蒲公英炒的吃好吗 蒲公英根炒熟好能吃吗
蒲公英炒的吃好吗 蒲公英根炒熟好能吃吗
蒲公英根炒熟味道一般，但是蒲公英叶子炒熟后味道更好。
蒲公英根质地较为坚硬，咬起来也不是很松软，因此炒蒲公英根味道一般，蒲公英的叶子青翠，富含营养成分，焯水后苦涩的味道少了不少，和一般的蔬菜味道非常相近。
蒲公英怎么吃就不寒了
想要降低蒲公英的寒性，建议搭配一些性温的药物一起使用，同时也要注意不能与蒲公英药性相克，比如说红枣、枸杞、当归、党参、桂圆、丁香、玫瑰花、陈皮等等，都可以和蒲公英一起搭配。
小贴士
蒲公英性寒是指蒲公英的中药性质偏寒凉，即使是将蒲公英放在锅里面炒或者煮，都不会改变蒲公英的性质，因此没有蒲公英炒熟就不寒了这样的说法，觉得蒲公英寒凉的话可以将蒲公英和其他性质温和的食材或者药材一起搭配泡水饮用。
蒲公英如何晾晒才能泡水喝 自制蒲公英茶炒好还是晒好
根据个人体质决定。
蒲公英味甘苦性寒，属于一种寒性的中药材，直接用来泡水寒性比较强；而经过炒制之后的蒲公英其中的寒性会变弱一些，比较适合于体质虚寒者饮用，因此蒲公英炒过和没炒过是具有一定区别的，另外蒲公英直接制成茶时，口感会比较的青涩，口感不是特别好；将其炒制之后可以使蒲公英中的营养成分，可以很好的析出，喝起来口感会更好一些，同时还会有一些香气。
建议体质偏寒的人群选择炒过的蒲公英为好，而健康体质或体热人群选择晒干的蒲公英为佳。
蒲公英炒的吃好吗 炒蒲公英要焯水不
炒蒲公英最好焯水。
蒲公英味苦性寒，炒之前焯水可以去掉其苦涩的味道，同时减缓其寒凉之气，对于口感和作用来说都是很有好处的，蒲公英中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等营养成分，适量食用对身体好，夏天食用可以帮助去除暑气。
蒲公英根是凉性的还是热性的 蒲公英炒熟是不是就不寒了
不会。
蒲公英性寒是指蒲公英的中药性质偏寒凉，即使是将蒲公英放在锅里面炒或者煮，都不会改变蒲公英的性质，因此没有蒲公英炒熟就不寒了这样的说法，觉得蒲公英寒凉的话可以将蒲公英和其他性质温和的食材或者药材一起搭配泡水饮用。
蒲公英怎么吃效果最好 蒲公英炒菜
原料
蒲公英30克，鸡蛋2个，调味品适量。
做法
1.蒲公英清理干净待用，切碎；
2.鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、枸杞子搅匀待用；
3.葱蒜切好待用，上油锅，下葱蒜；
4.下蒲公英翻炒，放入鸡精、盐翻炒，炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
5.放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅，出锅上桌。
炒蒲公英要焯水不 蒲公英炒菜能多吃吗
蒲公英炒菜不能多吃。
蒲公英是性寒食物，蒲公英炒菜食用虽然营养丰富，但是会增加身体中的寒凉之气，对于脾胃不佳人群来说会增加脾胃的负担，对健康不利，对于一般人群来说，食用过多对身体也是具有损伤的。
蒲公英的食用方法
食用方法
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
食疗：
①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结;
② 蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;
③ 蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效;
④ 蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
蒲公英炒肉丝
一、原料：
⒈主料：蒲公英250克，猪肉100克。
⒉调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油。
二、制法：
1，将蒲公英去杂洗净，入沸水锅炸一下，捞出洗净，挤水切段。猪肉洗净切丝。将料酒，精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。
⒉锅烧热，下肉丝煸炒，加入荧汁炒至肉熟而入味，投入蒲公英炒至入味，出锅即成。
蒲公英怎么吃就不寒了
想要降低蒲公英的寒性，建议搭配一些性温的药物一起使用，同时也要注意不能与蒲公英药性相克，比如说红枣、枸杞、当归、党参、桂圆、丁香、玫瑰花、陈皮等等，都可以和蒲公英一起搭配。
蒲公英性寒是指蒲公英的中药性质偏寒凉，即使是将蒲公英放在锅里面炒或者煮，都不会改变蒲公英的性质，因此没有蒲公英炒熟就不寒了这样的说法，觉得蒲公英寒凉的话可以将蒲公英和其他性质温和的食材或者药材一起搭配泡水饮用。
野菜蒲公英的吃法
说到蒲公英的吃法，很多人其实都是不了解的，因为对于大部分人而言，蒲公英是不可以吃的，可是事实上，蒲公英确实是有一定的食用价值的，只不过是一般的人不清楚而已。那么，针对这种现象，下面就来仔细说说关于蒲公英的吃法问题。
1、蒜蓉蒲公英
原料：蒲公英，蒜蓉，蚝油。
做法：1)蒲公英洗干净切段，蒜切末;2)锅内放油，快炒蒲公英，加入素蚝油，炒匀;3)撒入蒜末，炒匀;4)可以享用了。
2、蒲公英粳米粥
原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。
做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段即成。
功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的工效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效明显。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。
3、凉拌蒲公英
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
做法：1)先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下连忙捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;2)蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;3)将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
小贴士：1)蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。2)凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。3)剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不须要再另外加盐了。
功效：蒲公英又称尿床草，关于利尿可是有格外好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血工效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
上面介绍的三种关于蒲公英的不同吃法，其实也就是现在社会中关于蒲公英的比较常见的吃法。所以，通过上面文章的了解，想必大家对于蒲公英的吃法问题应该已经有了一定程度上面的认识了，这对于大家来说也是有好处的，毕竟作为野菜的蒲公英还是有一定的药用价值的。
蒲公英根买大的还是小的 蒲公英根越老越好吗
老的蒲公英根药性会更强一些。
蒲公英是我国常见的一味药材，根据中医理论，通常是年份越久的中药材，药物效果也会越好，选择蒲公英根的时候也是越老的蒲公英根疗效会越好。蒲公英性寒、味苦，含蒲公英醇、蒲公英素、有机酸、菊糖等多种成分，清热解毒、消痈散结，有抗菌、消炎、利尿等作用，可用于治疗湿热、目赤肿痛、疔疮肿毒、乳痈、黄疸、胃火等症状。