鹅炖汤和什么一起炖好 鹅炖汤要炖多久
鹅炖汤和什么一起炖好 鹅炖汤要炖多久
一般建议1-2个小时左右。
鹅肉中含有较多的蛋白质,很难被煮烂,所以一般在用鹅肉炖汤的时候也需要炖1-2个小时左右,这样炖出来的鹅肉才会软烂好吃。
如果时间来不及的话,那么也可以选择用高压锅来炖鹅肉,这样在高压条件下可以提高水的沸点,从而可以使水温达到较高的温度而不沸腾,如果用高压锅来炖鹅肉的话,那么一般只要炖30分钟左右就可以了。
天麻鹅蛋怎么煮 天麻炖鹅蛋要炖多久
15-20分钟左右。
因为天麻中所含的天麻素并不是很耐热,在高温条件下很容易挥发失效,如果是用天麻粉来炖鹅蛋的话,那么只需要将鹅蛋炖熟之后就可以食用了,一般为15-20分钟左右,这样营养价值会更高一些。
如果是用天麻片来炖鹅蛋的话,那么就需要先将天麻片置于冷水中浸泡至发软,然后再将泡软天麻片与鹅蛋一起放入锅中炖15-20分钟左右,直至鹅蛋炖熟就可以食用了,如果天麻片还是很硬的话那么下次可以先将天麻片煮一会儿再用来炖鹅蛋。
治疗多发性神经炎药膳秘方
(1)双仁煲鹅肉
配方:薏苡仁30g,桃仁10g,鹅肉400g, 胡萝卜150g,绍酒10g,酱油20g, 姜10g,葱15g,盐4g,素油30g
制作:薏苡仁洗净,除去杂质;桃仁洗净;鹅肉洗净,用沸水焯去血水,切4cm见方的块;胡萝卜洗净,切4cm见方的块;葱切段,姜切片#。薏苡仁放入碗内,加水50ml置蒸笼内蒸熟待用。锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时,下入姜、葱爆香,随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁(连同苡仁汁液)、盐炒匀,注入清水300ml用文火煲45分钟即成。
食法:每日1次,佐餐食用。 每次吃鹅肉50g。
功效:健脾利湿,除痹缓急。 用于多发性神经炎患者。
(2)牛膝炖凤爪
配方:牛膝l0g,黄芪20g,大枣6枚,鸡爪250g,姜l0g,葱15g,盐4g。
制作:牛膝洗净切段,黄芪润透切片;大枣去核切片;鸡爪洗净去甲尖,姜切片,葱切段,牛膝、黄芪、大枣、鸡爪,同放炖锅内,放入姜、葱、盐,注入清水500ml。用武火烧沸,文火炖熬1小时即成。
食法:每日1次,每次吃鸡爪50g喝汤。
功效:补气血,通经脉。用于多发性神经炎患者。
(3)党参麦芽茶
配方:党参20g,麦芽15g,大枣6枚。
制作:党参洗净切片;麦芽洗净去杂质;红枣洗净去核,切片。党参、麦芽、大枣,同放炖杯内,加水200ml,置武火上烧沸,用文火煎煮15分钟即成。
食法:代茶饮用。
功效:补气血,益脾胃。用于多发性神经炎患者。
(4)木瓜桃仁蒸石斑鱼
配方:木瓜15g,桃仁6g,石斑鱼500g,料酒15g,姜l0g,葱15g,大蒜l0g,白糖l0g。制作:木瓜洗净切成薄片;桃仁洗净,去杂质;石斑鱼洗净去鳞、鳃、内脏。石斑鱼放在蒸盆内,加入料酒、盐、白糖,抹匀,放入姜、葱、木瓜、桃仁,注入清水300ml。蒸盆置蒸笼内,武火蒸35分钟即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:活血行气,补气补血。用于多发性神经炎患者。
(5)茯苓白鹅汤
配方:茯苓15g,黄芪30g,当归、菟丝子、川牛膝、杜仲、木瓜、白术各l0g,熟地20g,白鹅肉500g,料酒20g,姜10g,葱15g,盐5g。制作:以上9味中药洗净,装入纱布袋内扎紧口;白鹅宰杀后去毛、内脏及爪,切5cm大小的块;姜拍松,葱切段。白鹅肉、药包、姜、葱,同放炖锅内,加入盐,放入清水1000ml。炖锅置武火烧沸,文火炖煮1小时即成。食法:每8小时服1次,每次服200ml汤。
功效:
滋补肝肾,益气补虚。用于多发性神经炎患者
怎样炖鹅汤好吃又营养
材料:大鹅、山药、大葱、生姜、料酒。
做法:
1、先将大鹅清洗干净切块备用。
