肝火旺盛的调理食疗

肝火旺盛的调理食疗

1、黄金蚬炖豆腐

材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。

做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。1周2~3次当汤佐膳或点心食用。

说明：这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。

2、菊花炖瘦肉

材料：菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪瘦肉750克、生姜3片。

做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝卜刮皮、洗净，切块;猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

说明：中医认菊花具有散风清热、平肝明日之功，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疔疮肿毒等。红萝卜性平味甘，中医以为它有健脾、补血、助消化、助发育的工效。荷叶为清热类中药，有解暑热、止血等工效。民间所说的猪，即为猪肉中的上品部位，肉滑面甘香，润燥而补益。合而为汤，清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的工效，为秋燥时的家庭养生靓汤。

3、山药甲鱼汤

材料：山药(干)30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(重约500克)。

做法：先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。吃肉喝汤，每日2次。

说明：山药补脾利湿，桂圆肉、鳖肉补益气血，鳖甲软坚散结，该方适用于肝硬化早期和慢性肝炎恢复期。

肝火旺盛怎么调理

1、金银花

金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒、气芳香，是传统凉茶中的重要成分。金银花能清热解毒，有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。金银花能凉血化瘀，促进细胞的新陈代谢，有效祛除各种色斑及黑斑。所以养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

取少许金银花，将其干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。用冰糖或蜂蜜水调味。

2、莲芯

莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚(莲心)，晒干。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。

推荐莲芯夏枯草饮。莲芯5克，夏枯草15克，水煎后代茶饮。莲心能够清热除烦，夏枯草具有清肝火、降血压的作用，可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。

3、夏枯草

夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药，属清热泻火类药材。中医认为，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散结、消肿的功效，常用于目赤肿痛，头痛眩晕，瘰疠瘿瘤，乳痈肿痛，甲状腺肿大，淋巴结核、高血压和乳腺增生症等。

想要清肝火，可取夏枯草12克，桑叶、菊花各10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。

4、菊花

菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。

我们可以取菊花、金银花、茉莉花各少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

5、蒲公英

蒲公英是常见物种，而且蒲公英还极具药用价值。所以到了春天夏天不妨吃点鲜蒲公英降降火，败肝火。蒲公英性寒，具清热解毒、消痈散结的功效，在中草药里属清热解毒类药物。凡是疮毒、疔毒等，以新鲜的蒲公英捣烂，外敷患处，或单独煎水内服，皆有良效。

肝火旺盛，饮食如何调理

肝火偏旺者类型甚多,不好辨别,中医主张,肝火旺者,日常饮食以清淡为主,少食辛辣和油腻食物,也可以吃一些疏理肝气、养肝柔肝的食物进行调理。

1、肝火上炎——多吃清肝泻热食物

上火症状:睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁,或吸烟喝酒过度,或因过食甘肥辛辣之物所致。

降火食物:要适量多吃清肝泻热的食物,如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

2、脾虚肝乘——多吃健脾益气食物

上火症状:身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱,肝气太盛,影响脾的运行功能所致。

降火食物:饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物,以健脾理气为主。

3、肝郁气滞——多吃疏肝理气食物

上火症状:频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。

降火食物:可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。

要针对病因采取疏导的方法来进行治疗,还需调节神志和情志。

肝火旺盛怎么调理

一、要注意自我调节情绪

情绪与肝火旺的关系极为密切，不良的情绪刺激会导致肝脏损害，而肝脏损害又会加重情绪失衡。所以要想从根本上改善肝火旺的情况，必须学会自主调节情绪，用宽容、平和的心态对待周遭的人和事，积极应对人生逆境困苦。

二、要形成良好生活起居习的惯

有人以为只要睡足8小时就够了，其实更重要的是睡眠时间和质量。中医认为，晚间11点到次日凌晨1点为肝脏工作的时间，如果这个时间不睡觉，就会使其工作负荷过大，久而久之，损害肝脏，引起肝火旺的症状。

三、要饮食得当

适当多吃蛋、奶、鸡、鸭、鱼、虾及精肉等蛋白类食物，并多吃富含维生素的新鲜蔬菜与水果;饮料则应以各种新鲜果汁为好，酸奶、玉米汁等也对肝脏有益，而各种酒类应尽量少喝或不喝。

秋季肝不好功能怎么吃养肝

秋季肝不好功能怎么吃养肝?秋季天气干燥而菌类较多，所以很多人都会出现上火的现象。而对于有肝病的患者，他们受损的肝细胞无法像正常的肝细胞那样对外来的食物和药物等进行正常的加工代谢，也就更容易出现上火症状。那么肝病患者如何在秋季调理肝火旺呢?

