卡姆果是什么东西
卡姆果是什么东西
来自秘鲁的神奇之果位于南美洲大陆中部的秘鲁共和国，其中国土的一半以上都遍布着郁郁葱葱的密林，并拥有闻名遐迩的安第斯山脉及亚马逊河。在亚马逊河上游，人们发现一种名为“卡姆果”的紫红色果实，原先只有少数当地原住居民才知道的卡姆果，如今正受到广泛的关注。原因就在于全世界的水果中，卡姆果的天然维生素C含量数一数二。卡姆果不仅受到饮食界的关注，在美容界也成为热门话题。卡姆果是什么卡姆果是源于秘鲁共和国亚马逊河上游的水果，由于它非常脆弱且不易保鲜，原本是一种除了原产地以外不为人知的珍贵水果。近年来，随着它富含天然维生素C的特点被发现，吸引了越来越多的关注 卡姆果。卡姆果的果实直径为2~3CM。果实成熟时呈现美丽的紫红色。卡姆果是什么样的植物卡姆果与番石榴同属桃金娘科，能结出紫红色的小型果实。果肉几乎为半透明的白色。味道极酸，据说在当地只有女性才会食用。野生的卡姆果生长在多水的地区。在洪水频繁的时期，即使浸没于水中长达数月也不会腐烂。卡姆果在严酷的自然条件下顽强生长，是生命力旺盛的植物。卡姆果的名字是怎么来的从亚马逊流域原住民自古流传的说法中，可以找到这个名字的踪迹。成熟的卡姆果被风吹落到亚马逊河中，引来鱼群，鱼群抢食果实时发出“哈姆哈姆”声，后来，人们就将这种水果称为“卡姆果
提拉米苏和蛋黄派的区别
提拉米苏(Tiramisù)，为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
蛋黄派一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
不要让过小的孩子分享玩具
在养育BB的时候，大人需要培养他们很多习惯，而在早期教育中，家长会教会孩子和别人一起玩耍，但是这种教育往往会让孩子学会分享。但是分享也许不应该是早期儿童教育的目标，而是等孩子大些之后才开始培养。
1.不要强迫孩子们分享
“强迫孩子分享不应该他们学习的课程。”劳拉马卡姆博士表示：“孩子成长的目标是成为能够注意并且回应别人需求的慷慨之人。”在早期的教育环境里，孩子的学习能满足自己的需求。
据马卡尔博士所说，宁可教孩子为自己主张，也不要强迫教导他们分享。如果孩子哭的厉害，即使很想别人拥有它，也要帮他保护自己的玩具。
2.教会孩子处理事情的方法
马卡姆博士说：“孩子们需要处理这些情况的方法。家长希望自己的孩子注意到，当另一个孩子想要玩时，要确保让别的孩子能够玩一次。当其他人有自己孩子想要得的东西时，就希望自己的孩子能够控制自己的冲动并且不要霸占它。
3.家长和教育工作者怎么做
马卡姆博士鼓励孩子自主分享，孩子决定使用玩具多久，那就充分享受它，然后再分享给别的孩子。他认为这样做可以帮助孩子体验到帮助别人的满足感，并且最终慷慨教学。
4.必须教会孩子的事情
孩子可以想哭就哭，但这并不意味着可以得到玩具;不向父母发牢骚或哭来说服他们给自己玩具，每个人都要等轮到自己，只是有早有晚;让孩子长时间占有玩具，不要强迫孩子把玩具让给兄弟姐妹。当孩子自己玩好了，让给别人时，他的自我感觉就会非常好，觉得自己是一个慷慨的人。
煮红酒的方法
Mulled Wine，即加香料的热红酒，在欧洲为冬季传统饮品，通常以红葡萄酒或果酒为主料，加入各种不同的调料如： 肉桂，香草，丁香，柑橘和糖，加热饮用。
在古代的欧洲，酒容易变质的时期，在酒中加入富含维生素的果蔬和蜂蜜，能长时间饮用。在现代，Mulled Wine则成为传统的冬季饮料，大小城镇的街头市场里，热气腾腾的Mulled Wine在各种节日摊位中频频亮相。在冬夜里，和家人一起饮用，让你倍加感受到家的温暖。
食材食谱热量：318(大卡)主料干红葡萄酒1瓶白兰地或朗姆酒1瓶
下面是制作诀窍
1、作为基酒，任何干红葡萄酒都是不错的选择。 在制作过程中，我们建议把柑橘和香料如丁香，肉桂和香草，先和糖浆腌在一起，而不是直接加到红酒中。通过这种方式，在液体吸收香料的过程中不会把酒精消耗掉。另外喜欢劲道足点的朋友可以考虑加入半杯白兰地或朗姆酒。直接把香料和红酒加到一起，则适合口味轻的朋友。
2、把橙子，柠檬和酸橙去皮，橙子榨汁备用。过在一个中等锅中，加入用香草，豆蔻，丁香，八角，桂皮腌泡的糖浆和水，再加入橙汁和果，烧后再用小火煮约一个小时此时再添加约半杯的红酒，大约煮30分钟后，让锅里的东西成为浆状。
