荞麦面能为你的肝脏瘦身
荞麦面能为你的肝脏瘦身
调整饮食是脂肪肝治疗重要的一环。饮食需高蛋白，适量脂肪和糖类。如摄入不含脂肪的食物，脂酸可从糖类及氨基酸前身物质合成，摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。
慢性肝炎患者宜摄入正常量蛋白质、糖类和脂肪，但应选择富含不饱和脂肪酸的植物油。肥胖和超重的脂肪肝患者应从节制饮食着手，每日食1674-3348焦，近出院时渐增至4186-6279焦，这取决于其原有体力活动的水平，要避免严重的负氮平衡。为避免高尿酸血症，还可适当每日加服别瞟呤醇100-300毫克并鼓励饮水。此外;还应进行运动锻炼，2小时步行12千米才能达到减脂的目的。
荞麦面对血脂及脂肪肝影响的动物实验表明，荞麦面对大白鼠高血脂模型有降脂作用。结果发现：荞麦面组比对照组血脂下降，并有统计学差异(P<0.01;荞麦面组降低血胆固醇较标准面组差异显著。
8类食物提升新陈代谢瘦得快
一、豆类：减少腰腹脂肪堆积
豆类具有促进新陈代谢的功效。
1、常喝的豆浆。
2、适合女生的豆浆豆花。我们可以把糖水改成豆浆，当然不是所有地方都可以买到豆花，这时候可以选择黄豆、黑豆代替，再用豆浆代替糖水。
3、彩色豆浆。利用如煮熟的甜菜根放在豆浆里打一打，豆浆就会变成紫色;混合南瓜就会变成黄色。除了促进代谢还能有解毒的功效。
南瓜可以让一些代谢症候群的人血糖更加正常，血糖正常了长胖的机会就降低了;而甜菜根可以排出肝脏的毒素，当毒素排除体外后，就比较不容易发胖。
要研究发现，如果我们日常饮食中经常加入黄豆，长期以往我们的腰围会变小。韩国人甚至认为如果经常吃豆瓣酱，可以减少体内的内脏脂肪，达到减肥效果。豆浆和豆花选择不加糖效果更佳。而黑豆又比黄豆好，因为黑豆具有青花素，青花素可以抑制肠道脂肪酶，让脂肪比较难吸收，而且豆类让人更有饱足感。
二、大蒜：加快人体代谢
1、蒜泥蚵。先把大蒜切碎之后爆香，再加上酱料，放置一天后蒜的香味就完全散发出来了。
2、大蒜鸡。大蒜、去皮鸡腿、米酒和盐。
3、鱿鱼蒜。鱿鱼烫熟后配上酱料加上大蒜。鱿鱼热量很低，大蒜也有杀菌的功效，对身体很有好处。
虽然大蒜味道确实不怎么好，但是却很健康，能促进我们的新陈代谢。吃的时候一定要把大蒜拍碎，拍碎之后才能把大蒜素的成分释放出来，拍碎后等5到10分钟再去煮会比较好。
很多人直接把整个大蒜拿去炸，其实这样是没有营养的。平时到外面吃东西的时候可以多吃蒜泥，可以让你边吃边瘦之余还能预防心血管病、杀菌、预防感冒，好处多多。吃完大蒜后的味道浓烈，这时候嘴里含两片柠檬就能加快气味的发散。
三、十字花科蔬菜
1、花椰菜炒菇
2、雪菜百页
3、鳗鱼汤。鳗鱼本身对皮肤很好，吃了很不怕胖。吃鳗鱼的时候可以加大白菜，因为大白菜本身也有膳食纤维。
所谓十字花科就是含氢化合物：异硫氰酸盐的蔬菜，异硫氰酸盐能帮助我们肝脏做更好的排毒，当我们肝脏毒素减少之后，瘦身效果更明显。有时候人就是因为体内毒素太多才容易长胖，所以把毒素清干净之后，人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在减重过程中多吃蔬菜热量低，让你能多吃饱腹。
四、全谷根茎类
1、肉丝炒糙米蛋炒饭
吃冷饭反而更能减肥，因为冷掉的炒饭会产生抗性淀粉，让人更加容易瘦。另外用糙米做炒饭其实也有很多好处。如果一个人情绪总是比较忧郁的话，可以多吃糙米，因为糙米里面含有能让我们心情更加愉悦的成分。
2、荞麦面
3、裸麦坚果面包。里面含有大量坚果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。
全谷根茎类主要是因为它具有较低的GI值，像在挑选荞麦面的时候尽量选择荞麦粉含量比较多的，因为荞麦面其实是荞麦粉混合面粉一起打出来的。
五、咖啡/茶
1、黑咖啡。咖啡又分成浅烘焙和重烘焙，想要减重，当然是要选择轻烘焙的，因为浅烘焙里面才有咖啡绿原酸这种可以帮助我们减肥的成分。市面上销售的一些三合一咖啡，大多数是咖啡豆加上香精再加上其他一些成分如淀粉制作而成，建议大家不要去买，不瘦反而会更胖。
2、抹茶和菓子
外面是一层薄薄的抹茶，里面有一点点麻糬，再里面是饱满的红豆。
茶里面含有茶多酚成分可以帮助脂肪燃烧。如果要吃甜点最好吃一些含有抹茶的甜点会比较安全一点。
六、辣椒
1、咖哩虾。吃带有香辛料的食物可以促进新陈代谢，吃的时候还会出汗。
2、辣椒饼。每天吃一点点，辣椒可以促进脂肪代谢。
辣椒可以增加25%的人体基础代谢率，所以在吃美食的时候可以选择一些稍微有点辣的美食，或者另外自己加一点香辛料。不过如果肠胃不好或者有便秘问题的话就不能吃过多的辣椒。
七、海带/海苔/海藻
1、海带卷
2、海苔沙拉
海藻类具有丰富膳食纤维和碘元素，能帮助我们分泌甲状腺素，提高代谢。如果有甲亢的话就不能吃了。
