吃柿子要注意什么事项
吃柿子要注意什么事项
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性 团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛 作用,故便秘者忌食;不宜空腹食用,更不宜与螃蟹、山芋等同 食,否则更易产生胃柿石。
吃柿子为什么不能吃地瓜 柿子怎么吃不容易结石
柿子中鞣酸含量非常高,过多食用会增加患消化道结石的几率,所以在吃柿子时注意量能减少消化道结石的发生。
空腹状态下胃内胃酸含量非常多,此时吃柿子,其中的果胶和鞣酸容易在胃酸作用下生成沉淀,从而容易导致胃结石,因此柿子要避开空腹状态下食用。
柿子中的大部分鞣酸都集中在果皮中,所以吃柿子时去掉果皮也能减少鞣酸摄入,从而没那么容易引发消化道结石。
柿子和茶水能一起吃吗 柿子每天能吃几个
一般的人每天吃一个柿子可以的。柿子要少吃,一般2到3个适宜,忌空腹吃柿子,因为容易得结石。
柿子虽然含有丰富的糖份,果胶和维生素,有良好的清热和润肠作用,也是高血压、动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收,所以不宜多吃。
为什么怀孕不能空腹吃柿子?
空腹吃柿子要不得!因为柿子中含有大量的柿胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高,柿胶遇酸就会凝固成块。
当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸在胃内凝聚成硬块,小的像杏核那样,大的像拳头,并且会越积越大,最后导致无法排出,医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡。所以,空腹吃柿子会使人体健康受到极大的影响。
专家提醒,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。而且吃柿子时也注意不要与酸性食物一起食用。
另外还要提醒大家,吃柿子时,不能吃下面这些食物:
1、螃蟹、虾等寒性海鲜食品
2、鹅肉、鸡蛋等高蛋白食物
3、红薯
4、醋
5、白酒
吃柿子禁忌有哪些
吃柿子的禁忌
俗话说:“七月核桃八月梨,九月的柿子要赶集。”秋季是柿子大量上市的季节,很多朋友都爱吃柿子,因为它甜腻可口,营养丰富,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,而且还具有较高的药用价值,鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。
吃柿子好处虽多,不过也有很多饮食禁忌,下面几点须注意:
1、莫空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
一天吃几个柿子为好 脆柿子一天吃几个合适
脆柿子要少吃,一般2到3个适宜,忌空腹吃柿子,因为容易得结石。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
空腹吃柿子的影响
答案是否定的,空腹吃柿子要不得!因为柿子中含有大量的柿胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。
当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸在胃内凝聚成硬块,小的像杏核那样,大的像拳头,并且会越积越大,最后导致无法排出,医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡。所以,空腹吃柿子会使人体健康受到极大的影响。
专家提醒,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。而且吃柿子时也注意不要与酸性食物一起食用。
吃柿子需要注意什么
柿子是一种原产于我国的水果,因为其营养成分多,营养价值高,所以许多人喜欢吃柿子。柿子还具有清热解毒、化痰止咳、生津润肺、健脾开胃、治疗便秘等等功效。而且柿子还含有丰富的维生素A,维生素C以及比一般水果高的糖份,因此柿子在我国受到广泛的欢迎。但是,吃柿子需要注意什么呢?
1、许多人会把柿子当做普通水果食用,但是需要注意的是,柿子是不能空腹吃的。柿子中含有大量的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们遇到胃酸会发生化学反应,凝结成大小不等的结石,如果这些结石不能被排出体外,就会滞留在胃中形成胃柿石,随着数量越来越多,体积越来越大,就会造成消化道梗阻,出现腹痛胃痛、呕吐反胃、甚至呕血的症状。但是如果吃柿子前有吃其他东西在胃里,就可避免胃柿石的产生了。
2、有的人可能会觉得吃柿子要连皮一起吃,柿子皮更有味道和嚼劲,但其实这种吃法是错误的。柿子中含有大量的鞣酸,而这种物质大多数是集中在柿子皮,尽管食用柿子的时候已经经过人工脱涩,但也不可能将鞣酸全部脱去。连柿子皮一起吃下去会更容易形成胃柿石。
吃完柿子要漱口
1、空腹不能吃柿子
这是因为柿子里面有很多鞣酸,空腹时胃部会分泌大量的胃酸,如果此时吃柿子,就会导致鞣酸在大量胃酸的作用下沉淀凝结成块状物留在胃里,最终变成“胃柿石”,这种块状物不易粉碎,而且会越来越大,最后可能引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,甚至会胃穿孔。
2、吃柿子避免吃高蛋白食物
吃柿子的时候就要避免吃其他高蛋白的食物,如鱼、虾、蟹,因为这些高蛋白食物会在柿子的鞣酸下形成“胃柿石”,同样不能搭配来吃。
3、吃完柿子要漱口
为什么呢?因为柿子里面含有大量的糖分,而且果胶和鞣酸也很丰富,如果吃完柿子后不去刷牙漱口的话,很容易就造成牙齿的损坏,所以在吃完柿子后要及时漱口或者刷牙。
4、吃柿子要适量
因为柿子中的鞣酸会与平常食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质合成人体无法吸收的化合物,使体内这些营养素无法被吸收利用,因此,多吃柿子就会使体内这些矿物质造成缺乏,其次,柿子中的糖分很多,很容易就增加了饱腹感,从而导致食欲不振,一般适量的柿子应该为不超过200克。
5、吃柿子不带皮
很多人都贪方便,直接洗干净柿子就吃了,觉得咀嚼柿子皮比吃柿子更有滋味,但是柿子中的鞣酸大部分都集中在皮里面,连同皮一起吃更加容易形成胃柿石。