3、现在可以把剩下的红酒，白兰地，朗姆酒全部加入锅中，开大火煮约5分钟，就可以趁热享用了。喜欢酒体重一点的朋友可以适当延长煮的时间。
配方
1瓶干红葡萄酒(丽珠，梅洛或赤霞珠)1 / 2杯白兰地或朗姆酒1杯水1个橙子1个柠檬1个青柠(备选)1 / 2杯糖浆5-6粒丁香1粒 豆蔻1枝桂皮1枝香草2颗八角
6杯饮料完成时间60-90分钟
吃饭被噎喝水这个误区要人命
遇见老人或小孩有异物卡在了喉咙，很多人的第一反应是喝水、拍背，但这是错的!应用海姆立克急救法并及时送医。
吃饭被噎，正确做法
1.观察孩子有无呛咳、呼吸困难、嘴唇发紫、烦躁不安等，忌拍打孩子背部，忌用手指伸入孩子口腔取物
2.异物未引起孩子缺氧，鼓励孩子用劲把异物咳出来，如果咳不出来，应该尽快使用海姆立克急救法帮助其将异物从气管内排出
3.异物引起憋气、烦躁、面色发绀等缺氧表现，立即拨打120急救，同时采用海姆立克急救法自救。
1岁以上的孩子急救者环抱孩子，一手握拳，将握拳的拇指侧紧抵住孩子脐部以上、胸骨以下的腹部正中线上，另一只手握住握拳的手，向上快速按压孩子的腹部，反复快速按压，直至异物排出。
1岁以内的婴儿对于一岁以下的婴儿，不适用海姆立克急救法，急救手法是“拍背压胸法”。即背部的拍击法和冲击式的胸外按压法相结合的抢救方法对他进行抢救。
a.背部的拍击法
b.冲击式的胸外按压法使患儿平卧，面向上，躺在坚硬的地面或床板上，抢救者跪下或立于其足侧,或取坐位，并使患儿骑在抢救者的两大腿上，面朝前。抢救者以两手的中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，快速向上重击压迫，但要很轻柔。重复之，直至异物排出。
海姆立克急救法同样也不适用于失去反应的孩子，如果孩子完全无反应，已经失去心跳呼吸，则应该立即给予心肺复苏。
孩子最容易噎着的情况
1、孩子吃饭时不要玩玩具。
2、别在孩子吃饭的时候逗她或者吓她。
3、吃东西不要一口塞很多，细嚼慢咽。
提拉米苏和蛋黄派的区别
提拉米苏(Tiramisù)，为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
蛋黄派一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质
莱姆和黄柠檬的区别是什么
莱姆和黄柠檬的区别：
莱姆和黄柠檬的营养成分的区别
莱姆和黄柠檬虽然有着很多的区别，但它们两者的营养成分却是基本相同的，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高于黄柠檬。
莱姆和黄柠檬的颜色的区别
莱姆并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族中的一个独立品种，它从挂果一直到成熟，其表皮都是青色的而且比较光滑。进口小青柠成熟后的果肉也是碧绿如玉，国产青柠成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。
黄柠檬刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。
莱姆和黄柠檬的用途的区别
莱姆的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。
黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。
莱姆和黄柠檬的味道的区别
莱姆的香味比较浅淡，国产青柠成熟后的果肉酸味也不重，而且回味稍带有苦涩感。进口小青柠成熟后的果肉则味道极酸。
黄柠檬的香味比较浓郁，成熟的果肉也是很酸的。
黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。
莱姆则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。
进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。
酸，则是柠檬之独门功效。东南亚菜取酸，却从不用醋，嫌醋的挥发性味道不够清新天然。柠檬的酸味，对鱼类可以解腥，对肉类可使其松软，搭配浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感，使人为之一爽。
