草莓畸形果原因 栽培管理

草莓畸形果原因 栽培管理

种植密度过大、通风透光不良的棚室地块发生严重。有机肥施用量不足，偏施氮肥致枝叶徒长，过度繁茂、畦面过低不平等综合因素形成郁闭高温的小气候，极易加重畸形果发生。

草莓畸形果原因 病虫危害

草莓栽培过程中发生的多种病害如白粉病、灰霉病、黄萎病均会导致光合作用及养分代谢受阻，螨害和斜纹夜蛾等虫害则对植株造成机械损伤，导致不同程度的畸果发生。

草莓畸形果能吃吗 巨型草莓能吃吗

巨型草莓少吃为好。

膨大剂是属于正规的添加剂，草莓在生长过程中是需要喷洒一定剂量的膨大剂来保证其生长发育，不过一般在生长过程中膨大剂就会消耗殆尽，市场上哪些过于膨大的草莓不建议食用，这类草莓中膨大剂可能还没有完全消耗调，食用过多对人体有一定的危害。

孕妇吃草莓要注意什么 孕妇吃草莓的注意事项

1、要吃当季草莓，对于温室大棚栽培的非当季水果，不建议孕妇吃。

2、要吃熟透的草莓，生草莓对身体有害。

3、不吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康，特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

4、 洗草莓时，需要用淡盐水浸泡5-10分钟，且要注意千万不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中， 造成二次污染。

草莓畸形怎么形成的 草莓畸形果能吃吗

草莓畸形果能吃

从上面的内容我们可以得知，草莓畸形的原因有很多，但并不是人为的添加激素所致，因此，这些畸形的草莓只不过是形状不是很好看，其实并不影响食用。

注意：普通的畸形草莓能吃，但过于膨大的草莓不建议购买，大多是膨大剂产物。

孕妇吃草莓要注意什么

1、要吃当季草莓，对于温室大棚栽培的非当季水果，不建议孕妇吃。

2、要吃熟透的草莓，生草莓对身体有害。

3、不吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康，特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

4、 清洗草莓很重要，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好清洗关。洗草 莓时，需要用淡盐水浸泡5-10分钟，且要注意千万不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中， 造成二次污染。

畸形草莓可以吃吗

根据实际情况而定。

草莓之所以会畸形，主要与它的生长环境有很大的关系，与草自身的原因是不大的，这种情况下草莓它们的营养价值以及成分含量和普通草莓是一样的，只是形状不同，颜色、口感等都不会有太大的改变，都是可以继续食用的，但要是由于滥用激素导致的草莓畸形，那么是可以再吃的，不利于人体健康。

草莓长白毛还能吃吗 草莓长得畸形能吃吗

如果是自己种的话畸形草莓可以食用；外面买的畸形草莓则需要存疑，建议在购买草莓的时候尽量不要买畸形草莓，或者是在正规的途径购买草莓。

草莓畸形有生长原因，例如：温度影响、生长条件、授粉不均、湿度条件还有品种因素等原因，另外，膨大剂也有可能会导致草莓出现畸形的，但这不是绝对的，不是说畸形草莓就一定是食用了膨大剂的，因此，从健康的角度来说最好是在正规的途径购买草莓，这样会更有保障一些。

吃草莓有什么好处 食用草莓时要注意什么

1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。

2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。

3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。

4、不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。

5、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。

6、一定要清洗干净再吃：草莓植株较矮，在栽培过程中会受到泥土和细菌的污染，而且在种植过程中还可能打农药，所以在食用前一定要清洗干净。首先保留好草莓蒂，用流动自来水连续冲洗掉草莓上面大部分的赃物，然后放到淡盐水或淘米水中浸泡十分钟以杀灭微生物和降解农药残留，最后再用清水或凉开水洗净即可。

孕妇可以吃草莓吗 孕妇吃草莓注意事项

1、要吃当季草莓，对于温室大棚栽培的非当季水果，不建议孕妇吃。

2、要吃熟透的草莓，生草莓对身体有害。

3、不吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

4、清洗草莓很重要，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好清洗关。洗草莓时，需要用淡盐水浸泡5-10分钟，且要注意千万不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓畸形果能吃吗 怎么挑选好的草莓

