腊八粥是怎么做的
腊八粥是怎么做的
以古籍《燕京岁时记*腊八粥》记载的腊八粥为例。
材料：黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干。
做法：
1、黄米、白米、江米、小米、红豇豆提前一个晚上进行淘洗，淘洗后加入清水浸泡一夜。
2、将菱角米、栗子清洗干净，放入砂锅中。
3、在砂锅中放入浸泡好的黄米、白米、江米、小米、红豇豆。
4、熬煮2-3个小时。
5、用小碗盛出。
6、在上面均匀的撒上桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干。
7、食用。
正宗腊八粥的材料有哪些 腊八粥与八宝粥的区别
食用时间的区别，除此以外，腊八粥和八宝粥是一样的。
所谓腊八粥就是在腊八节吃的粥食，我们平时吃的只能称为八宝粥，腊八节吃的才算腊八粥，八宝粥原指用八种不同的原料熬制成粥，但现在熬的八宝粥早就超出了八样，十几样、二十几样的都是有的，八宝粥富含维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分，经常食用有补充营养、促进代谢等好处。
腊八粥为什么叫腊八粥
腊八节熬制的粥，简称腊八粥。
腊八粥是在腊八节喝的粥，而腊八节是每年的农历十二月（腊月）初八，腊八节喝腊八粥的习俗是源于佛教，因为农历十二月初八是佛祖释迦牟尼佛成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。
腊八粥的主要组成原料有粳米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等谷物制作而成。
腊八粥糊了还能吃吗 腊八粥什么时候喝好
腊八节早上喝比较好。
腊八粥是由多种谷物和豆类熬制而成的，因为在腊八节食用所以被称作腊八粥，一般腊八粥是在早上喝比较好，因为根据腊八节的习俗，前一天晚上就会熬制好腊八粥，待第二天早上再食用，如果吃不完的话就会分给亲朋好友吃。
但是腊八粥最晚不能过中午，因为有句俗话叫早食粥来年粮食早收，早上喝腊八粥也意味着来年粮食能早丰收。
高血压能吃腊八粥吗
高血压能吃腊八粥吗：
可以的，但是要适量进行。
腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。
腊八粥适合各类人群：
1.孕妇补铁
孕妇在妊娠初期一般反应比较大，不想吃东西，恶心、呕吐，这时喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起孕妇胃酸过多。孕妇喝粥时可以搭配一些芝麻酱花卷，馒头等。在孕期需要补充钙、铁等元素，这款腊八粥无疑是上好的选择。
2.老年人助消化
老年人消化、吸收方面有所下降，腊八粥非常适合老人吃，容易消化，丰富的食材，丰富的营养及食疗作用最适合老年的健康不过了。
3.女性补血
我经常被一些女姓问到，脸色为什么不好看，不红润。很多女士都有气血两亏的症状，喝粥是不错的选择，腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等，补气补血。粥里的米油一定不要浪费(米油就是熬粥好了以后最上边的油皮，它是美容的好东西)。常常喝粥真的会让你红颜娇美，还会控制体重的增长。
营养贴士
1、腊八粥虽名为腊八粥，但一年四季皆适合使用。
2、若觉得口感不够甜，可加点蜂蜜作为甜味来源。
3、粥一点要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人，会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。
4、此款粥虽好，但不应该顿顿食用，一天不应超过1餐。
腊八粥应该在阴历的哪一天喝
农历十二月初八。
腊八粥是属于腊八节的传统食物，因此腊八粥一般在农历十二月初八腊八节这一天喝，腊八粥又有“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等名称，是一种由多样食材熬制而成的粥，其中就包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，例如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。
腊八节的由来和风俗
腊八节一般是每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等，主要是佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
腊八粥
腊八节具有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥，是一种由多样食材熬制而成的粥，腊八节喝腊八粥，和佛陀成佛的故事有关。
祭祀
腊八本身就是一个祭祀的节日，祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。
吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块，然后进行食用，寓意着往后一年不会肚子疼。
腊八粥和八宝粥一样吗
腊八粥和八宝粥是一样的。
喝腊八粥是腊八节的传统风俗，只有过腊八节才能吃到腊八粥，八宝粥一年四季都可以喝，由于有两个名字，因此不少人会觉得犯迷糊，觉得这是两个粥方，其实不然，腊八粥和八宝粥都是常见谷物，经过高温熬制制成的。
小贴士：腊八节临近年关，此时喝一碗热腾腾的腊八粥，暖身又暖胃，非常的健康；粥有养生的功效，除开腊八节，其他日期也可以喝一些八宝粥调养身体。
腊八节吃什么传统食物 喝腊八粥
腊八粥是腊八节的传统饮食习俗，每年腊八节这天，全国都在喝腊八粥，不同的地区，口味不一样，所以食材上会有些差异，但制作腊八粥的食材大多都是一些豆类、谷类、干果类食材。
常见的腊八粥食材有：大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类；黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类；红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
腊八粥和八宝粥一样吗
是一样的。
腊八粥和八宝粥都是用常见谷物熬制成的粥，两者粥方是一样的，只是在熬制的时间不同，其中腊八粥是在腊八节熬制食用，而八宝粥一年四季都会食用。
熬制腊八粥或者八宝粥也不一定要放固定的谷物和豆类，可以根据自己的喜好做出调整，除了基础了谷物和豆类外，还可加入葡萄干、青红丝、肉丁等等。
腊八节吃什么传统食物
腊八粥是腊八节的传统饮食习俗，每年腊八节这天，全国都在喝腊八粥，不同的地区，口味不一样，所以食材上会有些差异，但制作腊八粥的食材大多都是一些豆类、谷类、干果类食材。
常见的腊八粥食材有：大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类；黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类；红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
吃腊八蒜
腊八蒜主要流行在中国北方，尤其是华北地区，其主要食材就是大蒜和醋，经过腌制大蒜会由白色变得翠绿色，如同翡翠。
做法：
1、大蒜去皮。
2、放入密封的罐子里面。
3、倒入白醋。
4、放在阴凉处保存。
5、等腊八蒜变冷后就表示做成了。
6、取出食用。
腊八粥和八宝粥一样吗 腊八粥有什么东西
视具体情况而定。
不同的地区，不同的风俗，也会放不同的食物在腊八粥中，山西一带的腊八粥以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之；兰州的腊八粥是用：大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。不同的地区有不同的饮食习俗，按照自己当地的饮食习俗进行选择即可。
据古籍《燕京岁时记*腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染”，这是目前为止知道的最为正宗的腊八粥食谱。