苦丁人参茶怎么做 做法步骤
苦丁人参茶怎么做 做法步骤
1.将苦丁茶放进茶杯,用沸水冲泡,10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质。
2.然后将人参加入杯中,再用沸水冲泡,焖盖5-10分钟即可。
苦丁人参茶的做法 食材
主要食材:苦丁茶3-4克。
其他食材:人参2-3克。
懒人宫保鸡丁的做法
宫保鸡丁的家常做法有很多,主要是看你用什么辅料搭配鸡胸肉,而这道菜式制作起来并不复杂,在家里完全可以轻松制作。今天就给大家介绍一下,宫保鸡丁的两种家常的做法,供大家学习和参考。
宫保鸡丁的家常做法
做法一、
食材明细:鸡胸肉适量,大葱适量,油炸花生米适量,辣椒段适量,盐三分之一茶匙,生抽一汤匙,老抽两茶匙,香醋一汤匙,糖半茶匙,姜汁适量,蒜泥适量,鸡精适量,淀粉水一茶匙+一汤匙,花椒粉适量,白胡椒适量,料酒适量
制作步骤
1. 鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。
2. 用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。
3.葱切段。锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。
4.放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。
6.兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。关火,拌入花生米即可。
宫保鸡丁做法小贴士
1.炸花椒这个步骤,很危险,不小心容易老了,而且碰到冷水会溅出来。花椒粉代替味道不差的。
2.用鸡腿肉更好吃,更嫩,而且火候的掌握不是很苛刻。但是就是没有鸡胸肉能切丁好看。
3.这道菜全程要大火,煸炒鸡丁不能久,久了就会老。要是不怕添加剂,放点嫩肉粉或许更好,这个方子里的食用油腌渍,可以换成蛋清,但是蛋清容易脱浆,造成有絮状物。
苦丁桂圆茶怎么做 做法步骤
1.将苦丁茶放进茶杯,用沸水冲泡,10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质。
2.然后将桂圆肉加入杯中,再用沸水冲泡,焖盖5-10分钟即可。
嗓子发炎带的耳鸣要怎么治疗
由身体上火引起的耳鸣要特别的重视 ,治疗的不及时还会身体其它方面的疾病 ,我们可以通过一些小方法来治疗耳鸣。
步骤/方法
01嗓子发炎带的耳鸣要吃一些降火的药,可以吃一点消炎药,如牛黄解毒片,它有排毒的作用,按时吃可以治疗耳鸣。
02发生了耳鸣以后,还可以喝一点苦丁茶,苦丁茶味道特别的苦,有去火的功效,每天喝几杯苦丁茶还可以治疗耳鸣。
03如果发展成神精性的耳鸣 ,还要给耳朵做一些按摩,如按摩耳朵后侧的穴位,从上至下来回推,可以缓解神经性耳鸣。
苦丁茶的加工技术
1、萎凋
苦丁茶的萎凋可以通过加温萎凋、室内自然萎凋、日照萎凋这三种来进行。
加温萎凋是是人工加热升温的方法来进行的,这中方法效率最高、速度最快,不过如果掌握不好火候,制作出来的苦丁茶的质量得不到保障;室内自然萎凋是将苦丁茶放置于室内通风透气的地方,经过二十小时的的自然风干以及翻动使其完成萎凋,这种方法耗时最长,不过容易进行控制品质有保证;日照萎凋即将其放置于日光下进行,这种方法介于加温萎凋和室内自然萎凋之间。
2、杀青
杀青对于苦丁茶茶叶的品质有着重要的影响,在杀青过程中要求茶叶的杀青要均匀,经过杀青后苦丁茶鲜叶的颜色由原来的鲜绿变为暗绿,能闻到苦丁茶的茶香。
3、揉捻
揉捻可以分为热揉和冷揉两种,不过一般用到热揉,即在加热过程中进行揉捻,将苦丁茶的一叶或者数叶搓成条索状,使茶叶定型。
4、干燥
经过前面三个步骤后苦丁茶茶叶就差不多制作了,不过茶叶中的含水量还是会高些,要将其放置在通风的阴凉处进行干燥,使茶叶中的含水量达到标准的干燥程度。不过不能在阳光下进行干燥哦,那样就破坏苦丁茶茶叶的品质了。
苦丁枸杞茶怎么做 做法步骤
1.将苦丁茶放进茶杯,用沸水冲泡,10-20秒即可倒出茶水,以醒茶及清洗杂质。
2.然后将枸杞加入杯中,再用沸水冲泡,焖盖5-10分钟即可。
苦丁人参茶的做法 功效
益气健脾、明目生津。
豌豆鸡丁做法步骤
主料
鸡胸肉一块 豌豆适量
豌豆鸡丁的做法步骤
1. 鸡胸顺纹理切成小丁,用料酒,盐,淀粉腌制,去腥。
2. 锅热放少许油,烧热,鸡丁下锅,炒至白色,断生。
3. 豌豆下锅,准备一碗芡汁,淀粉+水+酱油。倒入锅中。收汁后出锅
用料
主料
豌豆(鲜)300克
鸡胸脯肉300克
辅料
葱
5克
黄瓜
150克
生抽
15毫升
鸡蛋清
20克
淀粉
5克
姜
5克
豌豆炒鸡丁的做法
1.
