怎样做山楂汁
怎样做山楂汁
类别：秋季养生食谱 健脾开胃食谱 明目食谱 延缓衰老食谱
工艺：其他 口味：酸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐
做胡萝卜山楂汁的材料
主料：山楂100克 胡萝卜200克
调料：白砂糖10克
胡萝卜山楂汁做法
1.山楂洗净，去核，每颗切成四瓣
2.胡萝卜洗净，切碎
3.山楂、胡萝卜放入炖锅内，加入适量冷水煮沸
4.再用小火煮15分钟，用干净纱布过滤
5.将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加入白糖拌匀，即可直接饮用。
胡萝卜山楂汁营养分析
山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用可以开胃消食有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
食物相克
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
调理出汗多的食谱
百合粥
材料：百合20克、粳米50克、白糖少许。
做法：将百合洗净与米同煮，待熟时加入白糖再煮10分钟，即可食用，吃饱。
功效：此款食物具有润肺止汗的作用，适用于肺热汗多。
胡萝卜山楂汁
材料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。再将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，然后用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。夏季出汗多吃酸性食物能够敛汗止泻祛湿，再者与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津。
山楂汁的材料和做法步骤
山楂汁的材料
在家中制作山楂汁时，可以取适量的山楂和冰糖，然后再准备一克食用盐和适量的清水。
山楂汁的做法步骤
1、把山楂洗净以后备用。把锅中放入清水和冰糖，先开火把冰糖全部煮化。
2、把洗好的山楂放入到锅中，再加入一克盐，接着煮，一直煮到山楂全部软烂，就可以关火了。
3、把煮好的山楂取出以后用滤网进行过滤，得到的液体就是新鲜的山楂汁，这种山楂汁放在冰箱里冷藏以后再饮用，味道会更加出色。
山楂汁的其他做法
把山楂清洗以后去掉里面的果核 ，然后切成小块，再准备适量的清水和切好的山楂块一起放入到榨汁机中，让榨汁机开始工作，榨好以后把汁液倒入杯子中再加入适量的白糖调味，新鲜的山楂汁就算制好了。
请问果丹皮为什么叫果丹皮
果丹皮是由山楂制成的干果食品，它酸甜味美，有生津止渴、开胃助餐、帮助消化等功能。山楂还能蘸糖葫芦，做山楂饼、山楂糕、山楂酱、罐头等。但却很少有人知道，果丹皮的发明是来自“军书”，这里还有段故事。
清康熙29年(1690年)，康熙的姑爷噶尔丹不满清朝统治，率兵侵入内蒙古乌珠穆沁地方，直逼北京城，直接威胁到清政府的安全。于是，康熙皇帝决定带兵御驾亲征，从康熙29年至康熙36年三次亲征，终于打败噶尔丹。战争期间，八旗军队来往密信就写在用山楂汁做成的果丹皮上，贝勒们看完密令马上放入嘴里吃掉，从不泄密。为此事，曾经跟随康熙平定噶尔丹远征的宫廷作家高士奇在去宁夏督师途中，写过一首名为《果子单》的诗：“钳红透骨油拳薄，滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还来迹，嘴来枯思顿生津。”高士奇在“果子单”下自注道：“山楂，煮浆为之，状如纸薄，匀净，可卷舒。色钳红，故名果子单。味甘酸，止渴。”由此可见，所谓“果子单”就是现在的“果丹皮”。区别在于今天的果丹皮较厚，没有那时的“果子丹”那么薄。这从高士奇诗中描写得以证明，诗中的“油拳”、“粉蜡”之称，均为唐宋时期的纸名，用来形容“果子单”其薄如纸。诗中后两句说，“果子单”可用来写军书，用毕可吃掉，既不致泄密，又可以止渴，当时，对于在缺少水源的沙漠上行军的八旗将士们来说，这比三国时曹操的“望梅止渴”更有现实意义。至于“果子单”上的墨迹，不仅无害，而且墨本身就是一味药。据《本草纲目》记载，墨可以“止血生肌肤，合金疮。”金疮即指常见的刀枪伤，可见清朝宫廷发明的“果子丹”不但用它书写密信，还挺适合八旗将士用来治刀枪伤呢!