看准这七点 保姆好坏立见分晓
在问过许多其他家长的意见之后，你终于决定雇佣哪一位保姆。但是你怎么知道这个保姆就是最好的选择?在你不在的时候，保姆又有没有尽责呢?下面将介绍7大好保姆的标志：
1.孩子感到很温暖
虽然要等一段时间过后孩子才能和保姆建立起信任，并喜欢上保姆，但是一起相处过一段时间之后，你会注意到孩子一点点接受保姆，在保姆身边也表现出温暖的感觉。如果这种情况没有出现，很可能是保姆没有表现出孩子所需的那种温暖和安慰，当然也可能是孩子和保姆两人性格不搭。
2.很乐于见到孩子
如果保姆真的享受和孩子呆在一起的时光，那么你是能感受到的，孩子也能感受到。每一次保姆和孩子呆在一起，你都能感受到保姆的那份爱。
3.总能提出创造性解决办法
比如，如果孩子不喜欢趴在肚皮上，保姆会尝试拿玩具在孩子面前晃来晃去，吸引孩子注意力，让趴在肚皮上这件事变得有趣。或者孩子画画用完某种色彩，保姆能找到其他东西来替代用光的颜料。如果孩子不睡觉，保姆会来主动征求你的意见，和你合作哄孩子睡觉。
4.尊重你的时间安排
认真负责的保姆会按时到达，哪怕有事要迟到也会提前告诉你。如果他没有足够的时间来照顾你的孩子，也会提前通知你，给你 足够的时间去找替代的人，甚至直接为你找到替代人选。
5.保持良好地交流
认真负责的保姆会通过给你留下纸条，甚至每天写下照顾日记来和你保持联系，交流孩子每天的情况。如果你每天留出一些时间来和保姆交流，保姆就会知道你很想了解孩子的一切，然后告知你一切。
6.孩子每天都干干净净
孩子是否干净是判断保姆是否负责的标志。你希望的是保姆专注在孩子身上，而不是忙着打扫家里，但是保姆也应该负责打扫干净自己或孩子弄脏的东西。任何时候只要孩子的脸或者手脏了，保姆都应该帮忙擦干净。
7.孩子不常发生意外
孩子摔倒无可厚非，但是好的保姆应最大程度的保证孩子的安全，不管是在家里还是在外面。比如在推着孩子过马路时一定会左右看;孩子在操场玩时，一定会时刻注意着孩子。如果保姆需要开车带孩子，你最好坐他的车几次，来确定保姆的驾驶技术如何。
朗姆酒历史由来
朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，古巴共和国朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。朗姆酒属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选，随后生产的酒精蒸馏，甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有一年的 ，有好几十年的。市面上销售的通常为三年和七年的，它们的酒精含量分别为38°，40°，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。古巴朗姆酒的历史，是古巴共和国历史不可分割的一部分。
哥伦布第二次航行美洲时来到古巴。他从加纳利群岛带来了制糖甘蔗的根茎。让人们料想不到的，竟然是这些根茎代替了人们来到土著人称作Cipango的这个岛上寻找的金子。
在怀念天主教皇费尔迪南和伊莎贝拉一文中有人这样一句：“把切下的制糖甘蔗一个一个小节种在土里后就会长成一大片”。古巴的气候条件：肥沃的土壤，水质和阳光使刚刚栽上的作物能够在印地安酋长周围成长，制糖甘蔗就这样在古巴这片土地上生长了。
印地安人用来榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亚亚(La Cunyaya)。随后有了用畜力(马和牛)作为动力的制糖作坊，再后来又进一步使用大功率水力设备的制糖厂，最后是现代化的制糖厂。原来的劳动力被从非洲带来的黑奴所替代，成为古巴共和国制糖工业发展的一个重要因素。1539年在卡洛斯五世的诏谕中就出现过一些制糖工业的产品，如白糖，粗糖，纯白糖，精制白糖，浮渣，精炼浮渣，蔗糖桨，蔗糖蜜等。
法国传教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到“岛上处于原始生活状态的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁制作一种刺激性的烈性饮料。喝后能使人兴奋并能消除疲劳。这种饮料是经发酵而成的。欧洲人早在18世纪就知道了这种方法。后经过海盗，商人传来古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最为出名，是他把用甘蔗烧酒作为基酒的一种大众饮用酒称作德拉盖(Draque)。
