巴旦木的营养价值 巴旦木的营养成分

巴旦木的营养价值 巴旦木的营养成分

巴旦木每100克种仁含脂肪54克，蛋白质19克，碳水化合物20克，纤维素3克，灰分3克，钙234毫克，磷500毫克，铁5毫克，钠4毫克，钾770毫克，镁625毫克，维生素B1 0.24毫克，维生素B20.92毫克，维生素B63、50毫克。

巴旦木过期了可以吃吗 怎样选择优质的巴旦木

优质的巴旦木一般颗粒饱满，外观完整，没有散粒或者脱落小块。没有明显的黑斑黑点等变质情况。

优质巴旦木有着坚果本身浓郁的芬芳和口感，无其他不适的味道

外表颜色姜黄，内里颜色雪白，内外无其他颜色斑块或斑点。

生产日期越近的巴旦木品质越好，因为氧化程度最弱，营养成分最高。

加工方式应该选择原味的，而不选择盐焗、油炸等处理，原味的巴旦木营养成分损失最少，价值高。

吃巴旦木有什么好处？会不会导致便秘

巴旦木不会引起便秘，相反还可以通便。

巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。巴旦木是扁桃的内核。

巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。

巴旦木的作用：

1、保护肌肤，巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

2、有益心脏健康，巴旦木中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。

3、帮助肠道健康，巴旦木具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。

4、控制体重，首先，食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入；其次，巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。

巴旦木不脆了怎么办

巴旦木变软主要是吸收受潮，而用微波炉加热可以蒸发掉多余的水分，但是将巴旦木烘干的时候要注意控制温度和时间，以免温度过高以及烘烤时间过长造成巴旦木营养流失。

如果天气好的话，还可以将巴旦木放在太阳底下晒干，利用紫外线来去除巴旦木中多余的水分，这样也可以缓解变软的情况，但是在晾晒的时候要注意卫生情况。

孕妇能吃巴旦木杏仁是吗

新疆维吾尔人民的珍贵坚果巴旦杏，是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。之所以被称为神果，其营养价值早已达到惊人的境界，仁内含蛋白蛋28%，植物油55-61%，淀粉、糖10-11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、镁、钠、钙、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。味道甘甜的巴坦木具有安神，润肺、润肠，开窍，健脑，明目益肾，生精，健身，健胃等功能。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。制成酱食用，可用于肾虚患者的辅助治疗，因为其口感好，又无毒副作用，乐于被患者接受，所以可长期服用。

孕妈咪吃巴坦木自然没有问题，产自遥远新疆的巴坦木营养甚至比牛肉还要高6倍之多，不仅味道极为香甜，所含的神奇功效如安神开窍，名目益肾等都让人们爱不释手，我们建议孕妈咪可以适当吃一些巴坦木作为保健的功效，但切勿过量呦。

巴旦木营养丰富，含有大量的优质蛋白和多种人体所需的维生素和微量元素。旦木仁是健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。

巴旦杏在医药上用途很广，民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中，60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。

虽然说巴旦木杏仁的营养价值极其丰富，药用价值也是非常广泛的，但是孕妇们也只能是少量的吃一些的，如果是吃太多的话就会让自己出现一些不好的情况，如果是适量的吃一些的话就可以起到很好的保健作用，而且还可以很好的去增加自己身体当中的抵抗能力的。

宝宝可以吃巴旦木吗 巴旦木宝宝可以吃吗

巴旦木宝宝可以吃

巴旦木营养非常丰富，宝宝食用可以补充营养、健胃消食、明目安神等，最重要的是，巴旦木中含有有益于大脑健康和生长发育的营养素，小孩适量食用有助于大脑和智力发育。

目前没有宝宝吃巴旦木吃出问题的案例，但要注意，千万不要把杏仁跟巴旦木认错，苦杏仁带有微毒性，宝宝不能食用，食用可能会导致中毒。

巴旦木是什么的果实是杏仁吗 巴旦木是买带壳的还是不带壳的

看个人需求。

吃巴旦木的时候需要将外壳剥掉才能吃，尽管巴旦木相对核桃、夏威夷果等坚果容易剥，但如果觉得剥壳麻烦也是可以直接买去壳巴旦木吃的，这样直接吃巴旦木就省去了去壳步骤，会更方便食用。而且去壳巴旦木营养并未流失，和完整带壳的巴旦木比没什么差别，选购时看个人习惯需求选择购买即可。

巴旦木与杏仁的区别

巴旦木和杏仁都是日常生活中最常见的一种养生的坚果类食物，其中的巴旦木具有很高的滋补的作用，可以起到一个明目益肾，通便的作用，由其是对于孕妇来说巴旦木更是一种促进胎儿发育的最好的选择，而杏仁是一种含有多种对人体健康有好处的微量元素的食物，杏仁的养生价值也是非常高的。

那么巴旦木和杏仁之间会有什么区别呢?这两种保健品，哪一个拥有更好的保健效果呢?巴旦木和杏仁分别有哪些不一样的养生功效呢?

巴旦木有名巴旦杏，也俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔族最珍视的干果，木按植物分类学，巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦木的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。

巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，饼含有少量胡萝卜素，维生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同事含有铁钴等18种微量元素。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵睡熟无梦，身体抵抗力显著增强，报纸身强体壮。

巴旦木可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外，维药甜巴旦木更具其独特的功效。

对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。

杏仁不同于巴旦木，杏仁有名杏核，分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于使用，还可作为原料加入蛋糕，曲奇和菜肴中;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。

杏仁的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

虽然杏仁有许多的药用，食用价值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，使用前必须现在水中浸泡多次，饼加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

对于孕妇忌食杏和杏仁，行有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。

最后提醒大家一句，对于孕妇来说吃巴旦木可以保胎，促进胎儿的发育，而如果是误食了杏仁的和衣而卧，那么就有可能会引起滑胎的可能，因此孕妇日常在吃巴旦木养生的时候，一定要注意区别巴旦木和杏仁，千万不要错把巴旦木当杏仁了了，那危害可是相当大的。

巴旦木和杏仁营养价值哪个好

巴旦木和杏仁营养价值体显在不同的方面，巴旦木主要为食用价值，杏仁则以药用为多。

1、杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

2、苦杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，祛痰止咳、平喘、润肠、下气开痹，不可当花生果来吃。

3、巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。做为平日吃的干果，有健脑、明目、温肺、心脏疾病、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、强筋、壮骨、养颜护肤、养阴补虚的功效。

巴旦木与什么食物相克 富含果胶的食物

巴旦木营养丰富，含有大量的碳水化合物，食用巴旦木可以促进消化腺产生大量的消化液，使胃中大量的胃酸蓄积，而大量的果胶会和大量的胃酸反应，生成一些不好消化的成分，加重消化负担。

生活中常见富含果胶的食物有：大枣、无花果、秋葵、芋头、海带、桑葚、莲藕等。