常见的肝火旺的症状主要有烦躁不安、形体消瘦、头晕目眩、口苦目赤、性急易怒等，乙肝大三阳患者病发肝火旺在生活中一定要科学的调理，要注意一下几个方面：

1、肝病患者肝火旺并不是一天两天形成的，所以患者不要急于消除肝火旺的症状，肝火旺重在调理，食疗是很关键的，养成科学的饮食习惯远远胜过吃保肝护肝类的药物。

2、吃一些清淡且蛋白质含量丰富的食物，大豆、鱼肉、精瘦肉中含有丰富的蛋白质，是补充肝脏营养比较健康的食品，能够促进肝细胞的再生和肝脏的修复。

3、合理进食一些新鲜的水果和蔬菜，蔬菜和水果中含丰富的维生素和矿物质，能够促进肝脏的吸收，提供必要的营养物质，像西瓜、草莓、西红柿等都是对肝脏有好处的食物。

另外值得强调的是，如果乙肝大三阳患者发现肝火长期旺盛，则一定要引起重视，肝火长期旺盛是会进一步损伤肝脏的，也会导致乙肝大三阳病情恶化的可能。所以，有必要去正规医院进行检查，并听从专业医生的建议。

如何调理肝火旺盛呢

夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克

将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。

金银花15克、绵茵陈15克

将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。

枸栌行┤煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，总是用脑者

肝火旺盛怎么调理

银耳莲子粥

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。

烹饪方法

银耳用清水泡开，莲子需要中间无芯的，将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、莲子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不断搅锅，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

荸荠汁

秋季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病，但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”。

荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。

荸荠榨成汁，甘甜解渴又降火，使分泌平衡。

肝火旺怎么办 饮食调理

肝火旺盛的人还可以通过日常饮食进行调理。

饮食习惯的不合理是导致肝火旺盛的一大诱因，比如工作紧张人群如果大量食用高脂肪含量食物或者是辛辣食物很容易造成血糖堆积，肝脏负担过重引发肝火过旺。而喜欢食用冷饮的人脾胃功能较弱也会导致肝脏功能受损等等。想要调理肝火旺盛，不妨试着改变饮食习惯，注意饮食营养的均衡以及习惯的科学。

肝火旺盛的人就还可以通过食疗的方法对肝脏进行调理。比如可以多食用一些有助于帮助降肝火的食物。首先是青色食物，比如青瓜、绿豆、菠菜、冬瓜等等，肝主青色，食用青色食物能够有效养肝；其次是可以食用一些酸味食物，酸味也能入肝，既能帮助益气健脾还能调养肝脏。

肝火旺盛还可以在中医师的指导下用中药进行调理。肝火旺盛在中医看来也是分多钟情形所致的，各自又有不同的用药方法。详细的可以咨询专业医师，并在医师指导下用药。

肝火旺盛怎么调理

肝火旺盛怎么调理

调理肝火旺盛，可以进食一些寒、凉之物。如苦瓜可以清肝热解肝毒，西瓜可以解除心烦、暑热，绿豆汤可以清暑利水、除湿去热。特别是对于肝病患者，不宜吃油腻、辛辣食物，但可以做一些既有丰富的营养，又比较清淡的饮食，如鲫鱼清炖豆腐、香菇肉片、清炒青菜等。

需要提醒的是，肝火旺盛千万不可忽视，如果没有得到及时有效的调养，对肝脏的损伤是很大的。肝脏一旦受损，受影响的可能是整个人体机能。肝火旺盛除了要注意饮食的合理，还要注意养成良好的生活习惯，不熬夜、不吃过冷的食物、勤洗温水澡、适当运动、保持愉悦的心情等。

肝火旺盛怎么办 调理饮食

肝火旺盛的人应多吃清肝泻火的食品，饮食宜清淡，多吃蔬菜水果瘦肉，补充维生素和微量元素，均衡营养。常见的降火食物像水果有梨子，西瓜，葡萄，山竹，猕猴桃，橄榄，椰子，橙子，苹果，香蕉，甘蔗等，降火的蔬菜有苦瓜，冬瓜，丝瓜等瓜类以及芹菜，荠菜，西红柿，茄子等。中医也认为，养肝可以多吃鸡肝或猪肝，以形补形。