蒲菜植株形态

蒲菜植株形态

一、建水草芽(属宽叶香蒲)原产云南省建水地区，株高140～180厘米，叶片带形，长100～130厘米，宽1.2～1.5厘米，每片叶腋生一芽，自下而上陆续萌发。雌、雄花序紧密相连，雌花序 长8～12厘米，粗1.7～1.9厘米，根状茎长20～25厘米，粗0.9～1.3厘米，中心充实。抽生根状茎能力强。在武汉地区4～10月可采收。在云南建水一年四季可采收，一般全年可收30～40次，每667m2可产草芽1500～2000kg，产品洁白肥嫩，鲜甜可口，品质优良，为云南名产。

二、淮安蒲菜(属水烛)原产江苏省淮安市，株高200～230厘米，叶扁平披针形，长150～180厘米，宽0.9～1.0厘米，深绿色，叶鞘长40～50厘米，粗6.0～6.5厘米，叶鞘层层抱合，形成假茎，色白略带淡绿色，圆柱形，单株一年可抽生2～3次分株，分株数较多，假茎内层叶鞘和心叶洁白、清香、脆嫩，品质优良。5月上旬至9月上旬采收，一般每667m2产量200～300kg。为江苏名产。

三、大明湖青蒲(属水烛)原产山东省济南市大明湖，株高250厘米左右，叶片下垂，叶片长190～200厘米，宽1.0～1.3厘米，叶鞘长40～50厘米。叶鞘 部分带绿色，叶片较小而厚实，生长较快，早熟，采收应及时，否则易抽穗长出蒲棒。假茎内层部分和短缩茎肉质较柔嫩，每667m2产量400～500kg，品质较好。

四、大明湖红蒲(属水烛)原产山东省济南市大明湖。株高200厘米左右，叶鞘部分带红色，叶细而薄，单株分株数3～4个，生长较慢，晚熟，假茎内层部分和短缩茎肉质柔嫩而细致，每667m2产量350～400kg，品质优良，为山东名产。

菖蒲的养殖方法

菖蒲的养殖方法

有性繁殖

即种子繁殖。将收集到成熟红色的浆果清洗干净，在室内进行秋播，保持潮湿的土壤或浅水，在20℃左右的条件下，早春会陆续发芽，后进行分离培养，待苗生长健壮时，可移栽定植。无性繁殖即分株繁殖。在早春(清明前后)或生长期内进行用铁锨将地下茎挖出，洗干净，去除老根、茎及枯叶、茎，再用快刀将地下茎切成若干块状，每块保留3~4个新芽，进行繁殖。在生长期进行分栽，将植株连根挖起，洗净，去掉2/3的根，再分成块状，在分株时要保持好嫩叶及芽、新生根。露地栽培，选择池边低洼地，栽植地株行距小块20m、大块50m，但一定要根据水景布置地需要，可采用带形、长方形、几何形等栽植方式栽种。

栽植的深度以保持主芽接近泥面，同时灌水1~3cm。盆栽时，选择不漏水的盆，内茎在40~50cm，盆底施足基肥，中间挖穴植入根茎，生长点露出泥土面，加水1~3cm。

菖蒲在生长季节的适应性较强，可进行粗放管理。在生长期内保持水位或潮湿，施追肥2~3次，并结合施肥除草。初期以氮肥为主，抽穗开花前应以施磷肥钾肥为主;每次施肥一定要把肥放入泥中(泥表面5cm以下)。越冬前要清理地上部分的枯枝残叶，集中烧掉或沤肥。露地栽培2~3年要更新，盆栽2年更换分栽1次。

菖蒲的形态特征

根茎

菖蒲是多年水生草本植物。有香气，根状茎横走，粗状，稍扁，直径0.5~2cm,有多数不定根(须根)。

叶

菖蒲的叶基生，叶片剑状线形，长50~120cm，或更长，中部宽1~3cm，叶基部成鞘状，对这抱茎，中部以下渐尖，中助脉明显，两侧均隆起，每侧有3~5条平行脉;叶基部有膜质叶鞘，后脱落。花茎基生出，扁三棱形，长20~50cm，叶状佛焰苞长20~40cm。

花

菖蒲的肉穗花序直立或斜向上生长，圆柱形，黄绿色，长4~9mm，直径6~12cm;花两性，密集生长，花被片6枚，条形，长2.5mm，宽1mm;雄蕊6枚，稍长于花被，花丝扁平，花药淡黄色;子房长圆柱形，长3mm，直径1.2mm，顶端圆锥状，花柱短，胚珠多数。

