郁金的营养价值 郁金的营养成分

郁金的营养价值 郁金的营养成分

郁金中的挥发油主要成分为姜黄烯、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯，另外还含有姜黄素、脱甲氧基姜黄素、姜黄酮等。

金银花的营养价值 金银花营养成分

现在药理学的分析研究，发现金银花含有环己六醇、木犀草黄素、肌醇、皂苷、鞣酸等生化成分，还含有大量的还原基因。

千金子的营养价值 千金子的营养成分

千金子含脂肪油48％-50％，油中含多种脂肪酸，主要有油酸89.2％，棕榈酸5.5％，亚油酸0.4％，亚麻酸0.3％等，油中还含菜油甾醇，豆甾醇，β-谷甾醇，种子还含瑞香素、马栗树皮甙、千金子素、及异千金子素。

洋金花的营养价值 洋金花的营养成分

洋金花含莨菪烷型生物碱，东莨菪碱及莨菪碱等成成分。

金针菜的营养价值 金针菜的营养成分

每100g金针菜干品中含有蛋白质14、1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16、5mg，胡萝卜素3、44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4、1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60％、14％、2％，此外，磷的含量高于其他蔬菜，而且还含有一种特殊成分—松果体素。

金果榄的营养价值 金果榄的营养成分

金果榄含青牛胆苦素、巴马亭、药根碱等。金果榄块根含掌叶防己碱、防已内酯、异防已内酯、药根碱、金果榄甙。根含掌叶防已碱、药根碱、非洲防已碱、千金藤宁碱、去氢分离木瓣树胺、蝙蝠葛任碱、木兰花碱。

海金沙的营养价值 海金沙的营养成分

海金沙含脂肪油，经分析有肉豆蔻酸(0.15％)、棕榈酸(10.85 ％)、十六碳烯酸(0.55％)、硬脂酸(46％)、油酸(48.77％)、亚油酸(39.56％)、十八碳三烯酸(0.35％)、廿碳烷酸(0.88％)等，对热淋、石淋、尿道涩痛者都要治疗作用。

郁金的营养价值有哪些

1、清利肝胆湿热

郁金性寒入肝胆经，能清利肝胆湿热，可治湿热黄疸，配茵陈蒿、栀子;配伍金钱草可治胆石症。

2、凉血降气止血

郁金辛散苦热，味苦能降泄，入肝经血分而能凉血降气止血，用于气火上逆之吐血、衄血、倒经，可配生地、丹皮、栀子等以清热凉血，解郁降火，如生地黄汤(《医学心悟》);用于热结下焦，伤及血络之尿血、血淋，可与生地、小蓟等药同用，如郁金散(《普济方》)。

3、解郁开窍

郁金辛散苦泄，能解郁开窍，且性寒入心经，能清心热，故可用于痰浊蒙蔽心窍、热陷心包之神昏，可配伍石菖蒲、栀子，如菖蒲郁金汤(《温病全书》);治癫痫痰闭之证，可配伍白矾以化痰开窍，如白金丸(《摄生众妙方》)。

4、活血行气

郁金味辛能行能散，既能活血，又能行气，故治气血瘀滞之痛证。常与木香配伍，气郁倍木香，血瘀倍郁金，如颠倒木金散(《医宗金鉴》);若治肝郁气滞之胸胁刺痛，可配柴胡、白芍、香附等药用。若治心血瘀阻之胸痹心痛，可配瓜蒌、薤白、丹参等药用;若治肝郁有热、气滞血瘀之痛经、乳房作胀，常配柴胡、栀子、当归、川芎等药，如宣郁通经汤(《傅青主女科》);若治癥瘕痞块，可配鳖甲、莪术、丹参、青皮等。

金荞麦的营养价值 金荞麦的营养成分

金荞麦含有丰富的黄酮类物质芦丁、膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁、镁、、钾、硒等矿物质以及槲皮素、桑色素、莰非醇等成分。

金骏眉的营养价值 金骏眉的营养成分

金骏眉中含有多种营养物质，主要包括：咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素C、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质、黄酮类物质以及氟，氟离子。