菊花茶怎么泡
山楂菊花茶
材料：怡达味动山楂汁：一瓶，菊花：4朵，枸杞：6颗，蜂蜜：一小勺。
做法：
1、准备好所需食材，开水烫一下菊花、枸杞，过滤出。
2、重新放入杯中，加入350毫升开水，根据个人口味添加怡达味动山楂汁，因为此款山楂汁比较浓稠，适合做茶水食用。
3、根据个人口味适当加入蜂蜜。
洛神菊花茶
材料：干燥洛神花8朵，菊花10朵，冰糖4颗。
做法：
1、洛神花放入冷水中稍浸泡2分钟，清洗干净。
2、洗净的洛神花与菊花一同放入茶壶中。
3、根据个人口味加入冰糖。冲入开水。
4、盖上茶壶盖子，焖10分钟，搅匀即可。
山楂泡水喝的正确方法 山楂泡水用干的好还是新鲜湿的好
都可以。
新鲜山楂和干山楂效果差不多，所以在做山楂泡水时用新鲜山楂或者是干山楂都是可以的。只是新鲜山楂没有经过晒干、脱水等处理，里面的维生素C含量保留的会更加完整，但是相比之下新鲜的山楂不是每个季节都有的，而干山楂无论什么季节都可以买到，所以大家可以根据实际情况和个人喜好来进行选择。
山楂一次吃几个最好
一天吃两个山楂是比较适宜的。
山楂是最好的酸性食品，含有脂肪分解酶，可以健胃消食。一次摄入鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右，是最好的，对于消化不良且伴有“三高”的人群，每日可用两枚山楂水煎后代茶饮，也可直接将山楂泡水饮用。此外，还可以做山楂酱，然后放入冰箱冷藏，饭后食用10-20克，可促进消化。
山楂的常见吃法
山楂果酱
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核;在锅中加入冰糖，然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。
炒红果
材料：新鲜山楂、冰糖、水分
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。
自制果丹皮
材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
山楂糕
材料：山楂、冰糖、水分、琼脂
做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。
山楂罐头
材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水
做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。
山楂可以做成哪些食品
山楂又叫做山里红，山里果等，是一种比较常见的水果，它的味道酸涩，带有甜味，而且其中还含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮类化合物、矿物质等营养成分，同时还具有消食导滞、降低血脂等功效，山楂除了直接食用之外，还可以将它做成冰糖葫芦、山楂糕、山楂果酱、山楂罐头、山楂干、果丹皮等食品。
夏季出汗多食谱
1、百合粥
材料：百合20克、粳米50克、白糖少许。
做法：将百合洗净与米同煮，待熟时加入白糖再煮10分钟，即可食用，吃饱。
功效：此款食物具有润肺止汗的作用，适用于肺热汗多。
2、胡萝卜山楂汁
材料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。再将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，然后用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。夏季出汗多吃酸性食物能够敛汗止泻祛湿，再者与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津。
3、黄蓍粥
材料：黄蓍20克、粳米50克、白糖适量。
做法：将黄蓍煎汁，用汁煮米为粥，放入白糖调味温服即可。
功效：黄蓍，甘，微温，可以补气升阳，固表止汗。适用于表虚自汗。
出汗多调理食谱
1、百合粥
材料：百合20克、粳米50克、白糖少许。
做法：将百合洗净与米同煮，待熟时加入白糖再煮10分钟，即可食用，吃饱。
功效：此款食物具有润肺止汗的作用，适用于肺热汗多。
2、胡萝卜山楂汁
材料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。再将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，然后用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。夏季出汗多吃酸性食物能够敛汗止泻祛湿，再者与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津。
胃胀吃什么食疗方能治疗
1、山楂汁
材料：山楂。
做法：炒过的山楂研成细粉，在出现胃胀的时候用开水冲服即可。
功效：山楂原本就有开胃健脾、消食化积的功效，一般来说，胃胀气是因为体内的食物没有被消化好而产生的气体，当我们出现胃胀气的时候喝一杯山楂汁可以很好缓解这种症状。但是需要注意的是，孕妇不能饮用山楂汁，否则会伤害到胎气，另外，空腹的时候也不建议饮用山楂汁，以免胃酸分泌过多导致胃痛等病症。
2、蜂蜜橘皮
材料：蜂蜜、新鲜橘皮。
做法：新鲜剥下来的橘皮洗净之后将水分擦干，切成细条备用，在玻璃密封罐里加足够的蜂蜜，把切好的橘皮浸泡到蜂蜜里5-7天即可食用。
功效：中医认为，橘皮有治疗反胃、胀闷等作用，出现胃胀气的时候吃一点蜂蜜橘皮可以快速缓解病症。若是家里没有制作好蜂蜜橘皮，也可以去药店购买老陈皮，直接用开水冲陈皮茶喝，这也是个缓解胃胀的好方法。
山楂条吃多了会怎么样 山楂怎么做山楂条
用料：山楂一斤、冰糖二两、白砂糖或者绵白糖一两。
做法：
1.将山楂洗干净 然后去掉里面的核跟根部备用。
2.锅里加入水，然后将山楂也放进去，水刚刚淹没过山楂就可以了，然后开火熬煮，等到山楂变软就可以捞出来了。
3.将来出来的山楂放入打浆机中打碎。
4.然后将打碎的山楂放入锅内继续熬煮，这是锅内不加水哦，边熬煮边搅拌，防止粘锅，直到山楂汁变粘稠。
5.然后将熬好的山楂倒入平底容器中，不要倒太厚。
6.等放置一两天以后，山楂汁凝固了，然后就可以拿出来切成条状，再撒点白糖就可以食用了。
山楂茶怎么做
山楂茶的做法比较简单，平时做山楂茶是可以准备新鲜的山楂，把它用清水洗净切开挖掉里面的种子，在切成片片中放在阳光下晾晒，晒干以后每次取5~8克，直接放在干净玻璃杯中加沸水冲泡就可以。也可以把晒干后的山楂片入锅加清水煎煮，煮好以后的汤汁取出直接冲泡绿茶。