果

菖蒲的浆果红色，长圆形，有种子1~4粒。

菖蒲的花期6~9月，果期8~10月。

菖蒲的品种分类

唐菖蒲

别名剑兰、菖兰、什样景、扁竹莲，学名Gladiolus hybridus，为鸢尾科唐菖蒲属多年生草本植物，具球茎。

生物学特性 唐菖蒲原产非洲热带与地中海地区。喜凉爽的气候条件，畏酷暑和严寒。要求肥沃、疏松、湿润、排水良好的土壤。

形态特征：唐菖蒲株高40一150cm，每株有刚直的叶片6—9枚，规则的嵌迭排列，长35—60cm，宽4—6cm，硬质，叶梢锐尖，叶脉6—8条，凸起而显著，呈平行状。

唐菖蒲地下部分具球茎、须状根和收缩根。球茎为休眠器官。春天栽种一粒母球，秋天可收得一个或若干个2cm以上的新球茎。球茎扁圆形或卵圆形，球茎的外部包有4—6层褐色膜被，对球茎起保护作用，球茎上有芽眼3—6个，成直线排列，中间的为主芽，旁边的为侧芽。主芽、侧芽均可形成新的植株，侧芽形成的植株亦可抽穗开花。球茎的底盘周围布满根原基，萌动后形成须根。当植株生长具3片叶时，在母球茎上开始形成新的球茎，在新球茎上又长出多条新根——收缩根。随着新球茎和收缩根的形成，母球与须状根逐渐萎缩、干枯，新的球茎长成后，在新球茎和收缩根之间着生仔球。由于种球大小和品种不同，仔球着生量也不一样，大红袍品种着生仔球可达50一70粒，而紫气祥云品种只有4—8粒。仔球多数为卵圆形或桃形。

庸菖蒲的花茎从叶丛中抽出，穗状花序，长30—75cm，每个花穗着花8—24朵，通常侧向一边，排成两列，花冠直径8一16cm花冠由下向上渐小，花朵由下向上渐次开放。花冠筒呈膨大的漏斗形、喇叭形，钟形等，稍向上弯曲。

菖蒲为多年生草本，属单子叶类，株高50-80厘米，叶基生，剑状条形，无柄，绿色。稍耐寒，华东地区可露地越冬。可栽于浅水中，或作湿地植物。是水景园中主要的观叶植物

菖蒲分节菖蒲、石菖蒲和水菖蒲三种，它们分别来源于不同的植物，其功能主治也不同。由于市场上三种药材价格相差较大，一些药商将三种菖蒲相互混淆出售，我们在使用时应注意区别。

节菖蒲

又称九节菖蒲、菖蒲。来源于毛茛科植物阿尔泰银莲花的干燥根茎。性温味辛，功效开窍化痰，醒脾安神。

药材性状：略呈纺锤形，稍弯曲，长1～6cm，直径3～7mm。表面棕黄色至暗棕色，具多数半环状突起的环节，斜向交互排列，节上有鳞叶痕及点状突起的根痕。质坚脆，折断面颗粒状，类白色，粉性，有淡黄色维管束小点断续成环。气微，味微酸而麻舌。

石菖蒲

来源于天南星科植物石菖蒲的干燥根茎。性温，味辛、苦，功效化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。

药材性状：呈扁圆柱形，多弯曲，常有分枝，长3～20cm，直径0.3～1cm，表面棕褐色、棕红色或灰棕色，粗糙，有疏密不均的环节，节间长2～8mm，具细纵皱纹;上面有略呈三角形的叶痕，左右交互排列;下面有圆点状根痕或残留须根;节部有时可见毛鳞状叶基残留。质硬脆，折端面纤维性，类白色或微红色，内皮层环纹明显，可见多数散列维管束小点及棕色油点。气芳香，味苦、微辛。

水菖蒲

又称藏菖蒲，来源于天南星科植物水菖蒲的干燥根茎。性温，味苦，功效化痰开窍，健脾利湿。

药材性状：形似石菖蒲，但较粗大，少分枝，直径1～1.5cm。表面类白色至棕红色，节较稀疏，节间长2～15mm。质坚硬，断面纤维性差，呈海绵样，有多数小空洞，略有泥腥气。