古巴人说的甘蔗烧酒，就是用甘蔗汁酿造的烧酒，在安的列斯群岛，哥伦比亚，洪都拉斯以及墨西哥都生产这种烧酒，都是用制糖甘蔗糖蜜经发酵蒸馏获得的，所不同的的是古巴共和国朗姆酒清澈透明，具有一股愉悦的香味，是古巴朗姆酒生产过程的一个特色。
1791年，由于海地黑奴的骚乱，制糖厂遭到破坏，于是古巴垄断了对欧洲食糖的出口。
19世纪中叶，随着蒸汽机的引进，甘蔗种植园和朗姆酒厂在古巴共和国增多了，1837年古巴铺设铁路，引进一系列的先进技术，其中有与酿酒业有关的技术，西班牙宗主国决定采取大力发展古巴共和国制糖业的措施让古巴共和国出口食糖。
引进新技术使生产过程发生变化。古巴酿制出了一种含低度酒精的朗姆酒——醇绵芳香，口味悠长的优质朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成为人们日常生活的一部分了，朗姆酒酿造厂主要分布在哈瓦那，卡尔得纳斯，西恩富戈斯和古巴共和国圣地亚哥，新型的朗姆酒酿造厂出产的品牌有：慕兰潭(Mulata)、圣卡洛斯(San Carlos)、波谷伊(Bocoy)、老寿星(Matusalen)、哈瓦那俱乐部(Havana club)、阿列恰瓦拉(Arechavala)和百加得(Bacardi)，古巴企业家采用成批生产酿酒工艺替换了手工制作的之后，朗姆酒产量大大增加了。
1966年~1967年，从那时起古巴所有出口的朗姆酒都贴有原产地质量保证标记，以表明朗姆酒的高质量和真品。这种朗姆酒共有九个品牌，如混血姑娘，桑坦洛(Santero )……等等。
提拉米苏和蛋黄派的区别
提拉米苏(Tiramisù)，为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。蛋黄派一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
不要让过小的孩子分享玩具
1.不要强迫孩子们分享
“强迫孩子分享不应该他们学习的课程。”劳拉马卡姆博士表示：“孩子成长的目标是成为能够注意并且回应别人需求的慷慨之人。”在早期的教育环境里，孩子的学习能满足自己的需求。
据马卡尔博士所说，宁可教孩子为自己主张，也不要强迫教导他们分享。如果孩子哭的厉害，即使很想别人拥有它，也要帮他保护自己的玩具。
2.教会孩子处理事情的方法
马卡姆博士说：“孩子们需要处理这些情况的方法。家长希望自己的孩子注意到，当另一个孩子想要玩时，要确保让别的孩子能够玩一次。当其他人有自己孩子想要得的东西时，就希望自己的孩子能够控制自己的冲动并且不要霸占它。
3.家长和教育工作者怎么做
马卡姆博士鼓励孩子自主分享，孩子决定使用玩具多久，那就充分享受它，然后再分享给别的孩子。他认为这样做可以帮助孩子体验到帮助别人的满足感，并且最终慷慨教学。
4.必须教会孩子的事情
孩子可以想哭就哭，但这并不意味着可以得到玩具;不向父母发牢骚或哭来说服他们给自己玩具，每个人都要等轮到自己，只是有早有晚;让孩子长时间占有玩具，不要强迫孩子把玩具让给兄弟姐妹。当孩子自己玩好了，让给别人时，他的自我感觉就会非常好，觉得自己是一个慷慨的人。
卡姆果的形态特征
位于南美洲大陆中部的秘鲁共和国，其中国土的一半以上都遍布着郁
卡姆果 郁葱葱的密林，并拥有着闻名遐迩的安第斯山脉及亚马逊河。在亚马逊河上游，人们发现了一种名为“卡姆果”紫红色果实，由于这种水果非常脆弱且不易保鲜，原本是一种除了原产地以外不为人知的珍贵水果。随着它富含天然维生素C的特点被发现，吸引了越来越多的关注。
卡姆果(Camu Camu fruit)外形似葡萄，果实直径为2～3cm。果实成熟时呈现美丽的紫红色。卡姆果与番石榴同属桃金娘科。果树能够长到3米左右的高度。果肉几乎为半透明的白色。味道极酸，这是因为卡姆果中含有剂量极高的天然维生素C，其含量是柑橘类的60倍。据说在当地只有女性才会食用。
女人天生比男人更易胖
坊间传闻“男生不容易长胖，踢几场球儿就能瘦好几斤!”贝克汉姆简直笑晕在厕所……男生就算长胖，也很快就能减掉!腹肌这东西，男生想练就能练粗来!而且男生吃东西都不怎么忌口啊!