八、海鲜
1、凉拌章鱼
2、蛤蜊
3、蟹脚肉
像蛤蜊本身可以利尿，把身体多余水分排出，而含有碘元素的食物都可以把身体多余的水分排出，并且热量很低。其实在减重过程中，海鲜可以作为我们蛋白质的主要来源。如果用海鲜代替红肉，减重效果甚至可以加倍。
多吃荞麦面有什么好处
1、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效;
2、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;
3、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用;
4、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
5、荞麦面对血脂及脂肪肝影响的动物实验表明，荞麦面对大白鼠高血脂模型有降脂作用。
调整饮食是脂肪肝治疗重要的一环。饮食需高蛋白，适量脂肪和糖类。如摄入不含脂肪的食物，脂酸可从糖类及氨基酸前身物质合成，摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。
慢性肝炎患者宜摄入正常量蛋白质、糖类和脂肪，但应选择富含不饱和脂肪酸的植物油。肥胖和超重的脂肪肝患者应从节制饮食着手，每日始1674-3348焦，近出院时渐增至4186-6279焦，这取决于其原有体力活动的水平，要避免严重的负氮平衡。为避免高尿酸血症，还可适当每日加服别瞟呤醇100-300毫克并鼓励饮水。此外;还应进行运动锻炼，2小时步行12千米才能达到减脂的目的。
荞麦面对血脂及脂肪肝影响的动物实验表明，荞麦面对大白鼠高血脂模型有降脂作用。结果发现：荞麦面组比对照组血脂下降，并有统计学差异(P<0.o1=;荞麦面组降低血胆固醇较标准面组差异显着。
6、常吃荞麦可以预防心律失常。
首先，荞麦中含有黄酮、芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱等物质。芦丁具有降血脂、降血压、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用，黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠状动脉的血流量，可以有效防止心律失常。
其次，荞麦中钾、镁等元素含量比其他食物高，对心血管具有保护作用。尤其是镁，营养学家在推荐的富镁谷类中，荞麦排在首位。它能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制血凝块的形成，具有抗栓塞的作用，还可以调节血压，同样能抗心律失常，防动脉粥样硬化，被称为心脏的保护伞。
需要注意的是，吃荞麦面等食品时一次不要吃太多，吃得太多容易胀气，特别是胃功能不好、脾胃虚寒的人尽量少吃。
荞麦的注意事项
1、荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。
2、脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦。
3、荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝掉。
4、荞麦不能和黄鱼一起吃，因为容易消化不良。
5、荞麦不能和猪肝一起吃，一起搭配吃会影响消化。
6、荞麦不宜和猪里脊肉一起吃，因为一起搭配会导致脱发。
7、荞麦不宜和猪肉一起吃，因为一起搭配会导致脱发。
8、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以过敏者要谨慎食用。
9、荞麦茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能会有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
女性更年期能吃荞麦吗
荞麦的营养价值高，有保护血、降低血压的功效，非常适合更年期女性食用。
相宜搭配及功效
荞麦+小麦：营养更全面。
荞麦+瘦肉：止咳、平喘。
荞麦+香菇：助消化、瘦身减肥。
荞麦+羊肉：寒热互补。
食用建议
1、与表皮一起研磨而成的荞麦粉比精制的白色荞麦粉所含的维生素P更丰富，功效更理想。
2、荞麦的蛋白质缺少络氨酸，与牛奶搭配食用更好，但一次不可食用太多，否则会引起消化不良。
3、荞麦不宜与猪肉及白矾同食，否则会导致脱发。
4、脾胃虚寒者、肿瘤患者以及消化功能不佳、经礼品卡腹泻者慎食。
这样吃五谷身体才能倍加健康
小编在这里告诉大家怎么吃，才更健康，看看你都对了么?