1.看外形：外形过大的草莓大多适用过多的激素，有一定的残留风险，不适合购买。

2.看颜色：尽量挑选全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

3.闻香气：自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。

4.看籽粒：草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是红色的，那么就一定是染色的。

5.看整体：草莓容易腐败变质，因此，购买时还需仔细看草莓的整体外观，有损伤的不能购买。

草莓是畸形果能吃吗

分情况而定。

草莓长得非常畸形一般是两种原因造成的，一是因为商家为了让草莓更快生长使用了膨大剂，还有一种原因是因为草莓在生长过程中授粉不足而引起的。如果是因为授粉不足而导致形状畸形的话，这种草莓是可以正常食用的，不会对身体造成不好影响。但如果是由于使用了膨大剂而导致草莓畸形，则不宜食用，因为这种草莓中含有激素，食用后可能会对健康造成影响。

西红柿草莓为什么不好吃了

西红柿 为了好储存牺牲口味

从上世纪70年代起，在欧美市场上出售的西红柿就是一些颜色鲜艳、又硬又结实，而且失去了独特味道的产品。这是为了便于运输、储存和提高产量培育出来的新品种。随着超市的迅速发展，我国的种植者也引进了这样的新品种。

一般来说，味道好的西红柿一定是含糖量(葡萄糖和果糖)高和酸甜适中的品种。而产量高的西红柿植株不可能为果实提供足够的糖分，这是新品种西红柿失去了好味道的一个重要原因。为了确定影响西红柿口味的其他因素，美国佛罗里达大学的克里在实验田和温室里种植了152种不同大小、不同形状和不同颜色的老品种西红柿。他把这些老品种结出的果实和在超市购买的新品种西红柿切成片，让170位志愿者仔细品尝。然后，克里要求他们按照质地、甜度、酸度、苦涩味和味道进行评价，并排列出其喜欢每个品种的程度。实验结果证明，志愿者不仅喜欢含糖量高的西红柿，也喜欢含糖量低的西红柿。因此，含糖量的高低并不能完全解释人们对西红柿口味的喜好。在切西红柿和吃西红柿时，那些飘进鼻孔里的挥发性成分也会影响人们的味蕾。因此，克里又对西红柿的挥发性成分进行了三年的分析鉴定。他发现，在大量含有六个碳原子的挥发物中，只有挥发性中等的香叶醛是对西红柿口味起影响作用的关键成分。这个实验结果表明，香叶醛能改变西红柿的味道。与老品种相比，新品种西红柿里香叶醛和其他挥发性物质的含量都很低，这也是新品种西红柿口感不佳的重要原因。

草莓 外观漂亮的味道差

草莓是每年最早出现在市场上的水果。春节期间，草莓是馈赠亲友的佳品。草莓的漂亮颜色来自于花青素中的矢车菊色素和天竺葵色素。当草莓成熟后，其中的含糖量(果糖和葡萄糖约占80%)为6%~9%，由苹果酸、鞣花酸和大约88%柠檬酸的组成配比使酸度降到最低。草莓的成熟过程是由植物生长素控制的。当植物生长素的量达到高峰时，草莓的细胞壁就会破裂，这使成熟的草莓变得甜而多汁。草莓中的矢车菊色素、天竺葵色素和丰富的维生素C都是优良的抗氧化剂。根据化学成分分析，味道好的草莓里含有超过350个挥发性的化合物。让草莓具有香味的成分为4-羟基-2，5-二甲基呋喃酮等。

在培育草莓新品种时，研究人员的目标是果形大、外观漂亮和抗病能力强。像西红柿一样，果形大、产量高又会使草莓里的糖含量降低。同时，按这些指标培育出的新品种会失去原有的一些好基因。因此，人工栽培品种结出的草莓味道不太好。野生草莓要比栽培草莓含有更多的香味成分和一些额外的成分。例如，在野生的草莓里还含有α-蒎烯、β-月桂烯、乙酸桃金娘烯醇酯和桃金娘烯醇等成分。如果把人工栽培品种与野生品种进行杂交，培育出的植株就会结出味道更接近野生的小草莓。

■链接

选草莓要“三看”

看形状 不要买长得奇形怪状的草莓。有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形草莓。

看颜色 挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的。购买草莓时可以用手或纸轻拭草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，那就要小心了。

看表面 蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓是好草莓。