜根的几种做法，大家就会懂得甜菜根应该怎么吃了，甜菜根也被我们叫做是火焰菜，甜菜根的功效在于能够治疗血液的疾病和肝脏的疾病。

甜菜根，(学名: Beta Vulgaris, Beet)，英文名：beetroot，又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，为藜科甜菜属下的一个“种“, 是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，目前，被称为火焰菜。 甜菜根叶亦是一种可食蔬菜。

上文我们介绍了什么是甜菜根，我们知道甜菜根的功效非常的大，能治疗很多的疾病，例如肝脏的疾病和血液的疾病，甜菜根里面含有丰富的微量元素，适合做我们养生保健的食疗的材料。

甜菜根怎么吃啊 甜菜根对身体的好处

甜菜根里面含有活性物质，能够让胃溃疡而导致的一些不舒服症状得到有效缓解，能够让身体腹部的水分得到消除，这样腹胀的症状就能得到改善。

甜菜根里面含有很丰富的铁元素，叶酸，可以有效的缓解贫血的症状，能够对各种血液性的疾病起到一个治疗作用，对于脸色苍白等问题也有着很好的缓解效果。

甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸，适当的吃一些甜菜根就能够补充身体所需要的营养元素，甜菜根还可以达到降低血脂作用，脂肪肝以及高血脂患者可以适当的吃一些，可以达到辅助治疗疾病作用。

甜菜根里面含有镁元素，能够让血管软化，让身体形成血栓的几率降低，可以让身体血压下降，高血压患者就应该适当的吃一些甜菜根。

甜菜根还可以达到润肠通便作用，里面含有很多维生素c，可以让身体新陈代谢的速度变得更快，吃甜菜根还可以补充身体所需要的营养，在制作过程当中，营养物质并不会发生什么太大的改变，在饿的时候适当的吃一些甜菜根，还是非常不错的。