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。
荞麦面条最适合的搭配就是用黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，所以和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
上班族经常喝这种茶可抗电脑辐射
苦荞茶
苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。《本草纲目》记载：“苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。”
经常饮用苦荞茶好处多多，它能够有效地抗氧化，清除自由基，延缓衰老。同时苦荞茶还可以瘦身，主要源于其苦荞里面的生物类黄酮芦丁咖可以有效减少脂肪的堆积，从而起到瘦身的效果。除此外，苦荞茶中的儿槲皮素可以阻止UV-B，保护我们的皮肤不受紫外线的伤害，此外，长期饮用苦荞茶还以起到养颜、祛斑、排毒、明目、减肥的作用，对女性美容有很好的功效。
绿茶
绿茶对抗辐射损伤主要是因为其含有酚类化合物和儿茶素，它们能够捕获自由基、激活体内具有抗氧化能力的酶的活性。此外，绿茶中的茶黄素和茶褐素还可以减少辐射对机体引起的氧化作用，从而降低其对DNA的损伤。另一方面，绿茶中还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，对视力也有一定的保护作用。
禁忌人群：发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性忌食;老年人忌饮生茶。
菊花茶
菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。经常对着电脑、手机过久的话，可多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射。不过菊花性寒，不建议单独泡饮，建议可与枸杞、桑叶等组方为菊杞茶做茶长期饮用，可以有效缓解辐射。对于经常加班、熬夜的上班族可多喝一些，能使眼睛疲劳的症状消退，恢复视力。
办公室盆栽防止辐射是个伪命题，只是由于是绿色，长时间盯着电脑屏幕后转移到绿色植被上眼睛会舒服一点，仅此而已。
五谷养人倍儿棒
高粱重养肝
高粱居五谷之末，但是却是不可或缺的，农村家庭经常用高粱做成各式各样的家庭用具，所以在生活上，高粱便占据着主导地位。同时，高粱还有着保护肠胃的作用，对于一些肠胃不太好的人来说，高粱就是最好的治疗品。相信吃上一段时间，身体就会有慢慢转好的现象。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
五谷杂粮粥
燕麦八宝饭好瘦身
大家在吃燕麦的时候，也许并不知道自己吃的救是燕麦。燕麦很多人都用它来做成稀饭吃，味道香甜，尤其是在早上的时候喝上一碗燕麦稀饭，既能起到养颜抗衰老作用，又能提高精力。燕麦的作用不仅如此，从医学角度来说，燕麦可以延缓人身体的衰老，是老人家的最佳营养食品，所以建议老人们多吃点燕麦，对身体有好处的哦。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食.
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大 米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。
荞麦面条最适合的搭配就是用黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，所以和荞麦是很好的搭配。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
孕妇各个阶段需要补什么
第一个月：叶酸 # 推荐食物：面包，面条，白米，菠菜，芦笋，苹果，橙子，豆类
第二个月：维生素C # 推荐食物：青椒，番茄，各种水果
第三个月：镁，维生素A # 推荐食物：胡萝卜，南瓜，坚果，绿叶蔬菜
第四个月：锌 # 推荐食物：生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻等
第五个月：钙 # 推荐食物：干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等 (这时，准妈妈也要记得多晒晒太阳，可增加钙的吸收哦)
第六个月：铁 # 推荐食物：含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等