三者从药材个头上最易区别。节菖蒲细，直径0.3～0.7cm;石菖蒲直径0.3～1cm;水菖蒲最粗，直径1～1.5cm。

九节菖蒲

亦称为节菖蒲，原植物为毛茛科植物阿尔泰银莲花 Anemone altaica Fisch. et C. A. Mey.，根茎入药，主产陕西，河南、山西亦产。

兔儿菜的植物形态

兔儿菜的形态：多年生草本，高15-30cm。全株无毛。根茎柔弱，平生。叶大部分基生，具柄;叶片线形或线状长圆形，长7-10cm，全缘或间有疏离的锯齿;茎叶少，无柄，有时略抱茎。头状花序小，组成一疏松、柔弱、伞房花序式的圆锥花序;总苞长约6mm，约有等长的苞片8枚，最外的数枚极小;花舌状，黄色;雄蕊5，着生花冠管上;子房下位，柱头2裂。瘦果加重扁平，有棱起的脉，稍有极小的突点，喙约与果射等长，冠毛白色。花期春末至秋初。

兔儿菜属菊科一种多年生草本植物，它全株都具有乳汁，别名：野苣、褊苣、东北苦菜。

兔儿菜的分布：分布于我国东北及南部各地。

兔儿菜生长习性：生于荒地上。

什么是兔儿菜

兔儿菜

别名：兔仔菜，蒲公英，小金英，鹅仔菜

学名：Ixeris chinensis

科属：菊科，剪刀草属

形态特征

兔儿菜是多年生草本植物，它全株都具有乳汁，高约20 -40公分，在中海拔以下的山坡地，向阳地都可以看到，它的叶子有两种，根生叶比较多，为披针状，而茎生叶为互生，比较少，花朵为雌雄同株，腋生，头状花序，菊科植物的花有舌状花以及管状花两种，排列方式为舌状花在外，管状花在内，但是兔儿菜只有黄色的舌状花。它的果实为瘦果，有白色冠毛，会随风飘到四处。

兔儿菜也是校园草皮上黄色小野花的一员，它的模样像极了天上的小太阳，但是一过中午，这朵朵的太阳全都闭合起来。它和黄鹌菜的花很像，但兔儿菜有著较大的花朵。当黄鹌菜和兔儿菜相伴，迎著徐徐的微风，起起伏伏地展现他们可爱娇小的黄色花朵，洋溢著充满生气晴空的日子。

植物用途

全草有清热、清炎、解毒、消肿、凉血、活血、生肌、止痛、调经之效。 它还是一种野菜。 具微麻醉性，多食有害。

簕苋菜的植物形态

多年生直立草本，高0.3-1m。多分枝，有纵条纹，茎有时呈红色，下部光滑，上部稍有毛。叶互生;叶柄长1-8cm，无毛，在其旁有2刺;叶片卵状披针形或菱状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端圆钝，基部楔形，全缘或微波状，中脉背面隆起，先端有细刺。圆锥花序腋生及顶生，长3-25cm;花单性，雌花簇生于叶腋，呈球状;雄花集为顶生的直立或微垂的圆柱形穗状花序;花小，刺毛状苞片约与萼片等长或过之，苞片常变形成2锐刺，少数具1刺或无刺;花被片绿色，先端急尖，边缘透明;萼片5;雄蕊5;柱头3，有时2。胞果长圆形，在中部以下为不规则横裂，包在宿存花被片内。种子近球形，黑色带棕黑色。花期5-9月，果期8-11月。

荠菜的植物形态

荠菜根白色。茎直立，单一或基部分枝。一年生或二年生草本，高15——40cm,稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生，有柄，大头羽状分裂，裂片常有缺刻;茎生叶狭披针形，长1——2cm,宽约2mm,基部耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿。

总状花序顶生及腋生，花小，萼片4;花瓣44,白色，呈十字展开;雄蕊6,四强;子房上位。短角果倒三角形或倒心形，扁平，先端微凹，有极短的宿存花柱。种子2列，长椭圆形，淡褐色。花期3——4月，果期5——6月。

开花时茎高20——50厘米，总状花序顶生和腋生。花小，白色，两性。萼片4个，长圆形，十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形，含多数种子。

荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为20——25℃。生长发育适温为12——20℃，气温低于10℃、高于22℃则生长缓慢，生长周期延长，品质较差。荠菜的耐寒性较强，-5℃时植株不受损害，可忍受-7.5℃的短期低温。在2——5℃的低温条件下，荠菜10——20天通过春化阶段即抽薹开花。

荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。

荠菜又名护生草、菱角菜。为十字花科植物荠菜的全草幼嫩叶，是人们喜爱的一种野菜。荠菜营养价值很高，可谓百蔬之冠，维生素C和核黄素含量极高，蛋白质，胡萝卜素，脂肪，各种矿物质含量也比较高，还含有十多种氨基酸。

盘菜的植物形态

盘菜二年生草本，高达90厘米。块根肉质，球形、扁圆形或有时长椭圆形，须根多生于块根下的直根上。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而狭，长30～50厘米，其中1/3为柔弱的叶柄而具有少数的小裂片或无柄的小叶，顶端的裂片最大而钝，边缘波浪形或浅裂，其他的裂片越下越小，全叶如琴状，上面有少许散生的白色刺毛，下面较密;下部茎生叶象基生叶，基部抱茎或有叶柄;茎上部的叶通常矩圆形或披针形，不分裂，无柄，基部抱茎。总状花序长，花小，鲜黄色，长约7毫米;萼片4，2列，展开;花瓣4，十字形，具长爪;雄蕊6.4强;雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果圆柱形，长3.5～6厘米，喙细长。花期春季。

猪毛菜的植物形态

1.猪毛菜：一年生草本，高30～60cm。枝淡绿色，生稀疏的短糙硬毛或无毛。叶丝状圆柱形，肉质，生短糙硬毛，长2～5cm，宽0.5～1mm，先端有硬针刺。花序穗状，生枝条上部;苞片宽卵形，先端有硬针刺;小苞片2，狭披针形;花被片5，膜质，披针形，结果后背部生短翅或革质突起，花药矩圆形，顶部无附属物;柱头丝形，长为花柱的1.5～2倍。胞果倒卵形，果皮膜质。种子横生或斜生，顶端平;胚螺旋状，无胚乳。

2.刺沙蓬：一年生草本，高30～50cm;茎粗壮，多分枝，茎、枝生短硬毛或近于无毛。叶片半圆柱形，生短硬毛或无毛，长约2～3cm，宽约2mm，顶端有刺状尖。花序穗状;花两性;有苞片及2小苞片，苞片长卵形，比小苞片长;小苞片卵形;花被5深裂;花被片长卵形，背面有1条脉;花被果时包括翅直径7～10mm，雄蕊5;柱头通常为2。果实为胞果;种子通常为横生;胚螺旋状。

3.单翅猪毛菜：一年生草本，高10～30cm。茎、枝密生短硬毛;枝互生，最下部的近对生。叶片丝状半圆柱形，长1～2cm，宽约1mm，黄绿色，具短硬毛，顶端具刺状尖。花序穗状，有时花遍布于植株;苞片披针形，长于小苞片;花被片长卵形，膜质，无毛，果时变硬，革质，仅一个花被片的背面生翅;花被片在翅以上部分，向中央聚集，形成平面;花药甚短，附属物极小;柱头长为花柱的4～6倍。

菠菜有哪些类型和优良品种

菠菜根据叶型及种子上刺的有无分为有刺和无刺两个类型。有刺类型又称中国菠菜。在我国栽培历史悠久，分布范 围广泛。其叶片平而狭小，戟形或箭形，先端锐尖，又称尖叶菠菜。 叶面光滑，叶柄细长，耐寒力较强，耐热力较弱，对日照的感应较敏 感，在长日照下抽薹快。适宜秋季栽培，或秋播越冬栽培，质地柔 软，涩味少，春播易抽薹，产量低;夏播生长不良。主要有以下品 种。浙江绍兴蒲菜浙江地方品种。浙江、上海等地栽培较多。 植株半直立生长，叶戟形，先端钝尖。基部有1对深裂刻。叶淡绿 色，平滑。耐热力较强，耐寒力较差，适宜早秋播，春季抽薹早。 杭州塌地褒菜杭州地方品种。植株矮小，塌地生长。叶 顶端尖，深绿色，平滑。耐寒力强，较晚熟，不易抽薹。品质好，但 产量低。湖北沙洋菠菜湖北地方品种。尖叶种。适宜早秋栽培， 越冬栽培抽薹较早。铁线梗蒲菜广州市郊品种。栽培历史悠久。