2、切好后将其置于冷水锅中焯水。
3、期间将山药、大葱、生姜等清洗干净切好备用。
4、然后将鹅肉拿出沥干水分置于锅中,加入料酒,花椒,少许盐,大火烧开。
5、之后炖锅掺清水烧开,下鹅肉,拍破的老姜,大葱,炖两个小时左右即可。
鹅不食草怎么用 治关节炎
取鹅不食草30克,瘦猪肉120克,加酒适量炖汤后,喝汤食肉。鹅不食草具有一定的消炎、治痹痛的效果,能够缓解关节炎不适。
三七花的吃法都有哪些呢
三七花对于很多人来说并不陌生,大家都喜欢用三七花来炖汤喝,那么大家对三七花的吃法了解多少呢?三七花的吃法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三七花的吃法有哪些的相关内容,想要了解三七花的吃法有哪些的朋友可以接着往下看哦!下面请看详细的介绍。
三七花是我国一种传统的中草药材,是2年上以上三七没开花的花蕾,一般一株三七只有一朵花。三七花质地脆而易碎,性寒凉,味甘苦,具有非常好的降血糖、降血脂、抗癌、提高身体免疫能力和增强心肌供氧能力的功效,而且有很好的减肥功效。旧时人们常将新鲜的三七花采摘回来晒干备用,需要时取出服用,可以清热解毒、降压凉血,疗效非常显著。
1、三七花泡水喝
三七花作为药用时,即只是简单的将干花瓣当做花茶泡开水饮用,效果已经非常的好,因而最简单的三七花吃法就是泡水饮用,每次冲泡2-3朵三七花即可,不可过多,三七花性凉,多了容易伤脾胃。三七花泡茶能够治疗心悸、胸闷、心前区不适、乏力等症。
2、三七花鹅肝汤
三七花还可以应用于汤品。例如三七鹅肝汤,将新鲜鹅肝切成片状,先用盐、湿淀粉、胡椒等佐料拌匀腌制入味。先将水烧沸,加入葱姜、三七花,最后放入鹅肝片一起炖,炖制鹅肝片半熟之际放入去腥味的菜心和味精等调料品,再炖制鹅肝片熟透,放入细盐调味,即可起锅,是一道非常受欢迎的家庭常见菜肴。
3、三七花炖鸡
备料:三七花、枸杞和红枣各10克,老母鸡2斤,山药1斤,香菜、花生油、生姜和葱适量
做法:将老母鸡去毛后放在热水中泡一下,将脏污和血污去掉;将整理好的老母鸡和三七花、枸杞、红枣一同放入高压锅中,倒入适量水,以没过鸡为宜。
4、三七花鸡蛋汤
选10克三七花与鸡蛋一同煮熟,将鸡蛋外科打碎后再煮半小时,吃蛋喝汤,对眩晕有很好的作用。
5、三七花泡酒喝
把三七花10克左右和50克酒调匀,分5次左右倒入瓷杯中用热水汤热,待稍凉后当茶饮用即可。对治疗耳鸣有很好的作用。
以上就是关于三七花的吃法有哪些的相关介绍,相信大家看了上面的介绍以后,对三七花的吃法已经有所了解了,对三七花的功效也是非常清楚了。因此,像一些患有高血压、高血脂的朋友不妨在平时适当的吃点三七花哦!希望通过本文的介绍之后,能对大家有所帮助。
怎么样选鹅肉 怎么吃鹅肉才安全
1.鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱等。
2.鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,是“秋冬养阴”的良菜佳肴。
鹅肫的副作用有哪些
鹅血:解毒。主治晚期血吸虫病。生鹅血半杯,加少许热黄酒饭后服,每日1~2次。此方连续服用,有改善体征,消除腹水,缩小肝脾之效;对血吸虫病,侏儒症,有促使发育之功。治噎嗝反胃:饭后服生鹅血,服法同上。
鹅胆:解热,止咳,消疮痔。主治慢性气管炎,咳嗽气喘。鹅胆每次吞服1个,每日2次(鹅去氢胆酸可治慢性气管炎)。
鹅脂:治手足皲裂。外用涂擦患部,每日2~3次。
鹅涎:治骨刺鲠喉。
鹅的药用价值为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,鹅肉鲜嫩松软,清香不腻,建议以煨汤最好,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。另外大家也要谨记鹅适合的体质,湿热质体质应忌食或少食。