第七个月：“脑黄金” (DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质) # 推荐食物：核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等
第八个月：碳水化合物 # 推荐食物：米、面主食与各种粗粮(个人推荐荞麦面，蛋白质含量非常高)
第九个月：纤维素 # 推荐食物：全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽
第十个月：硫胺素(维生素B1) # 推荐食物：海鱼
排毒养颜吃什么最好 荞悠悠
原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
做法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁（油、辣椒油、盐、香油、醋）浇入盘中，用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来，盘边放些紫苏叶。
营养评析：荞麦、莜麦蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
皮肤过敏能吃荞麦吗
对于荞麦这种东西，我们只有在生活中了解了它的营养价值，才能够在生活中食用它，也能够让我们在生活中利用好荞麦这种食物。而皮肤过敏患者在生活中一般是可以食用荞麦这种东西的。
皮肤过敏可以选择食物小麦、燕麦、荞麦、粟米、薏苡仁等食物，此类食物能健脾胃、清热、除湿和提高机体免疫力，促进湿过敏的康复。
荞麦因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品，人们视之为理想的保健食品，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。
荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。日本人很喜欢吃荞麦面条，全国约有五千余家荞面馆。荞麦还可酿酒，酒色清澈，久饮益于强身健体。荞叶中的营养也十分丰富，国内外对荞叶的开发和研究正在兴起，有利用干叶制作荞麦茶叶的，也有利用荞麦苗作蔬菜的。
荞麦在粮食作物中可说是“全能冠军”。研究表明，荞麦特别是苦荞麦，其营养价值居所有粮食作物之首，并且含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分，对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。
皮肤过敏患者在生活中是应该要对于自己的饮食问题引起重视的，但是对于荞麦这种东西只要你们不是它引起的过敏，你们在生活中是可以去食用它的，所以我们建议皮肤过敏患者可以适当的去吃一些荞麦制作的食物尝试一下你们是否会对于它过敏。
排毒圣品荞麦吃荞麦要适量
荞麦从外表看上去黑黑的，非常不讨人喜欢，问起很多人是否吃过荞麦时，他们大多答不出来。难道荞麦真是一个“无名小卒”?如果你这样认为那就大错特错了。
荞麦具有什么样的保健功效呢?人体的消化系统就像公交车一样，车到站了，有人上车有人下车，才是正常的现象。如果没人上车，那公交车就白跑了;如果没人下车，那最后肯定会超载。人体内的垃圾超载了该怎么办呢?吃药吗?俗语说得好，“是药三分毒”，在体内垃圾没有清理的情况下，服用任何药物、补品，其效果都不明显。这时我们可以用食补，也就是吃荞麦来排出垃圾。
中医认为，荞麦味甘、微酸，性寒凉，能够降气宽肠，将五脏垃圾排出体外。体内的垃圾被清除了，也就是补和排平衡了，人体的阴阳也就平衡了，人体这辆公交车才会安全行驶在健康的大道上。所以，我们提倡多吃荞麦，就是要用荞麦将我们身体内部的垃圾清除出去，不仅能够达到减肥的效果，还能远离疾病的困扰，有助于身体的健康。
荞麦的吃法有很多种，包括做成荞麦米饭、荞麦米粥、荞麦片、荞麦面条、荞麦饼和荞麦面包等，其中，用荞麦制成的面条口感最佳，因此最受人们的欢迎。由于荞麦没有延展性和弹性，擀不成面条，蒸不成馍，烙不成饼，所以建议在荞麦面粉中加20%-30%的小麦面粉以增加其弹性。
另外，在吃粳米、小米时可以适当添加一定量的荞麦米，或用牛奶冲荞麦片，也可以将荞麦、小麦、大豆、芝麻加工成熟粉，每天用开水冲着喝，同样能起到下气宽中、清肠胃的作用。
荞麦是老弱妇孺皆宜的食物，对于糖尿病人更为适宜。此外，对当前的“富贵病”，如高血压、高血脂、动脉硬化症，都有一定的食疗效果。老年人偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人降血脂、降血压。荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良，所以并不适合早餐和晚餐，一般每3-4天吃一次荞麦面条即可，每次大约100克，就会起到一定的保健作用。