这是因为……男女的新陈代谢不!一!样!
天啦噜!原来男人们消耗掉卡路里的能力要远远高于女人，因为他们的新陈代谢普遍比女人高。不过燃烧卡路里只是新陈代谢的一项任务而已，你体内的这个“化学实验室”几乎要处理的东西远不止食物。所以，你和男票吃着一样的食物，做着同样的事情，就算他只是坐在凳子上，也比你瘦!原来这就是胖瘦天注定呐……
所以你还在傻乎乎地和他吃着一样的东西?那么你可会吃亏了。不想他最后嫌弃你这个胖胖的女友，约会吃饭有些小细节可要注意啦!
正确刷牙有助预防癌症
研究人员在《癌症预防研究》杂志的研究报告中指出，2009-2010年全国健康和营养检查调查(NHANES)对年龄在30-69岁之间的3439名调查对象进行了口腔卫生以及口腔中是否存在37型人乳头状瘤病毒的调查，并获得了可用的数据。
德克萨斯大学的预防医学研究中心副主任克里斯汀·马卡姆博士指出：“调查对象按照口腔状况差、口腔状况一般、口腔状况良好和口腔状况佳分成了不同的组别。然后我们又将调查对象分成了两大组，比较“口腔状况差/一般”和“口腔状况良好/佳”这两个大组的情况。“口腔状况差/一般”的调查对象被人乳头状瘤病毒感染的危险率是“良好/佳”的调查对象的1.5倍。”
马卡姆博士表示他们并没有对调查结果感到惊讶，她说：“我们假设，如果有人的口腔因口交而含有人乳头状瘤病毒并且口腔卫生状况很差，这无疑就为人乳头状瘤病毒提供了一个感染人体的通道。同样的道理，如果人有良好的口腔卫生，没有损伤或溃疡，这就为人体提供了一层保护屏障。”因此，马卡姆博士指出，良好的口腔卫生习惯能够降低人体患病的风险。
马卡姆博士还指出：“即使你不能经常去看牙医，但无论如何，定期刷牙、使用牙线、使用漱口水将有助于促进口腔健康。当然，你仍然有可能被人乳头状瘤病毒感染，但是你患病的风险会大大降低。”
卡姆果的功效与作用
卡姆果(Myrciaria dubia)英文名叫Camu Camu，产于亚马逊流域的巴西、秘鲁等地，是一种中小型灌木，开白色蜡质小花，产红色或紫色浆果，果实中的维生素C含量高得出奇，达2~3%[1]，也就是100克果实中含有大约2000~3000mg，这在植物中是非常罕见的。柠檬是大家都认为维生素C含量较高的水果，为22mg/100g[2]，这个含量大约只是卡姆果的1%。
Zanatta (2005)等用HPLC测得卡姆果中含有较丰富的花青素[3]，Daniela Fracassetti(2013)等利用HPLC，鉴定出卡姆果中含有的53种多酚类物质，主要是鞣花酸、鞣花丹宁等[4]。
考虑到卡姆果的诸多抗氧化成分含量丰富，不仅有维生素C，还有大量黄酮类、花青素类物质，不少研究都对其抗氧化能力进行了测定。Rufino(2010)等采用不同方法测试了18种巴西野果的抗氧化成分和能力。以对不同自由基的50%清除率所需的最低浓度(EC50)为衡量标准，卡姆果的液态有机提取物对DPPH自由基的EC50值为42.6 ± 1.4，在18个样品中DPPH自由基清除能力位列第一[5]。
不难预料，护肤品、营养学界对这样一种果实的开发利用一定会充满热情。连Perth now在南美吃货旅游指南中都把卡姆果之旅列为推荐线路之一[6]。