株高44厘 米，开展度20厘米。叶片较薄，长戟形，叶柄细长。抗霜霉病力 强。品质好。大叶乌广州市郊品种。株高40厘米，开展度23厘米。 叶较厚，长戟形，浓绿色，先端故尖，叶柄粗壮。耐热力较强。早 熟，质优。但易感霜霉病。青岛菠菜南京、上海市等地栽培较多。植株叶簇半直立， 叶卵形，先端钝尖，基部戟形，叶柄细长，叶面较光滑。抗寒力强。 生长迅速，产量较高。华波1号蒲菜华中农业大学园艺林学学院选育成的杂交 一代菠菜新品种。植株半直立，株高25〜30厘米。叶色浓绿，叶 肉较厚。单株重110克。食之柔嫩，无涩味。耐高温，早熟性强， 适于早秋播种栽培。无刺类型又称圆叶菠菜。过去栽培较少，近年来逐渐增 多。叶片肥大，多皱，卵圆、椭圆或不规则形，先端钝圆或稍尖。叶 柄短，种子无刺，果皮较薄。耐寒力一般，较有刺型稍弱，但耐热力 较强。对长日照感应不如有刺类型敏感，春季抽薹较晚。适宜春 季或晚秋及越冬栽培，产量高，品质好。主要有以下品种。广东圆叶褒菜广东地方品种。叶片椭圆形，呈卵圆形，先 端稍尖，基部有1对浅缺刻。叶片宽而肥厚，浓绿色。耐寒力较 弱，耐热力强，适宜夏秋栽培。法国萊菜叶片肥大，近圆形，深绿色，叶面稍皱缩。长势 强。抽薹较晚，产量高。西北、东北地区栽培较多。

南京大叶液菜南京地方品种。植株半塌地生长，种子无 刺。叶大，呈心脏形，叶面皱缩。品质好，产量较高。耐热，适宜早 秋栽培。上海圆叶褒菜上海地方品种。植株塌地生长。叶近圆 形，先端钝圆，基部心脏形，叶面皱缩。品质好，产量较低。抗寒力 强，成熟较晚，适宜春播栽培。美国大圆叶由美国引进。叶片肥大，卵圆形至广三角形。 叶面多皱缩，浓绿色，品质甜嫩。春季抽薹晚，产量高。抗霜霉病 及病毒病能力弱。春不老玻菜为陕西当地品种与法国菠菜选育而成。陕西 栽培较多。叶深绿色，长圆形，肥大宽厚，叶面皱缩多。植株长势 旺，较耐寒抗病。抽薹晚，产量高，适应性强。华波2号菠菜华中农业大学园艺林学学院育成的圆叶菠 菜一代杂种。株高28. 5〜33. 5厘米，较直立。出苗快，生长势强。 叶呈长椭圆形，叶基部一裂，对生一小齿，叶色较浓绿，叶甜。适于 早秋、秋冬及越冬栽培。此外，近几年在高山地区(如湖北长阳)引种菠菜，试种获得成 功。其品种介绍如下。日本奥伊菠菜原产于日本，近年来引进我国。

植株生长 势较强，叶大肥厚，略有皱缩。叶柄较长，质地柔嫩，品质好。较耐 热，也有一定的耐寒性。但植株对病毒病的抗性较弱，栽培时要注 意防治。诺贝尔菠菜为东洋种和西洋种的杂交一代种。生长速 度快，春、秋均可栽培。耐抽薹，抗霜霉病。叶色深绿，缺刻浅。兼 备耐寒和耐热，产量高。适宜市场鲜销和加工。绿海大叶菠菜由山西省农业科学院育成推广。原名为 79-2317。植株长势旺盛，叶片大，叶柄短。叶面微皱，绿色，叶肉 厚，质嫩，纤维少，品质好。耐热抗病，抽薹较晚，收获期长，但抗寒性较弱。舂秋大叶菠菜从日本引进。株高30〜36厘米，半直立 状。叶长椭圆形，先端钝圆，平均叶长26厘米，宽15厘米，肥厚， 质嫩，风味好。耐热，抽薹晚，但抗寒性较弱。新世纪菠菜纯度高，抽薹晚，生长旺盛。半直立性，叶稍 宽，有光泽，有缺刻，叶肉厚，品质优。叶柄粗，叶数多。抗病，耐 热性强，产量高。另外，锦州大叶圆、佳木斯秋大叶、黑光菠菜等在高山地区种 植，也是较好的品种。