因荞麦较难消化，所以消化功能不好者忌食荞麦。荞麦性寒，脾胃虚寒者若食用荞麦，会导致消化系统功能紊乱，严重时会令人头晕，所以要慎食。荞麦中含有一些能引起过敏的物质，凡是体质易过敏者当慎食或不食荞麦，肿瘤患者也要忌食。
孕妇可以喝荞麦茶吗
荞麦茶口感清香可以有效的帮助，我们预防一些高血压高血脂还有糖尿病等问题，同时还可以加强我们的造血功能增强身体的免疫能力, 所以说喝荞麦茶对于身体的一个养生保健可以起到很大的作用。
荞麦(净肠草) 荞麦茶是用严格精选过的荞麦烘煎而成，众多粮食作物中，唯有荞麦含有大量的芦丁、硒及维他命等营养物质。日本养生配方，真正的健康食品。据《本草纲目》记载，具有实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽压丹石毒，消热肿风痛，出白浊白带，治绞肠沙痛，甚良。荞麦中含有丰富的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸、水扬氨等微量元素，能够起到健身减肥作用。对脑中风、高血压、高血脂、糖尿病、肝病等均有一定的预防作用。荞麦茶口感清香、是您和您的家人理想的健康卫士。
【成分及功效】 芦丁：具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。 纤维素：可防治肥胖，消化脂肪，对高血压、高血脂、便秘有积极作用。 微量元素：可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常，降低干股纯。如铜可防治营养性贫血，硒可防癌等。 氨基酸：尤其是其中的胱基酸和半胱基酸，有较高的放射性保护作用。 叶绿素：均衡人体营养，提高整体免疫力。
荞麦分为甜荞跟苦荞，甜荞即是我们平时吃的荞麦面、荞麦馒头等。苦荞只生长在高原寒冷地区，营养价值远超过甜荞，功效明显在于：排毒减肥，美容养颜，防止高血压高血脂高血糖。
铁蛋白偏高有什么危害
铁蛋白是检查体内铁缺乏的最灵敏的一项指标，你，肝脏含铁蛋白约占体内贮存铁的三分之一，而人体血液循环中的铁蛋白又被肝细胞清除，所以说肝病时可造成血清铁蛋白升高，另外恶心肿瘤细胞合成铁蛋白量增加，所以铁蛋白也是恶性肿瘤的标志物之一。在，其它多种疾病中如糖尿病，心脑血管病，肝脏疾病，肿瘤铁蛋白都可以升高。紧紧铁蛋白高说明不了问题，需要结合，临床症状和其他检查，来进一步诊断。日常饮食中少吃含铁丰富的食物，比如肝脏，瘦肉，蛋黄等。
常吃什么可以排毒养颜
1、大豆类制品
适合女生的豆浆豆花。我们可以把糖水改成豆浆，当然不是所有地方都可以买到豆花，这时候可以选择黄豆、黑豆代替，再用豆浆代替糖水。
彩色豆浆。利用如煮熟的甜菜根放在豆浆里打一打，豆浆就会变成紫色;混合南瓜就会变成黄色。除了促进代谢还能有解毒的功效。
研究发现，如果我们日常饮食中经常加入黄豆，长期以往我们的腰围会变小。韩国人甚至认为如果经常吃豆瓣酱，可以减少体内的内脏脂肪，达到减肥效果。豆浆和豆花选择不加糖效果更佳。而黑豆又比黄豆好，因为黑豆具有青花素，青花素可以抑制肠道脂肪酶，让脂肪比较难吸收，而且豆类让人更有饱足感。
2、十字花科蔬菜
1)花椰菜炒菇
2)雪菜百页
所谓十字花科就是含氢化合物：异硫氰酸盐的蔬菜，异硫氰酸盐能帮助我们肝脏做更好的排毒，当我们肝脏毒素减少之后，瘦身效果更明显。有时候人就是因为体内毒素太多才容易长胖，所以把毒素清干净之后，人自然就瘦了。抗癌效果也很好。在减重过程中多吃蔬菜热量低，让你能多吃饱腹。
3、全谷根茎类
1)肉丝炒糙米蛋炒饭
2)荞麦面
3)裸麦坚果面包。里面含有大量坚果，如杏仁、腰果等，既健康又有口感。
全谷根茎类包括有米、面、玉米、地瓜、马铃薯、南瓜等五谷杂粮。而所谓‘全榖类’是指未加工精制的谷物，包括：全麦面包、糙米饭、小麦、大麦、燕麦、荞麦、小米、薏仁等，它们富含淀粉、膳食纤维、维生素B群(B1、B2、菸碱酸等)、维生素E、矿物质、微量元素及植物化合物。建议每天最好选用2～3种全谷或根茎类的食物，如果再搭配1、2种豆类一起食用，即可提供身体所需的蛋白质。相对于精细加工过的粮食，粗粮的营养价值可说是相当高，而粗粮含有丰富的膳食纤维，膳食纤维中所含的菊糖、果寡糖 及乳果寡糖等成分，能使肠道内的乳酸菌大量繁殖，并抑制害菌孳生，达到整肠的效果。同时，膳食纤维具有水的特性，不只能稀释肠道中的有毒物质，甚至还能吸附有毒物质，让有毒物质随着粪便离开体内。
全谷根茎类主要是因为它具有较低的GI值，像在挑选荞麦面的时候尽量选择荞麦粉含量比较多的，因为荞麦面其实是荞麦粉混合面粉一起打出来的。
4、海带/海苔/海藻
1)海带卷
2)海苔沙拉
海藻类具有丰富膳食纤维和碘元素，能帮助我们分泌甲状腺素，提高代谢。特别是海带，其富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。