鸡胸肉切丁,豌豆去皮洗干净,黄瓜切丁,葱姜切片
2.
鸡丁里加淀粉和蛋清抓匀
3.
豌豆用开水焯烫3分钟,完后用冷水过凉
4.
炒锅烧热加油,下葱片爆香
5.
下入鸡丁煸炒
6.
鸡丁变色以后下葱片
7.
然后加入黄瓜丁
8.
翻炒一会儿加入盐
9.
再加适量特级生抽
10.
最后加入豌豆
11.
翻炒均匀就行了
烹饪技巧
豌豆直接炒容易崩的到处都是,煮熟再炒就没事了。
苦丁茶和什么一起泡效果好
1、苦丁茶和什么一起泡效果好
苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声,即无论什么茶,苦丁茶在味道上都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以,古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品,把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
2、苦丁茶药用方法
苦丁茶名为茶,实为药,具有“药”的特点,对于有胃寒疾病的人而言,在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡,这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用,但也能具有其他茶、药的优点。
夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露,口感极佳,清凉解渴。苦丁茶当药用时,如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时,因其体质和病情的不同,饮用的浓度和时间的长短也不一样,一般而言,病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些,时间也要长一些,反之亦然。
3、冲泡苦丁茶的方法
准备工具:沸水、优质水(如矿泉水、泉水或纯净水)、瓷器或陶器;冲泡苦丁茶时的用量:放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。与其他茶叶、药材混合冲泡的方法:苦丁茶与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
黑苦荞茶怎么做 做法步骤
取一袋黑苦荞茶(约5克)放入壶中,加500毫升左右的水,两分钟后即可。
苦荞绿茶怎么做 做法步骤
将苦荞洗净之后先用热水冲泡,第一泡水倒掉之后,再加沸水、绿茶茶包一起冲泡。
三款低热量蔬菜沙拉
减肥蔬菜沙拉一:燃脂三宝沙拉
主料:黄瓜、胡萝卜、甜玉米
辅料:沙拉酱适量、盐适量
做法步骤
1、胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒;
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分;
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会;
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味;
5、加入沙拉酱,拌匀即可。
减肥蔬菜沙拉二:生菜荔枝什锦沙拉
主料:荔枝150g、芝麻菜、奶油生菜40g、苦菊、豆苗40g、紫叶生菜、小番茄30g、罗马生菜
辅料:黄波芝士2片、意式沙拉汁
做法步骤
1、将所有蔬菜洗净待用,荔枝剥壳切成小块备用
2、将所有食材放在碗中注意颜色搭配。
3、之后放如沙拉汁,也可以自行调味(橄榄油+柠檬汁+黑胡椒碎)最后加入荔枝。
减肥蔬菜沙拉三:橄榄油蔬菜沙拉
主料:主料:沙拉菜(苦菊)、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶
辅料:初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量 盐一小勺
做法步骤
1、在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。
2、再倒入一茶匙黑醋,如果喜欢的话,还可以增加黑醋的用量。
3、磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。
4、将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。